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放線菌形態(tài)觀察技術(shù)

《食品微生物控制》目錄/Contents01放線菌形態(tài)觀察技術(shù)微生物檢驗室01一、放線菌簡介放線菌細(xì)胞一般呈分枝無隔的絲狀，纖細(xì)的菌絲體分為在培養(yǎng)基內(nèi)部的基內(nèi)菌絲和伸出培養(yǎng)基表面的氣生菌絲。氣生菌絲上部分化成孢子絲，呈螺旋狀、波浪狀或分枝狀等，其著生的形式也有所不同。菌絲呈各種顏色，有的還能分泌水溶性色素到培養(yǎng)基內(nèi)。01插片法用無菌鑷子取數(shù)塊無菌蓋片，以45°角斜插在平板培養(yǎng)基上。用接種環(huán)取孢子接種于蓋片內(nèi)側(cè)基部中央部位，28℃培養(yǎng)4～5d。01插片法2、制片用鑷子取出蓋片，用吸水紙擦去生長較差一面的菌絲體，然后用鑷子夾住蓋玻片，使有菌面朝上，通過燈焰2～3次進(jìn)行加熱固定、冷卻。3、染色在蓋玻片上滴加一滴石炭酸復(fù)紅液染色1min，水洗，干燥。4、鏡檢取干凈載玻片一張，將蓋玻片染色面向下，放在載玻片中央，在低倍鏡、高倍鏡、油鏡下觀察，辨認(rèn)放線菌的菌絲體、孢子絲及孢子的形態(tài)及排列方式。

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