13.030.40CCS

P50/5432 DB32/T

4244—2022餐廚垃圾與生活垃圾焚燒協(xié)同處理技術(shù)標準Technical

of

Co-processing

Restaurant

Waste

Waste

江蘇省市場監(jiān)督管理局

江蘇省住房和城鄉(xiāng)建設廳 發(fā)

布 前 言

...........................................................................II1

范圍

................................................................................ 12

規(guī)范性引用文件

...................................................................... 13

術(shù)語和定義

.......................................................................... 14

總則

................................................................................ 25

基本規(guī)定

............................................................................ 26

總體設計

............................................................................ 26.1

一般規(guī)定

........................................................................ 26.2

建設規(guī)模

........................................................................ 36.3

............................................................................ 36.4

總圖設計

........................................................................ 37

預處理

.............................................................................. 37.1

一般規(guī)定

........................................................................ 37.2

接料與輸送

...................................................................... 37.3

雜物分離

........................................................................ 47.4

油脂提取

........................................................................ 48

協(xié)同處理與利用

...................................................................... 48.1

一般規(guī)定

........................................................................ 48.2

剩余固相物處理

.................................................................. 58.3

廢水處理

........................................................................ 58.4

臭氣處理

........................................................................ 58.5

熱能利用

........................................................................ 58.6

其它配套設施利用

................................................................ 59

輔助設施

............................................................................ 69.1

建筑與結(jié)構(gòu)

...................................................................... 69.2

給排水

.......................................................................... 69.3

電氣與自控

...................................................................... 69.4

采暖通風與空調(diào)

.................................................................. 69.5

............................................................................ 79.6

環(huán)境保護

........................................................................ 710

工程施工及驗收

..................................................................... 711

運營維護

........................................................................... 711.1

一般規(guī)定

....................................................................... 711.2

運營管理

....................................................................... 811.3

維護管理

....................................................................... 812

風險控制及應急處置

................................................................. 8 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇省住房和城鄉(xiāng)建設廳提出并歸口。有限公司、常州市環(huán)境衛(wèi)生管理中心、蘇州市環(huán)境衛(wèi)生管理處、南京信業(yè)能源科技有限公司。東、何晟、孫雨清、馬永貴。II1范圍理、協(xié)同處理與利用、輔助設施、工程施工及驗收、運營維護、風險控制及應急處置。本標準適用于新建、改建或擴建協(xié)同處理工程的規(guī)劃、設計、施工、驗收及運營。2 規(guī)范性引用文件文件。GB3096 聲環(huán)境質(zhì)量標準GB12348 工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準GB/T12801 生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則GB50007 建筑地基基礎設計規(guī)范GB50009建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50013 室外給水設計規(guī)范GB50014 室外排水設計規(guī)范GB50015 建筑給水排水設計規(guī)范GB50019 工業(yè)建筑供暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范GB50037 建筑地面設計規(guī)范GB50046 工業(yè)建筑防腐蝕設計規(guī)范GB50187-2012 工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范CJJ90 生活垃圾焚燒處理工程技術(shù)規(guī)范CJJ184 餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1餐廚垃圾

waste和廢棄食用油脂等。3.2預處理

pretreatment為使餐廚垃圾滿足后續(xù)的處理技術(shù)要求，對其預先進行的分選、破碎、脫水、提油等處理過程。3.3協(xié)同處理工程

能利用設施等構(gòu)成的工程。3.4殘渣

餐廚垃圾在預處理過程中分離出的含有有機顆粒的固相物。3.5剩余固相物

residual

餐廚垃圾經(jīng)過預處理分離出的所有固相物，包括雜物、殘渣等。3.6沼渣

solid

digestate餐廚垃圾在厭氧消化過程中產(chǎn)生的固相物，富含有機質(zhì)、腐殖酸、微量營養(yǎng)元素等。4總則4.1 規(guī)范餐廚垃圾與生活垃圾焚燒協(xié)同處理工程（下文簡稱“協(xié)同處理工程”）建設，制定本標準。4.2 本標準適用于新建、改建或擴建協(xié)同處理工程的規(guī)劃、設計、施工、驗收及運營。4.3協(xié)同處理工程應采用先進、成熟、可靠的技術(shù)和設備，做到運行可靠、風險可控、環(huán)境友好、安全衛(wèi)生、經(jīng)濟合理、管理科學，可實現(xiàn)降低“鄰避”效應、協(xié)同高效、資源節(jié)約的目的。4.4 協(xié)同處理工程建設除應符合本技術(shù)標準外，尚應符合國家及江蘇省現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標準的規(guī)定。5基本規(guī)定5.1 餐廚垃圾產(chǎn)生量較大且已建、在建或擬建焚燒設施的地區(qū)，可因地制宜考慮餐廚垃圾與生活垃圾進行焚燒協(xié)同處理。5.2 協(xié)同處理工程應進行環(huán)境影響評價。5.3 協(xié)同處理工程應做到技術(shù)可靠、運行穩(wěn)定、排放達標、經(jīng)濟可承受，處理后的殘余物應得到妥善處置。6 總體設計6.1 一般規(guī)定6.1.1 協(xié)同處理工程應由主體工程設施、輔助工程設施、生產(chǎn)管理和生活服務設施構(gòu)成，并應符合下列規(guī)定：a)

主體工程設施可包括：計量、預處理、油脂儲存、焚燒、垃圾熱能利用、煙氣凈化、廢水處理、除臭等設備和設施。b)

輔助工程設施應包括：給排水、電氣與自控、采暖通風與空調(diào)、消防、監(jiān)測、沖洗、消殺、維修等設施。c)

生產(chǎn)管理和生活服務設施宜包括：辦公室、宿舍、食堂等設施。6.1.2 協(xié)同處理工程宜包括餐廚垃圾預處理、剩余固相物協(xié)同處理、廢水協(xié)同處理、臭氣協(xié)同處理、熱能協(xié)同利用等系統(tǒng)。6.1.3 新建協(xié)同處理工程，餐廚垃圾預處理設施和生活垃圾焚燒廠（下文簡稱“焚燒廠”）宜同步規(guī)劃。6.1.4 協(xié)同處理工程的建設，應考慮關(guān)鍵設備的備用性。6.2 建設規(guī)模6.2.1 協(xié)同處理工程的規(guī)劃建設，應根據(jù)當?shù)乜傮w規(guī)劃、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)劃、餐廚垃圾和生活垃圾近遠期與分期建設要求。6.2.2 人均日產(chǎn)生量估算宜按《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》

執(zhí)行。6.3 選址6.3.16.3.2 餐廚垃圾預處理設施建設時，應綜合考慮服務區(qū)域、餐廚垃圾收集運輸能力等因素，適當預留擴建用地或主廠房擴建端。6.3.3 餐廚垃圾預處理設施選址應結(jié)合焚燒廠協(xié)同處理銜接條件及交通運輸、供電、給排水等基礎設施條件，合理布局，并應利于節(jié)約用地和成本，利于控制對周圍環(huán)境的影響。6.3.4 餐廚垃圾預處理設施建設時，選址應處于工程地質(zhì)和水文地質(zhì)條件相對穩(wěn)定的區(qū)域，應符合當?shù)爻鞘锌傮w規(guī)劃、環(huán)境及衛(wèi)生等相關(guān)要求。6.4 總圖設計6.4.1 協(xié)同處理工程各項設施應按功能分區(qū)合理布局，平面和豎向設計經(jīng)濟合理，滿足工藝流程的要求，用地指標應符合國家及當?shù)赝恋亍⒁?guī)劃等行政主管部門的規(guī)定。6.4.2 總平面布置應最大程度地減少垃圾卸料及處理過程中的臭氣、廢水、噪聲等對廠內(nèi)設施及周圍環(huán)境的影響。6.4.3 餐廚垃圾預處理設施與焚燒廠同址建設時，廠內(nèi)通向餐廚垃圾預處理設施卸料平臺的道路宜與焚燒廠共用。6.4.4 餐廚垃圾預處理設施采用高臺卸料方式時，如通向卸料平臺的坡道無法與焚燒廠共用時，坡道應根據(jù)地形條件、物流需求合理布置，且應符合《工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范》GB

6.4.5 餐廚垃圾預處理設施宜設置應急停車場，應急停車場應優(yōu)先考慮與焚燒廠共用，不具備共用條件時，應急停車場宜設在卸料間物流出入口附近。7 預處理7.1 一般規(guī)定7.1.1

餐廚垃圾預處理設備設施應具有耐沖擊負荷、耐腐蝕、耐磨損、防粘黏、防纏繞等性能。7.1.2

餐廚垃圾預處理生產(chǎn)線應做到全程密閉，無異味溢出。7.1.3

餐廚垃圾預處理宜包括接料與輸送、雜物分離、油脂提取等工序。7.1.4

餐廚垃圾預處理應做到日進日清。7.2 接料與輸送7.2.1 餐廚垃圾應單獨收集運輸，不得混入有害垃圾、建筑垃圾與其他垃圾。7.2.2 餐廚垃圾預處理設施進出料，以及其與焚燒廠協(xié)同處理的廢棄物、協(xié)同利用的能源均宜分別進行計量，并規(guī)范建立相應臺賬。7.2.3餐廚垃圾接料和輸送過程中應避免餐廚垃圾拋灑和散落。7.2.4 餐廚垃圾卸料間應設置地面和設備沖洗及廢水導排設施。7.2.5餐廚垃圾的接料應符合下列規(guī)定：a)

卸料平臺尺寸應滿足餐廚垃圾最大收運車的卸料作業(yè)。b)

接料倉底部應設置濾網(wǎng)，可實現(xiàn)最大限度濾水，濾網(wǎng)孔不得堵塞，保證輸送機連續(xù)穩(wěn)定和可靠運行。c)

接料倉應配置餐廚廢水收集箱，餐廚廢水收集箱能夠滿足接料裝置排出的餐廚廢水的收集和儲存的要求。7.2.6 餐廚垃圾的輸送設施應全程保持密閉，并具有防漏水措施。7.3 雜物分離7.3.1 餐廚垃圾的雜物分離宜采用分選、破碎、脫水等工序的一種或幾種組合。7.3.2 餐廚垃圾分選系統(tǒng)的設置應符合下列規(guī)定：a)

分選系統(tǒng)宜根據(jù)后續(xù)提油設備及穩(wěn)定運營的要求設置多級分選，多級分選可選用以下分選方式：粗大雜物分選、重質(zhì)分選（陶瓷、砂石等）、輕質(zhì)分選（塑料等）。b)

分選后的餐廚垃圾中雜物含量應小于

5%。c)

雜物分選設備宜設置沖洗功能。7.3.3 餐廚垃圾破碎系統(tǒng)的設置應符合下列規(guī)定：a)

破碎系統(tǒng)應將餐廚垃圾破碎成一定粒度范圍內(nèi)的顆粒，顆粒粒徑應根據(jù)物料性質(zhì)和后續(xù)設備的處理需求而定。b)

破碎設備應具有防卡堵防纏繞功能，防止硬物及柔性雜物損壞設備。c)

破碎設備應便于清洗。7.3.4 餐廚垃圾分離出的雜物中，有回收利用價值的宜回收利用，剩余的宜進行焚燒協(xié)同處理。7.3.5 除雜后的餐廚垃圾，宜進入后續(xù)油脂提取系統(tǒng)。7.4 油脂提取7.4.1 餐廚垃圾的油脂提取可包括制漿、濕熱處理、提油等步驟。7.4.2 設置餐廚垃圾制漿系統(tǒng)的，制漿系統(tǒng)將餐廚垃圾破碎后的漿料粒徑和含固率應根據(jù)后續(xù)設備處理需求而定。7.4.3 除雜后的餐廚垃圾宜經(jīng)過濕熱處理后進入油脂分離設備進行提油。濕熱處理溫度不宜低于70℃。7.4.4 餐廚垃圾液相油脂分離收集率不應低于

，提取到的粗油脂含雜率宜小于

3%。7.4.5 粗油脂嚴禁以任何形式進入食物鏈，應交給有資質(zhì)的油脂處理單位進行深度處理和利用。7.4.6 提油后的廢水宜輸送至焚燒廠滲濾液處理系統(tǒng)進行協(xié)同處理。7.4.7 提油后的脫水殘渣可進行焚燒協(xié)同處理。8 協(xié)同處理與利用8.1 一般規(guī)定8.1.1 協(xié)同處理與利用的環(huán)節(jié)宜包括廢棄物（如剩余固相物、廢水、臭氣）協(xié)同處理、熱能協(xié)同利用以及其它配套設施（如計量設施、辦公設施、給排水系統(tǒng)）協(xié)同利用。8.1.2 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生的所有廢棄物（剩余固相物、廢水、臭氣）可進入焚燒廠配套設施進行協(xié)同處理。8.1.3 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生的部分廢棄物（剩余固相物、廢水）經(jīng)過厭氧消化、好氧生物處理或配套設施進行協(xié)同處理。8.1.4 當焚燒廠滿足餐廚垃圾預處理設施協(xié)同需求時，餐廚垃圾預處理設施宜與焚燒廠協(xié)同，協(xié)同工求時，餐廚垃圾預處理設施應建設配套工藝。8.2剩余固相物處理8.2.1 適合焚燒處理的餐廚垃圾剩余固相物的含水率不宜大于

。8.2.2適合焚燒處理的餐廚垃圾剩余固相物經(jīng)統(tǒng)一收集后，宜先送至焚燒廠垃圾池與生活垃圾混合堆放，再進入焚燒爐進行焚燒協(xié)同處理。8.2.3餐廚垃圾剩余固相物運送至焚燒設施的過程，應全程密閉，防止拋灑散落和臭氣散發(fā)。8.3 廢水處理8.3.1 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生廢水的主要環(huán)節(jié)包括預處理過程以及餐廚垃圾收運車、卸料平臺、接料倉的沖洗過程。8.3.2 產(chǎn)生的廢水經(jīng)計量后，宜優(yōu)先考慮經(jīng)過適當處理后進入焚燒廠滲濾液處理系統(tǒng)協(xié)同處理，其進水水量和水質(zhì)應滿足焚燒廠滲濾液處理系統(tǒng)進水要求。8.3.3 滲濾液處理系統(tǒng)應具有足夠的抗沖擊負荷能力。如既有焚燒廠滲濾液系統(tǒng)抗沖擊負荷能力不足時，餐廚垃圾處理設施應配置出水調(diào)節(jié)設施作為緩沖。8.3.4 滲濾液處理排放指標，應滿足環(huán)評批復要求。8.4 臭氣處理8.4.1 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生臭氣的主要環(huán)節(jié)包括接料、輸送、雜物分離、油脂提取等過程。8.4.2 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生臭氣的各個環(huán)節(jié)應采取密閉措施，并應設置臭氣收集設施。不能密閉的部位應設置局部吸風裝置。具體措施如下：a)

卸料間和生產(chǎn)車間應保持密閉和整體微負壓控制，并安裝負壓檢測裝置實時監(jiān)控負壓水平；b)

接料倉應配置密封蓋板和臭氣吸風接口；c)

關(guān)鍵過料設備均應采用全密閉設計，同時設置臭氣吸風接口。8.4.3 餐廚垃圾預處理設施產(chǎn)生的臭氣應優(yōu)先考慮進入焚燒爐助燃協(xié)同處置。8.4.4 高濃度臭氣應優(yōu)先進入焚燒爐助燃，剩余臭氣進入單獨設置的臭氣處理系統(tǒng)。8.4.5 臭氣協(xié)同處理應充分考慮餐廚垃圾預處理設施臭氣的高溫、含油特性以及焚燒廠的臭氣接收能力。8.4.6 協(xié)同處理工程應設置臭氣應急處理系統(tǒng)，滿足處理協(xié)同處理工程內(nèi)所有臭氣的需求，臭氣處理后應滿足環(huán)評批復要求。8.5 熱能利用8.5.1 餐廚垃圾預處理設施熱能需求主要環(huán)節(jié)包括油脂提取、油脂儲存等過程。8.5.2 餐廚垃圾預處理設施應優(yōu)先考慮利用焚燒廠熱能作為系統(tǒng)熱源，當焚燒廠以單臺汽輪機抽汽作為熱源時，應設置備用熱源。8.5.3 餐廚垃圾預處理設施與焚燒廠之間熱能交換宜設置計量裝置。8.6 其它配套設施利用8.6.1餐廚垃圾預處理設施宜優(yōu)先選擇與焚燒廠共用進料通道、計量設施，有條件的項目可共用卸料平臺，并應對交通路線進行統(tǒng)籌規(guī)劃。8.6.2餐廚垃圾預處理設施應優(yōu)先考慮與焚燒廠共用辦公設施、給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、生活服務設施等公用設施。9 輔助設施9.1 建筑與結(jié)構(gòu)9.1.1 餐廚垃圾預處理設施建筑的風格及色調(diào)應與焚燒廠內(nèi)外環(huán)境相協(xié)調(diào)，造型應簡潔大方、經(jīng)濟實用。9.1.2 廠房設計布置應滿足工藝設備安裝、維護、檢修、物料輸送、污染控制等要求，各作業(yè)區(qū)應保證人流、物流分開設置，各自出入順暢。9.1.3 廠房樓（地）面設計，除滿足工藝要求外，應符合《建筑地面設計規(guī)范》GB

50037

與《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB

50009

的規(guī)定，應滿足耐腐蝕、防滲水等要求，對可能被腐蝕介質(zhì)侵蝕的部位，應按《工業(yè)建筑防腐蝕設計規(guī)范》GB

50046

執(zhí)行相應的防腐措施。9.1.4 對可能產(chǎn)生臭氣的車間采取有組織收集達標處理，其他建筑物宜采用自然通風，窗戶設計應有利于組織自然風。9.1.5 GB

50016GB

50222的規(guī)定。9.1.6 地基基礎設計應符合《建筑地基基礎設計規(guī)范》GB

50007

的規(guī)定。9.2 給排水9.2.1 GB

50013

GB

50015的規(guī)定。9.2.2 餐廚垃圾預處理生產(chǎn)用水應包括工藝用水、車輛沖洗用水、地面沖洗用水、綠化用水及消防用水等，各項用水量應根據(jù)各工藝要求確定。生產(chǎn)用水水源選擇及供水系統(tǒng)設計，應充分考慮節(jié)水。9.2.3餐廚垃圾預處理過程中的工藝用水宜使用再生水，不宜使用新鮮水。9.2.4 GB

50014GB

50015以及《生活垃圾焚燒處理工程技術(shù)規(guī)范》CJJ

90

的規(guī)定。9.3 電氣與自控9.3.1廠內(nèi)電氣設計應符合《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》

184

及《生活垃圾焚燒處理工程技術(shù)規(guī)范》CJJ

的規(guī)定。9.3.2 電氣布置區(qū)域應采用防鼠破壞措施。9.3.3 廠內(nèi)自動化控制系統(tǒng)宜采用集散控制系統(tǒng)（），宜包括：計量系統(tǒng)、餐廚垃圾預處理系統(tǒng)、通風除臭系統(tǒng)和其他必要的控制系統(tǒng)。9.3.4 車間內(nèi)應根據(jù)安全運行監(jiān)控要求，設置必要的視頻監(jiān)控設施。9.4采暖通風與空調(diào)9.4.1 9.4.2采暖通風與空調(diào)工程設計應符合《工業(yè)建筑供暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》

50019

9.5 消防9.5.1 餐廚垃圾預處理設施和焚燒設施應設置室內(nèi)外消防系統(tǒng)，并應符合建筑設計防火及火災報警相關(guān)規(guī)范要求。9.5.2油脂儲存區(qū)、廢水收集池等可燃氣體易散發(fā)場所的電氣設備及裝置應采用防爆、防靜電設計。9.5.3 油脂儲存區(qū)、電氣設備間和中央控制室等火災易發(fā)部位或房間，應設消防報警設施。9.6 環(huán)境保護9.6.1 廠內(nèi)各類設施的噪聲處理應符合下列規(guī)定：a)

高噪聲設備應采取有效的隔聲、吸聲、降噪等措施。具體措施如下：分選設備、破碎設備、水泵、風機等應采用低噪聲設備；高噪聲設備應布置在密閉的建筑物內(nèi)，并遠離廠界布置；產(chǎn)生振動的設備應采用隔振措施。b)

作業(yè)區(qū)的噪聲應符合《標準聲環(huán)境質(zhì)量標準》GB

3096

界環(huán)境噪聲排放標準》GB

12348

的規(guī)定。9.6.2 廠內(nèi)各類設施的環(huán)境監(jiān)測內(nèi)容應包括：a)

工作場所監(jiān)測內(nèi)容應包括：噪聲、有害氣體（H2