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文檔簡介

高一生物第五章細胞的能量供應和利用第一節(jié)降低化學反應活化能的酶

CO2+H2O

有機物

+O2光能葉綠體:

氨基酸

多肽(蛋白質(zhì)）脫水縮合核糖體：

細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝。線粒體:有機物

+O2CO2+H2O+能量酶酶酶

細胞代謝為什么離不開酶？酶是什么？科學家是怎樣研究酶的本質(zhì)的？實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解原理：過氧化氫在一定條件下可以分解成水和氧氣。新鮮肝臟中有較多的過氧化氫酶，質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子的25萬倍。實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解提出問題過氧化氫在什么條件下分解最快？作出假設驗證假設設計實驗并實施得出結(jié)論實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解討論什么是對照實驗?本實驗中的對照組和實驗組各是什么？實驗中的自變量和因變量分別是什么？H2O2H2O+O2常溫H2O2H2O+O2加熱H2O2H2O+O2FeCL3H2O2H2O+O2H2O2酶對照組實驗組對照實驗接受實驗變量處理的對象組自變量：如加熱、加入氯化鐵和酶溶液等因變量：如過氧化氫分解速率無關(guān)變量：如加入的物質(zhì)量的多少、實驗時間的先后等。反應物產(chǎn)物………………活化能反應進程

加熱加熱在化學反應中的作用活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。常態(tài)能量激發(fā)態(tài)使過氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)。反應物產(chǎn)物………………活化能反應進程能量催化劑在化學反應中的作用..…………無機催化劑酶降低化學反應的活化能酶降低化學反應活化能作用更顯著巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應，與生命活動無關(guān)巴斯德發(fā)酵與活細胞有關(guān)，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質(zhì)起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起

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