第二節(jié)植物的營養(yǎng)第1頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三一、植物對養(yǎng)分的吸收和運(yùn)輸1.植物的空氣營養(yǎng)和土壤營養(yǎng)2.根細(xì)胞控制養(yǎng)分的吸收3.蒸騰作用是水分和養(yǎng)分在木質(zhì)部中上運(yùn)4.糖分在韌皮部中運(yùn)輸?shù)?頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三1.植物的空氣營養(yǎng)和土壤營養(yǎng)植物的光合作用產(chǎn)物是建造植物體的物質(zhì)基礎(chǔ)。植物從土壤中吸收的礦物質(zhì)也是不可缺少的。根和葉之間必須有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制。第3頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三2.根細(xì)胞控制養(yǎng)分的吸收第4頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三雙子葉植物幼根的初生結(jié)構(gòu)橫切面第5頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第6頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第7頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第8頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三3.蒸騰作用使用水分和養(yǎng)分在木質(zhì)部中上運(yùn)植物是如何使水分和溶于其中的養(yǎng)分從根部運(yùn)到地上部分的葉片中的呢?第9頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第10頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三根壓：植物根系的生理活動使液流的從根部上升的壓力。第11頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三蒸騰拉力第12頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三水分的運(yùn)輸?shù)?3頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第14頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第15頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第16頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第17頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第18頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第19頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三氣孔運(yùn)動的機(jī)理淀粉-糖轉(zhuǎn)化學(xué)說無機(jī)離子吸收學(xué)說蘋果酸生成學(xué)說第20頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三光照保衛(wèi)細(xì)胞進(jìn)行光合作用CO2濃度降低pH增高PEP與HCO3-作用糖，蘋果酸,K+,Cl-水勢下降水分進(jìn)入保衛(wèi)細(xì)胞氣孔張開淀粉淀粉水解光合磷酸化氧化磷酸化呼吸作用ATP活化H+泵，H+泵出K+和Cl-通道被激活第21頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第22頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三4.糖在韌皮部中的運(yùn)輸?shù)?3頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第24頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第25頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三蔗糖是碳水化合物運(yùn)輸?shù)闹饕问揭讖墓夂铣醍a(chǎn)物中合成易從貯存中的淀粉及脂肪轉(zhuǎn)化而來合成典型的非還原型糖，不參與細(xì)胞代謝運(yùn)輸途徑中無蔗糖酶蔗糖水溶性很好第26頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第27頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第28頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第29頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三蚜蟲吻針結(jié)合同位素示蹤第30頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第31頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三二、植物的營養(yǎng)與土壤1.植物需要17種必需元素2.土壤對植物的生活十分重要3.真菌和細(xì)菌對植物的營養(yǎng)有特殊作用4.植物也可能是異養(yǎng)的第32頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三兩種方法：溶液培養(yǎng)法（水培法）：含有全部和部分營養(yǎng)元素的溶液中栽培植物砂基培養(yǎng)法（砂培法）：用洗凈的石英砂或玻璃球等，加入含有全部和部分營養(yǎng)元素的溶液中栽培植物。1.植物需要17種必需元素第33頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第34頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三作為植物必需的礦質(zhì)元素，必須具備三個條件：由于該元素完全缺乏，植物發(fā)育發(fā)生障礙，不能完成生活史除去該元素，則表現(xiàn)為專一的缺乏癥，而且這種缺乏癥是可以預(yù)防和恢復(fù)的該元素在植物營養(yǎng)生理上應(yīng)表現(xiàn)直接的效果，絕不是因土壤或培養(yǎng)基的物理、化學(xué)、微生物條件的改變，而產(chǎn)生的間接效果。第35頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三在不含硅的環(huán)境中生長的小麥植株，極易被真菌侵染而死亡，沒有完成生活史，硅是不是必需元素，為什么？第36頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三必需元素

大量元素macroelemetC、H、O、N、P、S、Ca、K、Mg微量元素microelememtFe、Cl、Cu、Mn、Zn、Mo、B、Ni第37頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三第38頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三表層:砂、黏土、腐殖質(zhì)、細(xì)菌、原生動物、真菌、小的動物2.土壤對植物的生活十分重要：土壤的結(jié)構(gòu)第39頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三根毛和土壤顆粒之間關(guān)系密切第40頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三陽離子交換（圖）保持土壤肥力第41頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三菌根：根與真菌共生3.真菌和細(xì)菌對植物的營養(yǎng)有特殊作用第42頁，共45頁，2023年，2月20日，星期三