倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)

第六章倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理

學(xué)習(xí)目的1.掌握商品入庫作業(yè)及其管理的內(nèi)容、流程和操作方法；2.掌握商品在庫作業(yè)及其管理的內(nèi)容、實(shí)施步驟和操作方法；3.掌握商品出庫作業(yè)及其管理的內(nèi)容、流程和處理方法；

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6.1入庫管理

入庫作業(yè)是指物資進(jìn)入倉庫儲(chǔ)存時(shí)所進(jìn)行的接收、裝卸、驗(yàn)收、搬運(yùn)和辦理入倉手續(xù)等一系列技術(shù)作業(yè)過程。入庫管理是倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理的開始，入庫業(yè)務(wù)大概可歸類為貨物入庫準(zhǔn)備、貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收、貨物入庫信息處理等。6.1.1入庫的準(zhǔn)備1.編制入庫作業(yè)計(jì)劃2.入庫準(zhǔn)備工作入庫準(zhǔn)備工作，是指?jìng)}儲(chǔ)部門接收商品入庫的具體實(shí)施方案，這種具體方案，是根據(jù)入庫作業(yè)計(jì)劃并通過日常與供應(yīng)部門、運(yùn)輸部門的聯(lián)系，在掌握入庫商品信息及其物流信息等詳細(xì)信息的基礎(chǔ)上來確定的。

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6.1.2入庫的接運(yùn)入庫接運(yùn)是商品入庫作業(yè)流程的第一道環(huán)節(jié)，也是倉庫直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，其工作好壞直接影響其后序環(huán)節(jié)。入庫接運(yùn)是接運(yùn)方與托運(yùn)方或承運(yùn)方辦清業(yè)務(wù)交接手續(xù)，保質(zhì)保量及時(shí)地將貨物安全地接運(yùn)回倉庫。1.接運(yùn)方式圖6-3貨物入庫接運(yùn)方式圖6-3貨物入庫接運(yùn)方式圖6-3貨物入庫接運(yùn)方式

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6.1.3入庫的驗(yàn)收入庫驗(yàn)收是按照驗(yàn)收業(yè)務(wù)作業(yè)流程，核對(duì)憑證等規(guī)定的程序和手續(xù)，對(duì)入庫貨物進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱。入庫驗(yàn)收的目的是確保接受的貨物數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等信息與訂單相吻合，收貨員在驗(yàn)貨時(shí)主要核對(duì)商品的條形碼、商品內(nèi)箱數(shù)、包裝上的品名、規(guī)格及數(shù)量。一般地，入庫驗(yàn)收工作包括驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)信息和實(shí)物檢驗(yàn)3個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。

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6.1.4入庫信息處理商品驗(yàn)收合格后，要安排倉庫管理人員為商品辦理入庫手續(xù)，根據(jù)商品的實(shí)際檢驗(yàn)及入庫情況填寫商品入庫單，然后再對(duì)商品進(jìn)行設(shè)置保管卡、登記明細(xì)賬、建立檔案、簽發(fā)提貨憑證等管理。如果庫存商品信息化了，則要將有關(guān)入庫信息及時(shí)準(zhǔn)確地登入管理系統(tǒng)，以便及時(shí)更新庫存商品的有關(guān)數(shù)據(jù)，貨物信息登錄的目的在于為后續(xù)作業(yè)環(huán)節(jié)提供管理和控制的依據(jù)。1.填寫入庫單2.設(shè)置保管卡3.登記明細(xì)賬4.建立商品檔案

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6.2在庫管理貨物在庫保管作業(yè)應(yīng)采取一系列管理措施，妥善安排和保管好儲(chǔ)存的貨物，確保在庫貨物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水平和使用價(jià)值，它是儲(chǔ)存工作的中心任務(wù)，也是衡量出工作質(zhì)量的重要標(biāo)志，對(duì)改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有著重要作用。貨物在庫管理應(yīng)該主要做好以下幾個(gè)方面的工作：①提高倉庫利用率。②分區(qū)分類，合理擺放。③固定貨位，統(tǒng)一編號(hào)。④建立相應(yīng)的盤點(diǎn)制度。

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6.2.1儲(chǔ)位管理所謂儲(chǔ)位管理，就是在把將來要使用或者要出貨的貨物保管好的前提下，經(jīng)常對(duì)庫存進(jìn)行檢查、控制與管理以達(dá)到經(jīng)營(yíng)或管理的目標(biāo)。1.儲(chǔ)位管理的原則(1)明確標(biāo)識(shí)儲(chǔ)位(2)有效定位商品(3)及時(shí)更新記錄2.儲(chǔ)位管理的對(duì)象(1)保管商品(2)非保管商品

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5.儲(chǔ)位編號(hào)方法儲(chǔ)位編號(hào)就是對(duì)商品存放場(chǎng)所按照位置的排列，采用統(tǒng)一標(biāo)記編上順序號(hào)碼，并作出明顯標(biāo)志。(1)儲(chǔ)位編號(hào)作用。(2)儲(chǔ)位編號(hào)的方法。①區(qū)段式編號(hào)。②品項(xiàng)群式。③地址式。

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6.商品儲(chǔ)存方法表6-1一般存儲(chǔ)策略內(nèi)容及優(yōu)缺點(diǎn)

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7.儲(chǔ)位指派方法(1)人工指派法

(2)計(jì)算機(jī)輔助指派法

(3)計(jì)算機(jī)指派方法

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6.2.2貨物編碼管理貨物的編號(hào)是將貨物按其分類內(nèi)容進(jìn)行有次序的編排，用簡(jiǎn)明的文字、符號(hào)或數(shù)字代替貨物的名稱、類別及其他有關(guān)信息的一種方式。倉庫或配送中心借助于物品的編碼信息，迅速、正確地做好貨物入庫、出庫的工作，保證貨物的在庫品質(zhì)及相關(guān)作業(yè)的高效率進(jìn)行。1.物品代碼結(jié)構(gòu)(l)代碼長(zhǎng)度:一個(gè)代碼中所包含的有效字符的個(gè)數(shù);(2)代碼順序:代碼字符排列的邏輯順序;(3)代碼基數(shù):編制代碼時(shí)所選用的代碼字符的個(gè)數(shù)，如阿拉伯?dāng)?shù)字代碼的字符為0-9，基數(shù)為10。

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2．物品編碼的要求物品編號(hào)應(yīng)遵循以下要求:（1）唯一性。（2）簡(jiǎn)易性。（3）擴(kuò)充彈性。（4）充足性。（5）安全性。（6）一貫性。（7）計(jì)算機(jī)的易處理性。3．物品編碼的方法貨物編號(hào)的方法大致可以分為以下幾種:(1)流水編碼方法。（2）分組編號(hào)法。（3）數(shù)字分段法。（4）后數(shù)位編碼法。（5）實(shí)際意義編碼法。（6）暗示編碼法。

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6.2.3貨物的堆碼物品堆碼是指根據(jù)物品的包裝、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、種類和數(shù)量，結(jié)合季節(jié)和氣候情況，以及儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短，將物品按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。1.堆碼的基本原則（1）分類存放（2）選擇適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性（3）面向通道，不圍不堵2.堆碼的要求堆碼的基本要求是牢固、合理、整齊、定量與節(jié)約。不同商品其性能、規(guī)格、尺寸不相同，應(yīng)采用各種不同的垛形。貨垛的高度、間距、走道的寬度，貨垛與墻面、梁柱的距離等，都要合理、適度。

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3.堆碼設(shè)計(jì)為了達(dá)到堆碼的基本要求，必須根據(jù)保管場(chǎng)所的實(shí)際情況、物品本身的特點(diǎn)、裝卸搬運(yùn)條件和技術(shù)作業(yè)過程的要求，對(duì)物品堆垛進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)的內(nèi)容包括垛基、垛形、貨垛參數(shù)、堆碼方式、貨垛苫蓋、貨垛加固等。（1）垛基（2）垛形

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4.物品堆碼存放的基本方法(1)散堆法(2)堆垛法常見的堆碼方式包括重疊式、縱橫交錯(cuò)式、仰伏相間式、壓縫式、通風(fēng)式、栽柱式、襯墊式等。

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6.2.4貨物的苫墊1.墊垛(1)墊垛的目的(2)墊垛的基本要求2.苫蓋苫蓋是指采用專用苫蓋材料對(duì)貨垛進(jìn)行遮蓋，以減少自然環(huán)境中的陽光、雨雪、刮風(fēng)、塵土等對(duì)物品的侵蝕、損害，并使物品由于自身理化性質(zhì)所造成的自然損耗盡可能地減少，以保護(hù)物品存儲(chǔ)期內(nèi)的質(zhì)量。(2)苫蓋方法①就地苫蓋法。②魚鱗式苫蓋法。③活動(dòng)棚苫蓋法。

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6.2.5貨物盤點(diǎn)作業(yè)

1．貨物盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容(1)查清實(shí)際庫存量是否與賬卡相符。(2)查明庫存貨物的質(zhì)量和保管情況。(3)檢查各種保管條件。2．盤點(diǎn)作業(yè)的操作步驟（1）根據(jù)倉庫的相關(guān)規(guī)定確定盤點(diǎn)時(shí)間及盤點(diǎn)方法。（2）生成相關(guān)的盤點(diǎn)賬存表，根據(jù)實(shí)際情況將盤點(diǎn)責(zé)任區(qū)進(jìn)行明確的劃分。（3）打印相關(guān)的盤點(diǎn)單據(jù)。（4）盤點(diǎn)。（5）盤點(diǎn)單錄入/審核。（6）生成盤點(diǎn)盈虧表。（7）差異性判定及分析。

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6.2.6訂單處理作業(yè)國(guó)內(nèi)倉庫的訂單處理作業(yè)主要有人工處理和自動(dòng)化設(shè)備處理兩種方式。我國(guó)有許多倉庫以人工處理為主，其中，人工處理較有彈性，但只適合少量的訂單，一旦訂單數(shù)量稍多則處理將變得緩慢且容易出錯(cuò)。而自動(dòng)化設(shè)備處理，能提供較大速率及較低的成本，但前期的投入比較大，而且更適合處理批量比較大的訂單。6.2.7揀選理貨作業(yè)揀貨就是依據(jù)客戶的訂貨要求或倉庫的作業(yè)計(jì)劃，盡可能迅速、準(zhǔn)確的將貨物從其儲(chǔ)存位置或區(qū)域揀取出來的作業(yè)過程。在配送中心作業(yè)流程中，揀貨作業(yè)是倉庫的中心環(huán)節(jié)，揀貨作業(yè)不僅工作量大、工藝復(fù)雜，而且要求作業(yè)時(shí)間短、準(zhǔn)確度高、服務(wù)質(zhì)量好。

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一般地，揀貨可分為四個(gè)過程：（1）揀貨資料的形成：利用電腦快速轉(zhuǎn)換（2）行走或搬運(yùn)：人至物的方式---物至人的方式（3）揀?。耗萌　_認(rèn)（4）分類與集中隨著倉儲(chǔ)技術(shù)的不斷發(fā)展，倉庫的揀貨作業(yè)模式又可以歸納為以下三種：1.人工揀貨2.電子標(biāo)簽+臺(tái)車的揀貨模式3.電子標(biāo)簽+輸送帶的揀貨模式

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6.3出庫管理出庫工作是儲(chǔ)存的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是儲(chǔ)存業(yè)務(wù)活動(dòng)的結(jié)束。出庫及時(shí)、準(zhǔn)確、方便是對(duì)物流企業(yè)的基本要求，也是反也能夠儲(chǔ)存工作質(zhì)量的重要標(biāo)志。目前，有兩種常見的出庫方式，一種是客戶憑出庫通知單到倉庫提貨，另一種是倉庫根據(jù)出庫憑證將貨物送到客戶單位。6.3.1貨物出庫的計(jì)劃與方式

為了能以合理的物流成本保證出庫物品按質(zhì)、按量、按時(shí)、安全地發(fā)給用戶，滿足其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要，倉庫或配送中心應(yīng)主動(dòng)向業(yè)務(wù)部門或貨主聯(lián)系，由業(yè)務(wù)部門或貨主提供出庫計(jì)劃，這是倉庫或配送中心出庫作業(yè)的依據(jù)。

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6.3.2貨物出庫的流程

不同倉庫在出庫的操作程序上可能會(huì)有所不同，操作人員的分工也各不相同，但就整個(gè)貨物的出庫過程而言，一般包括核單備貨一復(fù)核一包裝一點(diǎn)交一登賬一清理等過程。出庫必須遵循“先進(jìn)先出，推陳儲(chǔ)新”的原則，使倉儲(chǔ)活動(dòng)的管