標準解讀

《SC/T 6015-2002 魚肉采取機》是針對魚肉采取機械制定的一項標準，由中國國家標準化管理委員會發(fā)布。該標準主要涵蓋了魚肉采取機的設(shè)計、制造、性能要求以及試驗方法等方面的內(nèi)容，旨在規(guī)范魚肉采取機的質(zhì)量與安全，確保其能夠高效、安全地從魚類中分離出魚肉。

在設(shè)計方面，標準規(guī)定了魚肉采取機的基本結(jié)構(gòu)和技術(shù)參數(shù)，包括但不限于機器的尺寸限制、材料選用原則等，以保證設(shè)備具有良好的操作性和耐用性。同時，還對關(guān)鍵部件如切割刀具、傳動裝置等提出了具體要求，強調(diào)使用符合食品安全標準的材質(zhì)，并且易于清潔維護。

關(guān)于制造過程，本標準強調(diào)制造商應遵循嚴格的生產(chǎn)工藝流程，確保每臺出廠的魚肉采取機都經(jīng)過嚴格的質(zhì)量控制。此外，對于產(chǎn)品的包裝、標識也有明確規(guī)定，比如必須清晰標注產(chǎn)品名稱、型號規(guī)格、生產(chǎn)廠家信息及生產(chǎn)日期等內(nèi)容，便于用戶識別和后續(xù)服務支持。

性能要求部分，則詳細列出了魚肉采取機應有的基本功能指標，如處理能力（單位時間內(nèi)可加工魚類的最大重量）、肉質(zhì)損失率（加工過程中非目標組織被誤切除的比例）等關(guān)鍵參數(shù)。這些要求有助于指導生產(chǎn)商優(yōu)化設(shè)計，提高設(shè)備的工作效率與經(jīng)濟性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-11-05 頒布
  • 2002-12-20 實施
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文檔簡介

ICS65.060.99B53SC中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標準SC/T6015-2002代替SC/T6015-1983魚肉采取機Fishmeatseparator2002-11-05發(fā)布2002-12-20實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

SC/T6015-2002本標準是對SC/T6015一1983《魚肉采取機系列參數(shù)與技術(shù)條件》原SC115—1983)的修訂。與修訂前相比，主要改動如下：根據(jù)產(chǎn)品的發(fā)展及生產(chǎn)實際,去掉了輻式采肉機的內(nèi)容，對帶式采肉機的系列參數(shù)、技術(shù)參數(shù)等進行了修正、本標準的附錄A是資料性附錄本標準由農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局提出。本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會漁業(yè)機械分技術(shù)委員會歸口，本標準起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所本標準主要起草人：徐中偉。本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：SC/T6015一1983

SC/T6015-2002魚肉采取機范圍本標準規(guī)定了帶式魚肉采取機的性能參數(shù)、技術(shù)條件、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝及財存本標準適用于帶式魚肉采取機(以下簡稱“魚肉采取機”)。范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單（不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T699—1999優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼GB/T1348-1988球盟鑄鐵件GB/T1800.3—1998極限與配合基礎(chǔ)第3部分：標準公差和基本偏差數(shù)值表GB/T3077—1999合金結(jié)構(gòu)鋼食品用橡膠制品衛(wèi)生標準GB/T9439—1988灰鑄鐵件GB/T10095(所有部分）漸開線圓柱齒輪精度GB/T12603(所有部分）金屬熱處理工藝分類及代號GB/T14975—1994結(jié)構(gòu)用不銹鋼無縫鋼管3型號3.1型式帶式3.2型號小XXXX口改進、變型代號-生產(chǎn)能力(kg/h)機器漢語拼音首字母采取漢語拼音首字母魚肉漢語拼音首字母示例：生產(chǎn)能力為每小時

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