ICS67040

X00.

備案號46994—2014

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術要求

Technicalrequirementsoftwo-dimensionalbarcodeidentificationand

traceabilityforcandyandchocolateproducts

2014-04-06發(fā)布2014-12-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

中華人民共和國國內貿易

行業(yè)標準

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術要求

SB/T11074—2013

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20151

*

書號

:155066·2-28065

版權專有侵權必究

SB/T11074—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標準由中華人民共和國商務部歸口

。

本標準主要起草單位東莞徐記食品有限公司深圳市旭感和誠信息技術有限公司上海金絲猴食

:、、

品股份有限公司旺旺集團北京康貝爾食品有限責任公司晉江奇峰食品有限公司中國食品有限公

、、、、

司福建雅客食品有限公司上海冠生園食品有限公司上海喔喔集團有限公司天津市黑金剛食品有

、、、()、

限公司蠟筆小新福建食品工業(yè)有限公司石獅黎祥食品有限公司廣東真美食品集團有限公司中國

、()、、、

食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會北京中商華測商業(yè)標準咨詢中心有限責任公司上海市質量監(jiān)督檢驗技

、、

術研究所

。

本標準主要起草人馬浩張偉張也平李軍楚朝陽余明達江會紅林景昌鄭榮珍吳義坤

:、、、、、、、、、、

梁鏢范文華鄧金剛孫麗萍翁延俊陳楚銳高峰尤立榮劉振宇陳麗平彭亞鋒

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術要求

1范圍

本標準規(guī)定了糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯系統(tǒng)的術語和定義追溯原則和目標追溯系

、、

統(tǒng)功能和追溯信息的要求

。

本標準適用于糖果巧克力及其制品加工過程和流通領域的可追溯管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

條碼術語

GB/T12905

二維條碼網(wǎng)格矩陣碼

GB/T27766

3術語和定義

中界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T12905。

31

.

二維條碼two-dimensionalbarcode

在水平和垂直方向的二維空間存儲信息的條形碼

。

32

.

追溯系統(tǒng)traceabilitysystem

糖果和巧克力企業(yè)建立產(chǎn)品生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫形成以系列電子技術為支持的能夠連接采購加工

,、、

儲運監(jiān)測和銷售各個環(huán)節(jié)的信息管理系統(tǒng)

、。

4原則和目標

41總則

.

411追溯系統(tǒng)應能夠反映加工糖果巧克力及其制品的組分即生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料加工條件儲

..()、、

運配送銷售以及產(chǎn)品標識等有助于追溯產(chǎn)品的信息

、、。

412追溯系統(tǒng)所采用的技術是二維條碼技術加密技術移動通信終端短信圖像識別的復合防偽

..、、

技術

。

413糖果巧克力及其制品二維條碼應物碼對應具有唯一性開放性和不可復制性有助于加工企業(yè)

..