ICS6708001

B31..

備案號(hào)40294—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10967—2013

紅辣椒干流通規(guī)范

Specificationofcirculationfordriedchilies

2013-04-16發(fā)布2013-11-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10967—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心廈門(mén)標(biāo)普標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)有限公司

:、、、

中食恒信北京質(zhì)量認(rèn)證中心有限公司

()。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人孫玉亭顏麗朱玉梅劉春霞原靜安潔祁曉丹劉艾迎陳智勇張晶果然

:、、、、、、、、、、、

孫鑫

。

Ⅰ

SB/T10967—2013

紅辣椒干流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅辣椒干的商品質(zhì)量基本要求商品等級(jí)包裝標(biāo)識(shí)和流通過(guò)程要求

,、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅辣椒干帶把和不帶把流通的經(jīng)營(yíng)和管理其他種類(lèi)的辣椒干可參照?qǐng)?zhí)行

(),。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

塑料編織袋

GB/T8946

包裝用復(fù)合膜袋通則

GB/T21302、

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

無(wú)公害食品辣椒干

NY5229

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

紅辣椒干driedchilies

采用成熟的鮮紅辣椒經(jīng)自然晾曬或人工干燥制成的產(chǎn)品

。

32

.

不完善椒faultychilies

有部分缺陷或椒體不全的紅辣椒干包括黑斑椒花殼椒不成熟椒斷裂椒蟲(chóng)蛀椒等

。、、、、。

33

.

不成熟椒immaturechilies

用未成熟的紅辣椒制成的紅辣椒干其體形瘦小明顯癟縮色澤暗淡籽少或無(wú)籽

,、,,。

34

.

黃梢椒chilieswithyellowcoloronthetop

頂部紅色消減呈黃色或淡黃色的紅辣椒干

。

35

.

花殼椒chilieswithabnormalcolor

椒體以紅色為主但部分紅色減退顯黃色