標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5117-2002 無公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在指導(dǎo)水稻種植過程中的無公害管理措施，確保所生產(chǎn)的稻米符合食品安全要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從選種到收獲后處理的一系列環(huán)節(jié)，并特別強(qiáng)調(diào)了環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展的原則。

在品種選擇上，《NY/T 5117-2002》提倡使用抗病蟲、耐逆境能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，減少化學(xué)農(nóng)藥和肥料的依賴。對(duì)于土壤準(zhǔn)備，則建議采取深耕細(xì)作的方式，增加有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，為水稻生長創(chuàng)造良好條件。同時(shí)，合理安排茬口布局也是關(guān)鍵之一，通過輪作或間作等方法來控制病蟲草害的發(fā)生。

關(guān)于施肥，《NY/T 5117-2002》強(qiáng)調(diào)應(yīng)以農(nóng)家肥為主，輔以適量化肥，避免過量施用導(dǎo)致環(huán)境污染。灌溉方面，則需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)及水稻不同生長期的需求科學(xué)調(diào)配水分供給，既保證作物正常發(fā)育又節(jié)約水資源。此外，還詳細(xì)規(guī)定了病蟲草害綜合治理策略，鼓勵(lì)采用物理、生物方法替代化學(xué)藥劑防治，最大限度地降低殘留風(fēng)險(xiǎn)。

最后，在收獲及儲(chǔ)存過程中也提出了具體要求，如適時(shí)收割、干燥處理以及妥善保管等措施，以保持稻谷品質(zhì)并防止霉變損失。


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NY/T 5117-2002無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
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1C565.020.20B22NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5117-2002無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5117-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C和附錄D為規(guī)范性附錄.本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國水稻研究所、農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、湖南省農(nóng)科院、浙江省杭州市農(nóng)業(yè)局、吉林省延邊綠色食品加工有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：廖西元、章秀福、王丹英、邵國勝、楊光立、許立、郭望模、嚴(yán)建立、何慶富、車鐘范。

NY/T5117-2002無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范國本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品中水稻生產(chǎn)的有關(guān)定義、生產(chǎn)技術(shù)以及收獲、運(yùn)輸、見藏、副產(chǎn)品處理的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害水稻的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其坡新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4404.1糧食種子禾谷類GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T15790稻癌病測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T15791稻紋枯病測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T15792水稻二化螺測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T15793稻縱卷葉螺測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T15794稻飛虱測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范NY/T59水稻二化螺防治標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5116-2002無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1安全間隔期最后一次施藥、施肥到作物收獲時(shí)允許的間隔天數(shù)3.2安全排水期稻田施肥及施用農(nóng)約后不宣排水的間隔天數(shù)、一般要求4.11產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5116—2002的規(guī)定4.22品種選擇選選用通過國家或

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