中國特色農產(chǎn)品市場分析

特色農產(chǎn)品，是指具有地方特色的農業(yè)產(chǎn)品，與同類產(chǎn)品相比，應該是特優(yōu)的或有特色的?！疤亍卑韵乱饬x——特殊的生態(tài)環(huán)境、特優(yōu)的品種、特殊的種養(yǎng)方式或加工方式、特高的經(jīng)濟效益。

行業(yè)發(fā)展政策先行

“三農問題”一直是中央關注的重點。自2004年以來，中央一號文件連續(xù)第16次聚焦“三農問題”。特色農產(chǎn)品就是國家鼓勵和支持的項目之一。2019年的中央一號文件中，明確表示要“加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”、“建設一批特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”、“健全特色農產(chǎn)品質量標準體系，強化農產(chǎn)品地理標志和商標保護，創(chuàng)響一批“土字號”、“鄉(xiāng)字號”特色產(chǎn)品品牌。”

此外，2017年國家發(fā)改委、農業(yè)部、國家林業(yè)局聯(lián)合印發(fā)的《特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設規(guī)劃綱要》鼓勵地方做大做強優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，爭創(chuàng)特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。同時，抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”的機遇，根據(jù)市場的需要，把農產(chǎn)品電商后續(xù)的標準化，加工倉儲物流配套也建設好，線上線下同步有效占領市場。

再往前追溯，2014年農業(yè)部發(fā)布了《特色農產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2013-2020年)》，確定了現(xiàn)階段發(fā)展特色農產(chǎn)品擁有六個薄弱環(huán)節(jié)——特色農產(chǎn)品品種選育、特色農產(chǎn)品生產(chǎn)、特色農產(chǎn)品標準化、特色農產(chǎn)品技術創(chuàng)新與推廣、特色農產(chǎn)品加工和特色農產(chǎn)品營銷，并將從這六大重點領域入手強化特色農產(chǎn)品發(fā)展，為特色農產(chǎn)品的發(fā)展指明了方向。

為推動特色農產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展，各地也紛紛出臺了積極地扶持政策，對于投資當?shù)氐霓r產(chǎn)品深加工的企業(yè)在稅收、服務、土地等多方面予以支持。例如，2015年山西省制定《省級財政特色農產(chǎn)品基地建設專項資金管理暫行辦法》，以便更規(guī)范的管理山西省財政投入到特色農產(chǎn)品基地建設的資金。同時，各地政府也在積極地給企業(yè)搭建信息溝通的平臺，通過各種展會、會議來推廣當?shù)靥厣a(chǎn)品。

總體來看，宏觀政治經(jīng)濟層面的因素對于目前我國特色農產(chǎn)品的推廣有利。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國各類特色農產(chǎn)品產(chǎn)值已達到5萬多億元，占據(jù)了我國農業(yè)的半壁江山。2013-2017年特色農產(chǎn)品產(chǎn)值

“互聯(lián)網(wǎng)+”助力行業(yè)發(fā)展

伴隨經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國已經(jīng)處于消費結構轉型和升級的重要時期，農產(chǎn)品市場需求結構呈現(xiàn)多元化和優(yōu)質化趨勢，人們對農產(chǎn)品的營養(yǎng)功能、保健功能和安全性等個性化特殊需求逐步增加，特色農產(chǎn)品倍受市場青睞。而網(wǎng)絡電商的興起也給各地的特色農產(chǎn)品發(fā)展帶來無限可能。

截至2018年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達到8.29億，其中農村網(wǎng)民占比26.7%，規(guī)模為2.22億，較2017年底增加1291萬人；城鎮(zhèn)網(wǎng)民占比73.3%，規(guī)模為6.07億，較2017年底增加了4362萬人。2017.12-2018.12我國城鎮(zhèn)、農村網(wǎng)民占比情況

2013-2018年城鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)普及率

隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，農產(chǎn)品電商平臺也實現(xiàn)了迅速發(fā)展，目前已經(jīng)形成了較為全面的體系——以農戶或農業(yè)合作社為基礎，大型農業(yè)企業(yè)和主要的電商平臺為核心，輔以政府部門的相關電商平臺為指導。2014-2018年中國農村電子商務市場規(guī)模

此外，物流行業(yè)特別是冷鏈物流的發(fā)展也給特色農產(chǎn)品行業(yè)提供了延伸的空間。冷庫容量和冷