節(jié)日習俗服飾飲食—————百里不同風，千里不同俗Festivalsandcustoms節(jié)日習俗

開門拜年送窮

正月初一是新年，到處張燈結彩，喜氣洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，見面多道“恭喜發(fā)財”，互相祝福拜年。初一是一年的開始，但廣東人卻把這一天引申為一年。時時處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯事。偶然說半句不吉利的話，也立即補上幾句補救：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”；不小心摔破一個碗碟，馬上補上一句：“落地開花”、“花開富貴”。送神掃塵備年貨

農歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。民間傳說灶君是個大老粗，怕他講錯話，故祭品有用糯米做成的糕點，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說。灶君升天后到大年初一清晨才回來。相傳灶神掌管一家之福禍，故廣東的農村至今仍很重視送灶神。廣東省春節(jié)八月十五中秋節(jié)，廣東有許多有趣的活動，如:拜月娘、蕩秋千、游“月娘”、燃煙堆、燒瓦塔、觀神、剝鬼皮。月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥（láo）餅；一種拌花生油稱作清油餅。朥餅以潮州市郊意溪鎮(zhèn)烤制的為上乘。意溪鎮(zhèn)又以“范合盛”號的朥餅為最著名。范合盛號的綠豆沙，據說要盛于陶制大水缸埋于地下，“退火”至隔年方取上作餡。意溪朥餅皮薄而脆，餡滑膩清涼；包裝也很有特色，用陶缽盛裝，上面用印有金字商號的大紅紙封口，顯得格外古樸,人人喜歡把意溪朥餅當作拜月的佳品。一到中秋前夕，除了商店，大街小巷到處擺攤設點賣朥餅，街上的行人，無論籃里盛的、袋里裝的差不多都有朥餅。從前窮人省吃檢用也要買上幾塊，實在買不起的會感到羞愧難當，拜月娘時淚流滿面，再三請求月娘恕罪。供品除了水果、糕餅，還必須供蒸熟的芋頭。廣東省中節(jié)秋Apparel服飾瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點不同，曾有“過山瑤”、“紅頭瑤”、“大板瑤”、“平頭瑤”、“藍靛瑤”、“沙瑤”、“白頭瑤”等自稱和他稱。在風俗習慣方面一直保持本民族傳統(tǒng)特點，尤其在男女衣著上更為明顯?，幾鍕D女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結細辮繞于頭頂，圍以五色細珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子則喜歡蓄發(fā)盤髻，并以紅布或青布包頭，穿無領對襟長袖衣，衣外斜挎白布“坎（kān）肩”，下著大褲腳長褲?，幾迥信L到十五、六歲要換掉花帽改包頭帕，標志著身體已經發(fā)育成熟了。Diet飲食三色飯，是苗族最具特色的食品，用山欄糯米等制成。一般是在農歷三月三節(jié)慶之時，苗寨家家戶戶制作。三色飯原為五色飯，五色飯為紅、黃、藍、白、黑五色，皆用獨特的植物汁液作為天然色素拌在山欄糯米中，放在特制的木蒸籠中蒸成。五色飯色彩鮮艷，清香可口，是開胃去火的清涼食品。如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅葵、黃姜和三角楓汁液。

三色飯三色飯三色飯三色飯北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。北京烤你可以寫：民風民俗

節(jié)日習俗（春節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)等。）地方特色的服飾、飲食、民居別致的民間工藝品可以調查訪問可以親身經歷民風：一個民族的風土人情

民俗：一個民俗的風俗習慣思路點撥這種民風民族的特點是什么，通過你的描述，讓讀者對這種民風民俗有一種清晰的了解。這種民風民俗是怎樣由來的，又是怎樣發(fā)展到現(xiàn)在的。談談你對這種民風民族的感受。（找到側重點，詳略得當。）一、編寫提綱1．學生根據提示編寫習作提綱。提示：①要介紹的民俗是什么？②它的主要特點是什么，打算從哪幾方面加以介紹？③哪一部分作為重點將要進行具體介紹？④根據其特點，你打算擬訂什么題目？2．學生自由編寫提綱，互提建議，修改提綱。二、學生進行習作練習。三、初步修改。1．大聲朗讀自己的習作，把習作中語句不通的地方和錯別字修改過來。2．小組內互讀互聽習作的重點部分，提出習作中表達不夠清楚和不夠具體的地方，并提出修改建議。3．根據同學的建議修改、完善習作。粽子的形狀粽子的餡美味的粽子古代屈原為楚國投江而死，人民很同情他。因為想盡快把屈原打撈上來，人民爭先恐后地劃船尋找（后來形成劃龍舟）；因為怕江里的魚餓了會吃屈原的尸體，就往江里投米團喂魚（后來逐漸發(fā)展成為粽子）。粽子的由來家鄉(xiāng)的粽子第一段：點明端午節(jié)家鄉(xiāng)家家戶戶都做粽子。第二段：介紹粽子的由來和意義。第三段：介紹粽子的形狀和餡。第四段：寫寫端午節(jié)那天你家做粽子的過程。第五段：吃著香噴噴的粽子，你想到什么?抒發(fā)感情。也可以寫家鄉(xiāng)的節(jié)日習俗模仿《北京的春節(jié)》的寫作方法寫我們是怎樣過春節(jié)的。我們過春節(jié)時從臘月二十三開始到正月十五結束。臘月二十三和正月十五這兩天略寫，除夕和正月初一詳寫，做到詳略結合，重點突出，主次分明。要想寫好節(jié)日事情，要注意觀察節(jié)日的活動。觀察時要注意認真地觀察活動的場面和事件的細節(jié)。觀察時不僅僅是看，還要注意認真地聽和想。要積極地展開聯(lián)想和想象。要注意觀察人們的動作變化的細節(jié)，心情變化的細節(jié)。要有條不紊地觀察節(jié)日的場面。

3．觀察場面一是要抓住重點場面。

4．二是要注意觀察的順序。要注意自己感受，或者說是自己的心里活動的變化，思想感情的變化等。

要想寫好節(jié)日事情，要注意觀察節(jié)日的活動。觀察時要注意認真地觀察活動的場面和事件的細節(jié)。觀察時不僅僅是看，還要注意認真地聽和想。要積極地展開聯(lián)想和想象。要注意觀察人們的動作變化的細節(jié)，心情變化的細節(jié)。要有條不紊地觀察節(jié)日的場面。

3．觀察場面一是要抓住重點場面。

4．二是要注意觀察的順序。要注意自己感受，或者說是自己的心里活動的變化，思想感情的變化等。

美文欣賞春節(jié)，一個美好的節(jié)日

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”當讀到半山老人王安石的詩句《元日》時，我的腦海里浮現(xiàn)出一幕幕過春節(jié)時的情景。

春節(jié)前，家家忙著準備年貨，像牛肉干、香腸、湯皮等，大都是自家制作。其中，我了解了湯皮的制作過程：做湯皮必需把米浸泡在水里一晚上，第二天，將它和一些鹽和香料等打磨成漿，舀一勺放在簸箕四邊傾搖均勻后，放在鍋里蒸上2、3分鐘，起鍋倒放就成了一片圓形的軟軟可口的湯皮，這時的湯皮可以現(xiàn)吃，又可以涼拌，酸的、辣的、香的、咸的，隨心所欲地點著佐料?？梢跃沓梢痪?，也可以用手撕開幾份。如果將將它分成一小片一小片在烈日下曝曬，它會哂成很薄的一片硬硬的方塊形，有空的晚上，媽媽將它油炸或用黑砂粒翻炒，那時的湯皮真叫香?。∵h嫁他鄉(xiāng)的姑姑最喜歡家鄉(xiāng)的湯皮，因為定南才有這樣的特產。她說，只要想家了，就想吃奶奶做的湯皮.

春節(jié)前，每家每戶除了準備年貨，還要大掃除。為什么要大掃除呢？傳說，掌管人間的灶王要在過年時，將人間的情況上報給天庭。哪些人做過了哪些壞事，哪些人做過好事，一一報給玉帝。但是人間有那么多的人，灶王爺哪記得住呢？于是，他灶王就將這家人所做過的壞事全寫在他們房子里，用蜘蛛網和灰塵擋著，待時間一到，灶王便會到各家各戶去看看他們做的壞事，上報給天庭，讓玉帝懲罰他們。有些人為了不受到懲罰，會在過年前大掃除，后來，越來越多的人加入到這種習俗中來。因此，這個習俗便流傳了下來。過年時，人們早早地起床，在自家門前放鞭炮，貼對聯(lián)。上街補買一些遺忘的物品，并開始早早地準備豐盛的年夜飯。孩子們吃過午飯后，早早地洗完澡，換上新衣裳，穿上新鞋子，到小伙伴們面前炫耀。大家一齊歡笑，一塊追逐打鬧。

最開心的時候到了。年夜飯，一家人圍坐在桌子旁，看著桌上的美味佳肴，什么都想吃，可是又覺得肚子不餓，于是東挑西揀的，父母親也不說什么，因為是過年，這些小節(jié)似乎都是可以原諒的。飯后，說一句“恭喜發(fā)財，紅包拿來?！眽簹q錢就到手了。春節(jié)晚會吸引全家人觀看，邊吃邊看邊笑，窗外已是鞭炮聲不斷，煙花璀璨一片。

年初二，大家開始走親訪友，當然外婆家是必須去的。我也喜歡，因為外公外婆給的紅包更大，還有舅舅、姑姑、大伯的，多多益善！

春節(jié)是我國最古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是最受人們歡迎的節(jié)日之一。在春節(jié)，每個人都會真心地給你祝福，真心地希望你年年歲歲健康平安，雖然天氣寒風刺骨，但人人心里都溫暖如春。

春節(jié)，一個美好的節(jié)日！點評：小作者引用了王安石的詩句，把思緒帶入到了熱鬧的春節(jié)中。小作者按時間順序描述了家鄉(xiāng)人是怎樣過春節(jié)的，而且有詳有略，與讀者一起分享了這美好的節(jié)日。寫節(jié)日風俗或節(jié)日活動的文章，可以分為三段來寫：開頭→節(jié)日事件→結尾開頭：指的是在文章的開頭要交待清楚時間地點事件，即寫什么節(jié)日，要在開頭交待清楚明白?；?/p>

顧

·

拓

展

二教學目標能夠讀懂詩歌，理解詩歌大意，并背誦詩歌。能夠了解作者的相關資料，加強語文知識的積累。能夠對詩歌進行簡單的賞析，大致了解詩歌的基調與意境。

元日

【宋】王安石爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

1、這里的“元”是什么意思？

元日：指農歷正月初一）2、“元日”是什么意思？元：第一、起始。解題王安石北宋政治家文學家了解作者唐宋八大家之一，字介甫，號半山。20歲以前，隨父游歷祖國的大江南北，了解到民生疾苦，21歲中進士，當過十多年的地方官。公元1070年被任命宰相。不顧大官僚地主的反對，推行新政，后受保守派的攻擊，被迫辭職，新法隨即廢除，這就是歷史上有名的“王安石變法”。《元日》這首詩就是他拜相推行新政時寫的，寄托著他執(zhí)政變法、除舊布新、強國富民的抱負和樂觀自信的情感。“爆竹聲中一歲除”譯文：在陣陣“噼里啪啦”的爆竹聲中，人們送走舊的一年，迎來新的一年。學習第一句除：去掉。讀好這一行：讓人感受到過年時那種熱鬧歡樂的氣氛。

“春風送暖入屠蘇”

譯文：春風把暖氣吹入屠蘇酒。翻譯得更美一點：人們迎著和煦的春風，開懷暢飲屠蘇酒。人們的心情是多么得高興?。W習第二句入：吹入。屠蘇：每年除夕，家家用屠蘇草泡酒，吊在井里，正月初一取出來，全家老小朝東喝屠蘇酒，這樣可以避瘟疫。讀出人們喜悅的心情?！扒чT萬戶曈曈日”

譯文：旭日的光輝普照著千家萬戶。學習第三句曈曈：太陽初升時光亮耀眼的樣子。“曈”這個字和太陽有關，所以是“日”旁。讀出：無限光明美好的前途?！翱偘研绿覔Q舊符”

譯文：每年春節(jié)人們總要拿新春聯(lián)換掉舊春聯(lián)。學習第四句桃換舊符：現(xiàn)指春聯(lián)這既是寫當時的民間風俗，也寓含著除舊布新的意思。這句與首句“爆竹聲中一歲除”的意思呼應，形象地表現(xiàn)了萬象更新的景象。

本詩既是寫景詩，也是抒情詩。

寫了什么景？抒了什么情？

景：放爆竹、春風吹、喝屠蘇酒、曈曈日、換桃符情：這是一首寫景抒情詩，詩人通過描寫人們過春節(jié)熱鬧歡樂的氣氛，形象地表現(xiàn)了萬象更新的景象，寄托了自己執(zhí)政變法、除舊布新、強國富民的抱負和樂觀自信的情感。在這首詩中，景和情是緊密結合著的，作者遠大的志向和憂國憂民的抱負并沒有在詩中直接表露，而是蘊藏在對景物的描寫中。這種抒情方式叫做情景交融。齊讀本詩請同學們想象過年的畫面，帶者辭舊迎新、歡度新年的喜慶氛，讀出作者的樂觀自信的情感。

天竺寺八月十五日夜桂子

【唐】皮日休玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。天竺寺八月十五日夜桂子解題時間地點描寫的事物了解作者生于834至839年，卒于902年以后。唐代文學家。字襲美，一字逸少。居鹿門山，自號鹿門子，又號間氣布衣、醉吟先生。襄陽竟陵人（今屬湖北天門市）人。公元867年（唐懿宗咸通八年）登進士第。登第次年東游，為蘇州刺史從事，與陸龜蒙相識，并與之唱和，并稱“皮陸”并屬皮陸派。其后又入京為太常博士，出為毗陵副使。黃巢軍下江浙，皮為黃巢所的。黃巢入長安稱帝，皮任翰林學士。皮日休的死，說法不一?；蛘f他因故為巢所殺，或說黃巢兵敗后為唐王朝所殺，或說后至浙江依錢□，或說流寓宿州以終。

“玉顆珊珊下月輪”譯文：（零落的桂花瓣），如同一顆顆玉珠從月亮上面邊撒落下來。

學習第一句“殿前拾得露華新”譯文：我走到大殿前撿起它們，發(fā)現(xiàn)花瓣上邊還有星星點點剛凝結起來的露水。

學習第二句“至今不會天中事”譯文：到現(xiàn)在，我還不知道天上到底發(fā)生了什么事。

學習第三句“應是嫦娥擲與人”譯文：