ICS65140

CCSB.47

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件

GB/Z40948—2021

農(nóng)產(chǎn)品追溯要求蜂蜜

Traceabilityrequirementsforagriculturalproducts—Honey

2021-12-31發(fā)布2022-07-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/Z40948—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華全國供銷總社提出

。

本文件由全國蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口

(SAC/SWG2)。

本文件起草單位安徽省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院明光市昊昊蜂業(yè)有限公司安徽省百和食品有限公

:、、

司黃山市養(yǎng)生源蜂業(yè)有限公司安徽天新蜂產(chǎn)品有限公司中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研

、、、、

究所

。

本文件主要起草人張士勝洪登華林興虹趙靜戴繼勇陳萍夏云飛吳昊蘇王曼青霍家佳

:、、、、、、、、、、

吳兆輝王雪趙行趙光培李姍姍吳倩倩楊麗

、、、、、、。

Ⅰ

GB/Z40948—2021

農(nóng)產(chǎn)品追溯要求蜂蜜

1范圍

本文件提供了蜂蜜生產(chǎn)加工物流銷售環(huán)節(jié)追溯信息記錄的指導(dǎo)建議

、、、。

本文件適用于蜂蜜產(chǎn)品的追溯

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語

GB/T19000—2016

飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計與實施的通用原則和基本要求

GB/T22005—2009

飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計與實施指南

GB/Z25008—2010

食品追溯信息記錄要求

GB/T37029—2018

重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語

GB/T38155—2019

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于

GB/T19000—2016、GB/T37029—2018、GB/T38155—2019

本文件

。

31

.

基本追溯信息basictraceabilityinformation

能夠?qū)崿F(xiàn)組織間和組織內(nèi)各環(huán)節(jié)間有效鏈接的必需信息

。

注這些信息可以是責(zé)任主體備案信息產(chǎn)品名稱產(chǎn)品唯一代碼追溯單元追溯碼等

:、、、、。

來源有修改

[:GB/T38155—2019,3.1,]

32

.

擴展追溯信息extendedtraceabilityinformation

除基本追溯信息外與產(chǎn)品追溯相關(guān)的其他信息可以是產(chǎn)品質(zhì)量或用于商業(yè)目的的信息

,,。

注這些信息可以是生產(chǎn)流程參與人員及時間等信息

:、。

來源

[:GB/T38155—2019,3.2]

33

.

追溯參與方traceabilityparty

在追溯系統(tǒng)中從事與生產(chǎn)加工包裝倉儲運輸配送商貿(mào)等活動相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)

,、、、、、、。

來源

[:GB/T3