標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 9695.16-1988 肉與肉制品 四環(huán)素族抗生素殘留量檢驗》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定了肉類及肉制品中四環(huán)素族抗生素殘留量的測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于豬肉、牛肉、羊肉及其制品中四環(huán)素、土霉素、金霉素等抗生素殘留量的檢測。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，樣品制備過程中需要將待測肉樣進(jìn)行均質(zhì)處理，并通過提取、凈化等一系列步驟來富集目標(biāo)物質(zhì)。提取過程通常采用有機(jī)溶劑如乙腈或酸性甲醇溶液，以確保從樣品基質(zhì)中有效分離出抗生素成分。隨后，利用固相萃取柱或其他適當(dāng)技術(shù)去除干擾物，進(jìn)一步純化提取液。

測定方法主要基于高效液相色譜法（HPLC），通過特定條件下的流動相洗脫和紫外檢測器對目標(biāo)化合物進(jìn)行定性和定量分析。標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了儀器操作參數(shù)的選擇依據(jù)以及如何校準(zhǔn)曲線用于計算實際樣品中的抗生素濃度。


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  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1988-09-05 頒布
  • 1989-03-01 實施
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GB/T 9695.16-1988肉與肉制品四環(huán)素族抗生素殘留量檢驗_第1頁
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UDC637.51/.52:443.06X22中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB9695.16-88肉與肉制品四環(huán)素族抗生素殘留量檢驗Meatandmeatproducts-Methodfortheexaminationofthereslduesoftetracyclines1988-09-05發(fā)布1989-03-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC637.51/.52肉與肉制品：443.06四環(huán)素族GB9695.16-88抗生素殘留量檢驗Meatandmeatproducts-Methodfortheexaminationofthereslduesoftetracyclines主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉和肉制品中四環(huán)素族抗生素殘留最的檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉和肉制品中四環(huán)素族抗生秦殘留量的檢驗。！引用標(biāo)準(zhǔn)GB9695.19肉與肉制品取樣方法原理環(huán)素族（四環(huán)素、土霉素、金霉素）抗生素具有很強(qiáng)的抑菌作用。在接有特定微生物的平板培養(yǎng)基上放人牛津杯，在牛津杯內(nèi)加滿試樣溶液，培養(yǎng)后址抑莆圈的大小。試劑與培養(yǎng)基4.1試劑：4.1.1磷酸鹽緩沖液（PH4.5）：：精確稱取礁酸二氫鉀（CB1274，分析純）13.6,溶解于蒸儲水中，定容到1000mL，高壓滅菌115℃，30min，冷卻后置4℃冰箱內(nèi)保存。4.1.2生理鹽水稱取化鈉（GB1266)8.5溶解于1000mL蒸水中，，高壓滅菌115℃，30min。4.1.3鹽酸（GB622)：0.1mol/L溶液。4.1.4標(biāo)準(zhǔn)四環(huán)素原液：精確稱取四環(huán)素50mg,用U.1mol/L鹽酸1mL溶解用水定容到1000mL,在4℃冰箱中可保存一周。4.2培養(yǎng)基：4.2.1菌種培養(yǎng)基：庚蛋白陳10.0g牛肉膏5.0g氯化鈉（GB1266)2.5g瓊脂14.0~16.0g蒸留水1000mL將以上成分加熱溶解，高壓火菌121℃15mim，最終pH6.5±0.1。4.2.2檢定用培養(yǎng)基：陜蛋白陳6.0g牛肉新1.5g3.0g瓊脂

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