ICS6714010

X04..

中華人民共和國國家標準

GB/T8309—2013

代替

GB/T8309—2002

茶水溶性灰分堿度測定

Tea—Determinationofalkalinityofwater-solubleashcontent

(ISO1578:1987,Tea—Determinationofalkalinityofwater-soluble,MOD)

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T8309—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替茶水溶性灰分堿度測定本標準與相比

GB/T8309—2002《》。GB/T8309—2002,

主要技術(shù)變化如下

:

修改了重復(fù)性的要求兩次測定結(jié)果的差值每樣品的水溶性灰分堿度應(yīng)不超過

———:,100g0.2g,

修改為測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的

10%。

本標準使用重新起草法修改采用茶水溶性灰分堿度的測定本標準與

ISO1578:1987《》。

相比主要技術(shù)性差異如下

ISO1578:1987,:

測定中試樣質(zhì)量修改為灰化過程中不加植物油

———5g2g;;

測定中濾液與洗液體積從修改為

———60mL150mL;

增加了重復(fù)性要求在重復(fù)條件下同一樣品獲得的兩次測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平

———:

均值的

10%;

增加了第章儀器和用具

———5;

增加了取樣

———7.1;

刪除了的第章實驗報告

———ISO1578:19878。

本標準還做了下列編輯性修改

:

刪除了的前言

———ISO1578:1987。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

:、。

本標準主要起草人周衛(wèi)龍徐建峰陸小磊王瑾沙海濤

:、、、、。

的歷次版本發(fā)布情況為

GB/T8309:

———GB/T8309—1987、GB/T8309—2002。

Ⅰ

GB/T8309—2013

茶水溶性灰分堿度測定

1范圍

本標準規(guī)定了茶葉中水溶性灰分堿度測定的試劑和溶液儀器和用具測定步驟及結(jié)果計算的

、、

方法

。

本標準適用于茶葉中水溶性灰分堿度的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

化學試劑標準滴定溶液的制備

GB/T601

茶取樣

GB/T8302(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)

茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

GB/T8303(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,

MOD)

茶總灰分測定

GB/T8306(GB/T8306—2013,ISO1575:1987,MOD)

茶水溶性灰分和水不溶性灰分測定

GB/T8307(GB/T8307—2013,ISO1576:1988,MOD)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

水溶性灰分堿度alkalinityofwater-solubleash

中和水溶性灰分浸出液所需要酸的量或相當于該酸量的堿量

,。

4原理

用甲基橙作指示劑以鹽酸標準溶液滴定來自水溶性灰分的溶液

,。

5儀器和用具

51滴定管容量

.:50mL。

52三角燒瓶

.:250mL。

6試劑和溶液

61鹽酸標準溶液按配制與標定

.