中國綠色飼料及飼料添加劑獲證情況及對畜禽養(yǎng)殖的意義

一、綠色飼料及飼料添加劑基本概況

1、生產(chǎn)綠色飼料具備條件

綠色飼料是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，由綠色生產(chǎn)體系生產(chǎn)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型飼料。

2、飼料添加劑的特點、種類

隨著人民生活水平提高，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，動物性產(chǎn)品需求仍呈剛性增長，尤其是對綠色的動物性產(chǎn)品需求越來越迫切，飼料工業(yè)還有較大市場潛力。同時，我國加入WTO，畜產(chǎn)品要想走出國門，打破綠色壁壘的封鎖，就必須要有安全質(zhì)量作保障。因此，發(fā)展綠色的新型飼料添加劑，推廣綠色養(yǎng)殖，生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品，成為飼料企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級的必然追求。

綠色飼料添加劑是指添加于飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率，抑制胃腸道有害菌感染，增強機體的抗病力和免疫力；無論使用時間長短，都不會產(chǎn)生毒副作用和有害物質(zhì)在畜禽體內(nèi)和產(chǎn)品內(nèi)殘留；能提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，對消費者的健康有益無害，對環(huán)境無污染的飼料添加劑。

飼料添加劑的綠色性是相對的，不是絕對的，因為隨著時間、地點、用量等條件的改變，會發(fā)生綠色與非綠色、安全與非安全、禁止與允許等倒位現(xiàn)象。因此判定某種添加劑是否為綠色添加劑，首先必須符合該國的法律規(guī)定，其次要結(jié)合當(dāng)時的科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)力發(fā)展水平等具體情況，絕不能簡單地認(rèn)為凡是天然物或天然物中的提取物便是綠色安全產(chǎn)品，人工化學(xué)合成物便是非綠色非安全產(chǎn)品。

二、綠色飼料及飼料添加劑發(fā)展現(xiàn)狀

1、相關(guān)政策

習(xí)近平總書記十分重視農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和食品安全問題，明確指出，“推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是農(nóng)業(yè)發(fā)展觀的一場深刻革命”，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。習(xí)近平總書記的一系列重要論斷深刻指明了推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、確保食品安全的極端重要性，這是我們實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重中之重，也是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作導(dǎo)向、奮斗目標(biāo)和根本遵循。深入貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，必須堅持系統(tǒng)化思維，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，走“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)”道路，加快打造綠色食品大國，提高綠色食品供給能力，滿足城鄉(xiāng)居民對食品安全、營養(yǎng)、味美、保健等多功能需求，全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的質(zhì)量效益和競爭力。

當(dāng)前，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入全面轉(zhuǎn)型的新階段。倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)方式，推廣綠色科技，追求綠色生態(tài)環(huán)境，加大綠色食品供給，既是滿足人民群眾消費升級的需要，也是促進(jìn)農(nóng)民增收的必然要求。

從國家政策法律環(huán)境看，綠色發(fā)展放到了前所未有的高度。黨的十九大明確提出“建設(shè)生態(tài)文明是中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計”，并要求“像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境”。2019年9月，中辦、國辦印發(fā)了《關(guān)于創(chuàng)新體制機制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，對農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提出了要求。政策導(dǎo)向明確，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅定不移走質(zhì)量興農(nóng)之路。

我國高度重視綠色食品生產(chǎn)，提高綠色食品供給能力。很多飼料企業(yè)也大力推廣“安全飼料”的發(fā)展理念，積極加入到飼料及飼料添加劑生產(chǎn)行業(yè)中來。近年來，我國綠色飼料及飼料添加劑獲證企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢。2018年綠色飼料及飼料添加劑獲證企業(yè)數(shù)量33個，同比增長13.79%，2019年綠色飼料及飼料添加劑獲證企業(yè)數(shù)量38個，同比增長15.15%。

三、綠色飼料添加劑對畜禽養(yǎng)殖的意義

近年來,隨著人們對畜禽產(chǎn)品的安全衛(wèi)生要求越來越高,獸藥和抗生素的濫用已得到世界許多國家的重視,發(fā)達(dá)國家對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品要求越來越嚴(yán)格,藥物殘留問題已成為我國動物產(chǎn)品如肉、蛋、奶等走出國門的主要障礙.如何提高畜產(chǎn)品的品質(zhì),減少藥殘,減少使用飼料添加劑的用量,確保畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,生產(chǎn)無污染、無公害的綠色畜禽產(chǎn)品。

畜禽養(yǎng)殖行業(yè)必須順應(yīng)時代發(fā)展的要求,向產(chǎn)業(yè)集中化、生產(chǎn)環(huán)?；l(fā)展。綠色飼料添加劑的使用在迎合居民消費習(xí)慣和安全性要求、提高企業(yè)生產(chǎn)效率、提高社會經(jīng)濟效益、改善人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境以及適應(yīng)時代發(fā)展等方面具有劃時代意義。

綠色飼料添加劑是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展趨勢的必