蛋肉類的種類及價(jià)_第1頁(yè)
蛋肉類的種類及價(jià)_第2頁(yè)
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小組名：風(fēng)暴小組肉蛋類食品研究題目：不同品種及價(jià)格品種價(jià)格品種價(jià)格羊肉每斤28--35元兔肉每斤48--60元牛肉每斤24--30元魚(yú)每斤8--12元豬肉每斤11--13元雞蛋每斤3--5元狗肉每斤25--35元鴨蛋每斤5--10元雞肉每斤7.5--9元鵪鶉蛋每斤25--30元肉類蛋類食品不同品種及價(jià)格品種價(jià)格品種價(jià)格羊肉每斤28--35元兔肉每斤10--25元牛肉每斤24--38元魚(yú)每斤7.5--12元豬肉每斤11--13元雞蛋每斤3--5元狗肉每斤18--25元鴨蛋每斤5--10元雞肉每斤6.5--9元鵪鶉蛋每斤8--15元蛋類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有多種人體所需要的礦物質(zhì)。鴨蛋（又叫松花蛋）：含有各種礦物質(zhì)，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣含量很高，有清涼解壓、清肺火的功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。不同人群對(duì)蛋類肉類喜歡調(diào)查表品種青少年中年人老年人鴨蛋喜歡

喜歡不喜歡雞蛋大多數(shù)喜歡少數(shù)人喜歡

不喜歡

鵪鶉蛋喜歡

喜歡

少數(shù)人喜歡

牛肉喜歡喜歡

少數(shù)人喜歡豬肉喜歡

大多數(shù)喜歡

不喜歡

羊肉喜歡

大多數(shù)喜歡

少數(shù)人喜歡

動(dòng)物在囚殺而痛苦掙扎時(shí)，身心恐懼，則體內(nèi)的生態(tài)環(huán)境會(huì)隨之產(chǎn)生變化。身上有毒物質(zhì)會(huì)迅速流出，包括尿酸其它有毒的血和其他廢物。不為人知的肉類危害燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，尚若未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng)。美國(guó)一家研究中心的報(bào)告說(shuō)，吃燒烤食物與吸煙危害等同，吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。不為人知的肉類危害紅燒肉的做法1.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。

2.鍋內(nèi)放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。

3.至鍋內(nèi)開(kāi)始冒煙時(shí)，冰糖溶化變成深褐色。

4.先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

5.煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。

6.加入清水，水量剛沒(méi)過(guò)肉塊。鹽，生抽，老抽，料酒。

7.加蓋大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘，當(dāng)湯汁剩1/3時(shí)把姜

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