菠 菜菠菜〔學(xué)名：SpinaciaoleraceaL.〕草本，地生，平滑無(wú)毛，直立。葉為平卵形或戟形，全緣或具缺刻?；▎涡?，團(tuán)傘花4-5裂片矩圓形，先端鈍，不具附屬物；雄蕊與花被裂片同數(shù)，著生于花被基部，花2苞片在果時(shí)革質(zhì)或硬化；子房近球形，胚珠近無(wú)柄。胞果扁，圓形；果皮膜質(zhì)，與種皮貼生。種子直立，胚環(huán)形；胚乳豐富，粉質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗，現(xiàn)中國(guó)、東南亞都普遍有栽培。歡快點(diǎn)擊，全株光滑，柔嫩多水分，無(wú)粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數(shù)分枝。葉互生，基部葉和莖下部葉較大；莖上部葉漸2145，外伸。類型和品種1．類型〔又稱尖葉種〕和無(wú)刺種〔又稱圓葉種〕短，種子無(wú)刺，其耐熱力強(qiáng)，產(chǎn)量高，適宜春季、夏季或晚秋栽培。生命旅程(讓我們一起來(lái)了解植物的一生吧)1、苗床預(yù)備：10℃10℃時(shí)，需要承受適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施。夏季育苗要實(shí)行遮蔭、降溫、防雨澇等措施。苗床土力求細(xì)碎、平坦，每0.025播種前澆足底水，待水下滲后，在畦面上撒一薄層過(guò)篩細(xì)土，隨即撒籽。育苗移2512、種子處理：4-6℃的冰箱冷藏室中處理1晝夜，再行播種。為使播種均勻，播種時(shí)將處理過(guò)的種子摻人少量細(xì)潮0.5掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草保濕、降溫促出苗。3、苗期治理：10℃2-34-925-3010330-40定植5—6緩苗期，提高成活率。依據(jù)天氣狀況和栽培季節(jié)實(shí)行敏捷的栽苗方法。春、夏、種植實(shí)踐〔讓我們大顯身手吧〕栽培季節(jié)112小時(shí)后，放在4°C2420-25°C的條件下催芽，3-53-3.5公斤。保持土壤溫潤(rùn)，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上掩蓋塑膜或遮陽(yáng)網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤除。2、種子處理：4-6℃的冰箱冷藏室中處理1晝夜，再行播種。為使播種均勻，播種時(shí)將處理過(guò)的種子摻人少量細(xì)潮0.5掩蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草保濕、降溫促出苗。3、苗期治理：10℃2-34-925-3010330-40定植5—6緩苗期，提高成活率。依據(jù)天氣狀況和栽培季節(jié)實(shí)行敏捷的栽苗方法。春、夏、田間治理5-7防病害發(fā)生。2、中耕除草：土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。3、追肥：15-2015-20204、病蟲(chóng)害防治：間治理等綜合措施，化學(xué)防治應(yīng)選用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥。采收好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現(xiàn)象，要予以剔除。酸模，力比較旺盛，而且產(chǎn)量高，成熟快，所以售價(jià)也偏低。真菠菜的菜葉比較圓滑，假菠菜的菜葉是鋸齒狀。加工工藝凍結(jié)→脫盤(pán)裝箱→入庫(kù)。前處理5cm選擇黃枯葉及其異物。清洗50.5cm，準(zhǔn)后進(jìn)人氣泡式清洗機(jī)。趣味樂(lè)園菠菜指植物菠菜的帶根全草，養(yǎng)分價(jià)值豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤，葉1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、-β-B、-β-胡蘿卜U等類胡蘿卜素、α-菠菜甾醇、膽甾醇、甾醇酯和甾醇甙、2-乙?；?3-對(duì)羥基苯丙烯?；鶅?nèi)消旋酒石酸。藥用價(jià)值便秘成效。治壞血病、消渴便秘的成效?！妒朝煴静荨罚骸袄迮K，通胃腸熱，解酒毒。服丹石人食之佳?！薄侗静菥V目》：“逐血脈，開(kāi)胸隔，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥?！薄罚骸安げ?，開(kāi)胸隔，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之。”孟詵：“利五臟，通腸胃熱，解酒毒。”《日用本草》：“解熱毒?！薄毒V目》：“通血脈，開(kāi)胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)爆。根尤良?！薄夺t(yī)林纂要》：“斂陰，和血?！薄度彘T(mén)事親》：“老人久病，大便澀滯不通者，服菠菜自然通利也。”毒盡從腸胃而出矣?！薄侗窘?jīng)逢原》：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠蔆冷滑尤甚?！奔壤?，凡因癰腫毒發(fā)，并因酒濕成毒者，須宜用此以服。且毒與胃清解，而使其熱與毒盡從腸胃而出矣?！笆朝焹r(jià)值A(chǔ)CAC槽膿漏現(xiàn)象亦具有食療神效。病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起關(guān)心治療作用。菠菜1、菠菜能通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕從而到達(dá)祛痘、美膚的作用。2、菠菜能清潔皮膚、抗年輕：菠菜提取物具有促進(jìn)培育細(xì)胞增殖的作用，既抗段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，削減皺紋及色素斑，保持皮膚光滑。3、菠菜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加抗病力量：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。46-元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體陳代謝延緩年輕，增進(jìn)身體安康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危急。5C、鈣、對(duì)缺鐵性貧血有較好的關(guān)心治療作用?！?502〕?！?20100〕?！?-3次〕。200301〕?！?00入湯盆即可。此湯有養(yǎng)陰生血，斂陰潤(rùn)燥的功能〕。11、菠菜治便秘〔菜譜：鮮菠菜50025012—2〕。菠菜清肝明目的成效〕。13、菠菜治糖尿病〔菜譜：鮮菠菜根15010301〕。100年人或體弱者大便秘結(jié)〕。1002-3〕?！?50500貧血，老年人腸燥便秘。每日或隔日一次，可作點(diǎn)心或佐餐食用〕。17、菠菜治口干咽燥、血液膽固醇增高〔菜譜：菠菜根適量，煎湯常服〕。有重要作用。，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加