中班健康教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹分邪嗌硇慕】到艹鼋贪浮饵S豆?fàn)敔敶蚵爩殞殹?/p>

活動目標(biāo)：

1、曉得豆制品主要就是黃豆加工做成的，就是價廉但很存有營養(yǎng)的食品

2、重新認(rèn)識豆制品，樂意喝各種豆制品。

3、能夠積極參與探討，大膽地講出自己的重新認(rèn)識。

活動準(zhǔn)備工作：

1、懇請家長協(xié)助幼兒準(zhǔn)備工作1—2種豆制品，并直觀了解其名稱及菜色。

2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

（一）石羔，引發(fā)幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就打碎，又甜又茶,營養(yǎng)較好，做菜搞湯。（幼兒問答）

2、教師出具豆腐，探討豆腐就是什么制成的。出具黃豆，使幼兒曉得黃豆或其他豆子制成的食品叫做豆制品。

（二）鼓勵幼兒看看課件：《黃豆?fàn)敔敶蚵爩殞殹贰?/p>

1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能夠講出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣喝豆制品才更存有營養(yǎng)。（舉例）

（三）游戲“黃豆?fàn)敔敶蚵爩殞殹?，重新認(rèn)識多種豆制品。

1、教師穿上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引發(fā)幼兒探討。

教師：我的寶寶在那里？

2、懇請幼兒互相了解自己曉得的豆制品名字，并說說道那些就是自己喝過的？

（四）協(xié)助幼兒重新認(rèn)識豆制品的價值。

教師：豆制品雖然不是用肉制成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣多樣，而且只要花掉很少的錢就能夠買。懇請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

懇請幼兒現(xiàn)場觀測用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。

（五）鼓勵幼兒探討豆制品的菜色并嘗試豆制品。

教師：懇請小朋友說說看，你一餐的豆制品就是怎樣火燒的？為什么這樣火燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放到一起火燒，營養(yǎng)可以更多樣、更全面，味道可以更美味。

享用菜肴：多汁豆腐炒作肉末。

教師現(xiàn)場腌制多汁豆腐炒作肉末，直觀了解其加工方法，幼兒用牙簽享用，引發(fā)幼兒香甜可口豆制品的興趣和心愿，使幼兒曉得經(jīng)常喝豆制品，身體可以更身心健康。

活動延展：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供更多各種材料制作的豆制品（海綿搞的回去鹵干活、豆腐以及紙摳得干絲等）使幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。

活動目標(biāo)：

1、重新認(rèn)識黃豆及豆制品，曉得豆制品主要就是用黃豆加工做成的。

2、樂意喝各種豆制品，曉得豆制品就是價廉物美、營養(yǎng)多樣的食品。

3、能夠積極參與探討，大膽講出自己的重新認(rèn)識。

活動準(zhǔn)備工作：

1、重新認(rèn)識黃豆，介紹黃豆的特征，并能夠講訴。

2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先煮沸不好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、豆?jié){機(jī)一臺，紙巾，幼兒享用的豆制品。

4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。

活動過程：

（一）出具黃豆?fàn)敔?，引發(fā)幼兒興趣。

教師：今天我們教室去了一位特定的客人，看一看它就是誰？和黃豆?fàn)敔敼笮?。你真的黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毦褪鞘裁礃拥哪?？（幼兒猜測）

（二）鼓勵幼兒重新認(rèn)識豆制品。

1、老師了解各種豆制品，鼓勵幼兒觀測并回答。

教師：看一看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退蠋б粯拥哪兀浚ú皇牵┠悄阒匦抡J(rèn)識它們嗎？誰來說說道？

2、教師模擬制作豆?jié){的過程。

3、游戲"黃豆?fàn)敔敶蚵爩殞?，穩(wěn)固重新認(rèn)識豆制品。

（三）協(xié)助幼兒重新認(rèn)識豆制品的價值。

1、幼兒挑選享用豆制品。

2、教師：誰來說說道你剛才一餐了什么豆制品？就是什么味道的？

(四)鼓勵幼兒探討豆制品的菜色。

1、你們曉得豆制品哪些菜色？

2、幼兒觀賞課件，老師了解名稱。

3、教師小結(jié)：豆制品如果和