第三節(jié)怎樣學(xué)習(xí)和研究化學(xué)

大家是否還記得《西游記》中的太上老君的煉丹爐，其實(shí)古代煉丹爐和煉丹的作坊就是今天的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)室配備有化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器（見(jiàn)附錄一）和化學(xué)試劑（藥品）。進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注意實(shí)驗(yàn)安全，遵守實(shí)驗(yàn)安全遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)附錄二）要保證實(shí)驗(yàn)的成功，并得到正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還要學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，掌握一定的實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)會(huì)全面地觀察化學(xué)現(xiàn)象，準(zhǔn)確、客觀地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣一學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)液體藥品取用儀器膠頭滴管藥匙鑷子粉末固體塊狀固體紙槽藥品存放儀器氣體集氣瓶液體滴瓶細(xì)口瓶固體廣口瓶一、常見(jiàn)儀器的名稱(chēng)、用途和注意事項(xiàng)要與磨砂的玻璃片配套使用。計(jì)量?jī)x器量筒液體固體托盤(pán)天平夾持儀器試管夾鐵架臺(tái)三腳架坩堝鉗反應(yīng)儀器直接加熱間接加熱（墊上石棉網(wǎng)）試管蒸發(fā)皿燒杯錐形瓶燒瓶加熱儀器酒精燈固體燃燒匙酒精噴燈其他儀器水槽漏斗長(zhǎng)頸漏斗分液漏斗過(guò)濾加液控速加液研缽干燥器試管刷玻璃棒干燥管遵守三“不”原則：不摸——不能用手接

觸藥品。不嘗——不得嘗任何藥品的味道。不聞——不要把鼻孔湊到容器口直接聞藥品氣味。剩余藥品處理原則（三不一要）用剩的藥品不能放回原瓶，不能隨意丟棄，不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要將廢液廢渣放入指定容器中。1、化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則節(jié)約原則：沒(méi)有說(shuō)明用量，一般應(yīng)取最少量：液體1-2mL，固體只需要蓋滿(mǎn)試管底部即可。扇聞二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作一組明星不懂化學(xué)的圖走紅網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)友吐槽：“傳說(shuō)中的化學(xué)四煞，完美避開(kāi)了所有正確操作?！?1)粉末狀藥品的取用把容器

，用藥匙或紙槽把藥品_____到容器底部，再把容器___________。取用粉末狀藥品通常用__藥匙或紙槽用過(guò)的藥匙或鑷子立即用干凈的紙擦干凈一橫二送三直立豎立起來(lái)橫放送

2.藥品的取用(一)固體藥品的取用固體藥品通常保存在______中廣口瓶(2)塊狀藥品的取用取用塊狀藥品用_______①②鑷子一橫二放三慢豎③橫放容器口慢慢豎起

2.藥品的取用把容器

，用藥匙或紙槽把藥品_____到容器底部，再把容器___________。a.較多量液體藥品的取用：采用_______。朝向手心緊挨倒放傾倒法2.液體藥品的取用液體藥品通常保存在_____中細(xì)口瓶或滴瓶【思考】(1)為什么要將瓶塞倒放在桌面上？（2)傾倒液體時(shí)，為什么標(biāo)簽要對(duì)準(zhǔn)手心？答:防止腐蝕桌面、避免試劑受到污染。答:防止殘留的藥液流下腐蝕標(biāo)簽。

滴加法（少量）膠頭滴管a、先排空橡膠帽里的空氣，伸入液體里面，再松開(kāi)手

（以防空氣與液體反應(yīng)）b、使用時(shí)，滴管不得伸入容器內(nèi)，不能接觸器壁（以免污染藥品）膠頭滴管應(yīng)垂直懸空于容器口正上方c、用過(guò)后的滴管要清洗（滴瓶上的不用）嚴(yán)禁用未經(jīng)清洗的滴管吸取另一種藥液。

滴管中有藥品時(shí)，不得平放或倒放。（防止藥液腐蝕膠帽）b.定量液體藥品的取用—量筒（精確度為0.1mL)。接近刻度線(xiàn)膠頭滴管凹液面的最低處液面接進(jìn)刻度線(xiàn)1—2mL時(shí)，改用膠頭滴管逐滴加至所需刻度3.藥品的稱(chēng)量托盤(pán)天平的使用:

前（1）

調(diào)平（指針中間或左右擺幅一致）、調(diào)零

中（2）左物右碼，先碼后物（規(guī)則）

（3）砝碼：鑷子夾取，先加質(zhì)量大的砝碼，再加質(zhì)量小的砝碼；

后（4）稱(chēng)量完畢，砝碼放回砝碼盒，游碼回零。

一般：放上質(zhì)量相同的紙腐蝕性、易潮解：燒杯（玻璃器皿）注意：藥品不可直接放在托盤(pán)上！左物右碼：m=m(砝碼)+m(游碼)讀數(shù)：

精確度（0.1g）右物左碼：m=m(砝碼)-m(游碼)164.物質(zhì)的加熱--酒精燈（1）實(shí)驗(yàn)所盛酒精量不超2/3，不少于1/4；（2）使用時(shí)要用燃著的火柴點(diǎn)燃酒精燈，嚴(yán)禁用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈；（3）向酒精燈內(nèi)添加酒精應(yīng)該用漏斗，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以防發(fā)生火災(zāi)；（4）加熱時(shí)要用溫度最高的外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸，防止玻璃儀器炸裂；（5）加熱完畢要用燈帽蓋滅火焰，不可用嘴吹滅。記得先把火熄滅哦①給試管里的固體加熱。酒精燈試管均勻有藥品4.物質(zhì)的加熱（防止冷凝水倒流使試管炸裂）②給試管里的液體加熱。注意：無(wú)論加熱固體還是液體，試管口都不能正對(duì)自己或他人。對(duì)著自己或他人1/3處1/3預(yù)熱（防液體噴濺傷人）（防受熱暴沸噴出）

（防受熱不均炸裂）試管與桌面成夾角約為45°增大受熱面積，防暴沸）

加熱試管內(nèi)的液體時(shí)，不小心造成了試管的破裂，你認(rèn)為可能的原因是什么？(答出兩條即可)【微思考】試管外壁有水；試管加熱前沒(méi)有預(yù)熱或試管底部接觸燈芯、加熱固體時(shí)試管口沒(méi)有向下傾斜5.裝置的連接①玻璃管用水潤(rùn)濕，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)插入帶孔橡皮塞②玻璃管用水潤(rùn)濕，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)插入膠皮管③轉(zhuǎn)動(dòng)橡皮塞，慢慢塞進(jìn)容器口潤(rùn)，轉(zhuǎn)，插連接順序:從左往右，從下往上

右手玻璃管6.檢查裝置氣密性①要先把導(dǎo)管的一端浸在水里，然后用雙手緊捂容器的外壁（手溫加熱）②導(dǎo)管口有氣泡冒出，

松手后，導(dǎo)管形成一段穩(wěn)定水柱。③說(shuō)明裝置氣密性良好。(注意順序!)“一浸二捂三水柱”長(zhǎng)頸漏斗裝置：①關(guān)閉彈簧夾，向長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)加水，②漏斗內(nèi)形成一段穩(wěn)定水柱，③說(shuō)明裝置氣密性良好。分液漏斗裝置：

向分液漏斗內(nèi)注水，打開(kāi)活塞蓋好蓋子，漏斗內(nèi)水滴落幾滴后就不在滴落，說(shuō)明氣密性良好。(注意順序!)“一關(guān)二注三水柱”7.洗滌玻璃儀器：(1)一般采用加水_____或使用_______刷洗的方法。(2)儀器洗凈的標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)壁附著的水既不_________，也不_________。(3)洗凈的玻璃儀器應(yīng)放在___________。振蕩試管刷

聚成水滴成股流下指定的地方戰(zhàn)國(guó)秦墓青銅鍾（左）與青銅鼎（右）出土?xí)r情景一學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)這件銅鼎在外形上沒(méi)什么獨(dú)特的，但將其打開(kāi)時(shí)發(fā)現(xiàn)還有半鼎骨頭湯，湯的表面漂浮著青銅揮發(fā)出來(lái)的綠斑銹物質(zhì)，因長(zhǎng)期浸漬，骨頭也變?yōu)榍嚆~銹的綠色。1、近距離觀察銅綠的物理性質(zhì)“銅綠”的主要成分：堿式碳酸銅，綠色粉末狀固體，難溶于水參照?qǐng)D示，完成研究“銅綠”的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。在兩支試管中加入少量“銅綠”，向一支試管中滴加少量的稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現(xiàn)象并作記錄?！净顒?dòng)與探究】嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則！避免事故的發(fā)生！實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象綠色固體逐漸溶解產(chǎn)生大量氣泡（氣泡可以使澄清石灰水變渾濁）溶液由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色實(shí)驗(yàn)結(jié)論：堿式碳酸銅能與稀鹽酸反應(yīng)堿式碳酸銅與稀鹽酸二氧化碳?jí)A式碳酸銅+鹽酸+水氯化銅+二氧化碳氯化銅文字表達(dá)式：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象綠色固體受熱后變成變黑色固體試管壁上有水珠生成生成能使石灰水變渾濁的氣體實(shí)驗(yàn)結(jié)論：堿式碳酸銅受熱易分解氧化銅水二氧化碳△加熱堿式碳酸銅文字表達(dá)式：堿式碳酸銅氧化銅＋二氧化碳＋水化學(xué)表達(dá)式中代替“加熱”的符號(hào)

在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)了：固體和液體藥品的取用、酒精燈的使用、固體的加熱、廢液的處理、儀器的洗滌等實(shí)驗(yàn)基本操作。

通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)，你對(duì)“銅綠”有什么認(rèn)識(shí)？學(xué)習(xí)了哪些實(shí)驗(yàn)基本操作？1.物理性質(zhì):2.化學(xué)性質(zhì):

綠色粉末狀固體,不易溶于水.(1)能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳(2)受熱能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳一學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)鐵和銅是常見(jiàn)的金屬，大家對(duì)這兩種金屬較為熟悉。二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究科學(xué)探究的一般過(guò)程提出問(wèn)題→猜想與假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→收集證據(jù)→解釋結(jié)論→反思與評(píng)價(jià)→表達(dá)與交流二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究下面我們來(lái)認(rèn)識(shí)一種陌生的金屬-鎂閱讀活動(dòng)與探究的5項(xiàng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究1.顏色狀態(tài)2.是否容易被折斷3.是否可以導(dǎo)電4.在空氣中點(diǎn)燃的現(xiàn)象5.在食醋中的變化【活動(dòng)與探究】

(1)派一名代表上來(lái)取一根鎂條，放在白紙上觀察其物理性質(zhì)，填在課本P23表1-4中。二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究(2)將鎂條折斷成小段，利用紙槽裝入試管底部再加入少量食醋，觀察鎂條在鹽酸中的變化（將現(xiàn)象填寫(xiě)在課本P23表1-4中）有氣泡生成(3)觀察鎂條在空氣中燃燒，將現(xiàn)象填寫(xiě)在課本P23表1-4中。保護(hù)視力，勿長(zhǎng)時(shí)間直視！鎂在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光，,有少量白煙，生成白色固體鎂+氧氣氧化鎂點(diǎn)燃氧化鎂：白色固體，耐熱，常用于生產(chǎn)防火材料二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究有些煙花和照明彈中含有鎂粉，利用了鎂的哪種性質(zhì)？二、學(xué)習(xí)化學(xué)需要進(jìn)行科學(xué)探究初識(shí)元素符號(hào)：氫H

碳C

氧O

鎂Mg

硫S銅Cu鐵Fe氯Cl第2個(gè)字母小寫(xiě)第1個(gè)字母大寫(xiě)自然界中的物質(zhì)由100多種元素組成，可以用統(tǒng)一的符號(hào)表示元素和物質(zhì)三、學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號(hào)鎂條Mg鐵粉Fe金剛石C氧化銅CuO水H2O二氧化碳CO2碳酸氫銨NH4HCO3

氧化鎂MgO堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3用元素符號(hào)可以寫(xiě)出表示物質(zhì)組成的化學(xué)式三、學(xué)習(xí)化學(xué)需要使用化學(xué)符號(hào)

【中考鏈接】2．（2022湖北孝感）化學(xué)是一