犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３８１—２００９

食品中６芐基腺嘌呤的測定

高效液相色譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳６犫犲狀狕狔犾犪犿犻狀狅狆狌狉犻狀犲犻狀犳狅狅犱狊—

犎犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺狔

２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２３３８１—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會食品通用檢測技術(shù)分技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：段文鋒、林琳、熊薇、曹程明。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３８１—２００９

食品中６芐基腺嘌呤的測定

高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜法測定食品中６芐基腺嘌呤（６ＢＡ）含量的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬類（豆芽、黃瓜、番茄、香菇、草莓、橙類）等植物性食品及其制品中６芐基腺嘌呤

的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

試樣經(jīng)甲醇提取、濃縮并凈化后，用高效液相色譜檢測，外標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２冰乙酸。

４．３６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)品：純度≥９９．０％。

４．４Ｃ１８固相萃取柱：６ｍＬ，５００ｍｇ，或相當(dāng)者，使用前依次用５ｍＬ甲醇、１０ｍＬ水活化。

４．５乙酸銨溶液（０．０２ｍｏｌ／Ｌ）：稱?。保担矗缫宜徜@，用適量水溶解，加入１．０ｍＬ冰乙酸，加水定容至

１０００ｍＬ。

４．６６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)儲備液：準(zhǔn)確稱?。镀S基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)品０．０１００ｇ于１００ｍＬ的容量瓶中，用甲

醇溶解并定容至刻度。此溶液１．０ｍＬ相當(dāng)于０．１０ｍｇ６芐基腺嘌呤。

４．７６芐基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)工作液：?。镀S基腺嘌呤標(biāo)準(zhǔn)儲備液１．０ｍＬ，用甲醇稀釋并定容至１００ｍＬ，此

溶液１．０ｍＬ相當(dāng)于０．００１０ｍｇ６芐基腺嘌呤。

４．８微孔濾膜：０．４５μｍ，有機(jī)相。

５儀器和設(shè)備

５．１組織搗碎機(jī)。

５．