標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB/T 20751-2006 是一項(xiàng)由中國(guó)發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),全稱為《鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)技術(shù)來(lái)檢測(cè)鰻魚及其制品中十五種喹諾酮類抗生素殘留的具體方法和要求。下面是對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的說(shuō)明:
標(biāo)準(zhǔn)目的
旨在為食品安全監(jiān)管、漁業(yè)生產(chǎn)及加工行業(yè)提供一套科學(xué)、準(zhǔn)確、高效的檢測(cè)手段,以控制鰻魚及其制品中喹諾酮類藥物的殘留量,保障消費(fèi)者的健康安全,同時(shí)促進(jìn)水產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易。
應(yīng)用范圍
適用于鰻魚及其加工制品中包括恩諾沙星、諾氟沙星、氧氟沙星等在內(nèi)的十五種喹諾酮類藥物殘留的定量測(cè)定。這些藥物常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中預(yù)防和治療疾病,但其殘留可能對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
檢測(cè)原理
利用液相色譜(LC)分離技術(shù)結(jié)合串聯(lián)質(zhì)譜(MS/MS)的高靈敏度與特異性,對(duì)樣品中的喹諾酮類藥物進(jìn)行分離、鑒定及定量分析。這種方法能有效降低基質(zhì)干擾,提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
樣品前處理
標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)描述了樣品的采集、保存、制備及凈化步驟。通常包括樣品的均質(zhì)、提取、凈化濃縮等過(guò)程,以去除樣品中的雜質(zhì),富集待測(cè)藥物,為后續(xù)的色譜分析做準(zhǔn)備。
測(cè)定程序
明確了儀器操作條件、流動(dòng)相組成、柱溫、進(jìn)樣量等參數(shù)設(shè)置,以及質(zhì)量掃描模式和定量分析所采用的特定離子對(duì),確保不同實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的可比性和重復(fù)性。
定量與計(jì)算
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線法,通過(guò)已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液建立喹諾酮類藥物的響應(yīng)值與濃度之間的關(guān)系,進(jìn)而根據(jù)樣品測(cè)試的響應(yīng)值計(jì)算出藥物殘留的實(shí)際濃度。
限量標(biāo)準(zhǔn)
雖然該標(biāo)準(zhǔn)主要關(guān)注檢測(cè)方法,但通常會(huì)參考國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)或指導(dǎo)原則中規(guī)定的最大殘留限量(MRLs),以判定樣品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
質(zhì)量控制
強(qiáng)調(diào)了在檢測(cè)過(guò)程中實(shí)施質(zhì)量控制的重要性,包括空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收率試驗(yàn)和重復(fù)性試驗(yàn),以驗(yàn)證方法的準(zhǔn)確度、精密度和重現(xiàn)性。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2006-12-31 頒布
- 2007-03-01 實(shí)施



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GB/T 20751-2006鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
ICS67.050X04中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20751—2006鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法Methodforthedeterminationof15quinoloneresiduesineelsandeelproductsLC-MS-MSmethod2006-12-31發(fā)布2007-03-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T20751一2006前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局歸口本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國(guó)秦皇島出人境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)福建出人境檢驗(yàn)檢疫局、食品安全分析與檢測(cè)技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(福州大學(xué))。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:龐國(guó)芳、楊方、劉正才、余孔捷、盧聲宇、李耀平、陳國(guó)南。本標(biāo)準(zhǔn)系首次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T20751-2006鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限:十五種喹諾圍類藥物的檢出限均為5g/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T6379.1測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第1部分:總則與定義(GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第2部分:確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法重復(fù)性與再現(xiàn)性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992.neqISO3696:1987)原理試樣中殘留的喹諾酮類藥物采用乙晴提取,提取液經(jīng)正己烷液液分配脫脂后,以強(qiáng)陽(yáng)離子固相萃取小柱凈化.液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定,外標(biāo)法定量4試劑和材料除非另有說(shuō)明,所用試劑均為分析純.水為GB/T6682規(guī)定的一級(jí)水4.1晴:色譜純。4.2甲醇:色譜純、4.3正己烷。4.4濃氨水。4.54.6乙酸銨4.7無(wú)水硫酸鈉:650℃灼燒4h,冷卻后儲(chǔ)于密封容器中備用4.8氨水十甲醇:25十75。量取25mL氨水(4.4),以甲醇(4.2)定容100mL.混勾。4.9甲酸溶液:0.1%。移取1mL甲酸(4.5),以水定容1L。4.10乙酸銨緩沖液:10mmol/L。稱取0.77g乙酸銨(4.6),溶于約700ml水中,以甲酸調(diào)節(jié)PH=4.6,以水定容1L.4.11十五種喹諾酮類藥物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì):氟羅沙星、氧氟沙星、依諾沙星、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星洛美沙星、單諾沙星、奧比沙星、雙氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、唔睦酸、禁啶酸、氟甲喹,純度均>98%。4.12標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:100mg/
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