細胞膜——系統(tǒng)的邊界一、教材分析本節(jié)教材的主要內容分為四個部分∶細胞膜的成分，制備細胞膜的方法，細胞膜的功能，細胞壁。二、教學目標（一）知識與技能1.講解細胞膜的成分2.講解制備細胞膜的方法3.講解細胞膜的功能4.細胞壁的組成成分和功能（二）過程與方法通過模型講解細胞膜的結構，使對細胞膜的結構有更加直觀深刻的了解；通過制備細胞膜的實驗，掌握實驗設計的對照原則和單一變量原則。（三）情感、態(tài)度與價值觀原始生命向細胞進化所獲得的重要形態(tài)特征之一，是生命物質外面出現了一層膜性結構，即“細胞膜”。細胞膜是防止細胞外物質自由進入細胞的屏障，它保證了細胞內環(huán)境的相對穩(wěn)定，使各種生化反應能夠有序運行。但是細胞必須與周圍環(huán)境發(fā)生信息、物質與能量的交換，才能完成特定的生理功能，因此細胞必須具備一套物質轉運體系，用來獲得所需物質和排出代謝廢物。三、教學重點和難點（一）重點：1.制備細胞膜的方法2.研究細胞膜的成分3.細胞膜的功能4.細胞壁的組成成分和功能（二）難點：1.細胞膜的制備實驗2.細胞膜的成分3.細胞膜的功能4.細胞間信息交流的方式四、課前準備（一）教師：準備教學PPT，教案。（二）學生：預習課文，對今天所講內容有初步了解。教學策略：創(chuàng)設情景---觀察思考----分析討論---歸納總結----得出結論五、板書設計第三章第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界細胞膜的制備原理：細胞吸水脹破材料：人或其他哺乳動物的成熟的紅細胞實驗過程：選材→制片→觀察→滴水→觀察細胞膜的成分脂質蛋白質糖類細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質進出細胞進行細胞間的信息交流六、教學過程（一）導入任何系統(tǒng)都有邊界。例如，使人體內部與外界分隔開的皮膚和黏膜就是人體的邊界。一個國家有陸地、海域、領空的邊界。邊界對系統(tǒng)的穩(wěn)定至關重要。細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細胞膜。今天我們就來了解細胞膜。研究細胞膜的化學組成成分以及細胞膜的功能。（二）新授（1）要研究細胞膜的化學組成。首先要把細胞膜與細胞的其他組分分離開。那么我們怎樣得到細胞膜呢？（2）講解實驗：體驗制備細胞膜的方法。實驗原理：人和其他哺乳動物的成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多細胞器，易吸水脹破，使內容物流出；避免去除細胞壁的環(huán)節(jié)。目的要求：體驗用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法和過程。材料用具：人或其他哺乳動物成熟的紅細胞。蒸餾水，滴管，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。（3）討論：如上述實驗在試管中進行細胞破裂后還需用什么方法才能得到較純的細胞膜？（4）完成實驗過程得到細胞膜。觀察實驗過程中細胞膜的變化，并記錄。（5）許多有關細胞膜化學組成成分的資料，都來自于對哺乳動物紅細胞膜的研究。研究發(fā)現，細胞膜主要由脂質和蛋白質組成。此外還有少量的糖類。其中脂質約占細胞膜總量的50%，蛋白質約占40%，糖類占2%至10%。脂質：主要是磷脂起支架作用。另外還有糖脂，膽固醇。蛋白質。細胞膜功能越復雜，種類和數量越多。覆蓋、鑲嵌或貫穿磷脂分子。糖類：形成糖蛋白或糖脂。糖蛋白分布于細胞膜的外表面。（6）講解細胞膜的功能：作為系統(tǒng)的邊界，細胞膜在細胞的生命活動中起什么作用呢？將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質進出細胞進行細胞間的信息交流（7）提問：大家可以舉什么例子來講述一下細胞間是如何進行信息交流的嗎？（8）等同學踴躍回答完問題后，舉例講解細胞間信息交流的方式。方式實例通過細胞分泌化學物質傳遞信息。內分泌細胞分泌激素傳遞到血管，隨血液到達全身各處，與靶細胞膜表面的受體結合，將信息傳遞給靶細胞。通過細胞膜直接接觸，傳遞信息。精子和卵細胞之間的識別和結合。通過細胞通道傳遞信息。植物間的胞間連絲。（9）介紹細胞壁的組成成分和功能。植物細胞纖維素和果膠真菌幾丁質細菌肽聚糖功能：細胞壁對植物細胞有支持和保護作用特性：全透性（三）總結多細胞生物體是一個繁忙而有序的細胞社會。如果沒有信息交流，生物體不可能作為一個整體完成生命活動。細胞的邊界是細胞膜。細胞膜并不僅僅是把細胞內外環(huán)境分隔開，活細胞的細胞膜還有控制物質進出、實現細胞間信息交流等功能。（四）作業(yè)1.完成課后練習。2．熟記細胞膜的組成成分。3.熟記細胞膜的功能。4．預習下一小結的知識。七、教學反思本節(jié)課的設計從引起學生的好奇心開始，讓學生更加投入課堂。培養(yǎng)學生的觀察能力，即活躍課堂氣氛，又鍛煉學生觀察能力，為以后的學習打下良好的基礎。通過課堂討論，增強學生的合作交流能力