標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19111-2017 玉米油》相比于《GB/T 19111-2003 玉米油》, 主要涉及以下幾個(gè)方面的更新與調(diào)整：

  1. 適用范圍：2017版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)玉米油的定義或適用的產(chǎn)品類(lèi)型進(jìn)行了細(xì)化或擴(kuò)展，以更準(zhǔn)確地反映市場(chǎng)和技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀。

  2. 技術(shù)指標(biāo)提升：新標(biāo)準(zhǔn)很可能對(duì)玉米油的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，包括但不限于酸價(jià)、過(guò)氧化值、雜質(zhì)含量、煙點(diǎn)等，旨在提高產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。這些改動(dòng)反映了對(duì)消費(fèi)者健康關(guān)注的增加以及生產(chǎn)工藝的進(jìn)步。

  3. 檢測(cè)方法優(yōu)化：隨著科技的進(jìn)步，2017版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更為精確、高效的檢測(cè)方法來(lái)測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這包括使用現(xiàn)代分析儀器和技術(shù)來(lái)替代舊有的檢測(cè)手段。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和包裝上的信息要求進(jìn)行了明確規(guī)定，如營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及過(guò)敏原提示等，以增強(qiáng)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇能力。

  5. 食品安全管理：考慮到食品安全法規(guī)的演變，2017版標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制要求，確保從原料采購(gòu)到成品出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都符合當(dāng)前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  6. 環(huán)保與可持續(xù)性：隨著全球?qū)沙掷m(xù)發(fā)展的重視，新標(biāo)準(zhǔn)還可能包含了對(duì)環(huán)保的要求，鼓勵(lì)采用環(huán)境友好的生產(chǎn)技術(shù)和原料來(lái)源，減少生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境污染。

  7. 術(shù)語(yǔ)和定義更新：為了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌并適應(yīng)行業(yè)新發(fā)展，2017版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和定義進(jìn)行了修訂或新增，以提供更清晰、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言環(huán)境。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2017-11-01 頒布
  • 2018-05-01 實(shí)施
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GB/T 19111-2017玉米油_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6720010

X14..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19111—2017

代替

GB/T19111—2003

玉米油

Maizeoil

2017-11-01發(fā)布2018-05-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T19111—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替玉米油與相比主要技術(shù)變化如下

GB/T19111—2003《》,GB/T19111—2003:

修改了有關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義見(jiàn)年版

———(3.1、3.2、3.3,20033.1、3.2、3.3、3.5、3.6);

取消了部分術(shù)語(yǔ)和定義見(jiàn)年版至增加了部分術(shù)語(yǔ)和定義

———(20033.43.23),3.4;

修改了分類(lèi)見(jiàn)第章見(jiàn)年版第章

———(4,20034);

增加了基本組成和主要物理參數(shù)章節(jié)見(jiàn)第章見(jiàn)年版特征指標(biāo)

———(5,20035.1);

取消了質(zhì)量要求中折光指數(shù)碘值皂化值不皂化物指標(biāo)見(jiàn)年版過(guò)氧化值溶劑

———、、、(20035.1),、

殘留量見(jiàn)年版和其他見(jiàn)年版

(20035.2)(20035.4);

修改了質(zhì)量要求中成品玉米油的等級(jí)由四級(jí)調(diào)整為三級(jí)見(jiàn)表見(jiàn)年版表

———,(3,20032);

修改了玉米油質(zhì)量要求中的色澤透明度水分及揮發(fā)物含量酸價(jià)加熱試驗(yàn)含皂量煙點(diǎn)

———、、、、、、

見(jiàn)見(jiàn)年版表

(6.2,20032);

修改了衛(wèi)生指標(biāo)為食品安全要求見(jiàn)見(jiàn)年版

———(6.3,20035.3);

修改了型式檢驗(yàn)見(jiàn)見(jiàn)年版

———(8.3.2,20037.3.2);

修改了標(biāo)簽要求見(jiàn)第章見(jiàn)年版第章

———(9,20038);

修改了儲(chǔ)存運(yùn)輸要求增加了銷(xiāo)售要求見(jiàn)和見(jiàn)年版

———、,(10.2、10.310.4,20039.2、9.3);

增加了玉米原油中甾醇總量及組成見(jiàn)附錄

———(A)。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國(guó)家糧食局科學(xué)研究院國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限

:、、

公司中糧食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司中紡糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司山東西王食品有限公司吉林省糧油衛(wèi)生

、、、、

檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站武漢輕工大學(xué)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人龍伶俐薛雅琳王月華陳剛張蕊李玥齊朝富張玉璽劉寶珍王紅雨

:、、、、、、、、、、

潘俊升朱琳李艷莉張世宏欒霞

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T19111—2003。

Ⅰ

GB/T19111—2017

玉米油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米油的術(shù)語(yǔ)和定義分類(lèi)基本組成和主要物理參數(shù)質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法及規(guī)則

、、、、、

標(biāo)簽包裝儲(chǔ)存運(yùn)輸和銷(xiāo)售等要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于成品玉米油和玉米原油商品

。

玉米原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于玉米原油的貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2716

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定

GB5009.168

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測(cè)定

GB5009.229

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定

GB5009.236

動(dòng)植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

GB/T5526

糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)

GB/T5531

糧油檢驗(yàn)植物油脂含皂量的測(cè)定

GB/T5533

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