標準解讀

GB/T 18932.14-2003 是一項中國國家標準，規(guī)定了使用液相色譜-熒光檢測法來測定蜂蜜中苯甲醛殘留量的具體方法。這項標準旨在確保蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，通過科學檢測手段控制食品中可能存在的有害物質(zhì)含量，保障消費者健康。

標準內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標準適用于各類蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定。苯甲醛作為一種可能的污染物或加工副產(chǎn)物，其在蜂蜜中的存在需要嚴格監(jiān)控。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施該標準時所依據(jù)或參考的其他相關(guān)標準和文件，這些文件為實驗提供了必要的基礎(chǔ)和指導(dǎo)。

  3. 原理：介紹了檢測的基本原理。液相色譜-熒光檢測法利用苯甲醛在特定條件下能產(chǎn)生熒光的特性，通過液相色譜分離樣品中的苯甲醛，隨后在熒光檢測器中測定其熒光強度，據(jù)此計算出苯甲醛的含量。

  4. 試劑與材料：詳細列舉了進行檢測所需的化學試劑、標準溶液制備方法以及所需儀器設(shè)備的具體要求，確保檢測過程的準確性和可重復(fù)性。

  5. 樣品的采集與前處理：規(guī)范了蜂蜜樣品的采集、保存、預(yù)處理步驟，包括如何去除雜質(zhì)、提取待測成分等，以減少干擾因素，保證檢測結(jié)果的準確性。

  6. 測定步驟：詳細描述了從樣品注入液相色譜儀、色譜條件設(shè)置（如流動相組成、流速、柱溫等）、熒光檢測參數(shù)到數(shù)據(jù)處理的全過程，確保實驗操作的標準化和規(guī)范化。

  7. 結(jié)果計算與表示：說明了如何根據(jù)檢測得到的熒光響應(yīng)值，結(jié)合標準曲線，計算出樣品中苯甲醛的殘留量，并規(guī)定了結(jié)果的表示方式和單位。

  8. 精密度與準確度：提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求及實驗數(shù)據(jù)，以及回收率試驗的方法，用以評價該檢測方法的可靠性和準確性。

  9. 試驗報告：規(guī)定了試驗報告應(yīng)包含的信息，如樣品信息、檢測方法、實驗條件、測試結(jié)果及結(jié)論等，確保檢測結(jié)果的可追溯性和透明度。

該標準通過嚴格的實驗設(shè)計和操作流程，為蜂蜜中苯甲醛殘留量的準確測定提供了技術(shù)依據(jù)，是蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量控制和市場監(jiān)管的重要工具。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-12-26 頒布
  • 2004-06-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法_第1頁
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法_第2頁
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法_第3頁
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文檔簡介

ICS67.180.10X31中華人民共和國國家標準GB/T18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法Methodforthedeterminationofbenzaldehyderesiduesinhoney-HPLC-fluorescencedetectionmethod2003-12-26發(fā)布2004-06-01實施中華人民共和國愛布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T18932.14一2003前GB/T18932的本部分修改采用加拿大標準ACC-060-V1.2《高效液相色譜熒光檢測法測定蜂蜜中苯甲醛含量》,修改的主要內(nèi)容是:流動相由甲醇十水改為乙腈十水。本部分的附錄A和附錄B為資料性附錄.本部分由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本部分由中華全國供銷合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局。本部分主要起草人;龐國芳、張進杰、曹彥忠、李學民、范春林、郭彤彤本部分系首次發(fā)布的國家標準。

GB/T18932.14一2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中苯甲醛殘留量的高效液相色譜-熒光檢測方法本部分適用于蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定。本部分苯甲醛的方法檢出限為0.012mg/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T6379測試方法的精密度通過實驗室間試驗確定標準測試方法的重復(fù)性和再現(xiàn)性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)原理試樣中苯甲醛殘留在過量銨離子存在的條件下與1,3-環(huán)己二酮反應(yīng)生成熒光衍生物。樣液過濾后用C.。色譜柱分離，高效液相色譜熒光檢測器測定，試劑和材料除另有說明外，所用試劑為分析純.試驗用水為符合（B/T6682規(guī)定的一級水。41甲醇：色譜純。4.220%甲酵溶液：用甲醇(4.1)和水按體積比(1十4)配制43乙清：色譜純。4.4濃鹽酸：優(yōu)級純4.5乙酸銨：優(yōu)級純、4.61.3-環(huán)已二酮：含量大于97%47CCs固相萃取柱：2000mg.12mL4.8苯甲醛標準物質(zhì)：純度大于99%。4.9苯甲醛標準儲備液：稱取適量苯甲醛標準物質(zhì)（4.8)到100mL容量瓶,用甲醇溶解,并稀釋至刻度。儲備液濃度為1000g/mL.放入4C冰箱中保存。4.10苯甲醛標準工作溶液：吸取適量苯甲醛標準儲備液(4.9)用20%甲醇水溶液(4.2)稀釋為10g/ml.標準工作溶液。4.11苯甲醛標準校準溶液：吸取適量的苯甲醛標準工作溶液（4.10）.用20%甲醇水溶液分別配制成0.012g/mL.0.024g/mL.0.12g/mL_.0.25g/m

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