TCS.67.080.10B33中華人民共和國國家標準GB/T_18010一1999eqvISO6477：1988腰果仁規(guī)格Cashewkernels--Specification1999-11-10發(fā)布2000-04-01實施國家質量技術監(jiān)督局發(fā)布

GB/T18010-1999本標準等效采用國際標準ISO6477:1988《腰果仁——規(guī)格》。與ISO6477:1988比較,主要增加了“抽樣”和“檢驗結果的評定”部分的內容,從而使本標準更加完整。考慮到腰果仁在國際貿易中仍常使用英制單位,本標準白色整仁規(guī)格同時使用了公制和英制，隨著腰果仁消費國家逐步使用公制，英制應從標準中刪除、本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出本標準由農業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：中國熱帶農業(yè)科學院華南熱帶農產品加工設計研究所本標準主要起草人：王少雄、張毅。本標準委托農業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會負責解釋

GB/T18010-1999ISO前音ISO（國際標準化組織)是國家標準團體(ISO的成員團體)在世界范圍內的聯(lián)合組織。國際標準的制定工作通常是通過ISO的技術委員會進行的，每一個成員團體如果對已設立技術委員會的某一項目感興趣,都有權派代表參加該委員會。政府的和非政府的國際組織.凡與ISO有聯(lián)系的,也參與了這項工作。ISO在電工標準化的各項工作中都與國際電工委員會(IEC)緊密合作。被技術委員會通過的國際標準草案，要經過各成員團體進行投票表決。只有當參加投票表決的成員團體中至少有75%贊成時，標準才會被批準。國際標準ISO6477:1988是由ISO/TC34農產食品技術委員會制定使用者應注意到所有的國際標準經常進行修訂，除非另有說明，這里引用的任何其他國際標準都是指的最新版本.

中華人民共和國國家標準CB/T18010--1999eqvISO6477:1988腰果仁規(guī)格Cashewkernels-Specification1范圍本標準規(guī)定了由腰果樹(AnacardiumOccidentaleLinnaeus)的果實得到的,用于人類食用的果仁的質量標準、檢驗方法、包裝、標志及運要求。本標準適用于完整腰果仁和碎腰果仁。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB/T5009.3—1985食品中水分的測定方法GB/T6005-1997試驗篩金屬絲編織網、穿孔板和電成型薄板篩孔的基本尺寸(eqvISO565:1990)3定義本標準采用下列定義腰果仁腰果樹的果實經焙烤、剝殼和去種皮后得到的產品要求4.1腰果仁由腰果脫殼、去種皮后得到,具有特有外形。可以是白色、微黃或焦黃的，可以是完整果仁或碎果仁。不得有霉變、蟲蛙.也不得有死活昆蟲、蟲卵以及石頭、土塊等雜質。腰果種皮脫除干凈.具特有風味.無脂肪酸敗味、饅味等異味。4.2腰果仁中水分含量