2022年全球及中國三氯蔗糖發(fā)展現(xiàn)狀一、三氯蔗糖概述1、定義三氯蔗糖俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，可達(dá)蔗糖甜度的600倍。在1976年由英國泰來公司與倫敦大學(xué)共同研制并申請(qǐng)專利的一種新型甜味劑，于1988年投入市場(chǎng)，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑。2、三氯蔗糖加工工藝三氯蔗糖加工工藝有三個(gè)階段，首先由原材料環(huán)乙烷、蔗糖、DMF、乙酰酐經(jīng)過乙酰化為第一階段，再加入氯化亞砜和三氯乙烷氯化為第二階段，其次加入甲酸鈉醇解為第三階段，最后精制做成三氯蔗糖。3、三氯蔗糖應(yīng)用近些年，為了相應(yīng)國家控糖政策，多家飲料公司紛紛退出無糖飲料，用人工甜味劑在代替甜味，其中可口可樂、百事可樂等公司，在零度無糖飲料中加入三氯蔗糖等人工甜味劑來代替糖的存在，是飲料的口感更好。二、三氯蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈三氯蔗糖上游產(chǎn)業(yè)為原材料供應(yīng)，主要由環(huán)乙烷、蔗糖、DMF和乙酰酐等原材料組成，經(jīng)過制作工藝最后制作成三氯蔗糖，下游產(chǎn)業(yè)主要是三氯蔗糖的應(yīng)用領(lǐng)域，包括食品飲料，加工工藝、發(fā)酵食品、醫(yī)藥保健等領(lǐng)域。2、上游情況蔗糖作為三氯蔗糖最主要的制作原材料之一，蔗糖的產(chǎn)量對(duì)三濾蔗糖發(fā)展呈現(xiàn)正相關(guān)的關(guān)系，2018年，中國蔗糖產(chǎn)量為131.17萬噸，2021年中國蔗糖迎來爆發(fā)性的增長(zhǎng)，產(chǎn)量為870萬噸，同比2020年增長(zhǎng)289.8%。3、下游情況三氯蔗糖在下游領(lǐng)域占比第一的為飲料，占比59%，占比第二的為餐桌調(diào)味品、個(gè)人護(hù)理用品和烘焙食品，三者占比相同，占比12%，藥品占比3%，其他領(lǐng)域占比3%。三氯蔗糖最多用于無糖飲料中。三、三氯蔗糖發(fā)展背景1、國家政策近幾年中國糖尿病等高糖疾病患者增多，國家出臺(tái)了相關(guān)政策來幫助國民進(jìn)行控糖的健康生活，我國從2016年起相應(yīng)出臺(tái)各類健康規(guī)劃/計(jì)劃，從知識(shí)傳播、標(biāo)準(zhǔn)界定及引導(dǎo)角度鼓勵(lì)大家減少糖攝入，控制肥胖超重，從而預(yù)防糖尿病等相關(guān)疾病。2、中國人工甜味劑市場(chǎng)格局中國人工合成甜味劑產(chǎn)量占比第一的為甜蜜素，占比44%，糖精占比28%，三氯蔗糖等高技術(shù)人工合成甜味劑僅僅占比4%，據(jù)世界還有很大的發(fā)展空間，全球三氯蔗糖占比24%，阿斯巴甜占比24%。四、三氯蔗糖發(fā)展現(xiàn)狀1、中國三氯蔗糖產(chǎn)量中國是世界第一大三氯蔗糖出口國，80%用于出口，20%用于內(nèi)銷。2015年中國三氯蔗糖產(chǎn)量為240萬噸，2020年迎來爆發(fā)性增長(zhǎng)，2020年中國三氯蔗糖產(chǎn)量為868.4萬噸，同比2019年增長(zhǎng)80.92%，2、三氯蔗糖需求量根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，全球三氯蔗糖需求量逐年上漲，2017年全球三氯蔗糖需求量為0.94萬噸，2021年全球三氯蔗糖需求量為1.7萬噸，同比2020年上漲30.77%，中國作為世界第一大三氯蔗糖出口國，起著對(duì)全球三氯蔗糖需求供給的作用。五、三氯蔗糖競(jìng)爭(zhēng)格局1、三氯蔗糖企業(yè)市場(chǎng)占比英國泰萊是最早進(jìn)行三氯蔗糖研發(fā)和批量生產(chǎn)的企業(yè)，全球市場(chǎng)占比第一，占比23%，金禾實(shí)業(yè)占比第二，占比15%，山東康寶占比第三，占比14%，廣東清怡占比第四，占比13%，山東中怡占比10%。2、國內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況金禾實(shí)業(yè)作為國內(nèi)三氯蔗糖產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，對(duì)行業(yè)有著很大的影響，其中，金禾實(shí)業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)占比第一的為食品添加劑，占比52%，占比第二的為大宗化學(xué)品，占比36%，功能性化工品及中國體占比4%，電占比3%，其他業(yè)務(wù)占比5%。3、重點(diǎn)企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)收入金禾實(shí)業(yè)的食品添加劑業(yè)務(wù)中包括三氯蔗糖等甜味素產(chǎn)品，根據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，近幾年金禾食品添加劑實(shí)業(yè)營業(yè)收入一直在增長(zhǎng)，2021年金禾實(shí)業(yè)食品添加劑營業(yè)收入為30.3億元，毛利率為34%。六、未來三氯蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)近年來，國家相繼出臺(tái)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)，用來規(guī)范食品加工企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，最大限度保障消費(fèi)者利益，使得三氯蔗糖行業(yè)市場(chǎng)的規(guī)范性不斷提高，行業(yè)發(fā)展健康有序，同時(shí)也使得三氯蔗糖企業(yè)在環(huán)保高壓下停工停產(chǎn)，這也使得三