Word-7-酒吧服務(wù)員年終工作總結(jié)酒吧是衰老人放松的場(chǎng)所，我們?nèi)粘５南采钪?，酒吧是一個(gè)娛樂(lè)的場(chǎng)地，因此酒吧行業(yè)也在逐漸不斷的進(jìn)展，那么作為酒吧的一名服務(wù)員，會(huì)有怎樣的工作總結(jié)呢?接下來(lái)為你帶來(lái)酒吧服務(wù)員年終工作總結(jié)，希翼對(duì)你有協(xié)助。

酒吧服務(wù)員年終工作總結(jié)(一)

一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的樂(lè)觀(guān)支持和大力協(xié)助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)，遺憾完成工作目標(biāo)，獲得來(lái)賓和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的絕對(duì)?？偨Y(jié)起來(lái)心得無(wú)數(shù)。

1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修。

今年最重要的工作是前裝修工作，自x月份接到通知上班后，為了使新xx早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，天天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、延續(xù)作戰(zhàn)，通過(guò)了很短的時(shí)光就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了xx的裝修和準(zhǔn)時(shí)出租，為公司增強(qiáng)收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、幫助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的平時(shí)工作。

為更好的幫助部門(mén)經(jīng)理做好平時(shí)工作，今年以來(lái)領(lǐng)班向來(lái)舉行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必需天天參與工作，天天監(jiān)督和參加各項(xiàng)服務(wù)工作。操勞、費(fèi)勁、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的天天上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外向來(lái)參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素浮現(xiàn)意外。

3、合理支配樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們實(shí)行領(lǐng)班天天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，可以即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到惟獨(dú)做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱烈的投入到服務(wù)工作中，天天以嶄新的姿勢(shì)面向客人。

4、協(xié)作經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、支配工作，工作期間發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是協(xié)作部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。無(wú)數(shù)的顧客，有些是住賓館的，有些是來(lái)祝賀的，眾多生疏的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)舉行跟蹤，提示，做細(xì)致的支配，使開(kāi)張接待工作順當(dāng)舉行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項(xiàng)修理問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做具體記錄并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)給經(jīng)理快速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也準(zhǔn)時(shí)將工作人員的期望心聲利用正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。

從參與工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)平安問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以平安問(wèn)題始終是我們?nèi)粘９ぷ鞯闹刂兄?。所以天天支配工作的每一?xiàng)我都強(qiáng)調(diào)平安問(wèn)題。查房時(shí)注重環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所固然是首查問(wèn)題。第二，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的支配：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)存在問(wèn)題并準(zhǔn)時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除天天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人向來(lái)直接參加打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)覺(jué)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上浮現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參與的工作人員。在平時(shí)服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)。，回答顧客問(wèn)題，引領(lǐng)顧客開(kāi)門(mén)，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的狀況下協(xié)助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希翼用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足進(jìn)展。希翼我們的勞動(dòng)不會(huì)被鋪張。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)親愛(ài)、互相協(xié)助、共同長(zhǎng)進(jìn)。

思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)久的也是平時(shí)的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)節(jié)。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在平時(shí)工作中了解她們的共性，講話(huà)方式，生活情況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司未來(lái)的進(jìn)展規(guī)模為任務(wù)，以目前全球經(jīng)濟(jì)情況為主例談就業(yè)難，談前景進(jìn)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深刻熟悉，從而仔細(xì)的投入到工作中。

8、切實(shí)履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級(jí)交辦的另外工作

對(duì)于經(jīng)理支配的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。固然對(duì)于工作人員的要求和希翼我們也準(zhǔn)時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為惟獨(dú)做到工作人員從內(nèi)心深處愜意才干越發(fā)熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。惟獨(dú)工作人員身心喜悅的面向顧客，才干使顧客有真正的賓至如歸的感觸。

在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為x元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在今后，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提高我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升公司效益。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒吧服務(wù)員年終工作總結(jié)(二)

我熟悉到作為酒吧服務(wù)員，在工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)本事。由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。

一、語(yǔ)言本事

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人可以感觸到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表述時(shí)，要注重語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)常能夠緩和語(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、愧疚、如果、能夠”等等。其它，服務(wù)員還要注重表述時(shí)機(jī)和表述對(duì)象，即按照不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)狀況舉行適當(dāng)?shù)皿w的表述。，我認(rèn)為作為酒吧服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)本事。

人們?cè)谧h論時(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的其它一個(gè)重要組成部分——身體語(yǔ)言。按照相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表述中起著十分重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表述時(shí)，應(yīng)該恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表述語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和愜意的表述氛圍。

二、交際本事

酒吧是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員天天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人舉行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)惠。客人這一感觸的得到將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳揚(yáng)起到不行估計(jì)的作用。良好的交際本事則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些任務(wù)的重要基礎(chǔ)。

三、觀(guān)看本事

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得十分明確的服務(wù)需求，只要有熟練的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)普通來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)該為客人提供的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人坐下預(yù)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)該快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著無(wú)數(shù)行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

可以擅長(zhǎng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得絕對(duì)的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)看本事，并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)看本事的實(shí)質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時(shí)、穩(wěn)妥地送到。

四、記憶本事

在服務(wù)過(guò)程中，客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒吧服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己日常從閱歷中?

服務(wù)員還會(huì)常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些委托服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)光差，這時(shí)就需要酒吧服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)光中精確?????地予以提供。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或由于被忘記而得不到滿(mǎn)足的狀況，對(duì)