標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 31604.13-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品接觸材料及制品　11-氨基十一酸遷移量的測定》與《GB/T 23296.12-2009 食品接觸材料　高分子材料　食品模擬物中11-氨基十一酸的測定　高效液相色譜法》相比，存在幾方面的差異和更新：

1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)變化：最顯著的不同在于標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)，《GB 31604.13-2016》屬于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，而《GB/T 23296.12-2009》是推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（T表示推薦性）。這意味著前者具有強(qiáng)制執(zhí)行力，對行業(yè)內(nèi)所有相關(guān)產(chǎn)品有法律約束力；后者則為推薦執(zhí)行，不具強(qiáng)制性。

2. 適用范圍調(diào)整：《GB 31604.13-2016》擴(kuò)展了適用范圍，不僅限于高分子材料，而是涵蓋了更廣泛的食品接觸材料及制品，這表明新標(biāo)準(zhǔn)旨在更全面地規(guī)范食品接觸材料中的11-氨基十一酸遷移量，提高了標(biāo)準(zhǔn)的普遍適用性。

3. 檢測方法優(yōu)化：雖然兩標(biāo)準(zhǔn)均采用高效液相色譜法進(jìn)行測定，但《GB 31604.13-2016》可能在具體的操作步驟、試劑選擇、儀器條件等方面進(jìn)行了優(yōu)化或明確，以提高檢測的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這些改變旨在適應(yīng)技術(shù)進(jìn)步和檢測效率提升的需求。

4. 限量要求明確：新標(biāo)準(zhǔn)很可能會(huì)直接給出11-氨基十一酸的具體遷移限量要求，而不僅僅是提供測定方法，這是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)通常包含的內(nèi)容，旨在保護(hù)消費(fèi)者健康，確保食品接觸材料的安全性。

5. 更新引用文件：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，相關(guān)國際和國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)、測試方法等也會(huì)不斷更新?！禛B 31604.13-2016》很可能引用了較新的參考文獻(xiàn)和技術(shù)規(guī)范，確保測試方法的先進(jìn)性和科學(xué)性。

6. 規(guī)范性增強(qiáng)：作為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)在語言表述、技術(shù)細(xì)節(jié)、質(zhì)量控制等方面可能更加嚴(yán)謹(jǐn)和完善，提供了更詳細(xì)的指導(dǎo)和要求，便于執(zhí)行和監(jiān)管。

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