標準解讀

《GB 22255-2014 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定》相比于《GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準性質變化：從推薦性國家標準（GB/T）升級為強制性國家標準（GB），意味著該標準的執(zhí)行對于相關行業(yè)從自愿遵循轉變?yōu)楸仨氉袷?，體現(xiàn)了國家對食品安全監(jiān)管力度的加強。

  2. 適用范圍：雖然兩版標準均針對食品中三氯蔗糖的測定，但新標準可能根據(jù)近年來食品種類的變化及檢測技術的發(fā)展，對適用的食品類別進行了更細致或更新的界定，確保覆蓋更全面的食品范圍。

  3. 檢測方法優(yōu)化：GB 22255-2014標準很可能引入了更先進的檢測技術和方法，如高效液相色譜法(HPLC)的改進，提高檢測靈敏度、準確性和效率，減少檢測過程中的干擾因素，確保檢測結果的科學性和準確性。

  4. 限量規(guī)定：新標準可能根據(jù)最新的科學研究成果和風險評估，對食品中三氯蔗糖的最大允許使用量或殘留限量進行了調整，以更好地保護消費者健康。

  5. 樣品處理與前處理：在樣品的采集、保存、制備以及前處理步驟上，新標準可能提供了更為詳細或優(yōu)化的操作指導，旨在簡化流程、減少誤差，提升檢測的可操作性和重復性。

  6. 質量控制：為了確保檢測結果的可靠性，GB 22255-2014可能加強了實驗室質量控制的要求，包括增加平行樣測試、空白試驗、回收率試驗等，確保檢驗數(shù)據(jù)的準確無誤。

  7. 術語和定義：隨著科學技術的進步，新標準可能對相關專業(yè)術語進行了更新或補充，以便更精確地描述檢測對象和技術要求。

這些變化反映了食品安全標準體系隨時間的演進，旨在不斷提升食品安全水平，適應行業(yè)發(fā)展的需要。


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....

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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 5009.298-2023
  • 2015-01-28 頒布
  • 2015-07-28 實施
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GB 22255-2014食品安全國家標準食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB22255—2014

食品安全國家標準

食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

()

2015-01-28發(fā)布2015-07-28實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB22255—2014

前言

本標準代替食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

GB/T22255—2008《()》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T22255—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

———“()”;

增加了示差檢測器的應用

———;

增加固相萃取柱凈化﹑分離的試樣制備步驟

———;

增加發(fā)酵酒﹑配制酒﹑不含蛋白的飲料的試樣制備步驟

———。

Ⅰ

GB22255—2014

食品安全國家標準

食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定

()

1范圍

本標準規(guī)定了食品中三氯蔗糖蔗糖素的測定方法

()。

本標準適用于食品中三氯蔗糖的測定

。

2原理

試樣中三氯蔗糖用甲醇水溶液提取除蛋白脂肪經(jīng)固相萃取柱凈化富集后用高效液相色譜儀

,、,、、

反相色譜柱分離蒸發(fā)光散射檢測器或示差檢測器檢測根據(jù)保留時間定性以峰面積定量

C18,,,。

3試劑和材料

注除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

:,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇

..(CH3OH)。

312乙腈色譜純

..(CH3CN):。

313正己烷

..(C6H14)。

314乙酸鋅

..[Zn(CH3COO)2·2H2O]。

315亞鐵氰化鉀

..[K4Fe(CN)6·3H2O]。

316中性氧化鋁目目

..(100~200)。

32試劑的配制

.

321乙酸鋅溶液稱取乙酸鋅加乙酸加水溶解至

..(219g/L):21.9g,3mL,100mL。

322亞鐵氰化鉀溶液稱取亞鐵氰化鉀加水溶解至

..(106g/L):10.6g,100mL。

323甲醇水溶液量取甲醇加水混勻

..(75+25):75mL,25mL,。

324乙腈水溶液量取乙腈加水混勻

..(11+89):11mL,89mL,。

33標準品

.

三氯蔗糖標準品編號純度

(C12H19C13O8):CAS56038-13-2,≥99%。

34標準溶液的制備

.

341三氯蔗糖標準貯備溶液稱取三氯蔗糖標準品精確至于

..(10.0mg/mL):0.25g(0.0001g)25mL

容量瓶中用水定容至刻度混勻其中三氯蔗糖濃度為貯備液置于冰箱中保存保

,,,10.0mg/mL。4℃,

存期為個月

6。

342三氯蔗糖標準中間液吸取三氯蔗糖標準貯備溶液于容量

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