中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB19298—2014

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

包裝飲用水

2014-12-24發(fā)布2015-05-24實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB19298—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替瓶桶裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及第號和第號修改單

GB19298—2003《()》12、GB17324—

瓶桶裝飲用純凈水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)瓶裝飲用純凈水涉及本標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)的以本標(biāo)準(zhǔn)

2003《()》,GB17323—1998《》

為準(zhǔn)

。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB19298—2003、GB17324—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水

———“”;

修改了范圍

———;

修改了定義

———;

修改了原料要求

———;

修改了感官要求

———;

修改了理化指標(biāo)

———;

修改了微生物限量

———;

修改了檢驗方法

———;

增加了標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)定

———。

本標(biāo)準(zhǔn)于年月日起實施

4.1~4.2201611。

Ⅰ

GB19298—2014

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

包裝飲用水

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接飲用的包裝飲用水

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用天然礦泉水

。

2術(shù)語和定義

21包裝飲用水

.

密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中可供直接飲用的水

,。

211飲用純凈水

..

以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水采用蒸餾法電滲析法離子交換法反滲透法或其他適當(dāng)

3.1,、、、

的水凈化工藝加工制成的包裝飲用水

,。

212其他飲用水

..

2121以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水僅允許通過脫氣曝氣傾析過濾臭氧化作

...3.1.2、3.1.3,、、、、

用或紫外線消毒殺菌過程等有限的處理方法不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來源飲用水

,。

2122以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚砜蛇m量添加食品添加劑但不得

...3.1,,,

添加糖甜味劑香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水

、、。

3技術(shù)要求

31原料要求

.

311以來自公共供水系統(tǒng)的水為生產(chǎn)用源水其水質(zhì)應(yīng)符合的規(guī)定

..,GB5749。

312以來自非公共供水系統(tǒng)的地表水或地下水為生產(chǎn)用源水其水質(zhì)應(yīng)符合對生活飲用水

..,GB5749

水源的衛(wèi)生要求源水經(jīng)處理后食品加工用水水質(zhì)應(yīng)符合的規(guī)定

。,GB5749。

313水源衛(wèi)生防護在易污染的范圍內(nèi)應(yīng)采取防護措施以避免對水源的化學(xué)微生物和物理品質(zhì)造

..:,、

成任何污染或外部影響