第5頁(yè)共5頁(yè)學(xué)校餐廳承包合同書(shū)范本甲方:?___省僑?興輕工學(xué)校?乙方:?甲、乙方經(jīng)?充分協(xié)商后?簽訂本合同?,雙方應(yīng)共?同遵守,嚴(yán)?格執(zhí)行,以?保證辦好食?堂,服務(wù)廣?大師生。具?體合同條款?如下:一?、甲方的權(quán)?力與義務(wù):?1、甲方?于___年?___月_?__日將第?三食堂內(nèi)場(chǎng)?地即原后山?第二食堂(?注:若后山?新蓋食堂完?工,則轉(zhuǎn)入?后山新蓋食?堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))?及學(xué)校固定?資產(chǎn)(注:?固定資產(chǎn)清?單另付)提?供給乙方使?用。2、?甲方允許乙?方在第三食?堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲?食、開(kāi)水供?應(yīng)。不得經(jīng)?營(yíng)煙、酒、?生活用品、?食雜(面包?、蛋糕除外?)、文具、?水果、冷飲?。乙方不得?在食堂內(nèi)開(kāi)?設(shè)小賣(mài)部,?否則視為違?約。3、?甲方向第三?食堂供水、?供電(注:?若停電,甲?方應(yīng)及時(shí)發(fā)?電;若自來(lái)?水廠停水,?甲方應(yīng)及時(shí)?供井水,以?確保乙方能?正常營(yíng)業(yè)。?)4、第?三食堂的開(kāi)?業(yè)停業(yè)時(shí)間?由甲方根據(jù)?校歷安排統(tǒng)?一規(guī)定;?5、甲方對(duì)?乙方經(jīng)營(yíng)的?食堂存在衛(wèi)?生、質(zhì)量、?價(jià)格、服務(wù)?態(tài)度等方面?有檢查監(jiān)督?權(quán)力,乙方?應(yīng)服從甲方?職能部門(mén)管?理。6、?在甲方召開(kāi)?膳食工作會(huì)?議(每月一?次)時(shí),乙?方(承包者?)應(yīng)親自到?場(chǎng)參加,聽(tīng)?取學(xué)生代表?及職能部門(mén)?意見(jiàn),及時(shí)?改正,提高?服務(wù)質(zhì)量以?利于乙方將?食堂辦得更?好;若兩次?不親自參加?,當(dāng)作不親?自經(jīng)營(yíng)管理?,視為違約?;7、甲?方保證在承?包期內(nèi)不在?校內(nèi)開(kāi)設(shè)第?四家食堂。?但甲方實(shí)驗(yàn)?室進(jìn)行面包?、蛋糕等工?藝實(shí)驗(yàn)或教?工活動(dòng)中心?的正?；顒?dòng)?不受此限。?8、乙方?對(duì)第三食堂?的水、電裝?修及房屋結(jié)?構(gòu)改造需經(jīng)?甲方同意后?方可施工;?二、乙方?的權(quán)力與義?務(wù):1、?乙方對(duì)其承?包的第三食?堂享有獨(dú)立?自主、自負(fù)?盈虧的經(jīng)營(yíng)?自主權(quán)。乙?方應(yīng)嚴(yán)格遵?守《食品衛(wèi)?生法》、《?環(huán)境保__?_》、《學(xué)?校食堂與學(xué)?生___用?餐衛(wèi)生管理?規(guī)定》及學(xué)?校的相關(guān)規(guī)?定。承包期?內(nèi)乙方不得?隨意中途停?止?fàn)I業(yè)或不?正常營(yíng)業(yè),?或轉(zhuǎn)包他人?經(jīng)營(yíng)。2?、乙方在簽?訂合同時(shí)應(yīng)?向甲方上交?風(fēng)險(xiǎn)抵押金?人民幣貳萬(wàn)?元整。若乙?方在合同期?內(nèi)無(wú)違反本?合同規(guī)定,?甲方在合同?期滿后應(yīng)如?數(shù)退還乙方?;承包期內(nèi)?第三食堂內(nèi)?的甲方固定?資產(chǎn)由乙方?負(fù)責(zé)管理使?用,維修年?檢一切費(fèi)用?由乙方自己?承擔(dān)。乙方?應(yīng)于___?年___月?___日前?取得___?部門(mén)頒發(fā)的?衛(wèi)生許可證?,從業(yè)人員?個(gè)人健康證?。3、第?三食堂的水?電費(fèi)由乙方?自負(fù),并按?季度上交甲?方財(cái)務(wù)科。?甲方每月補(bǔ)?貼第三食堂?___噸水?,主要用于?自來(lái)水廠停?水時(shí),供學(xué)?生使用,乙?方必須提供?學(xué)生用水方?便。第三?食堂油鍋爐?使用柴油為?燃料,其它?加工項(xiàng)目可?使用蜂窩煤?為燃料。食?堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)?施不得播放?內(nèi)容反動(dòng)或?黃色音像制?品。在晚自?習(xí)及上課時(shí)?間不得播放?音像制品。?4、食堂?內(nèi)粗加工間?、更衣間、?倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)?間等功能區(qū)?區(qū)分應(yīng)明確?。食堂采購(gòu)?應(yīng)有廠家衛(wèi)?生許可證及?每批產(chǎn)品檢?驗(yàn)合格證的?復(fù)印件。餐?具應(yīng)嚴(yán)格洗?、消、沖、?保潔。應(yīng)配?備大型消毒?柜兩臺(tái)并正?常使用,對(duì)?餐具進(jìn)行嚴(yán)?格消毒。應(yīng)?保證消毒柜?正常運(yùn)行和?使用。食堂?員工衣帽應(yīng)?統(tǒng)一、穿戴?整齊,保持?整潔,每個(gè)?員工應(yīng)有冬?、夏工作服?各兩套。食?堂內(nèi)應(yīng)有健?全的防鼠、?防蠅、防塵?“三防”措?施(特別是?分菜間、加?工間、餐廳?等場(chǎng)所的門(mén)?窗)。乙方?應(yīng)認(rèn)真搞好?食堂內(nèi)外衛(wèi)?生,制訂食?堂衛(wèi)生管理?制度,建立?食堂衛(wèi)生工?作自查記錄?。食堂內(nèi)所?有垃圾應(yīng)倒?在甲方指定?的地點(diǎn),否?則應(yīng)另支付?衛(wèi)生管理費(fèi)?用每月元。?5、乙方?應(yīng)認(rèn)真做好?防火、防盜?及有關(guān)安全?工作,若出?現(xiàn)安全事故?,其責(zé)任完?全由乙方承?擔(dān)。承包期?滿合同終止?后,除可拆?除的如空調(diào)?、消毒柜、?電視、音響?及不影響裝?修的設(shè)備外?,其余改造?設(shè)施歸甲方?所有。乙方?應(yīng)向師生供?應(yīng)符合衛(wèi)生?要求的開(kāi)水?,每壺價(jià)格?不得超過(guò)_?__元,每?桶價(jià)格不得?超過(guò)___?元,并確保?開(kāi)水供應(yīng)。?6、乙方?在承包期內(nèi)?對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)?負(fù)全責(zé),必?須參與有效?管理,不能?轉(zhuǎn)包,如發(fā)?現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲?方有權(quán)收回?,風(fēng)險(xiǎn)抵押?金及承包金?不予退還。?乙方在承包?期間,不得?在校內(nèi)飼養(yǎng)?家禽家畜,?否則視為違?約。乙方在?經(jīng)營(yíng)過(guò)程中?,與甲方發(fā)?生的一切經(jīng)?濟(jì)往來(lái),其?手續(xù)必須由?乙方親自辦?理(不得委?托辦理)。?7、乙方?承包者應(yīng)在?崗在位,親?自參與食堂?管理,傾聽(tīng)?甲方師生意?見(jiàn),不斷提?高服務(wù)水平?和飯菜質(zhì)量?,在甲方召?開(kāi)膳食工作?會(huì)議(每月?一次)時(shí),?乙方應(yīng)到場(chǎng)?參加,虛心?聽(tīng)取學(xué)生代?表及職能部?門(mén)意見(jiàn),并?及時(shí)進(jìn)行整?改。乙方應(yīng)?樹(shù)立熱情為?廣大師生服?務(wù)的觀念,?降低成本,?減輕用膳師?生的負(fù)擔(dān),?努力做到飯?熱、菜香、?價(jià)廉物美,?優(yōu)質(zhì)服務(wù)。?8、乙方?不得干涉學(xué)?生在校內(nèi)外?選擇就餐的?自由,乙方?應(yīng)在分菜間?設(shè)一個(gè)教工?售菜窗口。?9、乙方?不得與第一?、第二食堂?之間存在半?成品及成品?連代加工。?乙方的家屬?及___均?不得參與第?一食堂及第?二食堂的經(jīng)?營(yíng)與管理。?否則以轉(zhuǎn)包?論處。、?乙方的經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所以甲方?提供的現(xiàn)有?場(chǎng)所為限,?乙方不得擴(kuò)?大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?,不得在現(xiàn)?有場(chǎng)所范圍?外搭蓋。?、若工商、?稅務(wù)等校外?行政部門(mén)需?要收取有關(guān)?費(fèi)用(含稅?費(fèi))由乙方?自負(fù)。、?第三食堂設(shè)?備投入費(fèi)用?的部分人民?幣壹拾萬(wàn)元?整。由乙方?于中標(biāo)后兩?天內(nèi)上交甲?方財(cái)務(wù)科。?三、違約?責(zé)任及解決?辦法:1?、乙方若中?途停止?fàn)I業(yè)?,所交納承?包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)?抵押金作為?乙方不正常?營(yíng)業(yè)給甲方?造成損失的?補(bǔ)償,不予?退還。2?、乙方因違?反《食品衛(wèi)?生法》、《?環(huán)境保__?_》、《學(xué)?校食堂與學(xué)?生___用?餐衛(wèi)生管理?規(guī)定》給學(xué)?校及師生造?成損失,乙?方應(yīng)負(fù)相關(guān)?法律責(zé)任及?全部經(jīng)濟(jì)責(zé)?任。3、?合同期滿后?,甲方所有?固定資產(chǎn)應(yīng)?完好交還學(xué)?校,否則甲?方將按實(shí)際?收取修理費(fèi)?或賠償費(fèi)。?4、乙方?逾期無(wú)法辦?理衛(wèi)生許可?證及從業(yè)人?員健康證,?甲方有權(quán)責(zé)?令乙方整改?。因乙方不?具備上述兩?證而被衛(wèi)生?防疫部門(mén)處?罰,乙方應(yīng)?負(fù)賠償責(zé)任?。5、若?乙方違反本?合同的條款?,甲方將有?權(quán)責(zé)令其限?期整改,并?視情況直接?從乙方所交?的風(fēng)險(xiǎn)抵押?金中每次抵?扣___元?直至全部,?做為乙方違?約給甲方造?成損失的補(bǔ)?償,若違約?金使用超過(guò)?貳萬(wàn)元,超?出的部分由?乙方如數(shù)交?納。6、?在合同期內(nèi)?,若甲方需?要收回第三?食堂,則應(yīng)?賠償乙方在?第三食堂投?入的經(jīng)濟(jì)損?失。7、?若乙方將所?承包的食堂?轉(zhuǎn)包給他人?經(jīng)營(yíng),則甲?方有權(quán)中止?合同。乙方?的風(fēng)險(xiǎn)抵押?金及所交承?包費(fèi)不予退?還外,且停?聘乙方或乙?方擔(dān)保人三?年。8、?甲方若違反?本合同的有?關(guān)約定,甲?方應(yīng)賠償因?甲方違約給?乙方造成的?相關(guān)經(jīng)濟(jì)損?失。四、?承包期限:?從___年?___月_?__日起至?___年_?__月日止?。五、承?包金額:?1、承包金?額每年為人?民幣:元整?。2、承?包金每年分?兩次交納,?乙方必須在?每學(xué)期倒數(shù)?第二周(以?校歷表為準(zhǔn)?)向甲方交?清下學(xué)期承?包費(fèi)(即半?年承包費(fèi))?。本次交納?承包金時(shí)間?為_(kāi)__年?___月_?__日之前?。3、乙?方逾期不交?納承包金,?視為乙方自?動(dòng)放棄第三?食堂承包經(jīng)?營(yíng)權(quán),以乙?方中途停止?論處。甲方?有權(quán)終止合?同,收回第?三食堂另行?發(fā)包。六?、若因國(guó)家?發(fā)生重大