汽摩產品出口與電子商務研究報告【專家點評】汽摩產業(yè)茁壯成長國際競爭力仍需提高隨著汽車工業(yè)的長足發(fā)展，我國汽車零部件行業(yè)也隨之“水漲船高”，一批產品科技含量較高、規(guī)模較大的汽車零部件企業(yè)逐步成長起來。但與國際汽配巨頭相比，差距仍然是短期內一條難以逾越的“鴻溝”?，F(xiàn)階段我國汽摩產業(yè)存在的主要問題是：（1）生產集中度低，規(guī)模效益差；（2）產品品種少，技術含量低，質量不穩(wěn)定；（3）技術裝備水平低，產品開發(fā)能力弱；（4）CKD（全散件組裝）、SKD（半散件組裝）盛行，影響汽車零部件產業(yè)的正常發(fā)展；（5）市場營銷與售后服務體系尚不健全。汽摩產業(yè)發(fā)展到今天已面臨眾多機遇和挑戰(zhàn)，必然要經歷整合與重新洗牌后才能繼續(xù)向前發(fā)展。對汽摩配企業(yè)而言，除了不斷提升產品質量外，還需要在營銷模式方面進行創(chuàng)新，以提升日益重要的國際競爭力。對汽摩生產商、貿易商而言，首先應考慮加入跨國公司的汽車零部件全球采購體系和國內汽車集團的集中采購與配套體系，這一點至關重要；第二應思考進入售后維修服務市場以及專業(yè)的汽配流通市場；第三是要大力開拓電子商務銷售渠道。電子商務是目前汽車銷售的一大熱點，通用、福特、戴克三大汽車公司聯(lián)合建立了電子商務采購平臺，豐田、寶馬等公司紛紛加入，每年通過此平臺的采購金額高達2500億元。零部件企業(yè)需要合理選擇自己的銷售渠道，更要從總體上設計、構建營銷網絡。對構成營銷網絡的網點、網線、網面和網員四大要素的布局要合理；對營銷網絡中的信息流、促銷流、商流、物流、服務流、財金流的業(yè)務流程管理要有效可行；另外推動營銷網絡中“6流”的暢通要有能動性。（以上分析系整合中國汽車工業(yè)協(xié)會專家的相關觀點）【行業(yè)出口現(xiàn)狀分析】一、汽車產品出口迅猛增長，貿易逆差逐年縮小從海關總署獲悉，04年我國汽車產品進出口貿易大幅增長，貿易總額達到創(chuàng)記錄的245億美元，同比增長27.9％。其中進出口金額分別為163.33和81.56億美元。（一）近3年汽車產品出口呈現(xiàn)跳越式增長。01年我國加入WTO以來，進口汽車產品并未像想象中一樣“潮水”般涌來，國內汽車行業(yè)產銷仍舊一派繁榮。04年出口金額達到81.56億美元，同比增長73%，取得了入世以來的最好成績。下圖反映了02年以來我國汽車產品的出口增長情況：（二）出口勢頭反超進口，貿易逆差明顯縮小。04年汽車產品出口金額達到81.56億美元，比03年的47.1億美元凈增34.46億美元，大幅飚升73％，遠遠高于同年進口增長13.1％的幅度。汽車產品貿易逆差明顯縮小，由03年的97.37億美元減少到04年的81.77億美元。（三）零部件出口實現(xiàn)“四大轉變”。一是出口層級的提升：由單一的產品出口開始向資本出口轉變，如萬向集團在美國等地并購零部件企業(yè)等；二是產品結構的優(yōu)化：由勞動密集型、材料密集型的低端產品出口開始向附加值較高的機電類產品出口轉變，產品覆蓋范圍更加廣泛；三是出口市場的轉變：由主要對發(fā)展中國家出口開始向發(fā)達國家出口。03年出口到美、德、日、法、韓、英6個汽車工業(yè)發(fā)達國家和通過香港轉口的比例已經超過70%。最后是出口方式的升級：零部件出口以售后市場為主逐步向OEM市場轉變，如萬向、戴卡等一批國內優(yōu)秀企業(yè)成功地進入了歐美OEM配套市場。二、汽摩產品出口結構分析（一）汽車產品出口，零配件占9成以上。去年全年，我國整車出口僅有7.79億美元，而汽車關鍵件與零件的出口額分別達12、61.76億美元，二者之和占汽車產品出口總額的90.4％。零部件業(yè)已成為我國汽車工業(yè)出口的支柱性產業(yè)。（二）摩托車產品出口：重慶地區(qū)獨領風騷；一般貿易再占熬頭●渝、粵、蘇、浙、滬年出口額超1億美元。04年我國摩托車產品出口仍然集中在重慶、珠三角和長三角地區(qū)。其中出口金額在1億美元以上的省市有5個，與03年相比，除了重慶、廣東和江蘇外，浙江和上海也入圍前5。重慶的出口金額最大達4.87億美元，同比增長11%；廣東排名第二，金額為3.44億美元，同比增長106.3%；此外江蘇、浙江、上海的出口金額分別為1.93、1.33和1.16億美元。以上5省市的出口金額之和占我國摩托車產品全年出口總額的89%?！窬懦梢陨系哪ν熊嚠a品以一般貿易方式出口。04年，以一般貿易方式出口的摩托車產品占出口總額的92.2%，同比增長27.8%；而以進料加工貿易方式出口的金額僅有7.5%，但增幅達217.4%。三、汽摩產品的主要出口市場（一）汽車產品出口的大洲與國家分布。近年來，我國汽車產品出口遍布全球六大洲，其中亞洲、北美和歐洲是我國汽車及零部件出口的最主要市場，分別占有42.5％、34.3％、13.1％的份額。三大市場合計占汽車及零部件出口總額的90％；與此同時，我國對中東、南美、非洲等新興市場的開拓也成就斐然，對非洲、南美洲、大洋洲出口分別上升到4.4％、3.4％、2.4％。就出口國家而言，據(jù)不完全統(tǒng)計，去年我國共向全球173個國家（地區(qū)）出口汽車產品，比上年同期增加12個，其中亞洲44個、非洲39個、歐洲37個、南美洲36個、北美洲2個和大洋洲15個。出口金額排在前10名的國家和地區(qū)依次為美國、德國、香港、日本、新加坡、匈牙利、法國、荷蘭、加拿大和阿聯(lián)酋。（二）摩托車產品出口的地區(qū)分布狀況。04年我國摩托車及配件出口到全球176個國家和地區(qū)，比03年增加10個。出口整車超過10萬輛的國家有9個，分別為尼日利亞、日本、印尼、美國、菲律賓、緬甸、墨西哥、伊朗和多哥，對以上9個國家的出口金額之和占總出口額的60％。其中對尼日利亞出口金額最大，達2．59億美元，同比增長0．8％，占出口總額的18．21％。出口金額在1000萬美元以上的國家達到32個，金額占全國出口總額的87.5％。排名國家所占份額1尼日利亞18.1％2日本41.9％3印尼4美國5菲律賓6緬甸7墨西哥8伊朗9多哥……其它40％四、海外重點市場汽摩產品進口狀況及需求分析全球汽車零部件市場規(guī)模每年達12021億美元，其中北美約占30％、歐洲約占25％。中國在全球所占的出口份額非常有限，僅為0.4％，對美、德、日等發(fā)達國家的汽配產品出口大有潛力可挖。(一)美國汽摩產品市場進口狀況及需求分析●對美汽車產品出口尚處成長初期，增長勢頭令人鼓舞。美國是世界上汽車產銷量最大的國家，同時也是汽車零部件消費量最大的市場。進口總額從01年的269億美元增長到03年的300多億美元，其中中國汽配產品約占3%。雖然所占份額不多，但年均出口增長率卻高達30％以上。.預計今后幾年里，汽車零部件產品將是我國對美機電產品出口的新亮點。對美汽車零部件出口可參考以下建議：»培養(yǎng)出口龍頭企業(yè)。如萬向集團，在零部件行業(yè)具有很大的影響力。扶植出口龍頭企業(yè)，在帶動國內零部件企業(yè)進一步打開美國汽車零部件市場方面，有著不可替代的作用。»充分利用國內廉價勞動力資源，降低出口成本。美國汽車行業(yè)工人的平均小時工資約為16美元，我國僅為1美元。目前汽車零部件行業(yè)仍然是一個勞動密集型的行業(yè)，要充分利用我國的勞動力資源，打出我們的優(yōu)勢。»與北美當?shù)仄嚵悴考砩探⒗婀餐w。中國、美國兩種文化、兩個市場，充分利用當?shù)卮砩痰男畔⒑颓溃瑢⒔o我國產品出口美國市場帶來極大便利。重視培養(yǎng)代理商，適當給當?shù)氐拇砩套尷?，讓他們在開拓美國市場方面作出切實的貢獻。»培養(yǎng)出口后勁。不能僅僅滿足于數(shù)量大，利潤低的勞動密集型產品的出口，應該在保住我們目前的優(yōu)勢的同時，加大產品開發(fā)力度，和我國自身的汽車工業(yè)發(fā)展相結合，培養(yǎng)和扶植自身的科研開發(fā)能力，提高產品的技術含量，創(chuàng)造更大的利潤?！駥γ滥ν熊嚠a品出口仍居弱勢地位，崛起尚需時日»美國摩托車市場構成分析。美國摩托車市場以500cc以上的大型摩托車為主，其中651cc以上型號的占有52％的市場份額、501—650cc型號者占11％、0—125cc也占有整個市場的1/4。目前我國生產的摩托車排量較小，在大型摩托車市場競爭力相對較弱，我們的強項產品是250cc以下的小型摩托車。»美國摩托車產品市場主要競爭品牌及特點。美國的摩托車產品市場是一個典型的“寡頭統(tǒng)治市場”，占主導地位的主要有三個品牌，即本土的Harley—Davidson、日本的Honda和Yamaha，市場占有率分別為23.4％、29.4％、20.1％，三家合計占72.9％的市場份額。此外Suzuki、Kawasaki和BMW的市場占有率分別為11.6％、9.6％、1.6％，這六大品牌銷量壟斷了市場份額的95.7％，其他品牌僅占4.3％。Harley－Davidson品牌以生產大型摩托車為主，代表了一種美國式的生活方式，其產品不僅在美國市場占主導地位，在歐洲和日本大型摩托車市場也占有較大的市場份額。Honda在美國市場最為暢銷的產品是巡邏型摩托車，約占其銷售額的一半。Yamaha和Honda一樣，在美國都設立了工廠，其產品也主要在美國市場出售。從產品類別來看，美國市場主要以公路用摩托車為主，主要包括運動型、巡邏型和旅游型的高檔車，娛樂休閑是其主要功能，排量大多在500cc一1000cc之間，也有1000cc以上的，售價從500美元至1.5萬美元不等，個別高檔車甚至逼近2萬美元。»中國摩托車產品的優(yōu)勢及其在美國市場的地位。我國在小排量摩托車及配件方面具有一定優(yōu)勢，特別是價格競爭優(yōu)勢。但也面臨相當多的問題，如產品質量、知識產權問題、營銷渠道和售后服務體系不完善等。美國摩托車產品的主要進口來源國是日本、奧地利、巴西、墨西哥、意大利、臺灣地區(qū)和菲律賓等。。(二)日本汽摩產品市場進口狀況及需求狀況●日本汽摩配市場規(guī)模與結構分析。據(jù)日本經濟產業(yè)省公布的數(shù)據(jù)，近年來日本汽車零配件、電裝品及摩托車零配件的生產總值約為5.9萬億日元，其中摩托車零配件的產值約為1067億日元。從具體產品來看，活塞、活塞圈等40項汽車零配件產品的產值為4.52萬億日元，蓄電池、汽車音響等11項汽車相關零件的產值為8995億日元，起動器等6項內燃機及電裝品的產值達3467.5億日元，各項產品的生產均出現(xiàn)了一定程度的衰退?！袢毡玖悴考袌鲋饕M口來源。由于汽車廠商積極推動全球化生產，加上零配件業(yè)者為適應市場競爭，對勞動密集型的零部件及材料不得不擴大對海外的采購，使得日本汽車零配件進口持續(xù)增加。近幾年每年的進口額均超過4200億日元，增長率達10％以上，其中尤以汽車空調和車身增長最快。據(jù)日本財務省“通關統(tǒng)計”顯示，日本汽車零配件的主要進口國有美國，占日本進口總額的30.3％；其次為德國，占8.8％；臺灣省位居第三，占6.8％。對日出口增速最快的三個國家依次為中國：44.6％、韓國：29.5％、德國：27.7％。預計今后幾年這一趨勢仍將持續(xù)下去。（三）中東汽摩配市場現(xiàn)狀分析。每當全球汽摩行業(yè)處于“疲軟”狀態(tài)之際，中東和北非汽摩零配件進口貿易行情卻供不應求，盈利巨大。中東地區(qū)汽車的戶均擁有率全球最高，其汽車的主要進口來源為日本（48%）、歐洲（26%）、美國（17%）和其他地區(qū)（9%）。每年汽摩配件的消費額高達110億美金，汽摩配件一直以來是中東商業(yè)中心--迪拜的10類轉口量最大的商品之一?！癜⒙?lián)酋每年汽車的增長量接近10%，迪拜汽摩配件的轉口量以每年20%的速度增長。極低的燃料費、高收入以及每年5%的人口增長速度，人均汽車占有量逐年升高是汽摩配件需求高速增長的重要原因。這將給國內汽車及配件制造商、銷售商帶來巨大商機?！裆程厥侵袞|地區(qū)最大的汽車市場。交通工具完全依賴進口，每年進口車輛超過275000輛，價值超過410億SR（約合109．34億美元）。加上每年86億SR（約23億美元）的汽車配件進口金額使得沙特成為整個中東地區(qū)最大的汽車及配件市場。沙特汽車配件及其附件的銷售額超過23億美元，是世界上人均汽配消費最高的國家之一，同時這使得沙特成為世界第五大汽配采購國和中東地區(qū)最主要的汽車配件市場。零配件廠商的一個利好消息是：由于世界原油價格“高燒”不退，對于以石油收入為主要國民收入的沙特來說無疑是個家庭消費增長的“風向標”。所以，沙特汽摩及其配件的市場潛力十分巨大，前景普遍看好。●科威特平均每2人擁有1部汽車?？仆厥袌鰧廊A汽車的需求量最大，同時對配套的汽車零部件的需求也最多。去年，中國對阿拉伯和非洲出口30億美元，汽車配件和附件占上述出口額的1％至2％。我國今年有望將汽車配件和附件對迪拜的出口增加到10％，再通過該地區(qū)復出口到科威特、沙特、伊朗和非洲地區(qū)。（上述資料來源為中國貿促會）【行業(yè)網上優(yōu)勢分析】一、汽摩配件行業(yè)會員數(shù)量及結構分析阿里巴巴英文網站汽摩配件行業(yè)目前共有會員近30000名，其中買家24000多名，占會員總數(shù)的81.4％；整個汽摩配行業(yè)“中國供應商”會員300來家。買家與供應商數(shù)量之比約81：1，即每個供應商平均擁有81位以上的潛在買家。數(shù)據(jù)來源：阿里巴巴英文站會員數(shù)據(jù)庫抽取分析，時間截至2021年12月22日二、汽摩配件行業(yè)買家數(shù)量及分布狀況目前，阿里巴巴英文站汽摩配件行業(yè)的24000多名買家，30.8%分布于亞洲地區(qū)，北美、歐洲、中東地區(qū)的買家分別占比26.1％、15.2％和10.1％；就國家（地區(qū)）分布而言，美國、印度、英國、中國大陸、巴基斯坦、加拿大、澳大利亞、土而其、尼日利亞、韓國等國的買家數(shù)量分列前10位。數(shù)據(jù)來源：阿里巴巴英文站買家數(shù)據(jù)庫抽取分析，時間截至2021年12月22日三、汽摩配件行業(yè)買家查詢情況分析(一)熱門關鍵字查詢列表注：由于汽摩配類產品種類繁多，在此不提供列表，請直接到區(qū)域查詢“關鍵字搜索數(shù)據(jù)報告”。(二)買家活躍度持續(xù)提升，詢盤總量迅速增長。汽摩配行業(yè)是阿里巴巴供應商會員反饋最具優(yōu)勢的行業(yè)之一。04年1到6月，海外買家對阿里巴巴汽配供應商的查詢大幅增長了87％以上。（注：上圖僅反映買家查詢量的增長趨勢，非具體查詢量數(shù)值）(三)買家查詢主要源于汽摩配產品出口的主要海外市場。目前，亞洲、歐洲、北美是我國汽摩產品的主要外銷市場，而阿里巴巴汽配產品供應商的反饋7成以上來自上述地區(qū)。數(shù)據(jù)來源：阿里巴巴英文站反饋數(shù)據(jù)庫抽取分析，時間截至2021年7月30日阿里巴巴中國供應商——【網上貿易成功案例分享】●出口：通往成功的另一條捷徑中國知名企業(yè)步陽集團憑借著全球零售巨頭沃爾瑪簽下的6000萬美元巨額訂單，在2021年提前15天創(chuàng)下全市出口之最——以總額1.1億美元的出口產值位居金華地區(qū)出口企業(yè)第一名，其中通過網絡的出口額占到38％。（見下表）中國步陽集團2021年2021年集團出口總額3200萬美元11，000萬美元通過阿里巴巴獲得的出口額及所占比例201.6萬美金（6.3％）2215.4萬美金（20.14％）集團的發(fā)展壯大10條現(xiàn)代化車業(yè)生產線，日產滑板車6000輛，每月推出2款新品。12條現(xiàn)代化車業(yè)生產線，日產滑板車10000輛，每月推出3款新品?！斑B續(xù)2年，集團的網絡貿易出口額都占出口總額的30％以上，阿里巴巴中國供應商功不可沒！”步陽集團國際貿易部部長楊明在說這句話時聲調微微的提高了些許。（如下圖所示）“現(xiàn)在我們的飛神牌滑板車已深深打入國際市場，遠銷美國、加拿大、歐盟等國家和地區(qū)，除了成功和全球零售巨頭沃爾瑪合作1年半（訂單總額達5000萬美元），又和美國Autozone超市（連鎖店達3000家）等數(shù)家大型國際買家開展合作?！睂τ谥袊圃焐虂碇v，幾乎很難通過傳統(tǒng)方式打入沃爾瑪?shù)葒H大買家嚴格的供應商系統(tǒng)，但是通過網絡，步陽集團順利地成為沃爾瑪?shù)娜蚬獭Ｊ前⒗锇桶偷摹爸袊獭狈兆層揽颠@個聚集了20多家滑板車生產企業(yè)的區(qū)域，成為包括沃爾瑪在內的國際大買家密集造訪的地區(qū)之一?！裆平枇φ咝星Ю铩卧茨ν欣镁W絡拓銷贏得海外市場鑫源摩托很早就開始實施企業(yè)的出口思路，2021年6月成為阿里巴巴的“中國供應商”會員，在不到一個月的時間里，鑫源摩托就與海外買家做成了兩筆大生意，總計成交金額達9萬美金。2021年鑫源摩托的海外合作伙伴已經涉及巴基斯坦、南美及東南亞等二十多個國家和地區(qū)，累計出口創(chuàng)匯5000余萬人民幣。以5月份為例，一個月內共收到70多條買家詢盤，與美國采購商成交了近300臺摩托車的訂單。此外另有4個柜的貨物發(fā)往羅馬尼亞、7個柜的摩托車產品運往多哥。這些買家詢盤和訂單基本上來自阿里巴巴英文網站。出口，已經逐漸成為鑫源摩托走向成功的另一條捷徑。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設備設施購買費用具體設備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉金開業(yè)初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。4、經費計劃經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。5、財務計劃財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和