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文檔簡介
塑料制品行業(yè)利潤水平的變動因素分析市場營銷與企業(yè)職能迄今為止,市場營銷的主要應用領域還是在企業(yè)。在下一節(jié)我們將會看到,市場營銷學的形成和發(fā)展,與企業(yè)經營在不同時期所面臨的問題及其解決方式是緊密聯(lián)系在一起的。在市場經濟體系中,企業(yè)存在的價值在于它能不斷提供合適的產品和服務,有效地滿足他人(顧客)需要。因此,管理大師彼得,德魯克指出:“顧客是企業(yè)得以生存的基礎,企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客,任何組織若沒有營銷或營銷只是其業(yè)務的一部分,則不能稱之為企業(yè)?!薄笆袌鰻I銷和創(chuàng)新,這是企業(yè)的兩個功能?!逼渲?,“營銷是企業(yè)與眾不同的獨一無二的職能”。這是因為:(1)企業(yè)作為交換體系中的一個成員,必須以對方(顧客)的存在為前提。沒有顧客,就沒有企業(yè)。(2)顧客決定企業(yè)的本質。只有顧客愿意花錢購買產品和服務,才能使企業(yè)資源變成財富。企業(yè)生產什么產品并不重要,顧客對他們所購物品的感受與價值判斷才是最重要的。顧客的這些感覺、判斷及購買行為,決定著企業(yè)命運。(3)企業(yè)最顯著、最獨特的功能是市場營銷。企業(yè)的其他職能,如生產、財務、人事職能,只有在實現(xiàn)市場營銷職能的情況下,才是有意義的。因此,市場營銷不僅以其“創(chuàng)造產品或服務的市場”標準將企業(yè)與其他組織區(qū)分開來,而且不斷促使企業(yè)將營銷觀念貫徹于每一個部門。在現(xiàn)實中,許多企業(yè)盡管對市場營銷及其方法頗為重視,但并未真正把它作為企業(yè)核心職能進行全面貫徹。如一些經理認為營銷就是“有組織地執(zhí)行銷售職能”。他們著眼于用“我們的產品”,尋求“我們的市場”,而不是立足于顧客需求、欲望和價值的滿足。但是,市場營銷并不等于銷售。市場營銷的核心是清楚地了解顧客,并使企業(yè)所提供的產品(服務)適合顧客需要。不做好這一工作,即使拼命推銷,顧客也不可能積極購買。因此,企業(yè)盡管也需要做銷售工作,但市場營銷的目標卻是要減少推銷工作,甚至使得銷售行為變得多余。全面構建和貫徹面向市場(顧客)的企業(yè)職能,關系到企業(yè)能否生存和健康成長。制訂計劃和實施、控制營銷活動對目標市場、定位和營銷組合的思考與決策,最后要形成營銷計劃,作為營銷行動的依據(jù)?!盃I銷計劃”是一個統(tǒng)稱,一般分為品牌營銷計劃,即關于單個品牌的營銷計劃;產品類別營銷計劃,關于一類產品、產品線的營銷計劃,已經完成、認可的品牌計劃應納入其中;新產品計劃,在現(xiàn)有產品線增加新產品項目、進行開發(fā)和推廣活動的營銷計劃;細分市場計劃,面向特定細分市場、顧客群的營銷計劃;區(qū)域市場計劃,面向不同國家、地區(qū)、城市等的營銷計劃;客戶計劃,是針對特定的主要顧客的營銷計劃。這些不同層面的營銷計劃,相互之間需要協(xié)調、整合。從時間跨度看,營銷計劃可分長期的戰(zhàn)略性計劃和年度營銷計劃。戰(zhàn)略性計劃要考慮哪些因素會成為今后驅動市場的力量,可能發(fā)生的不同情境,企業(yè)希望在未來市場占有的地位及應采取的措施。它是一個基本框架,由年度營銷計劃使之具體化。必要時,企業(yè)需要每年對戰(zhàn)略性計劃進行審計和修訂。制訂營銷計劃之后,企業(yè)或戰(zhàn)略業(yè)務單位需組織力量落實,并對營銷進程進行控制,以保證達成預定的營銷目標。塑料制品行業(yè)銷售模式與通用產品標準化生產和為客戶定制生產兩種生產模式相對應,本行業(yè)企業(yè)的銷售模式也分為標準品銷售和定制品銷售。在標準品銷售模式下,行業(yè)內廠商往往需要采用經銷商代理、直銷或兩者相結合的銷售模式銷售產品。在定制品銷售模式下,廠商為客戶直接定制生產,縮短了中間環(huán)節(jié),提升了銷售效率。近年來,隨著互聯(lián)網的高速發(fā)展,線上零售快速發(fā)展,網上購物逐漸成為一種新的購物時尚。由于日用塑料制品具有品種多、單價較低、品種豐富且便于運輸?shù)忍攸c,具有良好的線上銷售潛質。盡管目前線上銷售整體占比還較低,但行業(yè)內主要廠商正紛紛積極布局,未來的發(fā)展?jié)摿薮?。塑料制品行業(yè)利潤水平的變動因素行業(yè)的利潤水平及其變動趨勢是由影響市場的諸多因素共同決定的。首先,從產品屬性來說,塑料餐飲具與家居用品價格相對低廉、購買量較大,因此,其價格彈性相對低,需求不易受經濟波動影響,但較長期的不景氣仍然可能對其需求造成不利影響。其次,從產品成本來說,行業(yè)主要原材料是PP、PS、PBAT、PBS和PLA等化學產品。這些原料價格隨原材料價格波動并直接影響企業(yè)的生產成本,此外,塑料餐飲具與家居用品行業(yè)目前在我國仍屬勞動密集型產業(yè),人工成本的上升也會影響企業(yè)利潤水平。第三,從行業(yè)現(xiàn)狀來說,目前行業(yè)集中度很低,知名大規(guī)模企業(yè)雖然已建立了一定競爭優(yōu)勢,但品牌差異性并不顯著,因此,個別企業(yè)雖然已具有一定的定價能力,但較高定價仍有可能導致市場占有率下降。第四,從國際貿易來說,近年來,國際貿易中出現(xiàn)的保護主義、單邊主義開始抬頭。2019年5月10日美國對中國2,000億美元產品征稅稅率提高至25%,對出口導向型制造企業(yè)的經營發(fā)展帶來了一定程度的影響。盡管品牌企業(yè)以成本控制、提價等方式轉移了部分成本壓力,但利潤水平仍受到一定影響。第五,從消費端來說,我國經濟處于轉型階段,國內居民收入的增長、消費升級的方向不會改變;隨著國家標準和行業(yè)標準的出臺,一些小的日用塑料制品生產企業(yè)由于不符合標準而退出市場,行業(yè)集中度與技術水平將不斷提高;隨著消費者品牌認知度和忠誠度的提升,品牌企業(yè)能夠擁有更強的定價能力;塑料與生物降解材料作為基礎材料的功能在可預見的未來難以替代,而且其應用范圍還有望擴大,這些因素在長期內保證了相關產品消費量的增長。因此,原材料價格原因所導致的成本下行有助于全行業(yè)利潤水平的提高,消費升級、品牌凝聚力加強、行業(yè)集中度和規(guī)范性提升等因素將使得行業(yè)內的品牌企業(yè)在市場存量和增量兩方面均取得更大的份額,而全球經濟、貿易形勢的變化則增大了行業(yè)利潤水平的不確定性。塑料制品在餐飲業(yè)的應用塑料餐飲具的主要應用下游為快餐、團膳等產業(yè)。這些行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展為本行業(yè)提供了有力的需求。未來,快餐的市場份額還會不斷擴大,對于塑料餐飲具的需求也將隨之擴大。隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的逐漸加快,移動互聯(lián)網技術的發(fā)展和物流送餐效率的提高,人們?yōu)楣?jié)省時間,在午餐、晚餐等傳統(tǒng)的正餐時段越來越多地選擇以快餐代替。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2018年我國快餐服務業(yè)總營業(yè)額達1,276.20億元,2014-2018年復合增長率為8.92%,總體增勢較為穩(wěn)定。隨著食品衛(wèi)生安全方面監(jiān)管措施的日益完善,本行業(yè)市場生態(tài)進一步規(guī)范。大型連鎖餐飲企業(yè)由于在食品安全性方面的優(yōu)勢,有機會進一步鞏固其領先地位。隨著人們對快餐的信任和依賴程度持續(xù)增加,快餐行業(yè)將保持穩(wěn)健發(fā)展。隨著人們生活水平的提高,生活方式改善,以團膳為代表的餐飲外包、外帶成為了家庭服務、企業(yè)后勤服務社會化的必然產物。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2016年至2019年,我國團膳市場規(guī)模由0.90萬億元增長至1.50萬億元,年復合增長率高達18.56%,團膳在我國餐飲業(yè)中占比總體呈現(xiàn)穩(wěn)定上升趨勢。預計2020年我國團膳市場規(guī)模及占比將分別達到1.69萬億元和34.00%。作為外包、外帶餐飲服務的重要組成部分,團膳行業(yè)也表現(xiàn)出對塑料餐飲具的持續(xù)需求。此外,我國塑料餐飲具面臨巨大的出口需求。歐美發(fā)達國家快餐、團膳產業(yè)發(fā)達,對塑料餐飲具需求旺盛。以美國為例,CapitalVue數(shù)據(jù)顯示,2015年美國快餐店收入占餐飲總收入達到51%,每天有接近25%的人會在快餐店(QSR)用餐。而根據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù),2016年全球團膳市場總規(guī)模達10,238億美元,其中北美和歐洲分別占比32.5%、28.9%。未來,穩(wěn)健增長的全球快餐即團膳市場將為塑料餐飲具出口持續(xù)提供動能。塑料制品行業(yè)的發(fā)展前景(一)市場需求擴大,集中度提高在快速發(fā)展的外賣、快遞、電商、家居零售等行業(yè)的不斷推動下,塑料制品行業(yè)市場需求將持續(xù)擴大,而隨著一帶一路沿線市場的開拓,本行業(yè)的出口需求也將進一步增加。此外,技術的進步將為塑料制品開拓更多的應用場景,創(chuàng)造新的需求。隨著環(huán)保要求趨嚴、產業(yè)結構升級、行業(yè)各項標準的制定和完善,低端產品將逐步退出市場,而行業(yè)內領先廠商憑借優(yōu)秀的產品質量和口碑以及豐富的渠道,將進一步鞏固其領導地位,行業(yè)集中度將進一步增加。未來,隨著人們生活水平的全面提高,人們對產品的追求漸漸由物質層面提升到精神層面。對于塑料制品,除了要求實用性和功能性以外,人們將更加關注其在便捷性、健康性、環(huán)保性、時尚性、個性化等方面的特點。新的消費觀念和消費趨勢將進一步推動相關產業(yè)的分化,提高優(yōu)勢企業(yè)的競爭地位,促進產業(yè)集中度的提升。(二)技術水平提升,產業(yè)結構優(yōu)化隨著以消費者為核心經營理念的普及,為應對復雜多變的需求和市場環(huán)境,塑料制品行業(yè)將持續(xù)提升產品性能與質量、持續(xù)提升設計和定制水平。行業(yè)內廠商將以技術創(chuàng)新為核心驅動力,確保其持續(xù)保有市場競爭力。當前,新一輪科技革命和產業(yè)變革正在孕育,信息技術在工業(yè)領域廣泛滲透引發(fā)發(fā)展理念、技術體系、制造模式和價值鏈的重大變革,協(xié)同、智能、綠色、服務等正逐漸成為制造業(yè)的核心價值體現(xiàn),工業(yè)互聯(lián)網、大數(shù)據(jù)、機器人等將重構制造業(yè)技術體系,產品個性化、高端化、小批量、定制生產將是未來制造業(yè)新趨勢。未來,塑料制品行業(yè)將繼續(xù)推進信息化和工業(yè)化深度融合,大力落實中國制造2025,推動智能制造,實現(xiàn)生產經營的數(shù)字化、自動化、智能化。(三)環(huán)保要求趨嚴,政策持續(xù)助力生物可降解材料制品研發(fā)應用隨著環(huán)境污染的日益嚴峻和環(huán)保理念的深入人心,我國將持續(xù)建立健全相關環(huán)保法規(guī),進一步加強對傳統(tǒng)塑料的限制以及對塑料制品企業(yè)的要求。在短期內,行業(yè)的發(fā)展會受到一定的影響,但從長遠看,這將有利于塑料行業(yè)綠色健康規(guī)范發(fā)展,有利于促進塑料行業(yè)的可持續(xù)與高質量發(fā)展。同時,國家也將持續(xù)加大對以生物降解塑料為代表的新型環(huán)保材料研發(fā)應用的支持。在國家政策與消費觀念的促進下,我國生物降解塑料的相關技術與產業(yè)將快速發(fā)展、應用場景將更加豐富,在塑料工業(yè)未來發(fā)展中的重要性將持續(xù)增加。塑料制品在居家生活中的應用居民對居家生活品質的要求,是社會經濟、文化綜合發(fā)展的結果,與收入情況相關。在世界經濟持續(xù)發(fā)展的大背景下,居民收入水平的持續(xù)增長促進了社會群體消費意愿的不斷升級,將推動居家生活水平提升,質量提高。對于家居用品行業(yè)而言,社會消費能力的提升一方面有利于不斷擴大消費需求,另一方面有助于行業(yè)變革,能夠更好的迎合消費者對于家居用品在便捷性、安全性、時尚性、個性化等方面需求的企業(yè)將更好的脫穎而出。塑料家居用品依靠其性能和性價比,超過傳統(tǒng)的木、鋼等材質制品,成為家居市場中最為普遍的產品。根據(jù)億歐智庫數(shù)據(jù),2018年我國家居市場總規(guī)模達到4.4萬億元,占全球總量的11.3%,新的增長點主要集中在定制家居、智能家居和綠色家居領域。不斷推進的城市化進程持續(xù)為家居市場的發(fā)展提供有利條件。相較沙發(fā)、床等大件家具,塑料制品主要集中在收納盒、小桌椅等小型家居用品領域。在這一領域,消費者對個性化、輕便化和性價比的追求高于對耐用性等傳統(tǒng)指標的要求,塑料制品具有天然優(yōu)勢。此外,相比木質、鋼制和大多數(shù)紙質家居用品,環(huán)境友好型的生物降解塑料制品在環(huán)保性上更具優(yōu)勢。未來,家居用品行業(yè)將形成性能、審美、安全與環(huán)保并重的消費理念,消費者在物質和精神層面的需求都將有所提高。作為家居用品行業(yè)的重要組分,塑料家居用品廠商也將不斷提高產品的性能,滿足更多場景的應用需求;探索降解特別是生物降解塑料工藝,匹配監(jiān)管需求和消費者覺醒的環(huán)保意識;不斷增強設計能力,滿足消費者日益提升的審美和個性化需求。此外,與塑料餐飲具類似,塑料家居用品也面臨廣泛的出口需求。行業(yè)內的頭部廠商通常與知名全球連鎖零售企業(yè)如宜家、沃爾瑪?shù)冉⒘肆己玫暮献麝P系,其產品的相當一部分將出口至世界各地。出口是我國塑料工業(yè)的一大組分,未來,隨著全球化程度的進一步加深,塑料家居用品將保持旺盛的出口需求。塑料制品生產管理壁壘拓寬產品品類及規(guī)格是企業(yè)塑造競爭優(yōu)勢的重要手段之一,行業(yè)中先進企業(yè)的產品種類、型號、規(guī)格眾多,一些企業(yè)還通過塑料和其他材質搭配來延伸產品線。而企業(yè)的生產管理水平高低決定了企業(yè)能否根據(jù)繁雜的產品品類及規(guī)格需求編排科學合理的生產計劃,并在生產過程中對生產進度、庫存、質量和成本等方面進行有效的動態(tài)控制。生產管理能力強,能對計劃、生產、控制等各環(huán)節(jié)進行高效、系統(tǒng)管理的團隊是行業(yè)內企業(yè)體現(xiàn)高競爭力的重要因素,也成為了潛在行業(yè)進入者的重大制約。塑料制品行業(yè)生產模式從生產模式來看,本行業(yè)企業(yè)主要有通用產品標準化生產和為客戶定制生產兩種模式。在標準化模式下,廠商采用統(tǒng)一標準的模具,生產標準化的產品并進行銷售。在定制化生產中,生產廠商根據(jù)客戶需求完成模具設計,按照與客戶商定的性能指標、外觀等要求生產對應產品。相較標準化生產,定制化對技術和設計水平等方面的要求較高,是廠商實力的重要體現(xiàn)。價值鏈建立高度的顧客滿意、顧客忠誠,要求企業(yè)創(chuàng)造更多的顧客感知價值。為此,企業(yè)必須系統(tǒng)協(xié)調其創(chuàng)造、傳播和交付價值的各分工部門即企業(yè)價值鏈以及由供應商、分銷商和最終顧客組成的供銷價值鏈的工作,達到顧客與企業(yè)利益最大化。(一)企業(yè)價值鏈所謂企業(yè)價值鏈,是指企業(yè)創(chuàng)造價值互不相同,但又互相關聯(lián)的經濟活動的集合。其中每一項經營管理活動都是“價值鏈條”上的一個環(huán)節(jié)。價值鏈可分為兩大部分:下部為企業(yè)基本增值活動,即“生產經營環(huán)節(jié)”,包括材料供應、生產加工、成品儲運、市場銷售、售后服務五個環(huán)節(jié)。上部列出的是企業(yè)輔助性增值活動,包括基礎結構與組織建設、人力資源管理、科學技術開發(fā)和采購管理四個方面。輔助活動發(fā)生在所有基本活動的全過程中。其中,科學技術開發(fā)既包括生產技術,也包括非生產性技術,如決策技術、信息技術、計劃技術等;采購管理既包括原材料投入,也包括其他資源,如外聘的咨詢、廣告策劃、市場調研、信息系統(tǒng)設計等;人力資源管理同樣存在于所有部門;企業(yè)基礎結構涵蓋了管理、計劃、財務、會計、法律等事務。價值鏈的各個環(huán)節(jié)相互關聯(lián)、相互影響。一個環(huán)節(jié)經營管理的好壞,會影響其他環(huán)節(jié)的成本和效益。但每一個環(huán)節(jié)對其他環(huán)節(jié)的影響程度并不相同。一般地說,上游環(huán)節(jié)經濟活動的中心是創(chuàng)造產品價值,與產品技術特性緊密相關;下游環(huán)節(jié)的中心是創(chuàng)造顧客價值,成敗優(yōu)劣主要取決于顧客服務。企業(yè)必須依據(jù)顧客價值和競爭要求,檢查每項價值創(chuàng)造活動的成本和經營狀況,尋求改進措施,并做好不同部門之間的系統(tǒng)協(xié)調工作。在許多情況下,企業(yè)各部門都有強調本部門利益最大化傾向。如企業(yè)財務部門可能會設計一個復雜的程序,花很長時間審核潛在顧客的信用,以免發(fā)生壞賬,其結果是顧客等待,企業(yè)銷售部門績效受到影響。各個部門高筑壁壘,是影響優(yōu)質顧客服務和高度顧客滿意的主要障礙。要解決這個問題,關鍵是要加強核心業(yè)務流程管理,使各有關職能部門盡力投入和合作。核心業(yè)務流程主要有以下幾方面。(1)新產品實現(xiàn)流程。包括識別、研究、開發(fā)和成功推出新產品等各種活動,要求這些活動必須快速、高質并達到成本預定控制目標。(2)存貨管理流程。包括開發(fā)和管理合理儲存的所有活動,以使原材料、中間產品和制成品實現(xiàn)充分供給,避免因庫存量過大而導致成本增大。(3)訂單一付款流程。包括接受訂單、核準銷售、按時送貨以及收取貨款所涉及的全部活動。(4)顧客服務流程。包括使顧客能順利地找到本公司的適當當事人(部門),并得到迅速而滿意的服務、答復以及解決問題的所有活動。(二)供銷價值鏈將企業(yè)價值鏈向外延伸,就會形成一個由供應商、分銷商和最終顧客組成的價值鏈,我們將之稱為供銷價值鏈。要創(chuàng)造顧客高度滿意,需要供銷價值鏈成員的共同努力。因此,許多企業(yè)致力于與其供銷鏈上的其他成員合作,以改善整個系統(tǒng)的績效,提高競爭力。隨著競爭的加劇和實踐經驗的積累,企業(yè)之間的合作正在不斷加強。過去,企業(yè)總是將供應商、經銷商視為導致成本上升的主要對象;現(xiàn)在,它們開始仔細選擇伙伴,制定互利戰(zhàn)略,鍛造更加高效的供銷價值鏈,以形成更強的團隊競爭能力,贏得更多的市場份額和利潤。(三)價值鏈的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)在一個企業(yè)價值鏈的諸多“價值活動”中,并不是每一個環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價值。企業(yè)所創(chuàng)造的價值,實際上往往集中于企業(yè)價值鏈上某些特定的價值活動。這些真正創(chuàng)造價值的經營活動,就是企業(yè)價值鏈的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)。經濟學壟斷優(yōu)勢原理表明:在充分競爭市場,競爭者只能得到平均利潤;如果超額利潤能長期存在,則一定存在某種由壟斷優(yōu)勢引起的“進入壁壘”,阻止其他企業(yè)進入。價值鏈理論認為,行業(yè)的壟斷優(yōu)勢來自該行業(yè)某些特定環(huán)節(jié)的壟斷優(yōu)勢。抓住了這些關鍵環(huán)節(jié),即戰(zhàn)略環(huán)節(jié),也就抓住了整個價值鏈。戰(zhàn)略環(huán)節(jié)可以是產品開發(fā)、工藝設計,也可以是市場營銷、信息技術,或是人事管理等,視不同行業(yè)而異。一般地說,高檔時裝行業(yè)的戰(zhàn)略環(huán)節(jié)是設計能力,餐飲業(yè)是地點選擇,煙草業(yè)則是廣告宣傳和公共關系。保持企業(yè)的壟斷優(yōu)勢,關鍵在于保持其價值鏈戰(zhàn)略環(huán)節(jié)的壟斷優(yōu)勢,而無須將之普及到所有的價值活動。精明的企業(yè)家總是將戰(zhàn)略環(huán)節(jié)緊緊控制在企業(yè)內部,而將一些非戰(zhàn)略性活動通過合作外包出去。這樣,企業(yè)既能將有限資源“聚焦”于戰(zhàn)略環(huán)節(jié),增強壟斷優(yōu)勢,又利用市場降低了成本,提高了競爭力和顧客滿意程度。加強與供銷價值鏈其他成員合作,相互“借力”,共同鍛造高績效的顧客價值網絡,也是對上述“聚焦”戰(zhàn)略的精妙運用。例如,人們涌向全球24500家麥當勞餐館,并不一定是因為他們喜歡其漢堡包,而更多的是喜歡麥當勞系統(tǒng)。麥當勞的成功,在于它提供了被稱之為QSCV(質量、服務、清潔、價值)的高標準,并出色地協(xié)調了整個系統(tǒng),使它不僅有效地與其特許經銷商、供應商成功合作,而且與它們共同傳遞卓越的顧客價值。對戰(zhàn)略環(huán)節(jié)的壟斷有多種形式,既可以壟斷關鍵性原材料、關鍵性人才,也可以壟斷關鍵銷售渠道、關鍵市場等。如在依靠特殊技能競爭的行業(yè)(廣告業(yè)、表演業(yè)、體育專業(yè),等),需要壟斷若干關鍵人才;在依靠產品特色競爭的行業(yè),其壟斷優(yōu)勢來自關鍵技術或原料配方(如可口可樂的原漿配方,麥當勞“巨無霸”漢堡包的專用配料配方);在高科,技行業(yè),壟斷優(yōu)勢通常來自對若干關鍵性生產技術的壟斷。品牌資產增值與市場營銷過程品牌資產增值是市場營銷活動的重要結果。品牌存在于顧客的心智之中。營銷者在建立強勢品牌時面臨的挑戰(zhàn)是:他們必須保證提供的產品和服務能針對顧客的需求,同時能配合市場營銷方案,從而把顧客的思想、感情、形象、信念、感知和意見等與品牌關聯(lián)起來;而基于顧客的品牌資產就是顧客品牌知識所導致的對營銷活動的差異化反應。品牌資產來源于以往對此品牌的營銷投資。營銷者在長期實踐中創(chuàng)造的品牌知識,決定了該品牌的未來方向。消費者是基于其品牌知識進行品牌選擇的,這意味著“顧客會認為品牌應該與營銷活動或文案如影隨形?!薄捌放瀑Y產可以提供更多的注意力和領導能力,并給營銷者提供一個途徑,以解釋他們過去的營銷業(yè)績以及對未來營銷方案的設計。公司所做的一切都可能會增強或破壞品牌資產”。正所謂營銷做來做去做品牌,品牌資產增值的主要表現(xiàn)是溢價。與此相對,強勢品牌也自然產生市場營銷優(yōu)勢,如“對產品性能的良好感知”“更高的忠誠度”“受到更少的競爭性營銷活動的影響”“受到更小的營銷危機的影響”“更大的邊際收益”“顧客對漲價缺乏彈性”“顧客對降價富有彈性”“更多的商業(yè)合作和支持”“增強營銷溝通的有效性”“有特許經營的機會”“具有品牌延伸的機會”等。新產品開發(fā)的程序為了提高新產品開發(fā)的成功率,必須建立科學的新產品開發(fā)管理程序。不同行業(yè)的生產條件與產品項目不同,管理程序也有所差異。(一)新產品構思構思是為滿足一種新需求而提出的設想。在產品構思階段,營銷部門的主要責任是:尋找,積極地在不同環(huán)境中尋找好的產品構思;激勵,積極地鼓勵公司內外人員發(fā)展產品構思;提高,將所匯集的產品構思轉送公司內部有關部門,征求修正意見,使其內容更加充實。最高管理層是新產品構思的主要來源。新產品構思的其他各種來源包括發(fā)明家、專利代理人、大學和商業(yè)性的研究機構、營銷研究公司等等。Google公司一直以創(chuàng)意聞名,其內部有一個“福利”,就是每位員工每周都可以抽出20%的時間來做自己想做的喜歡做的事情,讓靈機一動的想法有機會變成現(xiàn)實,就是這樣的自由分為成就了Google不斷推出新產品新創(chuàng)意的能力。營銷人員尋找和搜集新產品構思的主要方法有:(1)產品屬性排列法。將現(xiàn)有產品的屬性一一排列出來,然后探討,嘗試改良每一種屬性的方法,在此基礎上形成新的產品創(chuàng)意。(2)強行關系法。先列舉若干不同的產品,然后把某一產品與另一產品或幾種產品強行結合起來,產生一種新的構思。比如,組合家具的最初構想就是把衣柜、寫字臺、裝飾柜的不同特點及不同用途相結合,設計出既美觀又較實用的組合型家具。(3)多角分析法。這種方法首先將產品的重要因素抽象出來,然后具體地分析每一種特性,再形成新的創(chuàng)意。例如,洗衣粉最重要的屬性是其溶解的水溫、去污力、使用方法和包裝,根據(jù)這些因素所提供的不同標準,便可以提出不同的新產品創(chuàng)意。(4)聚會激勵創(chuàng)新法。將若干名有見解的專業(yè)人員或發(fā)明家集合在一起(一般以不超過10人為宜),開討論會前提出若干問題并給予時間準備,會上暢所欲言,彼此激勵,相互啟發(fā),提出種種設想和建議,經分析歸納,便可形成新產品構思。(5)征集意見法。指產品設計人員通過問卷調查、召開座談會等方式了解消費者的需求,征求科技人員的意見,詢問技術發(fā)明人、專利代理人、大學或企業(yè)的實驗室、廣告代理商等的意見,并且堅持經常進行,形成制度。對于進行跨國經營的企業(yè)來講,來源于國外的新產品構思更加符合外國市場的需求傾向,因而具有特殊價值。但是,國外的構思來源通常比國內的構思來源難以獲得??鐕髽I(yè)應該與國外分銷商和中間商保持緊密聯(lián)系,鼓勵他們提供新的產品創(chuàng)意。最終用戶使用后的反饋意見也是創(chuàng)意的關鍵來源。為了避免研發(fā)失敗的風險,跨國企業(yè)可以通過特許經營或收購的途徑從其他企業(yè)或科研機構獲取新產品的創(chuàng)意。戰(zhàn)略聯(lián)盟逐漸成為全球性企業(yè)新產品開發(fā)的重要途徑。兩家或兩家以上的全球企業(yè)聯(lián)合投資于某一技術開發(fā)領域,共擔失敗風險,共享成功果實。(二)篩選篩選的主要目的是選出那些符合本企業(yè)發(fā)展目標和長遠利益,并與企業(yè)資源相協(xié)調的產品構思,摒棄那些可行性小或獲利較少的產品構思。篩選應遵循如下標準:(1)市場成功的條件。包括產品的潛在市場成長率,競爭程度及前景,企業(yè)能否獲得較高的收益。(2)企業(yè)內部條件。主要衡量企業(yè)的人、財、物資源,企業(yè)的技術條件及管理水平是否適合生產這種產品。(3)銷售條件。企業(yè)現(xiàn)有的銷售結構是否適合銷售這種產品。(4)利潤收益條件。產品是否符合企業(yè)的營銷目標,其獲利水平及新產品對企業(yè)原有產品銷售的影響。這一階段的任務是剔除那些明顯不適當?shù)漠a品構思。篩選新產品構思可通過新產品構思評審表進行。在篩選階段,應力求避免兩種偏差。一種是漏選好的產品構思,對其潛在價值估價不足,失去發(fā)展機會;另一種是采納了錯誤的產品構思,倉促投產,造成失敗。(三)產品概念的形成與測試新產品構思經篩選后,需進一步發(fā)展更具體、明確的產品概念。產品概念是指已經成型的產品構思,即用文字、圖像、模型等予以清晰闡述,使之在顧客心目中形成一種潛在的產品形象。一個產品構思能夠轉化為若干個產品概念。每一個產品概念都要進行定位,以了解同類產品的競爭狀況,優(yōu)選最佳的產品概念。選擇的依據(jù)是未來市場的潛在容量、投資收益率、銷售成長率、生產能力以及對企業(yè)設備、資源的充分利用等,可采取問卷方式將產品概念提交目標市場有代表性的消費者群進行測試、評估。產品概念的問卷可以包括以下問題:你認為這種飲品與一般奶制品相比有什么優(yōu)點?該產品是否能夠滿足你的需求?與同類產品比較,你是否偏好此產品?問卷調查可幫助企業(yè)確立吸引力最強的產品概念。例如通用汽車在開發(fā)Aurors時,項目小組在進行最早涉及之前采取抽樣調查對美國全國4200名顧客進行了訪問,才確定了產品概念。以凈化空氣的產品為例。在設計產品時首先要考慮的是企業(yè)希望為誰提供凈化空氣的產品,即目標消費者是誰?大凡空氣渾濁的地方都可使用這種產品,是針對家庭使用,還是提供給諸如商場、娛樂場所、醫(yī)院等大型公共場使用,或者專門用于各種交通工具(火車、汽車、輪船、飛機)內部的空氣凈化。其次,凈化空氣的產品能提供的主要利益是什么?促使室內外空氣循環(huán)?制造新鮮空氣?殺菌?增加氧氣?減少二氧化碳?吸收灰塵?根據(jù)對這些問題回答的組合,可得到以下幾個新產品概念:概念1:一種家庭空氣凈化器,為家庭室內保持清新的空氣而準備。概念2:一種專門為保持火車、汽車、輪船及飛機內空氣新鮮而制的空氣凈化器。概念3:一種供大型公共場所使用的中央空氣凈化器。概念4:專供醫(yī)院使用的空氣凈化器,主要功能在于殺菌。(四)初擬營銷規(guī)劃企業(yè)選擇了最佳的產品概念之后,必須制訂把這種產品引入市場的初步市場營銷計劃,并在未來的發(fā)展階段中不斷完善。初擬的營銷計劃包括三個部分:(1)描述目標市場的規(guī)模、結構、消費者的購買行為、產品的市場定位以及短期(如三個月)的銷售量、市場占有率、利潤率預期等;(2)概述產品預期價格、分配渠道及第一年的營銷預算;(3)分別闡述較長時期(如3~5年)的銷售額和投資收益率,以及不同時期的市場營銷組合等。(五)商業(yè)分析即從經濟效益分析新產品概念是否符合企業(yè)目標。包括兩個具體步驟:預測銷售額和推算成本與利潤。預測新產品銷售額可參照市場上類似產品的銷售發(fā)展歷史,并考慮各種競爭因素,分析新產品的市場地位,市場占有率等。這時公司可能會用到一些運籌學中的決策理論,比如:在一個假設的營銷環(huán)境下,對幾種不同的銷量和產量下的盈利率進行估計,運用不同的準則(如樂觀準則、悲觀準則和最可能準則),模擬計算出可能的報酬率及其概率分布。對那些為全球市場開發(fā)的新產品來說,做這些工作更加復雜,因為需要考慮的潛在顧客和市場范圍更大。(六)新產品研制主要是將通過商業(yè)分析后的新產品概念交送研發(fā)部門或技術工藝部門試制成為產品模型或樣品,同時進行包裝的研制和品牌的設計。這是新產品開發(fā)的一個重要步驟,只有通過產品試制,投入資金、設備和勞力,才能使產品概念實體化,發(fā)現(xiàn)不足與問題,改進設計,才能證明這種產品概念在技術、商業(yè)上的可行性如何。應當強調,新產品研制必須使模型或樣品具有產品概念所規(guī)定的所有特征。(七)市場試銷新產品試銷應對以下問題做出決策:(1)試銷的地區(qū)范圍:試銷市場應是企業(yè)目標市場的縮影。(2)試銷時間:試銷時間的長短一般應根據(jù)該產品的平均重復購買率決定,再購率高的新產品,試銷的時間應當長一些,因為只有重復購買才能真正說明消費者喜歡新產品。(3)試銷中所要取得的資料:一般應了解首次購買情況(試用率)和重復購買情況,(再購率)。(4)試銷所需要的費用開支。(5)試銷的營銷策略及試銷成功后應進一步采取的戰(zhàn)略行動。(八)商業(yè)性投放新產品試銷成功后,就可以正式批量生產,全面推向市場。這時,企業(yè)要支付大量費用,而新產品投放市場的初期往往利潤微小,甚至虧損,因此,企業(yè)在此階段應對產品投放市場的時機、區(qū)域、目標市場的選擇和最初的營銷組合等方面做出慎重決策。市場的細分標準(一)消費者市場細分的標準消費者市場細分標準可歸納為四大類,其因素有些相對穩(wěn)定,多數(shù)則處于動態(tài)變化中。1、地理因素地理因素標準即按照消費者所處的地理位置、自然環(huán)境細分市場,具體變量包括國家、地區(qū)、城市規(guī)模、不同地區(qū)的氣候及人口密度等。處于不同地理位置和環(huán)境下的消費者,對同一類產品往往會呈現(xiàn)出差別較大的需求特征,對企業(yè)營銷組合的反應也存在較大的差別。例如希爾頓酒店會根據(jù)所處的地理位置設計個性化的房間:美國東北部酒店更雅致和全球化,而西南部的酒店更鄉(xiāng)村化;零售巨頭如沃爾瑪、凱馬特都允許他們的區(qū)域經理儲存貨物以適應當?shù)匦枨?。地理細分對不同區(qū)域的識別和劃分也有意義,企業(yè)可以根據(jù)產品在該區(qū)域上市的時間,將市場分為引人期或發(fā)育期市場(1~5年),成長期市場(6~11年),成熟期市場(11年以上)。顯然,這樣的劃分有利于識別不同階段市場的特征,制定具有針對性的營銷策略。就總體而言,地理環(huán)境中的大多數(shù)因素是一種相對靜態(tài)的變量,企業(yè)營銷必須研究處于同一地理位置的消費者和用戶對某一類產品的需求或偏好所存在的差異,而且必須同時依據(jù)其他因素進行市場細分。2、人口因素人口因素指各種人口統(tǒng)計變量,包括年齡、婚姻、職業(yè)、性別、收入、教育程度、家庭生命周期、國籍、民族、宗教、社會階層等。比如,不同年齡、受教育程度不同的消費者在價值觀念、生活情趣、審美觀念和消費方式等方面會有很大的差異。以年齡、家庭人口和收入為例,看其對某產品需求的制約。某家具公司在市場調查中發(fā)現(xiàn)與家具銷售關聯(lián)最密切的人口變量有以下三項:戶主年齡、家庭規(guī)模和收入狀況。企業(yè)在選擇目標市場時,可以根據(jù)本企業(yè)的營銷目標及其預期利潤,分別考慮各個細分市場的家庭數(shù)目、平均購買率、產品的競爭程度等因素。經過分析研究和預測,即可比較準確地評估出每個細分市場的潛在價值。對于全球企業(yè)來說,這些人口統(tǒng)計變量的相關信息從各國政府或國際組織公布的統(tǒng)計資料中可以查到。各個國家人口的預期壽命、年齡結構等因素對食品、化妝品、服裝、人壽保險等行業(yè)中的全球企業(yè)細分全球市場有特別重要的意義。需要注意的是,在用人口因素來進行市場細分時,用單一標準細分市場很容易得出偏頗的結論,需要企業(yè)界和其他細分標準對細分市場做出進一步的細化研究,從而發(fā)現(xiàn)顯著的顧客需求特征差異,以分別制定針對性的營銷戰(zhàn)略及策略。3、心理因素心理因素標準即按照消費者的心理特征細分市場。按照上述幾種標準劃分的處于同,一群體中的消費者對同類產品的需求仍會顯示出差異性,可能原因之一是心理因素發(fā)揮作用。心理因素包括個性、購買動機、價值觀念、生活格調、追求的利益等變量。比如,生,活格調是指人們對消費、娛樂等特定習慣和方式的傾向性,追求不同生活格調的消費者對商品的愛好和需求有很大差異。越來越多的企業(yè),尤其是服裝、化妝品、家具、餐飲、旅游等行業(yè)的企業(yè)越來越重視按照人們的生活格調來細分市場。消費者的個性、價值觀念等心理因素對需求也有一定的影響,企業(yè)可以把具有類同的個性、愛好、興趣和價值取向相近似的消費者集合成群,有針對性地制定營銷策略。在有關心理因素的作用下,人們的生活方式可以分為“傳統(tǒng)型”“新潮型”“奢靡型”“活潑型”“社交型”等不同類型。追求的利益是指消費者在購買過程中對產品不同效用的重視程度。一項對亞洲女士服裝市場的調
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