餐飲主管上半年工作總結(jié)_上半年工作總結(jié)餐飲主管上半年工作總結(jié)。

作為一名餐飲主管，在平常工作期間就可以制定適合自己的工作方案，這樣可以使自己在工作期間更加有方案，能夠更好的管理手下的員工。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“餐飲主管上半年工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲主管上半年工作總結(jié)(一)

在x總的訓(xùn)練、支持、鼓舞下。在與酒店的工作協(xié)作下，使我學(xué)到了很多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作溝通，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面就上半年工作做簡要小結(jié)如下:

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)打算成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)方案，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店進(jìn)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確進(jìn)展使命。

五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌進(jìn)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱忱帶領(lǐng)全體員工在競爭中求進(jìn)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和.效益。

下半年，xx面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也隱藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在x總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就肯定能夠高質(zhì)量的全面完成下半年的各項(xiàng)工作任務(wù)為xx做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐飲主管上半年工作總結(jié)(二)

回顧上半年的工作經(jīng)受，餐廳從營業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，透視過去的上半年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述上半年中的工作閱歷。

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)浩大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，上半年，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

一、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

依據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《xx服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)依據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品預(yù)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)省等方面作了明確具體的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

二、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間安排(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參加現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題賜予準(zhǔn)時(shí)的訂正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)方案，堵塞管理漏洞。

三、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

四、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿足度，將每月最終一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳x級管理人員參與，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，共享管理閱歷，對典型案例進(jìn)行剖析，查找問題根源，研討管理方法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員樂觀參加，各抒己見，敢于面對問題，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，避開了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員供應(yīng)了一個(gè)溝通溝通管理閱歷的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了樂觀的作用。

五、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率

上年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

餐飲主管上半年工作總結(jié)(三)

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過上半年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作狀況總結(jié)如下：

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力協(xié)作主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了重要來賓及宴會(huì)，但由于種種緣由質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確?????避開疏漏和差錯(cuò)。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

三、上半年工作得與失

半年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

1、我究竟對中餐的工作才一年多，很多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)學(xué)問也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

2、有些工作還不夠過細(xì)，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。

3、自己的理論水平還不太高。

中餐業(yè)務(wù)學(xué)問服務(wù)技能不精。經(jīng)過全部同事的一起努力，較好的完成上半年的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：

1、能夠幫助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

3、合理支配當(dāng)班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4、協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、支配工作，工作期間妥當(dāng)處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5、做好餐廳的平安、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)愛友、相互關(guān)心、共同進(jìn)步。

8、切實(shí)履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級交辦的其它工作。

四、下半年的工作方案

由于下半年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對我來說不是一個(gè)生疏的工作，但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就如同到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)當(dāng)是從零開頭的，需要盡快的上手，理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。

故半年的工作方案如下：

1、樂觀仔細(xì)協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過程中現(xiàn)場訂正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。

6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識。

餐飲主管上半年工作總結(jié)(四)

上半年即將過去，在這上半年來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的樂觀支持和大力關(guān)心下，我嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務(wù)，而且得到來賓和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的確定。通過半年多的學(xué)習(xí)與摸索，我的工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升。

一、我的崗位職責(zé)主要有

1、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

2、合理指揮和支配人力，管理好本餐廳人員的工作班次。

3、檢查本餐廳人員出勤狀況，預(yù)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)學(xué)問和服務(wù)技巧。

5、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作

6、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱忱、禮貌待客。

7、要求服務(wù)員熟識菜肴特點(diǎn)，擅長推銷菜肴與酒水。

8、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

下半年即將到來，我將努力改正過去半年工作中的不足，把上半年的工作做好。過去的上半年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱忱關(guān)心，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的半年，或許有失落的、難過的、有勝利的、快樂的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來。

在上半年，我加入公司工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對衛(wèi)生問題多次強(qiáng)調(diào)，所以衛(wèi)生問題始終是我們平常工作的重中之重。所以，每天支配工作的第一項(xiàng)，我都強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生問題。

對于領(lǐng)導(dǎo)支配的各項(xiàng)工作，我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然，對于工作人員的要求和盼望，我們也準(zhǔn)時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有服務(wù)員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二、本餐廳在上半年度存在的一些問題

1、部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位，

三、下半年的工作方案

1、努力提高自身的學(xué)習(xí)力量，增加自身的業(yè)務(wù)學(xué)問和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的閱歷及處理顧客投訴的力量，

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進(jìn)步，定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程。涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的學(xué)問到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

3、溝通很重要，準(zhǔn)時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀看她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能準(zhǔn)時(shí)把握她們的想法與看法，并做好記錄，進(jìn)行反饋。

4、那就是肯定要把顧客當(dāng)伴侶看待，想伴侶之所想，急伴侶之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)伴侶看，才能真正做到微笑服務(wù)。這樣才能服務(wù)到位，業(yè)績自然也就會(huì)提升。這也是我需共同努力學(xué)習(xí)。

5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)支配下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。

四、總結(jié)

在上半年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們再接再厲，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

總之，下半年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)，新挑戰(zhàn)，在下半年中連續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)，勤總結(jié)。

我推舉

銀行主管上半年工作總結(jié)

時(shí)間不知不覺中過去了，一年只剩下一半的時(shí)間。此時(shí)就可以對上半年工作做個(gè)簡潔的總結(jié)。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“銀行主管上半年工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

銀行主管上半年工作總結(jié)(一)

在全行員工勞碌緊急的工作中上半年過去了，由于回首上半年的工作，我們會(huì)計(jì)出納部的每一名員工都有自已的收獲，都沒有碌碌無為、荒度時(shí)間。盡管職位分工不同，但大家都在盡最大努力為行里的進(jìn)展做出貢獻(xiàn)。為了總結(jié)閱歷，發(fā)揚(yáng)成果，克服不足，現(xiàn)將上半年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)：

今年我在財(cái)務(wù)部從事出納工作，主要負(fù)責(zé)現(xiàn)金收付，票據(jù)印章管理，開具發(fā)票和銀行間的結(jié)算業(yè)務(wù)，剛剛開頭工作時(shí)我簡潔的認(rèn)為出納工作似乎很簡潔，不過是點(diǎn)點(diǎn)鈔票，填填支票，跑跑銀行等事務(wù)性工作，但是當(dāng)我真正投入工作，我才知道我對出納工作的熟悉和了解是錯(cuò)誤的，出納工作不僅責(zé)任重大，而且有不少學(xué)問和技術(shù)問題，需要理論與實(shí)踐相結(jié)合才能把握.在平常的工作中我能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，做到日清月結(jié)，定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)覺現(xiàn)金金額不符，做到準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)準(zhǔn)時(shí)處理，依據(jù)會(huì)計(jì)供應(yīng)的憑證準(zhǔn)時(shí)發(fā)放工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)，堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核有關(guān)原始單據(jù)，不符要求的一律不付款，嚴(yán)格保管有關(guān)印章，空白支票，空白收據(jù)，庫存現(xiàn)金的完整及平安，準(zhǔn)時(shí)把握銀行存款余額，不簽發(fā)空頭支票和遠(yuǎn)期支票，月末關(guān)帳后盤點(diǎn)現(xiàn)金流量及銀行存款明細(xì)，并仔細(xì)裝訂當(dāng)月原始憑證，每月準(zhǔn)時(shí)傳遞銀行原始單據(jù)和各收付單據(jù)，協(xié)作會(huì)計(jì)做好各項(xiàng)帳務(wù)處理及各地市資金下?lián)芸?，?yán)格掌握?？顚Ｓ煤豌y行帳戶的使用.

以上是我上半年工作以來的一些體會(huì)和熟悉，也是我在工作中將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐的一個(gè)過程，在以后的工作中我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)和把握財(cái)務(wù)各項(xiàng)政策法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)問，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)財(cái)務(wù)平安意識，維護(hù)個(gè)人平安和公司的利益不受到損失，做好自己的本職工作，和公司全體員工一起共同進(jìn)展，下半年快到了，我決心再接再厲，更上一層樓?；仡櫳习肽甑墓ぷ?，自己感到仍有不少不足之處：

1、只是滿意自身任務(wù)的完成，工作開拓不夠大膽等;

2、業(yè)務(wù)素養(yǎng)提高不快，對新的業(yè)務(wù)學(xué)問學(xué)的還不夠、不透;

3、本職工作與其他同行相比還有差距，創(chuàng)新意識不強(qiáng)。

以上是我的個(gè)人工作總結(jié)，向全行領(lǐng)導(dǎo)及員工作以匯報(bào)。上半年中的全部成果都只代表過去，全部教訓(xùn)和不足我們每個(gè)人都.在心，努力改進(jìn)。工作是日復(fù)一日的，看似反復(fù)枯燥，但我們信任“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”。有今日的積累，就有明天的輝煌。

銀行主管上半年工作總結(jié)(二)

20xx年上半年，轉(zhuǎn)瞬即逝，回顧上半年以來的各項(xiàng)工作，個(gè)人能夠立在行領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在同事們的大力支持下，圍圍著本職工作崗位，扎實(shí)做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，較好的完成了目標(biāo)任務(wù)指標(biāo)?，F(xiàn)結(jié)合實(shí)際，詳細(xì)總結(jié)如下：

一、上半年工作回顧

圍圍著年度工作目標(biāo)任務(wù)，上半年本人努力做好以下幾方面的工作。

(一)注意學(xué)習(xí)努力提升自我的素養(yǎng)

今年以來，本人始終將學(xué)習(xí)放在自我工作的首位，樂觀參與單位組織的各項(xiàng)政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)活動(dòng)，做好學(xué)習(xí)筆記，做好學(xué)問消化，通過學(xué)習(xí)，切實(shí)提升了自我的思想意識、責(zé)任意識，轉(zhuǎn)變了自我的觀念，尤其是大局觀念，同時(shí)，通過參與行里的各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)，讓自己對新業(yè)務(wù)有了更加全面客觀的熟悉，有助于自己的工作開展。

(二)立足崗位踏實(shí)做好本職業(yè)務(wù)工作

上半年，本人能夠圍圍著自己的崗位職責(zé)，懷揣著一顆感恩心，敬畏心，仔細(xì)做好自己的本職工作，詳細(xì)如下：

一是仔細(xì)做好業(yè)務(wù)審核授權(quán)工作。在日常工作中，嚴(yán)格根據(jù)業(yè)務(wù)審核授權(quán)的相關(guān)規(guī)定和流程，仔細(xì)做好每筆業(yè)務(wù)的審核和授權(quán)，差錯(cuò)率為0。

二是仔細(xì)做好反洗錢復(fù)核。依據(jù)國家和我行關(guān)于反洗錢工作的各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)厲?仔細(xì)、細(xì)致認(rèn)真的做好反洗錢復(fù)核。

三是加強(qiáng)對柜員的培育。在日常工作中，一方面，根據(jù)我行的各項(xiàng)規(guī)定和要求，做好柜員的培育工作，定期組織各種形式多樣的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)活動(dòng)，通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，切實(shí)提升了柜員對于業(yè)務(wù)的認(rèn)知度，提高了柜員的業(yè)務(wù)技能;另一方面，在日常生活過程中，主動(dòng)關(guān)懷和關(guān)心柜員，與柜員進(jìn)行思想溝通和溝通，了解柜員們的思想狀況，關(guān)心他們解決各種實(shí)際難題，不斷提高柜員的事業(yè)心和責(zé)任心，讓柜員能夠更加喜愛本職崗位，更好的提升他們的歸屬感和向心力。

四是仔細(xì)做好各項(xiàng)服務(wù)工作。在日常實(shí)踐中，我能夠耐心、細(xì)致、熱心的做好各項(xiàng)服務(wù)工作，仔細(xì)耐心的解答客戶的各種詢問，客戶投訴率為0。

五是嚴(yán)守職業(yè)操守，合規(guī)從業(yè)。在日常工作和生活中，我能夠嚴(yán)格遵守銀行從業(yè)人員職業(yè)操守，遵守我行的各項(xiàng)工作紀(jì)律，嚴(yán)格要求自我，合規(guī)合法從業(yè)，無任何違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。

二、存在問題及下半年方案

上半年，本人較好的完成了各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，但在工作中，還存在著一些不足，如：個(gè)人的主觀能動(dòng)性還不強(qiáng)等，這些是將來我需要努力的方向。下半年，個(gè)人工作的方案主要如下：

一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自我的素養(yǎng)。下半年，我將連續(xù)注意自我的學(xué)習(xí)，不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)力度，力求更好更快的提升自我。

二是仔細(xì)做好各項(xiàng)本職工作。如：仔細(xì)做好業(yè)務(wù)審核授權(quán)、反洗錢復(fù)核等，此外，還將進(jìn)一步加強(qiáng)與柜員的溝通和溝通，做好柜員的培育等。

三是嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)銀行人員從業(yè)操守和業(yè)務(wù)規(guī)章流程，仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好日常工作。

四是完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

銀行主管上半年工作總結(jié)(三)

在領(lǐng)導(dǎo)的支持和鼓舞下，我接手了大堂主管的工作，管理大堂的服務(wù)和大堂團(tuán)隊(duì)的銷售，上半年中，大堂的工作無論在服務(wù)還是管理方面都有了很大的提升。以下是我上半年幾個(gè)方面的工作總結(jié)：

一、服務(wù)方面

作為大堂主管，除要對銀行的金融產(chǎn)品、業(yè)務(wù)學(xué)問熟識外，還要加強(qiáng)自身的職業(yè)道德修養(yǎng)，愛崗敬業(yè);在服務(wù)禮儀上要做到熱忱大方，動(dòng)作規(guī)范，而且還要處事機(jī)靈，準(zhǔn)時(shí)處理一些突發(fā)大事，避開不必要的投訴。在大堂服務(wù)上，要協(xié)作柜臺準(zhǔn)時(shí)分流客戶，要為客戶所需，為客戶所急，贏取客戶的信任，要讓每一位客戶都感受到我們的微笑，有一種賓至如歸的感覺。

二、大堂團(tuán)隊(duì)管理

20xx年x月份接手了大堂團(tuán)隊(duì)管理工作。與之前不同的是除了做好本職工作外，還要管理好大堂理財(cái)人員之間的協(xié)作和溝通。根據(jù)支行的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)分解任務(wù)，按時(shí)間進(jìn)度督促大堂理財(cái)人員完成任務(wù)，使xx支行提前完成信用卡和保險(xiǎn)及電子銀行的全年任務(wù)，使我們支行的平衡積分卡取得了優(yōu)異的成果。

三、個(gè)人業(yè)績

上半年來，個(gè)人在大堂用更貼心的服務(wù)挖掘客戶，贏取客戶的信任，得到客戶的業(yè)務(wù)支持，上半年中開立了x多張達(dá)標(biāo)金卡，x多張達(dá)標(biāo)金葵花卡，x多張信用卡，還開立了鉆石卡和私人銀行卡各一張，除此之外，行外資金有x多萬，做客戶定期存款有x多萬。本人能在上半年取得如此優(yōu)異的成果，當(dāng)然離不開同事們的協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)的支持。

當(dāng)然，在上半年的工作中，本人也有自己的不足之處，也曾出過失誤，但在領(lǐng)導(dǎo)的教育下都得以準(zhǔn)時(shí)的改正過來，并更加嚴(yán)峻的要求自己，不斷的成長，不斷的進(jìn)步，以更新的面貌迎接下半年的到來。

客服主管上半年工作總結(jié)

在平常工作一段時(shí)間后就可以回顧自己這段時(shí)間的工作狀況，看看自己工作中還有哪些不足。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“客服主管上半年工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

客服主管上半年工作總結(jié)一

時(shí)間總是過得很快，在過去的半年中我作為客服部的一級主管，帶領(lǐng)我部的員工順當(dāng)完成了上半年的各項(xiàng)工作任務(wù)。在此，對始終以來支持我工作的客服部全部員工表示感謝。假如沒有她們的努力工作，就不會(huì)有客服部今日的成果。我也感謝各部門同事對我工作上的支持和協(xié)作。特殊感謝x先生對我的關(guān)愛，沒有x先生不斷對我的教導(dǎo)就沒有我現(xiàn)在的進(jìn)步。

上半年客服部的工作是比較繁忙和辛苦的半年，但對于我們每個(gè)人來說又有許多不同的收獲。我部xx主任在年初被任命為商品部主管，始終從事客服部管理工作的她，對商品經(jīng)營缺乏閱歷。開頭不知從何著手工作，對此顧慮重重，懷疑自己能否勝任此項(xiàng)工作。雖然我對商品經(jīng)營方面也沒有閱歷，但作為她的主管依舊鼓舞她并關(guān)心她，和她一起爭論、解決工作上發(fā)生的各種問題，其中包括商品的種類及標(biāo)價(jià)問題，并調(diào)動(dòng)本部員工去全力支持商品部的籌備工作。由于我部門全體員工同心協(xié)力的去關(guān)心xx主任，使她布滿信念，拋去顧慮，全身心的投入到這項(xiàng)她并不熟識的工作，并且精彩完成了商品部的籌備工作，給商品部今后的經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。

在員工培訓(xùn)方面，我認(rèn)為應(yīng)將此項(xiàng)工作做得更有系統(tǒng)和規(guī)范，所以我和x小姐就以前的培訓(xùn)資料逐項(xiàng)進(jìn)行了修改，由x小姐做出一套客服部臨時(shí)工的培訓(xùn)手冊。后來又經(jīng)x先生的教導(dǎo)學(xué)習(xí)xx物業(yè)管理服務(wù)公司工程部的每日早讀方法，對臨時(shí)工進(jìn)行宣導(dǎo)，使臨時(shí)工時(shí)刻.我們的規(guī)章制度及操作程序。

在今年客服部的工作中，使我感到欣慰和傲慢的是看到了x主任、x小姐、x小姐在工作力量上的成長和進(jìn)步。作為她們的主管讓我有一些成就感，同時(shí)也是對我的鞭策。不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步，我把上級交給我的每一項(xiàng)工作都當(dāng)成是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，仔細(xì)努力的完成它。公司讓我參加美容美發(fā)室及足底按摩室的裝修工程，對于始終沒有和外單位洽談工作閱歷的我是個(gè)考驗(yàn)，也是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。通過x先生的教導(dǎo)及教導(dǎo)，我勝利的完成了我的協(xié)調(diào)任務(wù)，從中也學(xué)習(xí)到了一些協(xié)調(diào)工作的方法。參加古典家具的選購工作是給我的又一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和選購工作，我學(xué)習(xí)到了一些識別家具年份、新舊和產(chǎn)地的基本學(xué)問使我增長了見識。

時(shí)間總是年復(fù)半年的輪回，歲月卻把全部的優(yōu)與劣、利與弊記載下來。在新的半年中，我將帶著我在從前的工作中積累的全部的全部，投入到新半年的工作中。我將更加努力的進(jìn)行本職工作，帶領(lǐng)客服部的全體同事更好的完成清潔服務(wù)任務(wù)。并在工作中制造和諧的工作氣氛，加強(qiáng)部門內(nèi)的凝聚力。力爭在新半年的工作中超越已經(jīng)擁有的一切，取得更大進(jìn)步。

客服主管上半年工作總結(jié)二

通過不斷的努力，較好地完成了自己的本職工作，并且在工作上有了新的突破，工作方式和工作效率有了很大的提升，現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下：

一、主要完成的工作

(1)狠抓平安管理，削減事故發(fā)生：身為一名基層干部，雖然力量有限，但肩負(fù)員工的生命平安的重任從未放松。

(2)保證產(chǎn)品質(zhì)量提高產(chǎn)品品質(zhì)：我深知作為客服主管，自己的工作直接影響車間的工作質(zhì)量，出對公司的負(fù)責(zé)任，我在質(zhì)量掌握方面，始終不敢松懈，對于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題從不輕易放過，會(huì)主動(dòng)與質(zhì)控溝通解決問題，同時(shí)加強(qiáng)員工對質(zhì)量的重要性的熟悉，要求大家仔細(xì)做好自檢互檢工作，確保不讓同樣的問題出現(xiàn)。

(3)提高班組管理力度：在我的樂觀帶領(lǐng)下并很好的完成了部門交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，還把產(chǎn)能翻了又翻，同時(shí)在管理上借簽以往的方法，使員工的執(zhí)行力得到很大的提高，友好團(tuán)結(jié)，工作仔細(xì)，提高了工作效率和工作質(zhì)量，降底了成本，改進(jìn)技術(shù)多項(xiàng)，為我公司每月增值x萬元的收入。如：邊角料以廢變寶。

二、工作出現(xiàn)的問題及解決方法

公司創(chuàng)建到現(xiàn)在，雖然在不斷的努力下取得了很好成果，但同時(shí)也存在一些問題和不足，以下幾點(diǎn)比較突出：

(1)班組管理方面：如，員工的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，專業(yè)技術(shù)水平，有待改進(jìn)和提高，沒有高素養(yǎng)的員工，就沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品，員工管理不好是領(lǐng)導(dǎo)的錯(cuò)，因此在以后的工作中，要提高員工綜合素養(yǎng)問題，加強(qiáng)崗位技能和專業(yè)技術(shù)學(xué)問的培訓(xùn)，企業(yè)文化是很重要。

(2)質(zhì)量掌握方面：質(zhì)量是生產(chǎn)出來的而不是檢出來的，肯定要根據(jù)目標(biāo)要求仔細(xì)抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一道工序，雖然目前公司從上到下都開頭重視質(zhì)量，但在實(shí)際操作過程中還是存在很多問題，尤其是原材料及配料是很重要，如：前不久生產(chǎn)的‘安醫(yī)大’就是新供應(yīng)商原材料abs板有質(zhì)量問題，給我公司帶來不必要的損失，我認(rèn)為要做好質(zhì)量工作，必需把握‘嚴(yán)，細(xì)，實(shí)“的原則，垃圾材料是做不出精品的，以后要嚴(yán)格管理，仔細(xì)細(xì)致，狠抓落實(shí)。

(3)平安生產(chǎn)方面：平安管理沒有做到位，力度不夠，平安培訓(xùn)不到位，勞保用品不全。還有質(zhì)量問題，如：上半年平安事故累累發(fā)生，都沒有在發(fā)生一次事故后準(zhǔn)時(shí)總結(jié)閱歷教訓(xùn)，避開類似的大事再發(fā)生，使我公司的利益受到損傷，為止。在今后的工作加強(qiáng)平安培訓(xùn)，使每位員工都熟悉到平安生產(chǎn)的重要性。從而形成”人人重視平安生產(chǎn)，人人參加平安生產(chǎn)“的良好性。

三、下半年工作方案

新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，在這一基礎(chǔ)上我必需擁有新的高度，在原有的基礎(chǔ)上再接再厲，仔細(xì)提高工作水平，為我公司進(jìn)展貢獻(xiàn)自己的力氣，我方案把我公司的功能背板作技術(shù)改進(jìn)。最終再次感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的關(guān)心，在下半年我會(huì)再接再厲用優(yōu)秀的工作業(yè)績回報(bào)各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與厚愛。

客服主管上半年工作總結(jié)三

時(shí)間總是過得很快，在過去的半年中我作為客服部的主管，帶領(lǐng)我部的員工順當(dāng)完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。在此，對始終以來支持我工作的客服部全部員工表示感謝。假如沒有她們的努力工作，就不會(huì)有客服部今日的成果。我也感謝各部門同事對我工作上的支持與協(xié)作。

今年半年客服部的工作是比較繁忙和辛苦的半年，完成了1棟、2棟、3棟、4棟、5棟的交房工作，但對于我們每個(gè)人來說又有許多不同的收獲。許多人不了解客服工作，認(rèn)為它很簡潔、單調(diào)、甚至無聊，不過是接下電話、做下記錄、;其實(shí)不然，要做一名合格、稱職的客服人員，需具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)學(xué)問，把握肯定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責(zé)任心，否則工作上就會(huì)出現(xiàn)很多失誤、失職。

前臺是整個(gè)服務(wù)中心的信息窗口，只有保持信息渠道的暢通才能有助于各項(xiàng)服務(wù)的開展，客服人員不僅要接待業(yè)主的各類報(bào)修、詢問、投訴和建議，更要準(zhǔn)時(shí)地對各部門的工作進(jìn)行跟進(jìn)，對約修、報(bào)修的完成狀況進(jìn)行回訪。為提高工作效率，在持續(xù)做好各項(xiàng)接待紀(jì)錄的同時(shí)，前臺還要負(fù)責(zé)各項(xiàng)資料的統(tǒng)計(jì)、存檔，使各種信息儲存更完整，查找更便利，保持原始資料的完整性，同時(shí)使各項(xiàng)工作均按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

下面是我這半年來的主要工作內(nèi)容：

1、根據(jù)要求，對業(yè)主的檔案資料進(jìn)行歸檔管理，發(fā)生更改準(zhǔn)時(shí)做好跟蹤并更新;

2、對業(yè)主的報(bào)修、詢問準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行回復(fù)，并記錄在業(yè)主信息登記表上(報(bào)修x戶，服務(wù)x戶，投訴x戶);

3、業(yè)主收房、入住、裝修等手續(xù)和證件的辦理以及業(yè)主資料、檔案、鑰匙的歸檔;

4、對于業(yè)主反映的問題進(jìn)行分類，聯(lián)系施工方進(jìn)行修理，跟蹤及反饋;

5、接受各方面信息，包括業(yè)主、裝修單位、房產(chǎn)公司、施工單位等信息，在做好記錄的同時(shí)通知相關(guān)部門和人員進(jìn)行處理，并對此過程進(jìn)行跟蹤，完成后進(jìn)行回訪;

6、資料錄入和文檔編排工作。對公司的資料文檔和有關(guān)會(huì)議記錄，仔細(xì)做好錄入及編排打印，依據(jù)各部門的工作需要，制作表格文檔，草擬報(bào)表等;

7、新舊表單的更換及投入使用;

8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

9、做好管理處各項(xiàng)收支工作。在完成上述工作的過程中，我學(xué)到了許多，也成長了不少。工作中的磨礪塑造了我的性格，提升了自身的心理素養(yǎng)。對于我這個(gè)剛剛步入.，工作閱歷還不夠豐富的人而言，工作中難免會(huì)遇到各種各樣的阻礙和困難，幸運(yùn)的是在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力關(guān)心下，讓我在遇到困難時(shí)敢于能夠去面對，敢于接受挑戰(zhàn)，性格也逐步沉淀下來。在xx物業(yè)我深刻體會(huì)到職業(yè)精神和微笑服務(wù)的真正含義。

所謂職業(yè)精神就是當(dāng)你在工作崗位時(shí)，無論你之前有多辛苦，都應(yīng)把工作做到位，盡到自己的工作職責(zé)。所謂微笑服務(wù)就是當(dāng)你面對客戶時(shí)，無論你興奮與否，苦惱與否，都應(yīng)以工作為重，急客戶所急，始終保持微笑，由于我代表的不單是我個(gè)人的形象，更是公司的形象。

在這半年來的工作中我深深體會(huì)到了細(xì)節(jié)的重要性。細(xì)節(jié)因其“小”，往往被人輕視，甚至被忽視，也經(jīng)常使人感到繁瑣，無暇顧及。在瑞和的每一天，我都明白細(xì)節(jié)疏忽不得，馬虎不得;不論是擬就通知時(shí)的每一行文字，每一個(gè)標(biāo)點(diǎn)，還是領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)的服務(wù)做細(xì)化，衛(wèi)生無死角等，都使我深刻的熟悉到，只有深化細(xì)節(jié)，才能從中獲得回報(bào);細(xì)節(jié)產(chǎn)生效益，細(xì)節(jié)帶來勝利。

工作學(xué)習(xí)拓展了我的才能，當(dāng)我把上級交付每一項(xiàng)工作都仔細(xì)努力的完成時(shí)，換來的也是上級對我的支持與確定。前兩天剛制作完畢的xxx、xx小區(qū)布置方案是我自己做的第一個(gè)方案，當(dāng)該方案得到大家的全都認(rèn)可后，心中布滿勝利的喜悅與對工作的.;至于接下來宣揚(yáng)欄的布置還有園區(qū)標(biāo)識系統(tǒng)和xx小區(qū)的布置方案，我都會(huì)仔細(xì)負(fù)責(zé)的去對待，盡我所能把它們一項(xiàng)一項(xiàng)的做好。

在這全新的半年里，我要努力改正過去半年里工作中的缺點(diǎn)，不斷提升自己，著重加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

1、自覺遵守公司的各項(xiàng)管理制度;

2、努力學(xué)習(xí)物業(yè)管理學(xué)問，提高與客戶溝通的技巧，完善客服接待流程及禮儀;

3、進(jìn)一步改善自己的性格，提高對工作耐心度，更加注意細(xì)節(jié)，加強(qiáng)工作責(zé)任心和工作樂觀性;

4、多與各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們溝通學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，提升自己各方面力量，跟上公司前進(jìn)的步伐。

很幸運(yùn)能加入xx物業(yè)這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，xx的文化理念，工作氛圍都不自覺地感染著我、推動(dòng)著我;讓我可以在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長;也確定了自己努力的方向。此時(shí)此刻，我的目標(biāo)就是力爭在新半年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，與公司一起取得更大的進(jìn)步!

客服主管上半年工作總結(jié)四

上半年即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)及個(gè)部門同仁的支持協(xié)作下，使自己學(xué)到了許多的東西，力量和學(xué)問面上都有了很大的提高，在這里特別感謝公司能給我這樣一個(gè)學(xué)習(xí)和進(jìn)步的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)將本人半年來的工作總結(jié)如下：

一、本年度個(gè)人工作狀況

20xx年x月在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和提拔下，由于客戶量的增加以及一些繁雜的客戶服務(wù)解釋工作，任客服部主管一職，當(dāng)時(shí)對于我的工作職責(zé)范圍沒有一個(gè)精確?????的定性方向，一開頭自己也是由于個(gè)人力量有限，初期工作干的不是特殊順暢，在此特別感謝領(lǐng)導(dǎo)在我的工作上賜予了很大的支持和確定，使我自己能夠盡快的進(jìn)入工作狀態(tài)。

xx月主要工作重點(diǎn)是一期客戶合同備案前的更換工作及一期戶型變更后給客戶的解釋確認(rèn)工作

xx月主要負(fù)責(zé)了商鋪戶型面積價(jià)格的確定，以及商鋪銷售工作的開展

xx月主要工作重點(diǎn)是二期合同的更換及附帶商鋪的銷售工作

以上是本人參加處理過的一部分階段性的工作。

二、工作當(dāng)中存在的問題

回想在過去半年的工作當(dāng)中，是做了肯定的工作但是沒有那項(xiàng)工作做的完整抱負(fù)，工作當(dāng)中需要自己改進(jìn)和不斷學(xué)習(xí)的地方還是有許多，下面將工作當(dāng)中存在的不足：

1、在工作上普遍做的都不夠細(xì)致，雖然領(lǐng)導(dǎo)常常強(qiáng)調(diào)要做好細(xì)節(jié)，但是往往有些工作做的還是不到位，不夠細(xì)致，給以后的工作帶來許多的不便及產(chǎn)生許多重復(fù)性的工作，嚴(yán)峻的影響了工作效率，這個(gè)問題小到我自己個(gè)人，大到整個(gè)公司都存在這樣的問題，今后在工作過程當(dāng)中，肯定要留意做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。

2、工作不找方法。我們做的是銷售工作，平常我們應(yīng)當(dāng)敏捷的運(yùn)用銷售技巧，同樣在工作當(dāng)中也應(yīng)當(dāng)多去找一些方法。

3、工作不夠嚴(yán)謹(jǐn)。回想過去的工作，有好多事情原來是一個(gè)人可以解決的，偏偏要經(jīng)過幾個(gè)人的手，有些問題原來應(yīng)當(dāng)是一次性解決的，偏偏去做一些重復(fù)性的工作，在今后的工作當(dāng)中肯定要把問題多想一想，多找方法提高自己的工作力量。

4、提高工作效率。我們是做客服工作的，不管是從公司還是個(gè)人來說，做事必需講究效率，要言必行，行必究，在過去的工作當(dāng)中我們面對一些比較麻煩的工作往往拖著不辦，結(jié)果給后面的工作就帶來了很大的難度和許多的工作量。所以作為明年的工作我們應(yīng)當(dāng)抱著有一個(gè)客戶咱們就處理一個(gè)客戶，一個(gè)問題咱們就解決一個(gè)問題，轉(zhuǎn)變過去的拖拖拉拉的工作習(xí)慣。把每一個(gè)工作都實(shí)實(shí)在在的落實(shí)到位。

餐廳主管上半年工作總結(jié)

時(shí)間如流水般逝去，不知不覺間上半年已經(jīng)結(jié)束了。作為餐廳主管，此時(shí)就可以對上半年的工作總結(jié)一下。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“餐廳主管上半年工作總結(jié)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳主管上半年工作總結(jié)(一)

在x總的訓(xùn)練、支持、鼓舞下。在與酒店的工作協(xié)作下，使我學(xué)到了很多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作溝通，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面就上半年做簡要小結(jié)如下:

一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的

2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)打算成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二、餐飲服務(wù)時(shí)間長，爭取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識，我制定的崗位培訓(xùn)方案，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四、圍繞酒店進(jìn)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確進(jìn)展使命。

五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌進(jìn)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱忱帶領(lǐng)全體員工在競爭中求進(jìn)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和.效益。

下半年到來了，xx面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也隱藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在x總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就肯定能夠高質(zhì)量的全面完成下半年的各項(xiàng)工作任務(wù)為xx做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

餐廳主管上半年工作總結(jié)(二)

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將上半年工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就下半年的工作準(zhǔn)備作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)方案加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解，在日常服務(wù)意識上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

四、下半年工作方案

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，