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文檔簡介

Protein 蛋白質的分離純化一、蛋白質分離純化的一般原則總目標：增加制品純度或比活1.預處理：因動/植物/細菌而異2.粗提：采用鹽析/等電點沉淀/有機溶劑等方法將蛋白質沉淀。3.精制：采用電泳技術和層析技術是不同蛋白質分離。4.結晶二、蛋白質的分離純化方法（一）根據(jù)分子大小不同的純化方法 1、透析和超過濾利用蛋白質分子不能透過半透膜將其 與小分子物質分開半透膜為玻璃紙或纖維素材料血液透析小分子溶出小分子被帶出透析機透析液加壓血液2、密度梯度（區(qū)帶）離心6000080000轉/分重力60萬80萬倍3、凝膠過濾（二）利用溶解度差別的純化方法 1.等電點沉淀 調整溶液pH 不同蛋白在各自 pI處依次沉淀 2.鹽溶和鹽析3.有機溶劑分級分離法降低介電常數(shù)爭奪水化膜（三)根據(jù)電荷不同的分離方法電泳原理：蛋白質在非等電點時所帶總電荷不為0分子大小不同，電場中移動速度也不同2 離子交換層析雙向電泳離子交換層析（五）利用對配體的特異生物學 親和力的純化方法親和色譜顆粒具有極強的專一性六、蛋白質含量測定和純度鑒定（略）

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