1、第3節(jié) ATP的主要來源細胞呼吸細胞的能量“通貨”是ATP，ATP分子高能磷酸鍵中的能量主要來源是呼吸作用（細胞呼吸）。第3節(jié) ATP的主要來源細胞呼吸細胞的能量“通貨”是ATP，ATP分子高能磷酸鍵中的能量主要來源是呼吸作用（細胞呼吸）。細胞呼吸：第3節(jié) ATP的主要來源細胞呼吸細胞的能量“通貨”是ATP，ATP分子高能磷酸鍵中的能量主要來源是呼吸作用（細胞呼吸）。細胞呼吸：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。一 探究酵母菌細胞呼吸的方式一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌單細胞真菌，兼性厭氧菌一 探究酵母菌

2、細胞呼吸的方式酵母菌1.提出問題單細胞真菌，兼性厭氧菌一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌1.提出問題酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的過程是在有氧條件下還是無氧條件下？單細胞真菌，兼性厭氧菌一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌1.提出問題酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的過程是在有氧條件下還是無氧條件下？單細胞真菌，兼性厭氧菌酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的CO2在不同條件下是否一樣多？一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌2.作出假設(shè)單細胞真菌，兼性厭氧菌一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌2.作出假設(shè)酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的過程是在有氧條件下單細胞真菌，兼性厭氧菌一 探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌2.作出假設(shè)酵母菌使

3、葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的過程是在有氧條件下單細胞真菌，兼性厭氧菌酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生的CO2在不同條件下是不一樣多一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量氧氣的有無一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量氧氣的有無因變量一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量酒精的檢測：氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量酒精的檢測：氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況橙色的重鉻酸

4、鉀溶液在酸性（如濃H2SO4）條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量酒精的檢測：氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性（如濃H2SO4）條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色CO2的檢測：一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量酒精的檢測：氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性（如濃H2SO4）條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色CO2的檢測：CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。一 探究酵母菌細胞呼吸的方式3.設(shè)計實驗自變量氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況無關(guān)變量一 探究酵母菌細胞呼

5、吸的方式3.設(shè)計實驗自變量氧氣的有無因變量酒精或CO2的生成情況無關(guān)變量酵母菌的數(shù)量、培養(yǎng)液的含量、實驗裝置的潔凈度、檢測試劑及含量等一 探究酵母菌細胞呼吸的方式4.實驗步驟一 探究酵母菌細胞呼吸的方式4.實驗步驟空氣間歇性依次通過質(zhì)量分數(shù)為10%的氫氧化鈉溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水裝置甲酵母菌培養(yǎng)液澄清的石灰水裝置乙一 探究酵母菌細胞呼吸的方式油脂層酵母菌和葡萄糖溶液澄清的石灰水酵母菌和葡萄糖溶液甲乙一 探究酵母菌細胞呼吸的方式5.實驗結(jié)論油脂層酵母菌和葡萄糖溶液澄清的石灰水酵母菌和葡萄糖溶液甲乙一 探究酵母菌細胞呼吸的方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？一 探究酵母菌細胞呼吸的

6、方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？對比試驗一 探究酵母菌細胞呼吸的方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？對比試驗設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系的實驗。一 探究酵母菌細胞呼吸的方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？對比試驗設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系的實驗。對比實驗的條件：一 探究酵母菌細胞呼吸的方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？對比試驗設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系的實驗。對比實驗的條件：兩個或兩個以上的

7、實驗組的結(jié)果都是事先未知的；一 探究酵母菌細胞呼吸的方式思考：這個實驗中實驗組和對照組分別是什么？對比試驗設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關(guān)系的實驗。對比實驗的條件：兩個或兩個以上的實驗組的結(jié)果都是事先未知的；通過對比可以看出某種因素的影響。二 細胞呼吸的方式二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：有氧呼吸（主要形式）：二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：有氧呼吸（主要形式）：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O +能量酶二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：有氧呼吸（主要形式）：C

8、6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O +能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體酶二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：有氧呼吸（主要形式）：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O +能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體酶二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：無氧呼吸 二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：無氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：無氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧

9、分為：無氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)二 細胞呼吸的方式根據(jù)是否需要氧分為：無氧呼吸過程C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)二 細胞呼吸的方式無氧呼吸實例二 細胞呼吸的方式無氧呼吸實例1.高等動物（如劇烈運動、進入高原地區(qū)等）、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：二 細胞呼吸的方式無氧呼吸實例1.高等動物（如劇烈運動、進入高原地區(qū)等）、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌

10、：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量二 細胞呼吸的方式無氧呼吸實例1.高等動物（如劇烈運動、進入高原地區(qū)等）、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量2.大部分高等植物（如水淹時）、蘋果果實、酵母菌（缺氧下）：二 細胞呼吸的方式無氧呼吸實例1.高等動物（如劇烈運動、進入高原地區(qū)等）、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量2.大部分高等植物（如水淹時）、蘋果果實、酵母菌（缺氧下）：C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量二 細胞呼吸的方式

11、無氧呼吸實例1.高等動物（如劇烈運動、進入高原地區(qū)等）、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 能量2.大部分高等植物（如水淹時）、蘋果果實、酵母菌（缺氧下）：C6H12O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量思考：與有氧呼吸相比，同等葡萄糖釋放的能量少得多，還有大量的能量在什么物質(zhì)中？二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別C6H12O6 丙酮酸細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)6CO2+12H2O+大量能量2C2H5OH+2CO2+少量能量2C3H6O3+少量能量二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼

12、吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞

13、質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 大量二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 大量少量二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 大量少量徹底C6H12O6 H2O+CO2二 細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 大量少量徹底C6H12O6 H2O+CO2不徹底C6H12O6C2H5OH+CO2C3H6O3二 細胞呼吸的方式有氧呼

14、吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所能量分解程度聯(lián)系氧氣、酶酶細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì) 大量少量徹底C6H12O6 H2O+CO2不徹底C6H12O6C2H5OH+CO2C3H6O31.兩者第一階段相同，都是在細胞質(zhì)基質(zhì)中將葡萄糖分解成丙酮酸，2.都是在酶的催化下進行的；3.都有能量釋放三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用1.呼吸速率與溫度的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用1.呼吸速率與溫度的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用1.呼吸速率與溫度的關(guān)系 最適溫度時，細胞呼吸最強，超

15、過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細胞呼吸受抑制。三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用1.呼吸速率與溫度的關(guān)系 生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低細胞呼吸，減少有機物的消耗，提高產(chǎn)量。三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強

16、；但當(dāng)O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)。三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 生產(chǎn)上常利用適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細胞呼吸、減少有機物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間；三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 生產(chǎn)上常利用適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細胞呼吸、減少有機物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間；包扎傷口時，需選用透氣的消毒沙布或松軟的“創(chuàng)口貼”等敷料2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 土壤板結(jié)，會影響根系生長，需及時松土透氣（中耕松土）2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系

17、 土壤板結(jié)，會影響根系生長，需及時松土透氣（中耕松土）稻田需定期排水，否則幼根會因缺氧而變黑、腐爛。2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 土壤板結(jié)，會影響根系生長，需及時松土透氣（中耕松土）稻田需定期排水，否則幼根會因缺氧而變黑、腐爛。利用葡萄、糧食、酵母菌及發(fā)酵罐等在控制通氣下可釀酒；利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌及發(fā)酵罐，在控制通氣下可生產(chǎn)食醋或味精。2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 土壤板結(jié)，會影響根系生長，需及時松土透氣（中耕松土）稻田需定期排水，否則幼根會因缺氧而變黑、腐爛。利用葡萄、糧食、酵母菌及發(fā)酵罐等在控制通氣下可釀酒；利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌及發(fā)酵罐，在控制通氣下可生產(chǎn)食醋

18、或味精。皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風(fēng)桿菌容易大量繁殖。2.呼吸速率與O2濃度的關(guān)系 土壤板結(jié)，會影響根系生長，需及時松土透氣（中耕松土）稻田需定期排水，否則幼根會因缺氧而變黑、腐爛。利用葡萄、糧食、酵母菌及發(fā)酵罐等在控制通氣下可釀酒；利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌及發(fā)酵罐，在控制通氣下可生產(chǎn)食醋或味精。皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風(fēng)桿菌容易大量繁殖。乳酸的大量積累會使肌肉酸脹乏力，因此提倡慢跑等有氧運動。三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細胞呼吸原理的利用3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 三 影響細胞呼吸的環(huán)境因素及細

19、胞呼吸原理的利用3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 特別提醒：3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 種子、蔬菜和水果在儲藏時都應(yīng)在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應(yīng)保持干燥，以減弱細胞呼吸，減少有機物的消耗；而蔬菜和水果應(yīng)保持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準，一般為零上低溫。特別提醒：3.呼吸速率與含水量的關(guān)系 種子、蔬菜和水果在儲藏時都應(yīng)在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應(yīng)保持干燥，以減弱細胞呼吸，減少有機物的消耗；而蔬菜和水果應(yīng)保持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準，一般為零上低溫。特別提醒：不同種類的植

20、物呼吸速率不同；同一植物的不同器官呼吸速率不同；同一植物不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同。習(xí)題1.一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細胞中檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表A. O2、CO2、乳酸B. 乳酸、CO2、O2C. CO2、O2、乳酸D. CO2、乳酸、O2化學(xué)物質(zhì)濃度鍛煉時間RQP習(xí)題1.一運動員正在進行長跑鍛練，從他的大腿肌細胞中檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表A. O2、CO2、乳酸B. 乳酸、CO2、O2C. CO2、O2、乳酸D. CO2、乳酸、O2化學(xué)物質(zhì)濃度鍛煉時間RQP習(xí)題2.高等植物呼吸作用只發(fā)生在

21、A 活細胞B 含有葉綠體的細胞C 不含葉綠體的細胞D 氣孔周圍的細胞習(xí)題2.高等植物呼吸作用只發(fā)生在A 活細胞B 含有葉綠體的細胞C 不含葉綠體的細胞D 氣孔周圍的細胞3、在有氧呼吸過程中,氧氣的作用是4、生物的細胞呼吸可分為 和 兩種類型，一般情況下供給肌肉活動的能量是通過 呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是 與氫結(jié)合生成水，釋放能量。有氧呼吸無氧呼吸有氧葡萄糖1、葡萄糖徹底氧化分解的主要場所在2、人在劇烈運動時,骨骼肌處于暫時缺氧狀態(tài)，可以通過無氧呼吸獲取能量,此時葡萄糖被分解為線粒體乳酸課堂練習(xí)5、生物的生命活動所需要的能量主要來自： 、糖類的氧化分解 、脂類的氧化分解 、蛋白質(zhì)的氧化分解 、核酸的氧化分解6、人體進行有氧呼吸的主要場所是 、肺細胞 、內(nèi)環(huán)境 、線粒體 、細胞質(zhì)基質(zhì)AC7、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是 、分解有機物 、釋放能量 、需要酶催化 、有機物分解不徹底8、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時間的生理原因是 A、呼吸作用減弱 B、呼吸作用加強 C、光合作用減弱 D、促進了物質(zhì)的分解DA9、種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是 A、根細胞吸收水分過多 B、營養(yǎng)缺乏 C、光合作用強度不夠 D、細胞有氧呼吸受阻10、同樣消耗mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧