1、濃縮飼料的配方設計及應用_2課件濃縮飼料的配方設計及應用_2課件飼料配方設計的原則 營 養(yǎng) 性 原 則 安 全 性 原 則 經(jīng) 濟 性 原 則 市 場 性 原 則 飼料配方設計的原則 營 養(yǎng) 性 原 則 全價飼糧配方設計的方法 全價配合飼料配方手工設計法有交叉法、代數(shù)法和試差法，生產(chǎn)中應用最廣的是試差法 。全價飼糧配方設計的方法 全價配合飼料配方手工設計法試差法 首先根據(jù)經(jīng)驗初步擬定出各種飼料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該原料所含的各種養(yǎng)分的百分含量，再將各種原料的同種養(yǎng)分之積相加，即得到該配方的每種養(yǎng)分的總量。將所得結果與飼養(yǎng)標準進行比較，若有任一養(yǎng)分超過或不足時，可通過增加或減少相

2、應的原料比例進行調(diào)整和重新計算，直至所有的營養(yǎng)指標都基本上滿足要求為止。試差法 首先根據(jù)經(jīng)驗初步擬定出各種飼料原料的大設計步驟 根據(jù)飼喂對象的飼養(yǎng)標準和實際飼養(yǎng)狀況確定 營養(yǎng)供給量 選出可能使用的飼料原料 初擬配方 進行能量和蛋白質(zhì)兩項營養(yǎng)指標的試算設計步驟 根據(jù)飼喂對象的飼養(yǎng)標準和實際飼養(yǎng)狀況確定設計步驟 計算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基酸含量 按照需要補充礦物質(zhì)飼料 按照需要補充氨基酸添加劑 列出最終的飼料配方及營養(yǎng)水平設計步驟 計算調(diào)整后配方的鈣、磷及氨基酸含量 應用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花生餅、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、微量元素預混料和L-賴氨酸鹽酸鹽等為3560kg的瘦肉型生長肥育豬配制

3、一份全價飼料。 示 例 應用玉米、豆粕、麩皮、菜籽餅、花生餅、磷酸氫第一步確定營養(yǎng)需要量 查飼養(yǎng)標準，確定3560kg的瘦肉型生長肥育豬的營養(yǎng)需要 豬的營養(yǎng)需要中考慮的指標一般有消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸請點擊第一步確定營養(yǎng)需要量第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價值查飼養(yǎng)標準中的飼料營養(yǎng)成分表，列出所用各種原料消化能、粗蛋白質(zhì)、鈣、總磷、賴氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等這幾個營養(yǎng)指標的含量。第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價值請點擊第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價值第三步 初擬配方根據(jù)實踐經(jīng)驗，生長肥育豬全價飼料中各類飼料的比例一般為：能量飼料65%75；蛋白質(zhì)飼料20%30%；礦物質(zhì)、復合預

4、混料(一般不含藥物添加劑)占1%4%。請點擊第三步 初擬配方先設定限制性原料的用量比例，然后再設定一般原料比例AA平衡性差，影響胴體品質(zhì)20%麩皮礦物質(zhì)飼料的用量是預留的；據(jù)上一頁的原則，設定能量原料占配合飼料的70%，在玉米與麩皮中分配；豆粕用量則為19%(1 70%-1%2%4%4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加劑預混料限制性原料非限制性原料2%礦物質(zhì)4%花生粕適口性差并含有毒物質(zhì)4%菜籽粕先設定限制性原料的用量比例，然后再設定一般原料比例AA平衡性原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米5014.3514.350.507.1758.58.

5、5 0.504.25麩 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕1913.5613.560. 192.576441.641.6 0. 197.904花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 計9712.8918.1標 準12.9716與標準比0.082.1表2-4消化能和粗蛋白質(zhì)含量計算原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標準比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白

6、質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標準規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計算時可先求出每代替1%時，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標準的差值，計算出應該代替的百分數(shù)。 第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標準比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需由上述計算可知，配方中代謝能濃度比標準低0.08MJ/kg，粗蛋白質(zhì)高2.1%。減少蛋白質(zhì)飼料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量為0.4160.0850.331。第四步，調(diào)整配方由上述計算可知，配方中代謝能濃度比標準低0.08MJ/kg， 要使粗蛋白質(zhì)含量與標準中的16%

7、相符合，需降低豆粕比例為6.3 %(2.1/0.331)，玉米相應增加6.3%。 按此調(diào)整后，玉米用量為56.3%，豆粕用量為12.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標準相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計算結果如下：第四步，調(diào)整配方 要使粗蛋白質(zhì)含量與標準中的16%相符合，第四步，調(diào)整配原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米56.314.3514.350.5638.0798.58.50.5634.7855麩 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕12.713.5613.560.1271.722141.641.6

8、0.1275.2832花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 計9712.9516標 準12.9716與標準比0.022.1調(diào)整配方后消化能和粗蛋白質(zhì)計算原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料種類配比 (%)鈣(%)磷(%)玉 米56.30.020.5630.01130.210.5630.1182麩 皮200.2200.200.0441.090.200.218豆 粕12.70.320.1270.04060.500.1270.0

9、635花 生粕40.610.040.02440.950.040.038菜 籽粕40.330.040.01320.580.040.0232合 計970.13350.46標 準0.60.5與標準比-0.4665-0.04第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量原料種類配比 (%)鈣(%)磷(%)玉 米56.30. 根據(jù)配方計算結果和飼養(yǎng)標準相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標準低0.4665%，磷低0.04%。 因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸氫鈣來滿足磷，需磷酸氫鈣0.04%18.7%0.21%。第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量 根據(jù)配方計算結果和飼養(yǎng)標準相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量

10、0.21 %的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣23.1%0.21%0.0485%，鈣還差0.4665%0.04850.418%，用含鈣36%的石粉補充，需石粉0.418%36%1.2%。按照飼養(yǎng)標準，需加食鹽0.30%。第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量 0.21 %的磷酸氫鈣可第六步，計算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料種類配比 (%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米56.30.20.5630.1130.30.5630.1689麩 皮200.610.200.32640.550.200.0978豆 粕12.72.570.1270.1220.770.1270.11花 生粕41.350.040.0540.9

11、40.040.0376菜 籽粕41.620.040.06481.610.040.0644合 計970.680.48標 準0.750.38與標準比-0.07+0.1第六步，計算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料種類配比 ( 由配方計算結果可知，賴氨酸不能滿足需要，需要補充。市售的賴氨酸為L-賴氨酸鹽酸鹽，其賴氨酸的實際含量為78.8%，所以L-賴氨酸的添加量應為0.07%78.8%0.09%。第六步，補充氨基酸 由配方計算結果可知，賴氨酸不能滿足需要，需要補充。第七步，補充復合預混料 含維生素、微量元素的復合預混料一般占配合飼料的0.51%，在本例中確定復合預混料添加量為配合飼料的1%。第七步，

12、補充復合預混料 含維生素、微量元素的復合預混料一般占第八步，計算總配比最初預留的礦物質(zhì)飼料占飼糧的2%。計算各種礦物質(zhì)飼料的實際添加總量：磷酸 氫鈣石粉食鹽賴氨酸0.21%1.20.3%0.09%1.8%，比預留比例2%還少0.2%。像這樣的結果不必再算，因消化能還差0.02，所以可將0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2% 。第八步，計算總配比最初預留的礦物質(zhì)飼料占飼糧的2%。一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時，對飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標影響不大，可忽略不計。一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時，對飼糧中能量、粗蛋白第九步，列出飼糧配方及主要營養(yǎng)指標原料配比(%)營養(yǎng)指標含量玉 米

13、56.3消化能(MJ/Kg)12.97麩 皮20粗蛋白質(zhì)(%)16豆 粕12.7鈣(%)0.6花 生粕4總磷(%)0.5菜粕4賴氨酸(%)0.75石 粉1.2蛋氨酸胱氨酸(%)0.48磷酸氫鈣0.21食鹽0.3賴氨酸0.09預混料1.0合計100.0第九步，列出飼糧配方及主要營養(yǎng)指標原料配比(%)營養(yǎng)指標含量 用玉米、麩皮、豆粕、花生粕、棉粕、進口魚粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、賴氨酸鹽酸鹽（98%）、DL-蛋氨酸（99%）0.5%復合預混料，為08周齡的羅曼蛋用雛雞設計配合飼料 示 例 用玉米、麩皮、豆粕、花生粕、棉粕、進口魚粉、石粉、磷酸氫鈣第一步確定營養(yǎng)需要量查羅曼蛋雞的飼養(yǎng)標準，確定周齡雛

14、雞的營養(yǎng)需要量家禽的營養(yǎng)需要中考慮的指標一般有代謝、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸請點擊第一步確定營養(yǎng)需要量第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價值查飼養(yǎng)標準中的飼料營養(yǎng)成分表，列出所用各種原料代謝能、粗蛋白質(zhì)、鈣、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸等這幾個營養(yǎng)指標的含量。請點擊第二步 確定各種原料的營養(yǎng)價值第三步，初擬配方 根據(jù)實踐經(jīng)驗，雛雞飼料中各類飼料的比例一般為：能量飼料65%70，蛋白質(zhì)飼料25%30%，礦物質(zhì)飼料等3%3.5%（其中復合預混料0.5%）。第三步，初擬配方 根據(jù)實踐經(jīng)驗，雛雞飼料中各類飼料的比例一般據(jù)以上原則先擬定蛋白質(zhì)飼料的用量，按占飼糧的27%估計：棉籽粕適口性差

15、并含有毒物質(zhì)，飼糧中用量有一定限制，可設定為3%；魚粉價格較貴，可定為3%；花生粕定為2%，則豆粕可擬定為19%（27%3%3%2%）。礦物質(zhì)飼料等按3%后加。能量飼料中麩皮設為5%，玉米則為65%。 第三步，初擬配方據(jù)以上原則先擬定蛋白質(zhì)飼料的用量，按占飼糧的27%估計：棉籽表2-4代謝能和粗蛋白質(zhì)含量計算原料比例(%)代謝能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米6513.5613.560.658.8148.78.7 0.655.66麩 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕199.839.830. 191.8684444 0.

16、198.36花 生粕210.8810.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305魚粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 計9711.8618.94標 準11.9218.5與標準比0.060.44表2-4代謝能和粗蛋白質(zhì)含量計算原料比例(%)代謝能(MJ第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標準比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需要把蛋白質(zhì)降低，代謝能提高，使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標準規(guī)定量。方法是，用一定比例的某一種原料替代同比例的另一種原料。計算時可先求出每代替1%

17、時，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后根據(jù)第三步中求出的與標準的差值，計算出應該代替的百分數(shù)。 第四步，調(diào)整配方和飼養(yǎng)標準比較，代謝能偏低，粗蛋白質(zhì)偏高。需第四步，調(diào)整配方由上述計算可知，配方中代謝能濃度比標準低0.06MJ/kg，粗蛋白質(zhì)高0.44%。用能量高和粗蛋白質(zhì)低的玉米代替豆粕，每代替1%可使能量升高0.0373MJ/kg（13.569.83）1%，粗蛋白質(zhì)降低0.353個百分點（448.7）1%。第四步，調(diào)整配方由上述計算可知，配方中代謝能濃度比標準低0. 要使粗蛋白質(zhì)含量與標準中的18.5%相符合，需降低豆粕比例為1.3%(0.44/35.3%)，玉米相應增加1.3%。 按此調(diào)整后

18、，玉米用量為66.3%，豆粕用量為17.7%，則配方中能量和粗蛋白質(zhì)與飼養(yǎng)標準相符合。調(diào)整配方后能量和粗蛋白質(zhì)計算結果如下：第四步，調(diào)整配方 要使粗蛋白質(zhì)含量與標準中的18.5%相符第四步，調(diào)整調(diào)整配方后代謝能和粗蛋白質(zhì)計算原料比例(%)代謝能(MJ/Kg)粗蛋白質(zhì)(%)原料中飼糧中原料中飼糧中玉 米66.313.5613.560.6638.9918.78.7 0.6635.768麩 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕17.79.839.830. 1771.744444 0. 1777.78花 生粕210.8810.880. 020.21847.8

19、47.8 0. 020.956棉粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305魚粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 計9711.8618.94標 準11.9218.5與標準比0.060.44調(diào)整配方后代謝能和粗蛋白質(zhì)計算原料比例(%)代謝能(MJ/K第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量原 料比例(%)鈣（）總磷（）可利用磷（）玉 米66.30.020.6630.01330.270.6630.1790.10.6630.0663麩 皮50.110.050.00550.920.050.0460.30.050.015豆 粕17.70

20、.330.1770.058440.620.1770.10970.180.1770.0318花 生粕20.270.020.00540.560.020.01120.330.020.0066棉粕30.280.030.00841.040.030.03120.360.030.0108魚粉33.960.030.11883.050.030.09153.050.030.0915合 計970.210.4680.222標 準0.950.70.45與標準比0.740.2320.228第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量原 料比例(%)鈣（）總磷（ 根據(jù)配方計算結果和飼養(yǎng)標準相比，鈣、磷都不能滿足需要，鈣比標準低0.74%，磷

21、低0.232%。 因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸氫鈣來滿足磷，需磷酸氫鈣0.232%16%1.45%。第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量 根據(jù)配方計算結果和飼養(yǎng)標準相比，鈣、磷都不能滿足需要1.45%的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣21%1.45%0.305%，鈣還差0.74%0.305%0.435%，用含鈣36%的石粉補充，需石粉0.435%36%1.2%。按照飼養(yǎng)標準，需加食鹽 0.30%。 第五步，計算礦物質(zhì)飼料用量1.45%的磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣21%1.45%0.3第六步，補充氨基酸。計算配方中賴氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料種類配比 (%)賴氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米66.30.240.6630.15910.380.6630.2519麩 皮50.580.050.0290.390.050.0195豆 粕17.72.660.1770.47081.30.1770.2301花 生粕21.40.020.0280.810.020.0162棉粕31.970.030.05911.260.030.0378魚粉35.120.030.15362.210.030.0663合 計970.89960.6218標 準0.950.67與標