1、vip客戶的接待流程是怎樣的飯店客房vip客戶的接待流程 目的 為了保證飯店客房的服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)員的.業(yè)務(wù)水平，規(guī)范VIP接待程序，特制定本作業(yè)指導 范 圍 本流程指導適用于VIP接待。 職 責 樓層服務(wù)員負責VIP客人的預備、接待服務(wù)。 操作程序 了解VIP狀況 1.了解VIP等級，熟人入住的VIP客人的姓名和國籍。 2.把握客人和伴隨人員的姓名、抵離店時間、房號、習俗特點、宗教（信仰）和特殊要求。 3.按VIP等級布置要求，通知綠化和相關(guān)部門備齊各種物品及禮品：花籃(花束)、水果(小點)、化妝品、睡衣、高檔拖鞋、茶具、茶葉、書籍、糖盅、印有燙金的客人姓名的信紙、信封及專用的套袋和酒店總

2、經(jīng)理名片及迎賓卡。 布置房間 1.檢查房間內(nèi)各種設(shè)備和設(shè)施，確保完好有效。 2.全面清潔住房，保證整齊清潔。 3.依據(jù)接待規(guī)格和要求，布置客房。 檢查房間 服務(wù)員、主管、管家部總監(jiān)、大堂經(jīng)理檢查布置好的VIP房，在客人到達前完成。 服務(wù)工作。 1.提前10分鐘開房門，有關(guān)人員在酒店大堂門口、大堂和樓層電梯廳等候客人，在房間內(nèi)向客人致歡迎茶。 2.客人離開房間，準時整理，更換、補充用品。 3.特別重要的客有應(yīng)設(shè)專職服務(wù)員24小時隨時供應(yīng)服務(wù)。 4.客人離讓店時，檢查房間，發(fā)覺遺留物品，盡快送還 營銷部vip客戶的接待流程 1、 主動向接待單位了解VIP有關(guān)資料、此次行程方案、活動具體支配，入住本

3、酒店的要求，并將詳細狀況整理成文,上報酒店高層管理者。 2、 取酒店總經(jīng)理批復的VIP申請單，立刻復印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的VIP接待方案書一式五份下發(fā)前廳部、客房部、餐飲部、（平安）部、財務(wù)部、以及本部門留存原件。 3、 營銷部經(jīng)理負責召集由酒店總經(jīng)理主持，各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理參加的接待協(xié)調(diào)會議。會上，營銷部經(jīng)理通報接待內(nèi)容;共同爭辯制定詳細接待方案，明確各部門接待內(nèi)容與責任。明確營銷部經(jīng)理全權(quán)負責此次貴賓接待的全部聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。 4、 營銷部全部員工必需熟知接待的詳細過程。 5、 貴賓抵店前，由營銷部經(jīng)理牽頭組織各部經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實狀況。 6、 負責預備總經(jīng)理簽署

4、的歡迎信，交客務(wù)部放置于貴賓房間 7、 貴賓抵店，營銷部經(jīng)理協(xié)同酒店總經(jīng)理、及（其他）領(lǐng)導在大堂迎接，并負責向貴賓介紹酒店高層管理者。 8、 營銷部應(yīng)留意貴賓在店期間活動支配變化狀況，準時通報各接待部門并報告酒店高層管理者。 9、 營銷部策劃負責貴賓在店期間全部歡迎橫幅、畫頁、宣揚品的制作，貴賓題詞、以及支配（專業(yè)）攝影師負責重要攝影、拍攝等。 10、在貴賓及主辦單位有要求時，關(guān)心支配并伴隨貴賓參觀酒店或相關(guān)區(qū)域。 11、貴賓離店，準時通知酒店高層管理者提前10分鐘到達大堂歡送。 12、對于重要貴賓的到訪和重大會議的召開等，視狀況組織材料向新聞媒體、（旅游）雜志發(fā)布信息。(新聞內(nèi)容需事先征得接

5、待單位的同意) 13、負責接待資料的存檔與保管。 餐飲部vip客戶的接待流程 1)、接待流程 1、接到營銷部下發(fā)的VIP 接待方案書，立刻仔細閱讀并記錄在案。 2、餐飲部經(jīng)理參加營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。 3、召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待方案，責任落實到人。 4、本部門各崗點必需熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。 5、各級管理人員逐級檢查下級預備工作完成狀況。 6、貴賓在店期間，隨時留意貴賓動向，準時為貴賓服務(wù)，并報告相關(guān)部門。 7、熱忱禮貌、精確、有效答復貴賓提出的問題。 2)接待規(guī)格 1、完全了解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它留意事項。 2、餐飲部經(jīng)理為貴賓開每餐菜單，預備3套。 3、貴賓在特地的餐廳包間用餐。 4、開餐前，由餐廳主管負責檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。 5、開餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)員協(xié)作。 6、每餐供應(yīng)進口、國產(chǎn)酒類、飲料各5種備選、每餐供應(yīng)