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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁肺部疾病飲食調(diào)養(yǎng) 肺部疾病肺部感染又指肺炎，包括終末氣道、肺泡腔及肺間質(zhì)在內(nèi)的肺本質(zhì)炎癥，那么肺部感染患者吃什么調(diào)理呢?接下來WTT帶大家理解一下吧。肺部感染者可以吃的食物1、雪梨食物介紹：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)成效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。2、百合清肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的成效，對病后虛弱的人非常有益。3、銀耳食物介紹：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。

2、性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更合適體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。4、蘿卜食物介紹：常見蔬菜，營養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。潤肺原理：含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對肺部有很好的保養(yǎng)作用。合適肺部感染患者的食譜1、潤肺豆?jié){粥原料：豆?jié){1000克、糯米100克、白糖適量。做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火漸漸熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。2、鴨肉粥原料：鴨肉150克、糯米250克、料酒、鹽少許。做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后參加鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。3、銀耳雪梨湯原料：雪梨一個、銀耳50克。做法：將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，還可以根據(jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。4、桑百皮百合排骨湯原料：桑百皮50克、百合75克、排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮

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