1、 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司南京潤康蔬菜安全生產(chǎn)追溯體系南京潤康蔬菜安全生產(chǎn)追溯體系項目總結(jié)報告項目總結(jié)報告 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司1.概況3.經(jīng)費2.溯源目錄4.績效5.打算 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 1 1. .概況概況 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，位于南京市六合區(qū)，占地2000畝，總投資8000萬元。擁有現(xiàn)代化智能溫室、設(shè)施蔬菜大棚、無公害生產(chǎn)基地等，主要從事蔬菜試驗、生產(chǎn)、示范、推廣和銷售。2013年，公司承擔(dān)了省農(nóng)委的“潤康蔬菜安全生產(chǎn)追溯體系項目”，在省市區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，按照食

2、用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范基本要求和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開展“蔬菜安全生產(chǎn)追溯體系”建設(shè)，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售全程可追溯。目前，公司通過了無公害蔬菜園藝場整體認(rèn)證，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司1.建立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室”；2.建立“綠色健康蔬菜加工車間”；3.購置氣相色譜儀及配套檢測設(shè)備；4.購置視頻監(jiān)控設(shè)備與LED顯示屏；5.購置蔬菜安全生產(chǎn)追溯查詢終端；6.健全蔬菜安全生產(chǎn)規(guī)范；7.強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)人員培訓(xùn)；8.規(guī)范化肥農(nóng)藥等投入品記錄；

3、9.完善蔬菜質(zhì)量安全追溯體系。 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 2 2. .溯源溯源 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜溯源是一種以信息為基礎(chǔ)的先行介入措施(Proactive Strategy)，即在蔬菜生產(chǎn)、檢測、加工和銷售過程中，正確而完整地收集溯源信息。值得一提的是，蔬菜溯源本身不能提高食品安全性，但它有助于發(fā)現(xiàn)問題、查明原因、采取措施，進(jìn)行必要地召回等，繼而提高其安全性。原料提供商原料提供商 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)檢測加工銷售 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基于DB32/T 2369-2013 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基于DB32/T 2369

4、-2013 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基于DB32/T 2369-2013 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基于DB32/T 2369-2013 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司基于DB32/T 2369-2013 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 3 3. .經(jīng)費經(jīng)費 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)費使用情況：項目建設(shè)總投資75萬元，其中財政補(bǔ)助50萬元，企業(yè)自籌25萬元。項目建成了安全生產(chǎn)、安全溯源、安全監(jiān)控三個系統(tǒng).資金使用和管理，按照項目實施管理的要求，進(jìn)行了設(shè)備采購、安裝。資金的使用接

5、受省市區(qū)跟蹤監(jiān)督，保證資金的?？顚Ｓ?。概況溯源經(jīng)費績效打算投資內(nèi)容資金總額（萬元）蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)（電子檔生產(chǎn)記錄、檢測記錄、追溯條形碼等）15蔬菜安全生產(chǎn)管理系統(tǒng)（氣相色譜儀及配套設(shè)備）40電子展示平臺系統(tǒng)（電子顯示屏、配套軟件、網(wǎng)上互動等）10其他（實驗室檢測配套設(shè)備、人員培訓(xùn)、試劑、記錄等）10合 計75 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 4 4. .績效績效 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建立溯源網(wǎng)站 1個 潤康農(nóng)業(yè)網(wǎng)獲得綠色蔬菜認(rèn)證4項番茄；茄子；迷你南瓜；四季豆獲得無公害蔬菜認(rèn)證 31項菠菜；芹菜；冬瓜；黃瓜；辣椒；小白菜；生菜；馬鈴薯等 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提高了

6、六合地區(qū)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化水平項目的建成，提高了六合地區(qū)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，改善了蔬菜產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境，減少了蔬菜損耗，提高了蔬菜質(zhì)量，為全區(qū)蔬菜全程質(zhì)量控制起到了示范引領(lǐng)作用，吸引了省內(nèi)外各界、農(nóng)產(chǎn)品采購商、生產(chǎn)企業(yè)參觀考察，提高了六合農(nóng)業(yè)園區(qū)的知名度，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。增加了廣大菜農(nóng)收入2013年公司成功申報了“菜籃子蔬菜基地建設(shè)”項目，通過了“無公害蔬菜園藝場整體”認(rèn)證，解決了500多農(nóng)戶，5萬畝蔬菜地的產(chǎn)品銷售難，增加了廣大菜農(nóng)收入。 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司部分績效照片： 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 5.5.打算打算 南京潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司1、完善體系，提高質(zhì)量水平。對照省標(biāo)質(zhì)量追溯體系規(guī)范，下一步細(xì)化和完善各類生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)儲運銷售各個環(huán)節(jié)有完整的生產(chǎn)記錄，打算實現(xiàn)蔬菜全程質(zhì)量溯源控制。通過落實責(zé)任，加強(qiáng)檢測人員考核，提高產(chǎn)品檢測準(zhǔn)確性。2、規(guī)范包裝，接受社會監(jiān)督。提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品要包裝，實行超市銷售。要在蔬菜包裝上亮出“身份證”，在包裝上張貼無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志和二維碼標(biāo)志，消費者通過上網(wǎng)手機(jī)，即能迅速查出產(chǎn)品質(zhì)量信息，增強(qiáng)消費者的知情權(quán)。3、示范引領(lǐng)，提高標(biāo)