1、美味、特別一一住家私房菜一路人在寺右二橫路那邊兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)還是很難找之后，終于在跟老板娘通 問清楚方位之后找到了位于這里住宅區(qū) 15樓的私房菜館，真的很私房，在公寓里面，樓下沒有任何的招牌 和指示，如果不是熟人介紹一一真的會(huì)讓人錯(cuò)過的菜館。幸好這次在POCO和羊羊的帶著下，我們找到了這里。一進(jìn)門，大廳幾張桌子，房間還有桌子，陽臺(tái)也能放下一個(gè)二人世界。 這里開張不久，只做熟客，一定要提前 預(yù)定， 里跟店主溝通好人數(shù)、菜單，然后店 家要提前買好食材，因?yàn)槭巢亩紒碓春苄迈r，不少來源不易，所以不提前預(yù)訂很難準(zhǔn)備。大 廚梁師傅曾經(jīng)是清遠(yuǎn)三星級(jí)溫泉度假村的行政總廚，得過不少獎(jiǎng)項(xiàng)，很親切靦腆。第一次來到這么難找

2、的私房菜館，比C1818難找很多，連公寓門口都沒有任何指示的菜館有人說好似來到了電影?魔幻廚房?里面一般。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)因?yàn)槲覀內(nèi)颂啵汛髲d都霸占了，后來來的食客們只能到房間享用美味了。茶杯茶壺還有碗碟都是親切的復(fù)古裝備公雞碗呀公雞碗。白切竹林雞，雞生長(zhǎng)在廣寧縣自家的青翠竹林里面，放養(yǎng)為主，生長(zhǎng)期180天的雞，肉味鮮美，雞皮很爽，脂肪不多故沒有油膩的感覺。108元/只，55元/半只。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)野生竹鼠燜竹林雞，例牌為 128元每盤，采用廣寧竹鼠和竹林雞搭配上花生米一同燜煮而成，或許不少人對(duì)廣寧竹鼠比擬陌生，在此也簡(jiǎn)短介紹一番，廣寧竹鼠又稱竹貍， 以吃竹根得

3、名，成年的竹鼠個(gè)頭比擬大，皮厚肉嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，那啥滋陰補(bǔ)腎固元等等。大家一致好評(píng)啊連對(duì)鼠類害怕的我都覺得做得確實(shí)“好野味！。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)秘制烤排骨68元/例一上來就覺得顏色誘人，分量也夠大烤排骨很香，用自創(chuàng)的烤汁做成應(yīng)該趁熱吃。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)家傳養(yǎng)胃湯98元/例 用多種藥材，加上豬肚，豬骨，白鴿等等熬制而成，春砂仁的分量不少，所以藥膳味很大。成效有行氣，化痰，除濕氣，健脾，養(yǎng)胃，安神等等。老板娘介紹說飲用后會(huì)有排氣，所以他們也稱為“放屁湯哈哈味道真的氣好是木有。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)秘制茶樹菇 35元/例 一吃下去感覺好似烤過 所以很香很

4、脆，還沒吃大家就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到說， 什么這么香啊 原來是它略熱氣但是好好吃文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)廣寧白菜卷30元/例很特別的廣寧特有做法，新鮮的娃娃菜里面夾有肉餅，做成白菜卷， 清脆可口 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)日式烤魚。魚按斤算。這是普通的皖魚，加上師傅的日式烤汁，做出來跟我們傳統(tǒng)意義上的湘菜的烤魚就是完全不同的風(fēng)味啦 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)高腳菜花炒豬板筋，48元。取材于臺(tái)山都斛縣，與大家平時(shí)吃到的菜花有所不同，其花枝比擬多，花朵相比照擬細(xì)小，其桿比擬長(zhǎng)，從外形就能看出不少特色，而其口感獨(dú)特之處在于相當(dāng)?shù)拇嗵?，爽口之余，還帶有微微的甘甜味，搭配上每頭豬僅有的2斤豬板肉，

5、味道堪稱一絕。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)最養(yǎng)生健康的菜式，要屬百合火龍果了，38元/例。無論是造型、口感還是健康各方面都非常的到位，火龍果切半，搗出其果肉，然后同木瓜、哈密瓜、蘆筍及百合等一并稍微的過一 下水，參加少許的食鹽即可，具有美容，排毒養(yǎng)顏的成效。最喜歡這種長(zhǎng)得好看味道清淡的菜式了 哈哈。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)應(yīng)季美味一一美極竹蟲，88元一例，取材來之不易。可能有些膽小的人比方我會(huì)因其外形而產(chǎn)生恐懼，其實(shí)它富含大量的蛋白質(zhì)，且脂肪低，專吃竹筍長(zhǎng)大，營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高！ 而其出產(chǎn)的時(shí)間也很短，大概只有一個(gè)月的時(shí)間左右，過了這個(gè)黃金時(shí)段，想吃也未必有， 大有過了這個(gè)村就沒這個(gè)廟之勢(shì)

6、。 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)土蔥頭蒸竹林雞蛋28元/例鄉(xiāng)下的蔥頭加上竹林雞生的雞蛋，看起來有點(diǎn)焦糖燉蛋的感覺，其實(shí)很滑嫩很下飯呢 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)白灼廣寧山水支竹30元/例。廣寧的支竹加上底下清脆的芥菜。清淡的菜式，不過這種支竹稍硬，不是我喜歡的類型 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)銅盤喑有機(jī)菜心 33元/例。別看說菜心有啥特別，老板娘介紹說這是有機(jī)菜心，超市賣二十幾塊一斤的很干凈健康，加上上面撒滿肉末花生米看起來也不錯(cuò)。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)最后上來主食三絲炒米粉雞蛋，肉絲炒的米粉，挺香的，不過大家都已經(jīng)吃飽啦。最后，我們還有轉(zhuǎn)勺子來玩真心話大冒險(xiǎn)，不過規(guī)那么就是轉(zhuǎn)向誰就誰去吃竹蟲哈哈好開心的游戲 。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)非常飽也比擬滿意的一頓，人均67元，人多來吃真心不貴，因?yàn)楹芏嗖耸蕉己芴貏e 看來以后要多多挖掘私房菜呀 能吃到量身訂做的特別的菜 #美食聚集地#發(fā)現(xiàn)生活#各地美食#。文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)愛樂活美食菜譜養(yǎng)生菜。有態(tài)度、正能量的品質(zhì)生活社區(qū)。熱愛生活，樂于分享的各類達(dá)人聚在這里，分享消費(fèi)攻略，激發(fā)生活靈感，發(fā)現(xiàn)城市