1、幼兒園中班健康教案好吃的野菜幼兒中班健康教案好吃的野菜幼兒園中班健康教案：好吃的野菜設(shè)計(jì)意圖：隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對(duì)野菜有一些朦朧的了解。戶外活動(dòng)時(shí)，孩子們對(duì)院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡?；亟淌液?，仍在談?wù)撝?。野菜是自然植物，種類(lèi)繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們?cè)O(shè)計(jì)了此活動(dòng)，使幼兒對(duì)野菜有更詳盡的認(rèn)識(shí)和了解。活動(dòng)目標(biāo)：1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)野菜，了解其名稱(chēng)、外行特征、用途。2、能合作設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹制。3、提高幼兒的動(dòng)手操作能力和自力能力，體驗(yàn)合作共享的快樂(lè)。

2、4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。3、師、幼、家長(zhǎng)一起搜集野菜圖片、實(shí)物，創(chuàng)設(shè)資料區(qū)?；顒?dòng)過(guò)程：一、激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。1、小朋友吃過(guò)野菜嗎？吃過(guò)什么樣的野菜？什么味道？2、你還認(rèn)識(shí)哪些野菜？它們是什么樣子的？3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？4、挖野菜需要什么工具？挖野菜時(shí)應(yīng)注意什么？二、上山挖野菜。1、引導(dǎo)幼兒探索不同野菜的挖法。苦菜主要吃它的什么？怎樣才能挖出它的根？薺菜主要吃它的什么？怎樣挖呢？婆婆丁主要吃它的什么？怎樣挖呢？灰灰菜、扁針芽？2、幼兒分散挖野菜。教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認(rèn)識(shí)的野菜，看見(jiàn)洞口不掏不挖。引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)、采挖各種野菜。三、擇野菜。我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家？教師指導(dǎo)幼兒擇菜、分類(lèi)。四、野菜自助大餐。1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎？（喜歡吃它）2、引導(dǎo)小朋友討論各種野菜的吃法。3、分組合作設(shè)計(jì)一份食譜。4、教師分組指導(dǎo)幼兒烹飪