1、2021舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字 舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字篇一【舌尖上的年味】“有錢沒錢，回家過年”，每逢春節(jié)，不管身在何處，人們都會趕著回家享受那份濃濃的團圓親情，“民以食為天”,美食則是招待親人時不可缺少的東西, 而制作春節(jié)美食，就是過年的一件大事?；氐嚼霞?，最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅，在玉環(huán)已有幾百年的歷史，也是家家戶戶逢年過節(jié)必吃的美食。制作錫餅，要先拿水和面，加入雞蛋攪拌呈面團狀，接著拿出兩個雞蛋大小的面團，加點水，順時針涂抹在平底鍋上，中間留空。涂完一圈，再把多余的面皮均勻的涂在中間。開小火把面皮烙一分鐘，翻個面如法炮制，錫餅就做好了。然后加入餡料卷起

2、來，就可以開吃了。餡料一般有7-8種，像炒米面、胡蘿卜、長豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚絲等等都可以，五花八門，因人而異。按當(dāng)?shù)厝说恼f法，只要沒骨頭沒刺的，都可以包進去。每次回老家，奶奶都會做好錫餅，擺上滿桌我喜歡吃的特色菜，笑瞇瞇地看著我大快朵頤。爸爸點評道：錫餅不只包進了食物，也包進了人們對來年的期望，更包進了年味。而在杭州，外婆過年做的春卷也別有一番滋味，也是我的最愛之一。春卷，在一千多年前的宋朝就有記載，可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成，里面盛滿了濃濃的紅豆沙。當(dāng)老杭州人把春卷端餐桌時一下子就會感受到春節(jié)那種喜慶的氣氛，聞到那濃濃的年味。拿起春

3、卷，一口咬到甜甜的紅豆沙，新年的幸福感就從味蕾處啟程，也讓家的溫馨從充滿年味的美食中溢散開來“世間唯有愛與美食不可辜負”。杭州與玉環(huán)，外婆和奶奶，兩個不同的城市，兩位摯愛的親人，都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道，愛的味道，幸福的味道。舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字篇二【河北的臘八】按照河北的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月初八就開始了,年味也隨之到來了臘八這天，人們早早起來熬臘八粥，泡臘八蒜。此時，河北人家家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之類熬成一鍋香甜黏稠的臘八粥。臘八粥的香味穿透了整條巷子。做臘八蒜也是家鄉(xiāng)人的重要項目。將新蒜蒜頭掰開

4、,剝?nèi)ニ獾耐馄?浸泡在醋內(nèi)。一周后,蒜變綠色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在臘月做此菜,故稱“臘八蒜”。吃餃子,拌涼菜時倒上一些味道非常鮮美。河北人們在臘八除了做臘八蒜外,還要做臘八菜。將大白菜取其菜幫和菜心,去掉菜頭,切成菜段,用清水洗凈,淋干。取一洗干凈的小缸,將淋好的白菜碼在缸里,上面擺上生蒜,再撤上一些白糖,碼一層再繼續(xù)碼第二層,直到碼到缸口,然后倒人食醋,與菜持平。將缸口密封,中途不要打開。在常溫下保持到大年三十。所做臘八菜白中透綠,清脆爽口,酸中含甜又微辣。古諺云:“臘鼓鳴,春草生?！焙颖钡貐^(qū)自古以來便有打臘鼓的習(xí)俗。通常是在臘日,或臘日前一天,村民集會,擊鼓驅(qū)疫。屆時,人們戴

5、上假面具,扮作金剛力士,敲擊細腰鼓,歌舞喧天,以示趕走邪魔,迎接新春的祈望。其中,臘八時人們最喜歡的就是剪貼窗花,喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹,獅子滾繡球 ,二龍戲珠,鴛鴦戲水等等窗花樣式不在話下,花樣繁多,樣子討喜。在河北的農(nóng)村，臘八還有有挑龍蛋的風(fēng)俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村里的水井里打水。相傳運氣好水井里會有龍蛋，挑回家里以求風(fēng)調(diào)雨順，取吉祥之意。臘八代表了年的開端，也是年中很重要的日子。河北臘八的風(fēng)俗別具一格，頗有一番風(fēng)味。舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字篇三過年，是中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日。每年的這一天，不論人們在多遠的地方，總會回到家里，和家人歡聚一堂，慶祝這個喜慶的日子。今

6、天是大年三十，我們?nèi)谌嗽缭绲鼗氐搅四棠碳?，?zhǔn)備過年的菜肴。爸爸負責(zé)炸蝦片，炸丸子，炸棗，炸地瓜我們東北這邊傳統(tǒng)的飯前小吃食。媽媽則不斷地從冰箱里拿出骨肉相，雞塊，雞翅，香芋球，麻團兒.一次次把它們放進空氣炸鍋里，在下面放上錫紙，刷上油，再把這些放上去調(diào)好溫度，不一會就聽“叮”的一聲，就代表它熟了，可以吃了。我時不時跑到媽媽跟前趁她不注意就偷吃一個做好的東西，然后媽媽就會朝我飛來一記白眼，無聲地說我“沒規(guī)矩”。這時我咀嚼著美食，感覺好不快樂。到了下午三四點鐘的時候，準(zhǔn)備吃飯，爺爺把前兩天買的鞭炮拿了出來，我和爺爺把“掛鞭”擺好“8”字形狀。爺爺說這是寓意明年發(fā)大財。只看爺爺點燃導(dǎo)火線后立刻跑了

7、回來，就聽見鞭炮噼里啪啦地響個不停。爺爺告訴我說這是在把舊年的霉氣趕走，迎來新年的好運氣。這時讓我想起“王安石”的那首詩，元日爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。又是新一年開始!吃飯了，桌子上擺著一道道可口的菜肴。醬豬爪，炒豆角，紅燒魚，糖醋排骨，炸雞塊，丸子，小雞燉蘑菇，五彩拉皮，燜肘子，烤大蝦，擺了滿滿一桌子。奶奶還特意提到每人都要吃“豬爪”，寓意“抓錢”的意思。我們一家人共同舉杯，歡慶這個團圓的日子。每個人臉上都洋溢著歡樂的笑容。飯后我們?nèi)胰艘黄鹂创和恚?dāng)我看到那些搞笑的小品，不禁哈哈大笑起來。全家和和睦睦，高高興興的一起守歲，等到新年鐘聲的敲響在這個特殊的

8、日子里，我們一家人高高興興地度過這個新年!舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字篇四在我看來，冬日是單調(diào)而寧靜的，如果說它還有什么莊嚴而熱烈的色彩，想必那就是春節(jié)了。因為冬日過后，便是生機盎然、繁花似錦的春天，而春節(jié)正是這承前啟后的最美好的時光。我深愛著春節(jié)，早早地便期盼著過春節(jié)(俗稱過年)，因為過年可以成為一個玩樂的契機。考試考得好，學(xué)習(xí)不免輕松了許多，不僅受到了師長美好的寄語，還有一個新年禮物的奢望可以在朝夕夢寐中成為現(xiàn)實。孩提時代的我，春節(jié)意味著放假，意味著和電腦，和游戲相伴的快樂時光。快樂是春節(jié)的一部分，對于春節(jié)這個普天同慶的中華佳節(jié)，舌尖上的記憶才是節(jié)日的主體。味蕾是心靈的窗口，那些山珍海

9、味表現(xiàn)的只是地位而已，而餃子、年糕、火鍋這些和除夕息息相關(guān)的平常菜，在我們的唇齒留下的卻是家的味道。不必說香氣馥人的年糕，不必說晶瑩油亮的臘肉，不必說爽口干辣的兔肉丁，不必說占據(jù)了色、香、味的火鍋，光是小酌幾口甜而不膩，沁人心脾的米酒就著實讓人陶醉其中。一桌年夜飯，一席珍品宴。桌子中間熱騰騰的火鍋咕嘟嘟地沸騰著，熱辣辣的油面兒誘人地浮在鍋湯上，肥肥的羊肉卷，脆脆的土豆片，一下鍋便澆上了麻酥酥的汁兒。五顏六色的素菜賞心悅目，還有臘月里就腌好的雙黃蛋，一刀切成兩瓣，紅油直冒，讓人垂涎欲滴，心情也欣欣然舒暢起來。在熱熱鬧鬧地品嘗了美味佳肴之后，人們紛紛走出屋外，小區(qū)里響起了劈劈啪啪的鞭炮聲，空氣里也

10、感染著濃濃的年味。面對著滿天星月，人們歡笑著，眼中閃爍著絢麗的火花，良久地回味著一年又一年，我們賞盡了花開花落，望盡了云卷云舒，終于迎來了新的一年的春節(jié)。春節(jié)，寄托著人們對未來最淳樸的展望;春節(jié)， 是歲月間悠長美好的人生畫卷;春節(jié)，是人們永遠的期盼。舌尖上的春節(jié)記憶主題作文650字篇五新年的鐘聲即將敲響，人們欣喜若狂，盼啊!盼啊!終于迎來了大年三十，我們正在準(zhǔn)備著團子大餐呢!你瞧我永遠也忘不了那令人垂涎三尺的小團子，我照著奶奶的樣子，先把面粉放入碗中，倒入一些水，再用手來回攪拌，不一會兒，一碗濕漉漉的面粉就攪拌好了。奶奶先用手拿了一團面粉，用手搓成球狀，再用手指按住球體的中心轉(zhuǎn)一個圈，這樣面粉

11、里的面就會變成空心的了，最后用筷子夾點鮮肉進去，再把面粉一邊轉(zhuǎn)一邊捏合，看著奶奶手里一個個團子神奇地誕生，我忍不住躍躍欲試。我學(xué)著奶奶的樣子一步一步地去做，等面粉被我掏完一個洞后，我發(fā)現(xiàn)團子有點破了，我連忙用了一點面粉把它“補”起來。接著，我用筷子夾了一點鮮肉進去，一個團子就這樣歷經(jīng)了千辛萬苦，終于被我做好了。不一會兒，奶奶把我們共同做的團子統(tǒng)統(tǒng)放入了鍋中“泡澡”。我焦急地等待著我的作品“出爐”。大約一刻鐘左右，團子出鍋了，我夾起我做的那顆團子，可剛到碗中，它就迫不及待地“露餡”了，于是，我立刻就把它吃下去了，雖然賣相很糟，但吃起來味道還不錯。吃完了美味的團子，我們會放鞭炮，還有煙花，歡聲笑語成了新年的點綴。天，漸漸黑下來，爸爸拿了一根又細又長的竹竿，竹竿上掛著一根