第一章倉儲和倉儲管理概述練習(xí)題1、倉儲有什么功能有何類別一、倉儲是社會生產(chǎn)順利進(jìn)行的必要過程。二、調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別，維持市場穩(wěn)定。三、勞動產(chǎn)品價值保存的作用。四、流通過程的銜接。五、市場信息的傳感器。六、開展物流管理的重要環(huán)節(jié)。七、提供信用保證。八、現(xiàn)貨交易的場所。2、如何看待倉儲業(yè)的發(fā)展方向一、倉儲社會化、功能專業(yè)化。二、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化。三、倉儲機械化、自動化。四、倉儲信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化。五、管理科學(xué)化。3、倉儲有什么基本任務(wù)物資存儲、流通控制、數(shù)量管理、質(zhì)量管理、交易中介、流通加工、配送、配載4、什么是倉儲管理有什么任務(wù)倉儲管理是對倉庫及倉庫內(nèi)的物質(zhì)所進(jìn)行的管理，是倉儲機構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。任務(wù)有一、利用市場經(jīng)濟(jì)手段獲得最大的倉儲資源的配置二、以高效率為原則組織管理機構(gòu)三、不斷滿足社會需要為原則開展商務(wù)活動四、以高效率、低成本為原則組織倉儲生產(chǎn)五、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象六、通過制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平七、從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)5、如何理解倉儲管理所要遵循的基本原則一、效率的原則,二、經(jīng)濟(jì)效益的原則,三、服務(wù)的原則6、如何看待倉儲在物流管理中的作用第二章倉庫和倉庫設(shè)備（練習(xí)題）1、倉庫的概念倉庫是保管、存儲物品的建筑物和場所的總稱。2、倉庫具有哪些功能一、儲存保管的功能,二、配送加工的功能,三、調(diào)節(jié)貨物運輸能力的功能,四、信息傳遞功能3、倉庫有哪些類型4、倉庫有哪些組成結(jié)構(gòu)平房建筑和多層建筑、倉庫出入口和通道、立柱間隔、天花板的高度、地面5、倉庫布局時應(yīng)考慮的因素及功能要求有哪些6、倉庫設(shè)備配置有哪些原則答倉庫是物流的重要組成部分。倉庫設(shè)備的種類很多，為使其發(fā)揮最佳效用，必須進(jìn)行合理的選擇配置和管理使用。要求每一類設(shè)備工作可靠，無論在什么作業(yè)條件下都要具有良好的運行穩(wěn)定性。7、倉庫的主要設(shè)備有哪些答貨架層架、托盤貨架、閣樓式貨架、懸臂式貨架、移動式貨架、重力式貨架叉車裝卸車、托盤、起重機8、自動化倉庫的功能有哪些答收貨、存貨、取貨、發(fā)貨、信息處理9、自動化倉庫的基本設(shè)施有哪些一、倉庫建筑與高層貨架,二、巷道堆垛起重機,三、周邊搬運系統(tǒng),四、控制系統(tǒng)第三章倉儲經(jīng)營管理（練習(xí)題）倉儲經(jīng)營的方法有哪些倉儲經(jīng)營方法根據(jù)倉儲的目的不同可分為保管倉儲、混藏倉儲、消費倉儲、倉庫租賃經(jīng)營、商品交易、流通加工等。倉儲可提供的增殖服務(wù)有哪些倉儲可提供的增殖服務(wù)項目有托盤化，包裝，貼標(biāo)簽產(chǎn)品配套、組裝，涂油漆,簡單的加工生產(chǎn),退貨和調(diào)換服務(wù),訂貨決策支持配送與配載的特點是什么1、配送是從配送中心至用戶的一種特殊送貨方式。它不單是送貨，在活動內(nèi)容中還有“分揀”、“配貨”、“配裝”等工作，即滿足用戶的各種需求。2、配送不是單獨的運輸或輸送，而是運輸與其他活動共同構(gòu)成的組合體。3、配送是和訂貨系統(tǒng)緊密聯(lián)系的，但它又不是廣義概念的組織商品訂貨、簽約、進(jìn)貨及對商品處理分配供應(yīng)，而是以供應(yīng)者送貨到戶式的服務(wù)性供應(yīng)。從服務(wù)方式來講，是一種“門到門”的服務(wù)，可以將商品從倉庫一直送到用戶的倉庫、營業(yè)所、車間或生產(chǎn)線的起點。4、配送是以用戶要求為出發(fā)點，并以最合理的方式，在現(xiàn)代化的裝備和管理水平保證下，達(dá)到一種高水平的送貨方式。配載的特點物流經(jīng)營者的類型有幾種1、物流經(jīng)營者本身為產(chǎn)品生產(chǎn)者和物流組織者2、物流經(jīng)營者本身為經(jīng)銷商、批發(fā)商或采購商3、物流經(jīng)營者是參與物流某項功能的服務(wù)者4、專業(yè)物流基本功能的服務(wù)者5、綜合物流經(jīng)營者6、虛擬物流第四章倉儲商務(wù)管理（練習(xí)題）倉儲商務(wù)的內(nèi)容與過程1、倉儲經(jīng)營決策2、市場調(diào)查和市場宣傳3、積極營銷和妥善選擇商機4、訂立倉儲合同5、存貨人向倉庫存貨6、保管人接受貨物和保管貨物7、存貨人（倉單持有人）提貨倉儲商務(wù)管理所遵循的原則1、滿足社會需要2、適應(yīng)市場競爭3、守法、依法商務(wù)4、追求效益最大化什么是倉儲商務(wù)管理有何任務(wù)倉儲商務(wù)管理是倉儲經(jīng)營人對倉儲商務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、指揮和控制的過程，是獨立經(jīng)營的倉儲企業(yè)對外商務(wù)行為的內(nèi)部管理，屬于企業(yè)管理的一個方面。倉儲合同有哪些種類合同標(biāo)的是什么倉儲合同的種類1、一般保管倉儲合同2、混藏式倉儲合同3、消費式倉儲合同4、倉庫租賃合同。合同標(biāo)的是指合同關(guān)系指向的對象，也就是當(dāng)事人權(quán)利和義務(wù)指向的對象。訂立倉儲合同要遵循哪些原則合同何時生效訂立倉儲合同的原則1、平等的原則2、等價有償?shù)脑瓌t3、自愿與協(xié)商一致的原則4、合法和不損害社會公共利益?zhèn)}儲合同為諾成性合同，在合同成立時就生效。倉儲合同有什么條款根據(jù)實例編制合同。倉儲合同如何變更與解除會產(chǎn)生什么后果倉儲合同當(dāng)時人一方因為利益需要，向另一方提出變更合同的要求，并要求另一方在限期內(nèi)答復(fù)，另一方在期限內(nèi)答復(fù)同意變更。如另一方在期限內(nèi)未作答復(fù)，合同也發(fā)生變更。后果合同變更后按變更后的合同履行，對變更前已履行的部分沒有追溯力。倉儲合同解除的方式1、存貨人與保管人協(xié)議解除合同2、出現(xiàn)法律規(guī)定的倉儲合同解除條件而解除合同后果合同解除后，因為倉儲合同所產(chǎn)生的存貨人和保管人的權(quán)利義務(wù)關(guān)系消滅，對于未履行的合同當(dāng)然終止履行。合同解除并不影響合同的清算條款的效力，雙方仍需要按照清算條款的約定承擔(dān)責(zé)任和賠償損失。存貨人和保管人分別有什么合同權(quán)利和義務(wù)存貨人的權(quán)利與義務(wù)1、告知義務(wù)2、妥善處理和交存貨物3、支付倉儲費和償付必要費用4、查驗、取樣5、及時提貨保管人的權(quán)利和義務(wù)1、合適的倉儲條件2、驗收貨物3、簽發(fā)倉單4、合理化倉儲5、返還倉儲物6、危險通知義務(wù)違約責(zé)任有何承擔(dān)方式違約責(zé)任的承擔(dān)方式有支付違約金、賠償損失、恢復(fù)原狀、繼續(xù)履行合同等。倉儲保管人具有哪些免責(zé)事項1、不可抗力2、倉儲物自然特性3、存貨人的過失4、合同約定的免責(zé)倉單有什么功能有什么內(nèi)容倉單的功能1、保管人承擔(dān)責(zé)任的證明2、物權(quán)證明3、物權(quán)交易4、金融工具合同法規(guī)定倉單的內(nèi)容包括下列事項存貨人的名稱或者姓名、住所；倉儲物的品名、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標(biāo)記；倉儲物的損耗標(biāo)準(zhǔn)；儲存場所；儲存期間；倉儲費；倉儲物的保險金額、期間以及保險人的名稱；填發(fā)人、填發(fā)地和填發(fā)日期。倉單如何簽發(fā)怎樣憑倉單提貨倉單滅失時如何提貨倉單由保管人向存貨人簽發(fā)。存貨人要求保管人簽發(fā)倉單時，保管人必須簽發(fā)倉單。當(dāng)存貨人將倉儲物交給保管人時，保管人對倉儲物進(jìn)行查驗和理數(shù)，確認(rèn)倉儲物的狀態(tài)，在全部倉儲物收妥后，填制并簽發(fā)倉單。保管人在填制倉單時必須將所接收的倉儲物的實際情況如實記錄在倉單上，特別是對倉儲物的不良狀況更是要準(zhǔn)確描述，以便到期時能按倉單的記載交付倉儲物，經(jīng)保管人簽署的倉單才能生效。保管人對倉儲物不良狀態(tài)的批注必須實事求是，且準(zhǔn)確、明確。當(dāng)存貨人不同意批注時，如果倉儲物的瑕疵不影響倉儲物的價值或質(zhì)量等級，保管人可以接受存貨人的擔(dān)保而不批注，否則就必須批注，或者拒絕簽發(fā)倉單。在保管期滿或者經(jīng)保管人同意的提貨時間，倉單持有人向保管人提交倉單并出示身份證明，經(jīng)保管人核對無誤后，保管人給予辦理提貨手續(xù)。核對倉單提貨人繳納費用保管人簽發(fā)提貨單證并安排提貨提貨人驗收倉儲物倉單滅失的提貨方法為1、通過人民法院的公示催告使倉單失效2、提供擔(dān)保提貨第五章倉庫保管作業(yè)過程（練習(xí)題）1倉庫保管作業(yè)有哪些過程1、入庫業(yè)務(wù)2、理貨3、堆存4、保管5、出庫業(yè)務(wù)6、裝卸與搬運2貨物入庫倉庫需進(jìn)行哪些準(zhǔn)備工作1、熟悉入庫貨物2、掌握倉庫庫場情況3、制定倉儲計劃4、倉庫妥善安排貨位5、做好貨位準(zhǔn)備6、準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具7、驗收準(zhǔn)備8、裝卸搬運工藝設(shè)定9、文件單證準(zhǔn)備3貨位使用有何方式選擇貨位要遵循哪些原則倉庫貨位的使用有三種方式1、固定貨物的貨位2、不固定貨物的貨位3、分類固定貨物的貨位選擇貨位的原則1、根據(jù)貨物的尺寸、數(shù)量、特性、保管要求選擇貨位2、保證先進(jìn)先出、緩不圍急3、出入庫頻率高使用方便作業(yè)的貨位4、小票集中、大不圍小、重近輕遠(yuǎn)5、方便操作6、作業(yè)分布均勻4如何確定貨位存貨量5貨物入庫檢驗有什么內(nèi)容分別有什么檢驗方式檢驗方法視覺檢驗、聽覺檢驗、觸覺檢驗、嗅覺、味覺檢驗、測試儀器檢驗、運行檢驗6貨物的數(shù)量、質(zhì)量檢驗要達(dá)到什么程度1數(shù)量檢驗的范圍1、不帶包裝的（散裝）貨物的檢斤率為100，不清點件數(shù)；有包裝的毛檢斤率為100，回皮率為510，清點件數(shù)為100。2、定尺鋼材檢尺率為1020；非定尺鋼材檢尺率為100。3、貴重金屬材料100過凈重。4、有標(biāo)量或者標(biāo)準(zhǔn)定量的化工產(chǎn)品，按標(biāo)量計算，核定總重量。5、同一包裝、規(guī)格整齊、大批量的貨物，包裝嚴(yán)密、符合國家標(biāo)準(zhǔn)且有合格證的貨物采取抽查的方式驗量，抽查率為1020。2質(zhì)量檢驗的范圍1、帶包裝的金屬材料，抽驗510；無包裝的金屬材料全部目測查驗，少于10；運輸、起重設(shè)備100查驗。2、儀器儀表外觀質(zhì)量缺陷查驗率為100。3、易于發(fā)霉、變質(zhì)、受潮、變色、污染、蟲駐、機械性損傷的貨物，抽驗率為510。4、外包裝質(zhì)量缺陷檢驗率為100。5、對于供貨穩(wěn)定，信譽、質(zhì)量較好的廠家產(chǎn)品，特大批量貨物可以采用抽查的方式檢驗質(zhì)量。6、進(jìn)口貨物原則上100逐件檢驗。7交接工作有什么內(nèi)容8理貨有什么作用如何進(jìn)行理貨并且有什么要求作用倉庫履行倉儲合同的行為倉庫保管質(zhì)量的第一道關(guān)口劃分責(zé)任倉儲作業(yè)的過程交接工作9貨物堆存有什么原則要求有何方式采用哪些垛型貨物存放的基本原則分類存放適當(dāng)?shù)陌徇\活性、擺放整齊盡可能碼高、貨垛穩(wěn)固面向通道、不圍不堵貨物存放的基本方法散堆法貨架存放堆垛法存貨垛形平臺垛起脊垛立體梯形垛行列垛井型垛梅花形垛10貨物碼垛有什么要求如何確定貨垛大小碼垛的基本要求合理牢固定量整齊節(jié)約方便11墊垛有什么作用如何進(jìn)行墊垛墊垛的目的使地面平整；堆垛貨物與地面隔離，防止地面潮氣和積水浸濕貨物，并形成垛底通風(fēng)層，有利于貨垛通風(fēng)排濕；地面雜物、塵土與貨物隔離；貨物的泄漏物留存在襯墊之內(nèi)，不會流動擴散，便于收集和處理；通過強度較大的襯墊物使重物的壓力分散，避免損害地坪。墊垛的基本要求所使用的襯墊物與擬存貨物不會發(fā)生不良影響，具有足夠的抗壓強度；地面要平整堅實、襯墊物要擺平放正，并保持同一方向；層墊物間距適當(dāng)，直接接觸貨物的襯墊面積與貨垛底面積相同，貨物不伸出貨垛外；要有足夠的高度，露天堆場要達(dá)到0305M，庫房內(nèi)02M即可。12苫蓋有什么作用采用哪些方法要達(dá)到什么要求作用減少自然環(huán)境中的陽光、雨雪、刮風(fēng)、塵土等對貨物的侵蝕、損害，并使貨物由于自身理化性質(zhì)所造成的自然損耗盡可能減少，保護(hù)貨物在儲存期間的質(zhì)量。苫蓋的方法就垛苫蓋法魚鱗式苫蓋法活動棚苫蓋法苫蓋的要求擇合適的苫蓋材料苫蓋要牢固苫蓋接口要緊密苫蓋的底部與墊垛平齊要注意材質(zhì)和季節(jié)13貨物保管主要有什么工作如何進(jìn)行工作主要有通風(fēng)、溫度控制、濕度控制倉庫貨物保管的手段主要有經(jīng)常對貨物進(jìn)行檢查測試，及時發(fā)現(xiàn)異常情況；合理地對貨物通風(fēng)；控制陽光照射；防止雨雪水濕貨物，及時排水除濕；除蟲滅鼠，消除蟲鼠害；妥善進(jìn)行濕度控制、溫度控制；防止貨垛倒塌；防霉除霉，剔除變質(zhì)貨物；對特殊貨物采取有針對性的保管措施等。14備貨有哪些工作備貨工作主要有包裝整理、標(biāo)志重刷零星貨物組裝根據(jù)要求裝托盤或成組轉(zhuǎn)到備貨區(qū)備運15如何做到搬運合理化搬運有哪些方式要注意什么問題搬運方法人力搬運叉車搬運拖車搬運輸送帶搬運16裝卸搬運工藝設(shè)計要考慮哪些因素要實現(xiàn)什么目的因素設(shè)備、人員、作業(yè)線路、作業(yè)時間目的保證倉庫作業(yè)高效率，有秩序、充分利用生產(chǎn)資源，降低作業(yè)成本，防止作業(yè)事故的經(jīng)濟(jì)管理和安全管理第七章庫存控制（練習(xí)題）1、庫存的含義及分類有哪些答庫存是指處于儲存狀態(tài)的商品，是儲存的表現(xiàn)形態(tài)。分類一、經(jīng)常庫存二、安全庫存三、加工和運輸過程庫存四、季節(jié)性庫存五、促銷庫存六、時間效用庫存七、沉淀庫存或積壓庫存2、庫存的功能是什么答一、具有調(diào)節(jié)工序矛盾，消除生產(chǎn)與消費之間時間差的功能二、具有創(chuàng)造商品的“時間效用”功能三、具有降低物流成本的功能3、庫存合理化的內(nèi)容包括哪些答一、庫存“硬件”配置合理化二、組織管理科學(xué)化三、庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力的發(fā)展需求4、什么是定量訂貨法什么是定期訂貨法各有哪些優(yōu)缺點答定量訂貨法是指當(dāng)庫存量下降到預(yù)期的最低庫存量時，按規(guī)定數(shù)量進(jìn)行定貨補充的一種庫存控制方法。定期定貨法是按預(yù)先確定的訂貨時間間隔進(jìn)行訂貨補充的庫存管理方法。5、JIT在庫存管理中的應(yīng)用其基本思想是什么6、7、JIT采購與傳統(tǒng)采購想比有哪些特點答一、采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)二、對供應(yīng)商的選擇需綜合進(jìn)行評價三、對交貨準(zhǔn)時性的要求嚴(yán)格四、對信息交流的需求更強五、采取小批量采購策略8、實施JIT采購的步驟有哪些答一、創(chuàng)建準(zhǔn)時化采購班組二、制定計劃，確保JIT采購策略有計劃、有步驟的實施三、精選少數(shù)供應(yīng)商，建立商業(yè)伙伴關(guān)系四、進(jìn)行試點工作取得經(jīng)驗后再正式實施JIT五、搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)六、向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書。七、實現(xiàn)配合節(jié)拍進(jìn)度的交貨方式八、繼續(xù)改進(jìn)，擴大成果9、什么是MRP答物料需求計劃是一種工業(yè)只在企業(yè)內(nèi)的物資計劃管理模式，根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次、物品的從屬和數(shù)量關(guān)系，以每個物品為計劃對象，以完工日期為時間基準(zhǔn)倒排計劃，按提前期長短區(qū)別各個物品下達(dá)計劃時間的先后順序。10、MRP的基本原理有哪些略11、倉庫管理信息技術(shù)包括哪些內(nèi)容答條碼技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、EDI技術(shù)、倉庫管理信息系統(tǒng)第八章倉庫安全和質(zhì)量管理練習(xí)題1、倉庫治安管理有什么內(nèi)容倉庫如何組織治安管理工作答內(nèi)容執(zhí)行國家治安保衛(wèi)規(guī)章制度，防盜、防搶、防騙、防破壞、防火，防止財產(chǎn)侵害、維持倉庫內(nèi)交通秩序，防止交通意外事故等倉庫治安災(zāi)難事故，協(xié)調(diào)與外部的治安保衛(wèi)關(guān)系，維持倉庫內(nèi)的安定局面和員工人身安全。2、什么是火災(zāi)的三要素倉庫有哪些主要的著火源答三要素具有可燃物、助燃物、著火源著火源明火與明火星、電火、化學(xué)火和爆炸性火災(zāi)、自然、雷電與靜電、聚光、撞擊和摩擦、人為破壞3、倉庫火災(zāi)有哪些類別答普通火、油類火、電氣火、爆炸性火災(zāi)4、倉庫如何防火和滅火常用哪些消防滅火設(shè)備答防火一、控制可燃物二、隔絕助燃物三、消除著火源滅火一、冷卻法二、窒息法三、隔絕法四、化學(xué)抑制法五、綜合滅火法5、倉庫須遵循怎樣的消防管理方法，采取怎樣的組織和管理原則略6、臺風(fēng)的危害主要表現(xiàn)在哪些方面如何開展防臺和抗臺工作答一、積極防范，有備無患二、全員參與，防范損害三、不斷改善倉庫條件四、倉庫抗臺7、倉庫如何防范雨濕貨物答一、倉庫有足夠的防雨建筑二、倉庫具有良好的排水能力三、作好貨垛襯墊四、及時苫蓋貨物8、倉儲作業(yè)有怎樣的安全特性如何開展倉庫安全作業(yè)管理答一、作業(yè)對象的多樣性二、作業(yè)場地的多變性三、機械作業(yè)與人力作業(yè)并重四、突發(fā)性和不均衡性五、任務(wù)緊急性六、不規(guī)范的貨物9、怎樣作到倉庫安全作業(yè)略10、倉儲質(zhì)量管理有什么意義倉儲質(zhì)量特征表現(xiàn)在哪些方面略11、如何做好倉儲質(zhì)量管理答一、實施全面的質(zhì)量管理二、以防為主三、小處著手第十章特殊倉儲管理練習(xí)題1什么是危險品危險品有哪些類別如何分級危險品包裝有什么要求答危險品又稱危險化學(xué)品、危險貨物，是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等特性，在運輸、裝卸和儲存過程中，容易造成人身傷亡和財產(chǎn)毀損而需要特別防護(hù)的貨物。危險品特性共分為大類，分別是第一類是爆炸品、第二類是壓縮氣體和液化氣體、第三類是易燃液體、第四類是易燃固體、第五類是氧化劑和有機過氧化劑、第六類是有毒品、第七類是放射性物品、第八類是腐蝕品、第九類是雜類。根據(jù)危險程度各類危險品被劃分為一級和二級危險品。危險性大的為一級危險品，危險性小的為二級危險品。危險品的級別在品名編號中由后位數(shù)字的順序號表示，順序號小于的為一級危險品，順序號大于的為二級危險品。危險品的包裝要經(jīng)過規(guī)定的性能實驗和具有檢驗標(biāo)志，具有足夠的強度，沒有損害和變形、封口嚴(yán)密等。包裝使用與危險品不相忌的材料，按包裝容器注明的使用類別盛裝危險品。2危險品倉儲有哪些法規(guī)答涉及到危險品倉儲和運輸?shù)墓芾矸ㄒ?guī)有危險化學(xué)品安全管理條理、危險貨物分別和品名編號（）、危險貨物品名表（），各種運輸方式的“危險貨物運輸規(guī)則”，以及環(huán)境保護(hù)法、消防法的相關(guān)規(guī)范和其他安全生產(chǎn)的法律和行政法規(guī)，涉及到國際運輸?shù)奈ｋU貨物還需要執(zhí)行國際海運危險貨物規(guī)則。3危險品倉儲有哪些基本要求答（）危險品倉庫選址（）危險品倉庫建筑和設(shè)施（）設(shè)備管理（）倉庫使用（）對危險化學(xué)品從業(yè)人員的要求4如何對危險品進(jìn)行安全保管答（）嚴(yán)格和完善的管理制度（）出入庫管理（）貨位選擇和堆垛（）安全作業(yè)（）妥善保管（）妥善處置5冷庫保管的原理是什么答冷藏是指在保持低溫的條件先儲存物品的方法由于在低溫環(huán)境中，細(xì)菌等微生物大大降低繁殖速度，生物體的新陳代謝速度降低，能夠延長有機提的保險時間，因而對魚肉食品、水果、蔬菜及其他易腐爛物品都采用冷藏方式倉儲。另外對于在低溫時能凝固成固態(tài)的液體流質(zhì)品，由于采取冷藏的方式有利于運輸、作業(yè)和銷售，也采用冷藏的方式倉儲。此外，在低溫黃鯨中一些混合物的化學(xué)反應(yīng)速度降低，對其也采用冷藏方式儲藏。6如何做好冷庫倉儲管理冷庫有哪些安全管理事項答一、（）冷庫的使用（）貨物出入庫（）冷貨作業(yè)（）冷貨保管二、（）防止凍傷（）防止人員缺氧窒息（）避免人員被封閉庫內(nèi)（）妥善使用設(shè)備7糧食具有哪些倉儲特性答（）呼吸性和自熱性（）吸濕性和散濕性（）吸附性（）易受蟲害（）散落流動性（）揚塵爆炸性8如何進(jìn)行糧食的倉儲保管答（）干凈無污染（）保持干燥、控制水分（）控制溫度、防止火源（）防霉變（）蟲鼠害第十一章配送及配送業(yè)務(wù)（練習(xí)題）1配送的含義是什么答中國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語將配送定義為“在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送到指定地點的物流活動”。2配送在物流管理中的作用和地位答物流是企業(yè)的“第三利益源泉”，處于物流末端的配送具有提高物流經(jīng)濟(jì)效益，優(yōu)化、完善物流系統(tǒng)，改善和提高服務(wù)，降低成本的功能，在物流系統(tǒng)中占有重要地位。3配送的要素有哪些答（）集貨（）分揀（）配（）配裝（）配送運輸（）送達(dá)服務(wù)（）配送加工4配送業(yè)務(wù)的組織有哪幾種模式答（）商流、物流一體化的配送模式（）商流、物流相分離的配送模式第十二章配送中心（練習(xí)題）復(fù)習(xí)思考題1簡述配送中心的形成和發(fā)展2解釋配送中心的概念。說明配送中心于物流中心有何區(qū)別。答配送中心就是從事配送業(yè)務(wù)的物流場所和組織。它應(yīng)基本符合下列要求主要為特定的客戶服務(wù)；配送功能健全；有完善的信息網(wǎng)絡(luò)；輻射范圍?。欢嗥贩N，小批量運作能力，以配送為主，倉儲為輔。物流中心是從事物流活動的場所或組織，它主要是面向社會服務(wù)，具完整的物流功能，完善的信息網(wǎng)絡(luò)，輻射的范圍較大，涉及的商品品種較少，批量較大，存儲和吞吐貨物的能力較強，物流業(yè)務(wù)統(tǒng)一經(jīng)營、管理。配送中心作為物流中心的一種形式，其功能基本涵蓋了所有的物流功能要素。它是以組織配送性銷售或供應(yīng)，實行實物配送為主要職能的流通型物流節(jié)點。3配送中心具有哪些功能答1、存儲功能2、分揀功能3、集散功能4、銜接功能5、流通加工功6、信息處理4簡述配送中心的基本作業(yè)流程和作業(yè)項目。答作業(yè)項目包括訂貨、到貨接受、驗貨入庫與退貨、訂單處理、存儲、加工、揀選、包裝、裝托盤、組配、配裝、送貨、送達(dá)服務(wù)等作業(yè)項目。5按不同的分類方式，配送中心可分為哪些類型各類型的配送中心之間有哪些不同答一、按配送中心的經(jīng)濟(jì)功能分類（一）供應(yīng)型配送中心供應(yīng)型配送中心是專門向某些用戶供應(yīng)貨物、充當(dāng)供應(yīng)商送貨角色的配送中心。（二）銷售型配送中心這種模式的配送中心是以銷售商品為主要目標(biāo)的，以開展配送活動為應(yīng)銷售手段。（三）儲存型配送中心這是一種有很強儲存功能的配送中心。二、按物流設(shè)施的歸屬分類（一）自由型配送中心包括原材料倉庫和成品倉庫在內(nèi)的各種物流設(shè)施和設(shè)備歸屬一家企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)擁有。（二）公共型配送中心是面向所有用戶提供后勤服務(wù)的配送組織（或物流設(shè)施）。（三）合作型配送中心是由幾家企業(yè)合作興建、共同管理，多為區(qū)域性配送中心。三、按服務(wù)范圍和服務(wù)對象分類（一）城市配送中心是只向城市范圍內(nèi)的眾多用戶提供服務(wù)的物流組織。（二）區(qū)域配送中心這是一種以較強的輻射能力和庫存準(zhǔn)備，向?。ㄖ荩╇H、全國乃至國際范圍的用戶配送的配送中心。6配送中心布點時應(yīng)遵循哪些原則布點時需要考慮哪些影響因素答布點原則1、適應(yīng)性原則2、協(xié)調(diào)性原則3、經(jīng)濟(jì)性原則4、前瞻性原則影響因素（一）自然環(huán)境因素氣象條件地質(zhì)條件水文條件地形條件1234（二）經(jīng)營環(huán)境因素產(chǎn)業(yè)政策主要商品特性物流費用服務(wù)水平1234（三）基礎(chǔ)設(shè)施狀況道路、交通條件公共設(shè)施狀況12（四）其他國土資源利用環(huán)境保護(hù)要求127配送中心選址時采用的技術(shù)方法有哪些答8配送中心設(shè)有哪些崗位其管理的內(nèi)容和方法有哪些答崗位（1）采購或進(jìn)貨部（2）儲存保管部（3）裝卸搬運部（4）機械技術(shù)部（5）流通加工部（6）運輸部（7）配貨部（8）營業(yè)部（9）財物部（10）商務(wù)事故處理部管理方法和內(nèi)容（一）服務(wù)1、供貨的品種2、倉庫服務(wù)3、訂貨方式4、訂貨批量的限制5、訂單的處理次數(shù)6、訂單結(jié)賬時限7、交貨形式及點收發(fā)方式8、退貨處理（二）庫存1、庫存量、采購量的指定2、庫存管理3、盤點4、倉庫數(shù)、庫存量的確定及商品品種的分布（三）倉庫管理1、進(jìn)出貨方式及進(jìn)出貨管理方法2、庫存容量單位的選用3、包裝方式及包裝容器的選用4、貨區(qū)的規(guī)劃5、貨位的分配6、揀選單位7、揀貨方式8、揀貨區(qū)的補貨9、包裝容器和托盤的處理10、財務(wù)管理與成本分析11、配送線路的選擇和車輛積載方法第十三章配送組織（練習(xí)題）復(fù)習(xí)思考題1配送有哪些組織方式答一、定時配送1、日配形式2