2015 年 7 月浙江電大商品學機考題庫 （含答案） 6754商品學 一、單選題 （）編碼法適用于容量不大的編碼商品集合體。順序編碼法 （）的程度直接影響到貿易中技術壁壘的形成和消除。商品標準化 （）是將商品集合總體按照一定的標志科學、系統(tǒng)地逐次劃分為總類、大類、類別、組別、品目、及至規(guī)格、花色等細目的過程。商品分類 （）是指導生產、使用以及對商品質量檢驗的主要依據(jù)。技術要求 （）是最早、最完備的醫(yī)藥類商品學專著。本草綱目 （）資源是世界上分布最廣，數(shù)量最多的資源。水 “純羊毛標志”屬于（）商標。證明 商標 1972 年在瑞典首都斯德哥爾摩聯(lián)合國“人類與環(huán)境”會議首次提出了“（）”的發(fā)展戰(zhàn)略。生態(tài)農業(yè) PDCA 循環(huán)是（）發(fā)明的。戴明 POS 系統(tǒng)的意思是（）自動銷售系統(tǒng) 把包裝分為一次使用包裝和多次使用包裝的標準是（）。包裝使用的次數(shù) 把食品分為罐頭食品、冷凍食品、腌漬食品等的標準是（）。食品的保藏方法 產品的生命周期曲線大多呈（）圖形。鐘形 從污染的角度看，以次充好、假冒偽劣商品的行為屬于商品對（）的污染。社會環(huán)境 代碼應盡可能簡單，便于手工處理，這反應了商品編碼的（）原則。簡明性原則 當前國外減少或防止塑 料廢棄物對環(huán)境影響的措施可概括為（）。 3R 和 1D 定時定路線配送，又稱為（）式配送。班車 服裝必須具備遮體、御寒等功能；鐘表必須具備計時準確的功能，這些反應了商品質量的（）特性。適用性 根據(jù)商品標準或合同所確定的方案，從商品被檢批中抽取一定數(shù)量有代表性、用于檢驗的單位商品的過程，稱為（）。抽樣 工業(yè)品質量的關鍵環(huán)節(jié)是（）。設計質量 關于質量管理發(fā)展順序，正確的是（）。質量檢驗階段、統(tǒng)計質量管理階段、全面質量管理階段 規(guī)定的檢驗方法對產品的樣品進行檢驗，以證明樣品符合標準或技術規(guī)范的全部要求，這屬于（）。批驗 檢查批中所有單位產品都以相同的可能性被投到的方法，是（）。簡單隨機抽樣 鑒別紡織纖維最簡便的方法是（）。手感目測法 樂器、家用電器等最適合采用（）。聽覺檢驗法 綠色包裝也稱為（）包裝。環(huán)保 買賣雙方憑任意抽取的少數(shù)實物作為驗收和交貨的唯一依據(jù)而達成的交易是屬于（）。憑樣品買賣 目前世界范圍內廣泛使用的條形碼主要是（）條形碼和 UPC 條形碼兩大系統(tǒng)。 EAN 歐盟 1993 年 7 月正式通過的生態(tài)管理和審核法規(guī)主要目標是改善（）的環(huán)境行為，向社會提供環(huán)境行為的證明。企業(yè) 企業(yè)生產的產品如果沒有國家、行業(yè)和地方標準 ，（）制定相應的企業(yè)標準。應當 迄今我國獲得的唯一完全知識產權的纖維發(fā)明是（）纖維的發(fā)明。大豆 人體含量最多和最重要的營養(yǎng)物質是（）。水 商標最重要的特征是必須具有（）。顯著性 商品標準化的初級形式是（）。簡化 商品標準是對（）有關的各個方面所規(guī)定的準則。商品質量和與質量 商品的生命周期中，銷售量上升很快，利潤也迅速增加的是（）成長期 商品離開生產過程但尚未進入消費過程間的停留叫（）。商品儲存 商品學側重于對（）商品的分析研究。有形 商品運輸安全管理應貫徹（）的方針，做到防患于未然。以防為主 商品運輸應遵循 的原則是（）。及時、準確、安全、經濟 商品質量監(jiān)督的形式，一般可分為抽查型、評價型和（）三種。仲裁型 上好佳的包裝是屬于（）。充氣包裝 食品的首要條件和起碼要求是（）。無毒無害 使用價值是商品的（）屬性。自然 通過藥劑揮發(fā)出來的氣體滲透到商品中，殺死霉菌或抵制其生長繁殖的方法屬（）防霉腐。氣相防霉腐 通信手表的問世屬于（）型新產品。復合型 我國哪種食品是減少化肥農藥使用量的產品？（）。 A 級綠色食品 我國最主要的運輸方式是（）。鐵路運輸 物流是指通過商品運輸和儲存等活動實現(xiàn)的商品（）運動的過程。實體 狹義的商 品檢驗是指商品（）檢驗。質量 下列可作為主食的是（）。豆類 下列哪項屬于商品入庫工作的內容：（）。驗收 下列哪種食品是堿性食品？（）。蔬菜 下列配送方式中，成本最低的是（）。單品種、大批量配送 下列適合采用抽樣檢驗的是（）。礦泉水 下列適合采用泡罩包裝的是（）。藥品 下列說法正確的是（）。商品質量既包括狹義的質量也包括廣義的質量 下列屬于商品的是（）。超市里買來的菜 下面關于商流與物流的表述中，正確的是商流是物流的前提 消費者在購買商品時，都追求“價廉物美”，這反應了商品質量的（）特征。經濟性 銷售包裝又稱 （）。內包裝 小李拿自產的服裝與小王生產的鞋子相交換，這屬于（）。以貨易貨 要運送一批玻璃，最合適的是采用（）運輸。集裝框架 一般把（）重量的織物視為薄型織物。 200g/m 一個完整的圖書條形碼由條形碼符號和（）兩部分組成。供人識別字符 以下不適用于以原材料作為分類標志的是（）。汽車 飲食賓館等行業(yè)要求員工對顧客謙遜、笑臉相迎，尊重顧客，這反應了服務性商品的（）性。文明性 有效成分達標和對人、畜、農作物的安全性是（）質量的基本要求。農藥 運輸包裝的首要功能是（）。充分保護商品，方便裝卸搬運 在進行新產品開發(fā) 的過程中，越來越多地對產品結構進行改造，去年某些不必要的功能，減掉不必要的結構，使產品更為緊湊、輕巧，這體現(xiàn)了新產品開發(fā)的（）特點。結構簡化 在原有產品的基礎上采用各種改進技術而制成的產品是（）新產品。改進型 整體商品最基本的層次是（ ）。核心商品 紙板箱、柳條筐是屬于（）包裝。半硬質包裝 制定商品標準的目的是（）。建立最佳秩序和取得最佳經濟效益 制定商品標準的時機一般為（）。定型、準備正式投產前 最重要的商品運輸包裝標志是（ ）。運輸標志 二、判斷題 “事后檢驗”的管理效能較差。 茶經是中國的陸羽著 的。 977 是國際標準期刊的專用前綴碼。 ISBN 是國際標準期刊號， ISSN 則是國際標準書號。 ISO14000 是質量管理標準體系。 PE（聚乙烯塑料）有毒，不能用于食品包裝。 包裝裝潢中最重要的是文字。 編制商品目錄是商品分類的前提和基礎，商品分類是商品目錄的具體體現(xiàn)和推廣運用的工具。 倉庫實現(xiàn)自動化作業(yè)后，管理人員只要通過計算機發(fā)送各種指令就行了。 層次編碼法商品隸屬關系清晰，邏輯性強。 產品質量關系著整個民族的興衰，所以不容小視。 產品組合寬度是指企業(yè)的產品組合中的產品品種（或品牌 ）的總數(shù)。 儲運現(xiàn)代化包括商品儲運技術現(xiàn)代化和商品儲運管理現(xiàn)代化兩方面內容。 大多數(shù)微生物適宜于在偏堿性的環(huán)境中生長，故要防止食品中微生物的繁殖，最好讓其處于酸性環(huán)境中。 等同采用國際標準是指技術內容完全相同，絕對不作任何修改。 地方標準在國家標準實施后即行廢止，但可以與行業(yè)標準并存。 凡是商標均可以轉讓。 風度是企業(yè)正式生產的產品，都必須制定相應的產品標準。 好的包裝被稱為“無聲的推銷員”。 衡量單位產品質量的方法是計量法。 灰色屬于有彩色。 集裝運輸是一種“集零為整”的運輸方式。 技術壁壘往往使比較落后的國家受到經濟損害。 價值是商品的自然屬性。 理化檢驗法比感覺檢驗法要客觀和精確，也更方便易行。 面分類法分類結構彈性差。 目前，國際上公認并廣泛采用的國際貿易商品分類體系有 6 個。 目前，絕大多數(shù)商品標準是實物標準。 目前我國對所有產品均強制實行質量標志。 企業(yè)要更好地在競爭中脫穎而出，最好多開發(fā)獨創(chuàng)型新產品。 清潔生產的目標是減少污染。 日本曾出現(xiàn)的“水俁病”是一種鎘中毒現(xiàn)象。 三定式配送是指定時定量定路線配送。 商標和品牌是同種概念。 商流是物流的保證。 商品的生命周期就是商品的使用壽命。 商品的生命周期取決于商品的使用壽命。 商品的外觀質量是構成商品質量的基礎。 商品的自然屬性決定了商品具有一定的用途和功能。 商品對自然環(huán)境的污染主要指食品商品的污染。 商品學的研究對象是商品的價值和價值實現(xiàn)的規(guī)律性。 商品質量是一個動態(tài)發(fā)展的概念。 食品的衛(wèi)生無害性，就是要求食品中不會有對人體有毒有害的物質。 食物就是食品。 塑料薄膜罩內的二氧化碳含量達到 40%時，對霉腐微生物就有強烈的抵制和殺滅作用。 統(tǒng)計質量管理是以質量為中心的現(xiàn)代化企業(yè)管理方式。 投入期中，企業(yè)經濟效益低，甚至會虧損。 為了節(jié)約成本，商品運輸時盡量要多裝載商品。 為了控制倉庫的溫度，儲存食品的倉庫周圍最好多種花草樹木。 為他人生產，但不經過交換的勞動產品，也是商品。 我國目前已將可食性果蔬液態(tài)保鮮膜用于果蔬包裝保鮮。 我國商品標準分為五級。 鮮牛奶適合于冷凍儲藏。 顯微鏡觀察法因為精細，所以能嚴格鑒別各種化學纖維。 新產品的研發(fā)中，換代型新產品的研制難度和成本都是最低的。 英國是世界上第一個推行環(huán)境標志的國家。 營養(yǎng)價值越高的食品，其價格就越貴。 再生纖維的 強度比合成纖維要高。 在組織運輸路線時，最短距離的路線就是最佳路線。 主食是人們必須吃的食物，副食則是可吃可不吃的。 專業(yè)人士可以通過感官檢驗法分析商品的內在質量，簡便易行。 三、多選題 3C 認證是指（）。產品的安全認證 ,電磁兼容認證 ,環(huán)境保護認證 按包裝在流通領域中的作用分，包裝可分為（）。銷售包裝 ,運輸包裝 按表現(xiàn)形式，包裝標志可分為（）。文字標志 ,圖形標志 按表現(xiàn)形式分，商品質量包括（）外觀質量 ,內在質量 ,附加質量 按加工工藝分，服裝可分為（）。手工服裝 ,刺繡服裝 按配送組織者分，配送形式有（ ）。配送中心配送 ,生產企業(yè)配送 ,商業(yè)企業(yè)配送 按原料種類分，食品可分為：（）等。水產制品 ,果蔬制品 ,糧食制品 按主要用途分，商品可分為（）。物質商品 ,知識商品 常見的質量標志有（）等。合格標志 ,認證標志 ,商檢標志 ,綠色食品標志 大豆纖維織物的特點有（）。舒適 ,保健 對已包裝好的桶、袋等商品，適合采用（）運輸。集裝包 ,集裝袋 紡織品和服裝質量的基本要求包括（）美觀藝術性 ,衛(wèi)生性 ,服用性 根據(jù)商品內、外銷售情況，商品檢驗可分為（）。內銷商品檢驗 ,進出口商品檢驗 根據(jù)作用的不同，商品運輸包裝標志分為（）。運輸標志 ,指示標志 ,危險品標志 ,國際海運標志 工業(yè)生產形成的“三廢”指（）。廢渣 ,廢氣 ,廢水 國際標準書號的特點有（）。專指性 ,可管理性 ,可校檢性 合理組織運輸工具該如何操作？（）合理選擇運輸工具 ,提高運輸工具的使用率 劃分商品生命周期各階段的標志是（）。銷售額 ,利潤額 可持續(xù)發(fā)展的核心內容有（）。依靠科技進步促進經濟增長 ,依靠提高勞動者素質促進經濟增長 ,改變傳統(tǒng)的生產與生活方式 ,更強調環(huán)境保護與經濟發(fā)展的相互依賴性 企業(yè)提高產品認知質量的途徑有（）努力提高產品的內在與外在質量 ,注意品牌形象的樹立 ,用“換位思考”方 式設計與生產產品 ,在產品宣傳上盡量不作夸張性宣傳 氣調防霉腐的方法主要有：（）。自發(fā)氣調 ,機械氣調 全面質量管理的特點有（）管理內容全面 ,管理范圍的全過程 ,全員參與管理 ,科學性 確定配送路線的方法有（）。方案評價法 ,數(shù)學計算法 商品包裝具有以下特點：（）。包裝材料要合適 ,保護商品不受損 ,采用一定的包裝技術 商品包裝質量，可以從以下方面入手（）。根據(jù)商品特點選擇適當?shù)陌b材料 ,滿足圖紙和工藝規(guī)程的要求 ,包裝容器的結構和造型與商品外形性質等相吻合 ,對有特殊要求的商品包裝，注意標上特殊標識 商品標準的要素包括（） 。概述要素 ,標準要素 ,補充要素 商品標準一般由（）三個主要部分構成。概述 ,正文 ,補充 商品代碼主要有（）。數(shù)字型代碼 ,字母型代碼 ,混合型代碼 商品的防霉腐方法主要有（）。氣相防霉腐 ,干燥防霉腐 ,輻射防霉腐 商品的使用價值取決于（）。商品的自然屬性 ,社會對它的需要 ,被公眾承認和接受的程度 商品分類方式有（）。區(qū)分 ,類集 ,歸類 食品污染對人體會產生哪些危害？（）。中毒 ,致畸 ,致突變 ,致癌 世界衛(wèi)生組織于 1996 年指出，食品衛(wèi)生指為確保食品（），在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。安全性 ,適合性 水體的人 為污染主要包括（）。工業(yè)廢水 ,農業(yè)廢水 ,生活污水 我國商品質量監(jiān)督管理模式由（）構成。技術監(jiān)督系統(tǒng) ,專業(yè)監(jiān)督系統(tǒng) 我國食品衛(wèi)生法律體系由（）這幾部分構成。食品衛(wèi)生法律 ,食品衛(wèi)生規(guī)章 ,食品衛(wèi)生標準 ,其他規(guī)范性文件 我國通常將商品分成（）等。大類 ,品目 ,品種 ,細目 無彩色不具備的要素是（）。色相 ,純度 ,色度 物流的形式有（）。企業(yè)物流 ,國民經濟物流 ,國際物流 下列哪些屬于紙質品的優(yōu)點：（）合適的強度 ,密封性好 ,價格較低 下列說法正確的是（）。同中華人民共和國和國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勛章相同或近似的，禁用為 商標 ,同政府間國際緩緩的旗幟、徵記、名稱相同或近似的，禁用為商標 ,同“紅十字”、“紅新月”的標志名稱相同或近似的，禁用為商標 ,本商品通用名稱和圖形為商標 下列吻合綠色包裝內涵的是（）。重復利用包裝材料 ,包裝材料對人體和生物無毒害 ,不對人體和環(huán)境造成公害 ,可回收利用 下列屬于標準化效果的有（）。簡化商品品種規(guī)格 ,促進互相理解、相互交流、提高傳遞效率 ,節(jié)約人力、物力和時間 ,保護消費者利益和社會利益 下列屬于茶葉的分級指標的有（）。色 ,香 ,味 下列屬于貿易技術壁壘的有（）。商品包裝和標簽的規(guī)定 ,認證制度 下列屬于 日用品質量要求的是（）。適用性 ,堅固耐久性 ,結構合理性 下列屬于商品標準化主要形式的有（）