_第1單元 走進生命世界第1章 生物學研究生命的科學第1節(jié)生物與生物學教學目標：1、概述生物學，了解有關生物學方面的信息及生物學發(fā)展前景。2、初步學會圖文分析能力，能結合生活實際以及平時通過雜志、電視等途徑所了解的知識，分析總結生命科學及其在人類生活、生產、醫(yī)學、軍事等領域的應用。3、激發(fā)學生學習生物學的興趣，逐步養(yǎng)成關注生產、生活、社會中生命科學的良好習慣和培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng)。教學重點：激發(fā)學習興趣，關注生產、生活、社會各領域中的生命科學。教學難點：生命科學的研究與應用。教學過程：師：同學們，歡迎你跨進生物學知識的寶庫。對于生物，大家并不陌生。你們在日常生活中或多或少都看見過一些花草樹木，魚蟲鳥畜，這些都是生物；另外，我們生活的環(huán)境中還有一些肉眼看不見的細小的生物，比如細菌、病毒等，它們也是生物。師：下面我們看課本致同學走進生命科學這一頁的內容，然后回答什么是生物。生：看書，思考，回答。師：板書課題“走進生命科學”。師：學生回答后，板書“什么是生物：生物是有生命的東西”。師：（提問）一只小狗是生物，但是在它死了以后，它還是生物嗎？生：討論交流。師：請學生回答，并總結。它仍然是生物。師：（提問）我們學習的這門課，是研究什么的呢？看書后回答。生：看書，討論，回答。師：（板書）什么是生物學：生物學是研究生物體生命現(xiàn)象及其規(guī)律的科學。師：生物與我們的生活息息相關，課本上提供了8幅圖片，我們能否把他們聯(lián)系起來，看看哪兩個是有關系的？生：學生認真看書后，討論交流，然后回答。師：蟬的保護色與迷彩服都是為了保護自己；車站與信天翁的外形相似；直升機的原理與蜻蜓是一樣的；潛水艇外殼的材料是和海豚的皮膚類似，對水的阻力都很小。師：這些在生活中我們都能看到，大家知道這是生物學中的什么知識嗎？生：討論。師：這是生物學的一個分支：仿生學（板書），仿生學是模仿生物的形態(tài)結構和生理功能的基本原理，制作全新的或改善已有的機械、儀器、建筑、工藝等方面的科學。我們還知道什么也是利用仿生學的知識制造的嗎？生：熱烈討論，各抒己見。師：我們下面再介紹一些比較高水平，高科技的例子?？凑n本致同學的第5頁，上面介紹了好多，現(xiàn)代生物技術。（逐個講解，舉例）師：細胞核移植技術，也稱克隆動物技術，是指將不同發(fā)育時期的胚胎或成體動物的細胞核，經顯微手術和細胞融合方法移植到去核卵母細胞中，重組的細胞形成胚胎并使之發(fā)育成熟的過程。該技術設想最早于1938年由漢斯施佩曼提出。1952年，科學家們先后克隆了蝌蚪和成體蛙，1963年我國科學家童第周克隆金魚成功，1997年英國克隆出“多利”羊。轉基因食品，就是利用高端生物技術，將需要的基因轉移大批目標生物中去，從而培育出來的具備新特征的食品種類。迄今為止，世界上已有轉基因生物120種左右，最主要的是玉米、棉花、大豆和加拿大油菜籽。試管嬰兒，其實是體外受精技術的俗稱。1978年7月25日世界上第一個試管嬰兒路易絲布朗在英國出生，是女性，現(xiàn)在已結婚；1988年3月10日中國大陸第一個試管嬰兒鄭萌珠誕生，她的締造者是張麗珠教授。袁隆平與雜交水稻：袁隆平是中國著名的農業(yè)科學家，中國工程院院士、國際杰出的育種專家，也是中國國家最高科學技術獎獲得者，被譽為“雜交水稻之父”，國際上把雜交水稻當做繼四大發(fā)明之后的中國第五大發(fā)明，被譽為“第二次綠色革命”。生態(tài)農業(yè)（果園養(yǎng)雞），高科技農業(yè)園。師：雖然人類憑借自己的智慧，揭開了一個個生命之謎，但人類對生命的奧秘還“知之甚少”，還面臨著許多難題。例如：地球之外存在生命嗎？人的青春可以永駐嗎？什么時候能夠戰(zhàn)勝愛滋病，攻克癌癥？人類社會還面臨著人口增長、環(huán)境污染、資源匱乏、疾病危害以及生態(tài)平衡被破壞等問題和挑戰(zhàn)，這些問題的解決很大程度上依賴于生命科學。師：同學們，生命科學關系著你、我、他，關系著人類的生存和發(fā)展，關系著我們的未來。讓我們一起走進生命科學的殿堂，了解更多的生物知識。教學反思：第2節(jié) 生物學的基本研究方法教學目標：1、識別幾種常用的探究器具，并說出其用途。2、說出顯微鏡的基本結構與作用。3、學會使用顯微鏡觀察玻片標本。教學重點：識別顯微鏡的結構與作用，嘗試使用顯微鏡。教學難點：規(guī)范使用顯微鏡，安全使用常用的探究器具。第一課時教學過程:一、導入揭示課題： 前面我們學習了生物的有關知識，知道了生物學是人類在長期的科學探究中積累和發(fā)展起來的，因此科學探究是人類揭開自然界的奧秘、獲取知識的重要途徑，那么如何進行科學探究？科學探究的基本方法是什么？（揭題），在我們周圍的生物中有許多是肉眼無法看到的，那么如何探索它們呢？這就要借助一些器具。二、新授：生物學是實驗性很強的一門學科，實驗是一切科學探究的基礎，讓我們一起走進我們的生物實驗室（一）學習使用實驗常用的器材1、引導生閱讀教材，觀察圖1-7。2、師演示幾種常用的探究器具。(如下圖)3、師提示：安全事項。（二）、認識顯微鏡的結構(如下圖)1、師簡介顯微鏡后，引導生對照教材圖1-8（或者掛圖），觀察顯微鏡的結構和各個部件的名稱。2、觀察活動：認識顯微鏡。分別介紹以下各個部件的作用鏡座 、 鏡柱 、 鏡臂、載物臺、 鏡筒、 轉換器、 粗準焦螺旋、 細準焦螺旋、 反光鏡目鏡和物鏡、 遮光器、 3、師指示顯微鏡，讓生回答其結構及作用。4、討論：顯微鏡常用于觀察什么？5、總結：觀察肉眼無法看見的微小生物體或者生物體中的微細結構常用顯微鏡。第二課時教學目標：1嘗試制作臨時玻片標本，使用顯微鏡觀察玻片標本。2培養(yǎng)學生實驗操作能力。教學重點：嘗試制作臨時玻片標本。教學難點：防止玻片內出現(xiàn)氣泡。教學過程一、導入新課 1復習回顧顯微鏡的構造和使用方法，讓學生完成以下操作： (1)指出目鏡，物鏡，反光鏡，粗、細準焦螺旋。 (2)對光。 (3)觀察印有“6”字的薄紙片。 2檢查預習情況： (1)教師演示操作過程，并對各步進行歸納。 用潔凈的紗布把載玻片、蓋玻片擦拭干凈凈。 用滴管在載玻片中央滴一滴自來水滴。 用鑷子夾取葉的下表皮取。 把材料浸入玻片中央的水滴中浸。 展平材料展。 用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕蓋在生物材料上蓋。 滴一滴碘液在蓋玻片一側，用吸水紙吸引另一側，使染液浸潤標本全部染。 (2)學生按照實驗步驟練習，教師巡視學生實驗情況，對不規(guī)范操作及時糾正，并解決學生操作中可能出現(xiàn)的問題。 取材厚而不透明，光線無法透過，視野里看到的物像漆黑，無法看清，因此取材要薄而透明。 蓋蓋玻片時產生氣泡。要求學生嚴格按正確操作方法蓋蓋玻片，幫助學生區(qū)分氣泡和細胞。 視野中出現(xiàn)污點，幫助學生判斷污點的位置。 (3)實驗完畢，整理實驗臺。 二、課堂小結 引導學生回顧本實驗的主要內容。教學反思：第2單元我們生活的生物圈第2章 生物與環(huán)境第一節(jié) 生物生存的環(huán)境教學目標：1能舉例描述生物生存的環(huán)境。并嘗試對生物生存的環(huán)境進行歸類。2學會觀察，初步具有收集和利用課內外的圖文資料及其他信息進行分析的能力。3感受生物生存離不開環(huán)境，關愛生物，從保護生物生存環(huán)境做起。教學重點：描述生物生存的環(huán)境并歸類。教學難點：對學生觀察能力、收集資料能力的培養(yǎng)。教學過程：自然界中生活著成千上萬形形色色的生物，它們分布在廣泛的自然環(huán)境中，以各自獨特的生活方式生活著，組成了豐富多彩的生命世界。地球上有各種不同的環(huán)境，有水域、陸地，有炎熱的地方，有寒冷的地方，幾乎到處都有生物的存在。每一種生物都必須從生活的環(huán)境中獲取所需的食物、水和其他物質，以滿足維持生存、生長和繁殖后代的需要。下面我們通過對課本上第3頁和第四頁的6幅圖片進行分析，了解這些生物的生活環(huán)境。企鵝：群居在地球上最寒冷的冰凍極地；鼠婦：石快下、腐爛的木料，潮濕的草叢中和室內的陰濕處；雪蓮：又叫雪蓮花，雪荷花。生活在高寒山區(qū)；珊瑚蟲：熱帶海洋的淺海區(qū)；駱駝：干旱的沙漠，有“沙漠之舟”之稱；亞洲象：亞熱帶地區(qū)。由此，我們可以知道生物的生存是需要一定的環(huán)境的。在我們的校園中你可以看到高大的喬木，低矮的灌木以及各種花草；在陰暗的角落里還可以找到更小的植物。喬木：主干明顯而直立的木本植物。植株高大，形成樹冠。灌木：無明顯主干的木本植物。植株一般比較矮小，近地面處常常枝干叢生，均為多年生植物。我們可以利用課間后課后的時間到校園里走一下，了解一下，有那些生物。觀察校園植物的環(huán)境針對學生剛從小學到初中，而且是第一次組織調查活動，所以老師應該在組織好調查活動上下一些功夫，為今后的調查打下基礎。建立調查小組（35人比較適宜），做到分工明確，各展所長，優(yōu)勢互補，相互合作等。明確調查的主題、內容，讓學生充分討論，確定調查的步驟、方式、線路等。引導學生設計科學合理的調查表。并嘗試把生物生存的環(huán)境進行歸類。對于調查過程中不認識的植物，要提示學生正確的采集的方法，以便帶回來向老師請教或通過其他方式查詢結果，在調查過程中要提醒學生不能隨意破壞樹木和花草。對學生的評價除了知識方面，還應該包括學生合作的態(tài)度，查尋資料的積極性與主動性，發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力，愛護校園內植物的情感等。組織部分學生利用其他一些途徑，如網絡、報刊雜志等進行調查。也可利用社區(qū)資源，觀察所在社區(qū)（村莊）生物的生存環(huán)境。從而讓學生更好地聯(lián)系生活實際，擴大調查范圍。不管是海洋還是沙漠、遼闊的天空，還是冰凍的極地、烈日炎炎的赤道，甚至在土壤中，都存在千姿百態(tài)的生物。在美國內華達洲有一個含鹽量極高的歐文斯湖，湖水的含鹽量是普通海水的9倍！在這個湖里生活著一種粉紅色的，以鹽為食物的微生物叫嗜鹽桿菌，由于它的存在，使得湖水呈現(xiàn)紅色，用湖水制成的鹽也呈粉紅色。教學反思：第二節(jié) 環(huán)境影響生物的生存教學目標1 舉例說出影響生物生存的環(huán)境因素；舉例說明生物之間有制約和聯(lián)系。2初步體驗實驗探究活動的一般方法，初步學會控制實驗變量和設置對照實驗。3感受生物的生存依賴著環(huán)境，意識到保護環(huán)境的重要性。教學重點：能舉例說出環(huán)境因素非生物因素和生物因素對生物生存的影響。教學難點：實驗探究中實驗變量的控制和對照實驗的設置。第一課時教學過程導入師：通過上節(jié)課的學習，我們知道了，生物在生物圈內生存需要一定的條件，如果條件改變或不能滿足時，生物是不可能很好地生存的。同學們認同這一觀點嗎？請舉例說明。一、影響生物生存的環(huán)境因素生：同學1：魚兒離開水就會死亡。同學2：南方的植物移到北方就容易死亡。同學3：需要光的植物如果放到陰暗處長勢就不好。師：很好，那同學們能分析出你們舉的例子是受環(huán)境中的哪一因素的影響嗎？生：水、溫度和光師：不錯，同時將結果寫在黑板上，但注意將生物因素和非生物因素分開寫，這樣便于學生在后面歸納。（多數(shù)班級的學生舉的都是非生物因素的例子，教師也可參與舉生物因素的例子）例如，蜻蜓吃蚊子，蚊子的生存受到影響，那它們之間是什么關系呢？請同學們舉例分析。生：同學1：它們是吃與被吃的關系，對！也就是捕食關系。同學2：農田里的小麥都在爭奪陽光和地下水，是競爭關系。同學3：蜜蜂采蜜，是合作關系。師：教師利用板書和同學們共同歸納出影響生物生存的環(huán)境因素。二、分析非生物因素對生物生存的影響觀察P7圖片資料，指導學生分析影響生物生存的非生物因素有哪些。圖、秋天，樹木的葉片變黃并脫落圖、初冬，大雁往南方遷徙圖、大雨后，蚯蚓爬到地面上圖、高原草甸沒有參天大樹總結：光 沒有陽光，綠色植物就不能進行光合作用，也就不能生存。光不僅影響植物的生活，還影響植物的分布。在陸生植物中，有些只有在強光下才能生長得好，如松、杉、柳、槐、玉米等；有些只有在密林下層的弱光下才能生長得好，如藥用植物人參、三七等。陽光對動物的影響也很明顯。陽光能夠影響動物的體色。例如，大多數(shù)魚身體背面的顏色較深，腹面淺淡，這就與陽光的照射有關系。光照還能影響動物的生長發(fā)育。有人做過這樣的試驗：把蚜蟲培養(yǎng)在連續(xù)無光照的條件下，所產生的個體大多沒有翅；把蚜蟲培養(yǎng)在光暗交替的條件下，所產生的個體大多有翅。溫度 地球上溫度變化的幅度極大，但適于生物生存的溫度范圍卻很窄。過熱或過冷，都會使生物體的新陳代謝無法正常進行，甚至使生物死亡。以動物為例，大多數(shù)動物生活在-250 的溫度范圍內，如果環(huán)境溫度超過了這個范圍，很多動物就難以生存了。溫度還與植物的分布有著密切關系，對動物的形態(tài)和生活習性也有影響。水 一切生物的生活都離不開水。在組成生物體的成分中，大部分是水。植物體的含水量一般為60%80%，有的高達90%以上。動物體的含水量也大致相似，例如，魚的含水量為70%，人體的含水量，初生嬰兒為72%，成人為65%。討論1：圖1主要影響因素是溫度，圖2主要影響因素是氣候（溫度），圖3主要影響因素是水，圖4主要影響因素是水、光、溫度等。討論2：自然界的生物主要受陽光、空氣、水、土壤、溫度等非生物因素的影響。如果沒有陽光，植物就不能進行光合作用制造有機會，以它為食物來源的動物和人類就會無法生存。如果沒有空氣，植物、動物與人類就不能呼吸。水是組成生物體的重要成分，如果缺少水分，植物、動物和我們人類都會死亡。每一種生物都只能在一定的溫度范圍內生活，超過這個溫度范圍都不能生存。DIY-1：菊花是短日照植物，日光照時間短于一定時間才有利于開花，每天12小時以上的黑暗與10的夜溫適于花芽發(fā)育。我們只需在培育過程中適當縮短日光照時間，如進行遮光處理，就能促進菊花提早開花。DIY-2：生活在北極的極地狐，耳朵小，有利于防止熱量過分散失。生活在非洲沙漠的大耳狐耳朵大，有利于及時散失體內的熱量。這主要受到溫度的影響。三、分析生物因素對生物生存的影響 指導學生閱讀P8資料，觀察圖片，討論一種生物和另一種生物的關系自然界中的每一個生物，都受到周圍很多生物的影響，在這些生物中，既有同種的，也有不同種的。因此，生物之間的關系可以分為兩種：種內關系和種間關系。種內關系 生物在種內關系上，既有種內互助，也有種內斗爭。種內互助的現(xiàn)象是常見的。例如，許多螞蟻一起向一個大型的昆蟲進攻，并把它搬運到巢穴中。同種個體之間由于爭奪食物、配偶、棲息場所或其他生活條件而發(fā)生斗爭的情況也是存在的。例如，有些動物的雄性個體，在繁殖時期，往往為了爭奪雌性個體而與同種的雄性個體進行斗爭。種間關系 種間關系是指不同種生物之間的關系，包括寄生、競爭、捕食，等等。生物界中寄生的現(xiàn)象非常普遍，例如蛔蟲、絳蟲、血吸蟲等寄生在人體和其他動物的體內，虱和蚤寄生在人體和其他動物的體表，菟絲子寄生在豆科等植物上，噬菌體寄生在細菌內部，等等。兩種生物生活在一起，由于爭奪資源、空間等而發(fā)生斗爭的現(xiàn)象，叫做競爭。競爭的結果往往對一方不利。例如，有人做過這樣的實驗：把大小兩個種的草履蟲分開培養(yǎng)，它們都能正常生長，可是把兩者放在一起培養(yǎng)的時候，經過16 d，其中的一種生長正常，另一種卻全部死亡。捕食關系指的是一種生物以另一種生物為食的現(xiàn)象。例如，杜鵑捕食昆蟲，狼捕食野兔，等等。第二課時探究光照和水分對植物生存的影響教學過程：設計探究實驗：非生物因素對植物生存的影響 設疑：我們上節(jié)課提到的這些非生物因素都是憑生活經驗推測的，這些條件是不是植物生存必需的呢？如果缺少某種條件，植物還能健壯生長嗎？讓我們選取其中的兩個因素光照和水分，來驗證一下：探究實驗：光照和水分對植物生存的影響選擇實驗：(以下3組實驗，請各組任選一組實驗進行設計)1、探究光照對植物生存的影響2、探究水分對植物生存的影響3、探究光照和水分對植物生存的影響教師指導、巡視各小組按要求討論并嘗試制定實驗方案，根據(jù)方案中出現(xiàn)的問題引出變量和對照實驗。 明確探究實驗目的和要求針對不同學生不同水平，將實驗設計的難度分成兩個層次，使每個學生“跳一跳，都能摘到桃子”以小組為學習單位，促進學生之間的協(xié)作、交流，培養(yǎng)學生合作學習的能力，提高解決問題的能力利用在相互討論中提出的問題引導學生懂得設計實驗時控制變量和設計對照實驗的重要性。實驗設計成果展示 教師引導同學從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經驗。注意強調：1、 選取的幾株植物長勢要大致相同；2、 實驗注意設置對照組和實驗組；3、 對照組：其中有一盆植物要滿足所需條件用來做對照；4、 實驗組：每盆植物人為改變的因素只能選一個（單一變量）；5、 多組重復。 推選代表上講臺展示、交流、答辯 學生設計成果展示 各組通過全班交流，培養(yǎng)學生提出問題，解決問題的的能力；同時修正實驗計劃，使計劃更科學、更完善、更可行延伸 假如我們還要探究第三個因素對幼苗生長的影響，你怎樣設計實驗？ 課后思考 加入第三個因素 進一步拓寬學生思路鞏固與反饋：能力測試P1 1、3、5教學反思：第三節(jié)生物對環(huán)境的影響教學目標：1、知識目標：描述生物對環(huán)境的影響。2、能力目標：學會使用干濕計，嘗試收集和處理數(shù)據(jù)的多種方法，進一步培養(yǎng)學生的科學探究能力。3、情感態(tài)度價值觀目標：認同生物對環(huán)境具有不同的影響，意識到合理開發(fā)、利用生物資源的重要性。教學重點：描述生物對環(huán)境的影響。教學難點：嘗試收集和處理數(shù)據(jù)的科學探究方法。教學過程：一、案例分析分析“屎殼郎出國”，回答課本P11的討論題。討論1：大量的牛糞污染了澳大利亞的草原，破壞了植被，還導致蒼蠅等害蟲的滋生，容易傳播疾病，該地區(qū)生態(tài)失去了平衡。中國屎殼郎一以牛糞為食，清除了牛糞，還草原以生機，也切斷了蒼蠅等害蟲滋生的場所，使環(huán)境邊得清新優(yōu)美。討論2：由于澳大利亞本地的屎殼郎不以牛糞為食，若用人工的方法處理大量的牛糞必將花費大量的人力和物力，使用殺蟲劑殺蠅又會帶來殺蟲劑的環(huán)境污染問題。從我國引進屎殼郎去處理牛糞，這是一種生物防治的方法，一方面可以節(jié)約人力物力，另一方面可以減少污染。討論3：生物對環(huán)境有影響。如，蚯蚓能松土，增加土壤肥力；植物能保持水土，凈化空氣；禿鷲是自然界的清潔工等等。二、探究不同植被對空氣濕度的影響在進行探究之前，必須引導學生思考并理解：空氣濕度是怎么表示的？如何用干濕計測量空氣的相對濕度？如何精確地讀出有關的數(shù)據(jù)？應該選擇怎樣的時間、地點進行測量？如：為什么要選擇三個不同的地點（灌木叢、草坪、裸地）？濕度會不同嗎？具體放置在哪個高度？是否要一樣的高度？為什么要選擇三個不同的時間（早、中、晚）？濕度也會不同嗎？如果一天中只測一段時間，行嗎？為什么每次測試的時候要測量多個數(shù)據(jù)（如3個數(shù)據(jù)）并取平均值？為什么在測試過程中不能有干擾因素，如人工澆水，測試地附近也不能有水田、水池、池塘、河流和湖泊等？如果有了的話，可能會使測得的數(shù)據(jù)偏大還是偏??？如何統(tǒng)計數(shù)據(jù)？如何根據(jù)數(shù)據(jù)說明植物對空氣濕度是否存在影響？在整個測試中，哪組數(shù)據(jù)是對照組？如何根據(jù)實際情況，另外選擇三個地點進行測量？必須注意的是，裸地作為對照組，必須進行測量。說明1：如果本校實驗室配備的干濕計較少或沒有，可用2支實驗室常用的溫度計代替，1支作為干球溫度計，測干球溫度，另一支用濕紗布包住下端球體部分，以代替濕球溫度計，測濕球溫度。須注意的是：在測量過程中要使紗布始終保持濕潤（如圖）。再到待測地點按要求進行測量，分別記錄干球溫度和濕球溫度，再參照干濕計上的方式或對照表查出相對濕度即可。（參見教學資源干、濕球溫度與相對濕度對照表）說明2：為了組織好測量活動，同樣要分好小組，落實責任，做到分工合作。實驗后回答P13的討論。討論1：同一時段（如早晨）不同植被濕度不同，裸地最小，灌木叢最大。從整天看，仍然是裸地濕度最小，灌木叢濕度最大。可見，植物越多，空氣濕度越大。說明植物能增加空氣濕度。討論2：選擇不同的植被（植物種類與數(shù)量不同），才能正確地找出植物與濕度的關系。如果旁邊有水源，就會增加空氣中水分的來源，干擾對植物與空氣濕度的關系的測定。討論3：整個測試過程中，裸地作為對照（無植物）。討論4：植物對環(huán)境影響很多。如制造氧氣、固定二氧化碳、吸收毒物、殺滅病菌、減弱噪音、凈化空氣，保持水土、涵養(yǎng)水源、防風固沙、加速降塵，調節(jié)氣候、增加降水，監(jiān)測環(huán)境，美化環(huán)境。教學反思：第四節(jié) 生物對環(huán)境的適應教學目標1.描述生物對環(huán)境的適應。認識生物的形態(tài)、結構、生理、行為是與環(huán)境相適應的。2.通過實際觀察，收集、分析圖文資料，培養(yǎng)學生分析說明問題的能力，收集處理信息的能力，模擬實驗的能力。3感受“適者生存、不適者被淘汰”，堅持“合理規(guī)劃，確?？沙掷m(xù)發(fā)展”的原則，防止不合理的行為破壞環(huán)境而導致生物滅絕。教學重點：描述生物對環(huán)境的適應。生物對環(huán)境的適應是普遍的。教學難點：模擬實驗的能力，認同生物的形態(tài)、結構、生理和行為與環(huán)境相適應的觀點。教學過程（課件展示：自動播放風景圖片）師：同學們，“上有天堂，下有蘇杭”，今日有緣相約在這里，共同闖蕩“生物世界”。相信我們一定會學得非?？鞓?。我們知道，云南是個好地方，“天氣常如二三月，花枝不斷四時春”；云南也是個資源豐富的地方，“一山分四季，十里不同天”，因而，云南也便成了“動物的樂園，植物的王國”。早就聽說云南有個“蝴蝶泉”，可惜我們現(xiàn)在無法觀賞到“蝴蝶盛會”了。哎，你們看，這兒不是有一群蝴蝶正在快樂地飛舞嗎？（示圖）哎呀，如果小鳥們飛到這里來，蝴蝶會遭遇怎樣的危險呢？我們一起來探究一下，好嗎？（示圖：探究活動：小鳥捕捉蝴蝶）師（邊說邊走向后方）：1、請轉身看后面的墻壁，那里有一組風景圖片，五彩的鮮花、蒼翠的樹林、清澈的河水怡人的風景讓我們再次感受著大自然的魅力。2、再看一下自己的桌子，每人都有一只紙蝴蝶。3、我們先分工一下。（1）這組是小鳥之家，請推薦2位同學，待會兒去捕捉蝴蝶。（2）其他小組都是蝴蝶之家。4、活動規(guī)則是這樣的：（1） 首先小鳥之家全體同學必須遮住自己的眼睛。（2） 然后，蝴蝶之家的同學們在1分鐘內將自己的紙蝴蝶粘貼在后面的這組墻壁上。（根據(jù)情況，分23批）注意：高度不超過圖片的上側邊沿。以下范圍均可。粘貼的紙蝴蝶不能相互覆蓋，也不能藏到圖片后面。記住自己粘貼的蝴蝶的位置師：想一想，我該把蝴蝶粘貼在哪里才不容易被小鳥發(fā)現(xiàn)？（3） 在同學們粘貼好紙蝴蝶后，兩只小鳥去捕捉蝴蝶。注意：只可用眼睛觀察來發(fā)現(xiàn)蝴蝶。捕捉蝴蝶時，只能用手捕捉，而且一次只能捕捉一只，放到指定地點。然后再返回捕捉。不可一次捕捉多只。捕捉的時間是1分鐘。師：想一想：鳥類該怎樣才能快速地發(fā)現(xiàn)和捕捉到蝴蝶？師：明白了嗎？學生活動（小鳥遮眼粘貼蝴蝶小鳥捕捉蝴蝶）。師：時間到。請兩只小鳥數(shù)一數(shù)捕捉到的蝴蝶數(shù)。并回到原座位。師：“小鳥捕捉蝴蝶”的活動結束了。我們一起來找一找，幸存的蝴蝶在哪里？這是哪些同學粘貼的？上來指給大家看一看。（課后給這些同學發(fā)獎。）師：好！現(xiàn)在老師要調查一下，請問，在粘貼蝴蝶的時候你是怎樣考慮的？（）你覺得怎樣的蝴蝶容易生存下來？（）你呢？（）我們可以發(fā)現(xiàn)，如果蝴蝶具有與環(huán)境相似的體色，也就是說如果蝴蝶與環(huán)境相適應，就容易生存下來。師：我再來問一下不幸葬身鳥腹的蝴蝶們。請問，在粘貼蝴蝶的時候你是怎樣考慮的？（）為什么你粘貼的蝴蝶一下子就被小鳥發(fā)現(xiàn)了？（）你覺得怎樣的蝴蝶容易被小鳥捕捉到而走向死亡？（）我們可以發(fā)現(xiàn)，如果蝴蝶的體色與環(huán)境差異較大，也就是說，如果蝴蝶與環(huán)境不相適應，那就容易被小鳥吃掉。（請“幸存的蝴蝶”回到座位）師：我還要問問扮演小鳥的同學，誰捕捉到的多一些？（）你覺得怎樣的小鳥才善于捕捉蝴蝶？（）請問同學們，如果在食物缺乏的情況下，怎樣的小鳥容易生存下來？（）我們可以發(fā)現(xiàn)，如果小鳥善于捕捉蝴蝶，也就是說如果小鳥與環(huán)境相適應，就容易生存下來師（邊說邊回到前方）：同學們，剛才，我們用紙蝴蝶模擬真實的蝴蝶，圖片上的風景模擬真實自然環(huán)境，由同學扮演小鳥，模擬了自然界小鳥捕捉蝴蝶的過程。我們發(fā)現(xiàn)：蝴蝶如果有了與環(huán)境相似的體色（或形態(tài)），就不易被小鳥發(fā)現(xiàn)，有利自己的生存；而小鳥有了發(fā)達的視覺，就能捕捉到更多的蝴蝶，同樣有利于小鳥的生存。（刪去，語言要簡練）這就是今天我們要研究的課題生物對環(huán)境適應。師：（板書課題）第4節(jié)生物對環(huán)境的適應師：在剛才的模擬探究活動中，我們初步體會到：蝴蝶和小鳥在長期的生存和發(fā)展過程中，形成了自身對環(huán)境的適應。那么，是不是只對蝴蝶和小鳥而言呢？下面我們一起打開課本（P1314），以小組為單位觀察分析課本上的5幅圖片。第1小組選第一幅。請結合我現(xiàn)在發(fā)下來的信息資料，思考：這些生物是如何適應環(huán)境的？主要是從哪方面來適應環(huán)境的？你還能舉出哪些相似的例子嗎？這樣的適應對生物有什么意義呢？討論1分鐘后，請各小組派代表上臺交流。生：各小組討論約1分鐘時間（）代表上臺交流（）師:好，同學們討論得很熱烈。現(xiàn)在請各小組派代表上臺交流研究結果。（根據(jù)學生的討論內容，引導學生從形態(tài)、結構、生理、行為等方面的適應上來理解。并板書(1)形態(tài)（2）結構（3）生理（4）行為等）師：你還能舉出更多的例子來說明生物適應環(huán)境的特點嗎？生物對環(huán)境的適應是普遍存在還是個別現(xiàn)象。（板書）1、生物對環(huán)境的適應是普遍存在的。師：請大膽地推測，假如鳥兒沒有翅膀，魚兒沒有鰓，假如后果是什么？（）（板書）2、生物只有適應環(huán)境才能生存下來，否則就會被淘汰。師：通過活動與討論，我們已經發(fā)現(xiàn)，生物對環(huán)境的適應是普遍存在的。不同的生物對環(huán)境的適應是“各顯神通”“各有奇招”。但是，總體而言，生物對環(huán)境的適應還是存在著共同的特點，它們主要是從形態(tài)、結構、生理和行為等方面來適應環(huán)境的。（示小結）師：現(xiàn)在要考考大家。請觀看一段獵豹捕獵角馬的錄像。思考：獵豹的哪些特點有利于捕食？角馬的哪些特點有利于抗敵而生存？（）師：注意，生物對環(huán)境的適應是綜合性的。即使是同一個生物個體，也能在形態(tài)、結構、生理和行為等方面來適應環(huán)境。師：在長期的生存與發(fā)展過程中，有些生物還形成了特殊的適應能力。這為我們提供了很多啟示。人們利用某些生物對環(huán)境的特殊適應能力發(fā)明創(chuàng)造了許多先進的設備。請將下列軍事裝備和與之相關的生物聯(lián)系起來。海豚的皮膚A軍人的迷彩服蟬的保護色B直升飛機蜻蜓的翅C潛水艇(復習第一課的內容)師：云南是蝴蝶王國，除了體色以外，蝴蝶還有哪些方法來適應環(huán)境？請利用課余時間作一次調查。師：同學們,生物對環(huán)境的適應是普遍存在的，生物只有適應環(huán)境才能生存下來。為此，我們人類在尋求自身發(fā)展的過程中不能隨心所欲，任意破壞環(huán)境。我們要努力挖掘生物適應環(huán)境的特殊能力的資源，開發(fā)高科技環(huán)保產品，為我國經濟和社會的發(fā)展服務。教學反思：第3章 生態(tài)系統(tǒng)和生物圈第1節(jié) 多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)教學目標：1說出生態(tài)系統(tǒng)的組成.類型.特點。2開展調查，培養(yǎng)收集與分析資料的能力。教學重點：生態(tài)系統(tǒng)的組成.類型和特點。教學難點：生態(tài)系統(tǒng)的組成.類型和特點。教學過程引入：在黑板上掛出幾幅關于大象，珊瑚蟲，企鵝等動物的掛圖，請同學們觀看并思考這幾種生物分別生活在哪些地方？生：熱帶地區(qū)，海里，冰冷的地帶師：也就是說它們都生活在自己特定的環(huán)境當中對不對??？生：對（齊聲回答）師：當你漫步在校園里的時候，你會看見樹木花草和草叢中的小動物。其實啊這些生物和它生存的環(huán)境一起構成了一個生態(tài)系統(tǒng)。地球上有著無數(shù)的生態(tài)系統(tǒng)，那么這些生態(tài)系統(tǒng)有什么共同的特點嗎？地球上又有那些生態(tài)系統(tǒng)呢？（提問法）通過和大家一起學完本小節(jié)就將會有一個初步的認識。池塘大家熟悉嗎？生：熟悉師：池塘就是一個生態(tài)系統(tǒng)。（多媒體課件顯示一幅池塘的結構模式圖）大家仔細觀察一下這幅圖每四個人為一個小組討論下面的兩個問題，并由其中的一個同學做好相關記錄。（1） 池塘生態(tài)系統(tǒng)是由哪些成分組成的？（2） 這些成分在池塘生態(tài)系統(tǒng)中分別起了什么作用？生：觀察并認真思考討論（用幻燈打出一份顯示生態(tài)系統(tǒng)成分的表格提示學生思考。）5分鐘后師：好，現(xiàn)在我們請每個小組的一名代表來和大家一起交流一下討論的結果。（學生邊交流，老師利用課件邊填寫表格）根據(jù)池塘生態(tài)系統(tǒng)的圖學生還是能比較好的填出表格來，但是同學們有沒有思考過任何事物的存在都有其必然性，那么這些成分在這個生態(tài)系統(tǒng)中分別起了什么作用呢？（1）綠色植物在生態(tài)系統(tǒng)中起什么作用呢？（2）池塘中動物與植物之間有什么關系？（3）池塘中的動植物遺體和排泄物都到哪里去了？這個過程與哪些生物有關呢？生：交頭接耳激烈的討論5分鐘請同學代表進行交流。在談到植物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用時，學生一定是查看了書本資料之后能夠回答出它是“生產者”。但是對它為什么是生產者卻不是搞得很清楚。為了使學生能夠更好的理解這個問題，我重新將光合作用的兩個動畫播放了一下。（1）兩個同時放著一株植物和小鼠的鐘罩，放在陽光下的那個小鼠生活的很好，而放在黑暗中的小鼠不久就死亡了。（2）動物以綠色植物為食一天天長大的過程說明了綠色植物為其他生物的生存提供了生存和生活的資源。所以綠色植物就充當了“生產者”的角色。師：（小結）學習了這么多大家有沒有對生態(tài)系統(tǒng)有了初步的了解了呢？生：有師：生物生存在一定的環(huán)境當中，并且與環(huán)境一起形成生態(tài)系統(tǒng)。在生態(tài)系統(tǒng)中各自承擔著不同的作用，充當著不同的角色共同維持這個生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定和平衡。第二課時師：大家上節(jié)課學習了生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和特點，好，這節(jié)課大家拿出準備的材料和用具每四個人為一組，回想上節(jié)課學到的知識做一個生態(tài)系統(tǒng)模式圖，每個人都要積極動腦筋要想想每種成分的作用。好大家開始吧。15分鐘每個小組都拿出自己的作品進行展示。師：前面大家都只是模擬了池塘生態(tài)系統(tǒng)來做模式圖，但是大家認為是不是自然界就只存在這一種生態(tài)系統(tǒng)呢？生：不是的師：那還有哪些呢？生：（舉出很多了）師：同學們懂得的很多，說明同學們課前準備的都很認真，那我們就來了解了解各式各樣的生態(tài)系統(tǒng)吧。用課件展示各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)如：淡水生態(tài)系統(tǒng)，海洋生態(tài)系統(tǒng)，森林生態(tài)系統(tǒng)等等。并且對每個生態(tài)系統(tǒng)它們各自的特征做簡要的介紹，但是因為現(xiàn)在生態(tài)系統(tǒng)也遭到的破壞為了使學生能夠體會到它的危害性在講到淡水生態(tài)系統(tǒng)和森林生態(tài)系統(tǒng)的時候又展示了兩種對比的景象。一幅是碧波蕩漾，魚蝦四處可見；一幅是黑水滾滾，毫無生氣。一幅是郁郁蔥蔥的茂密森林；一幅是光禿禿沒有樹木的森林。引導學生思考是什么原因導致了這些情況的發(fā)生？生：（思考并積極發(fā)言）水被化工廠污染了；森林被人為砍伐了等等。師：對，其實很多時候都是因為人為的原因造成生態(tài)系統(tǒng)的破壞，那么這些生態(tài)系統(tǒng)破壞了對我們人類有沒有什么關系呢？是不是對我們一點影響也沒有??？生：不是的。師：那有什么影響呢？師：我們不能喝到干凈的水了；沒有新鮮的魚食用了；沒有木材了等等。師：同學們說的都很對，既然大家也知道它們的重要性，那么我們應該怎樣做呢？生：保護它們，不能破壞它們。師：當我們看到它們被破壞的時候應該怎么做呢？生：制止。師：對，我們要保護我們的生態(tài)系統(tǒng)。我們要和其他生態(tài)系統(tǒng)和諧發(fā)展，這樣大家才會生活的更好對不對??？生：（齊聲回答）對。教學反思:第2節(jié) 生物生存的家園生物圈教學目標：1.描述生物圈的范圍，說出生物圈號實驗失敗的原因和生物圈為生物生存提供的基本條件。2.聯(lián)系生活實際，選取事例闡明：生物圈是生物生存的唯一家園。3.培養(yǎng)學生利用網絡,報紙等資源,收集,分析和處理資料的能力；培養(yǎng)學生模擬實驗，合作交流與表達的能力。教學重點:通過分析資料模擬實驗，感受生物圈是生物生存的惟一家園，增強保護生物圈的責任感。教學難點:生物圈及其唯一性。教學過程1.情景創(chuàng)設教師:演示神六,太空看月球,地球圖片.可上九天攬月,到太空旅游,是我們每個人的夢想,如今,中華民族依靠先進的科學技術已經實現(xiàn)了飛天的夢想.到月球去之前,應該先了解月球上的環(huán)境是否適合人居住 演示圖表.學生:觀察,分析,問題解決.教師:到太空去,在月球上人類能夠安居樂業(yè)嗎 學生:地球是目前生物生存的惟一家園.2.探究新知教師:導入并板書課題:第2節(jié) 生物生存的家園生物圈一、生物圈教師:演示地球上生物生存的范圍,指導學生學習.學生:描述生物圈地球上所有生物及其生存環(huán)境共同構成的生態(tài)系統(tǒng),是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng).是地球上生物及其能夠生存環(huán)境的總稱.教師:演示圖片,提出問題:生物圈為生物生存提供了哪些基本條件 學生:觀察,思考,表達,基本運用.教師:演示生態(tài)瓶,導入,板書:二、生物圈號教師:指導學生閱讀課本P35頁生物圈號資料,觀察課件中的圖片,文字資料.出示問題:(1)為什么把這個實驗基地命名為生物圈號 (2)科學家為什么要提前撤出生物圈號 (3)生物圈號實驗的失敗給你什么啟示 學生:進行小組合作,閱讀分析,思考,討論,交流,問題解決.師生互動:歸納總結.三、生物圈現(xiàn)狀教師:創(chuàng)設情景播放視聽材料:生物圈被破壞的現(xiàn)狀.提出問題:生物圈為生物生存提供了這么重要的條件,人類的哪些活動對生物圈產生了破壞作用 如果被破壞了后果如何 .學生:觀看,思考,表達.教師:創(chuàng)設情景演示圖片資料:大氣污染,垃圾污染,沙塵暴,黑臭的河水,對SARS的恐怖,禽流感等圖片,了解更多生物圈被破壞的知識.提出問題:請同學們聯(lián)系本地的環(huán)境狀況,收集全國,世界上的環(huán)境污染資料,說一說人類活動對生物圈的破壞 學生:交流與表達.師生互動:角色扮演生物圈的吶喊.教師:演示生態(tài)瓶,啟發(fā)學生認識破壞生態(tài)平衡的危害,環(huán)境保護的重要性.四、保護生物圈教師:你知道我國與世界組織采取了哪些保護生物圈的措施嗎 結合今天學習的知識,你想為保護家鄉(xiāng)做點什么.學生:觀察,思考,表達3.拓展延伸教師:指導學生可以通過上網,讀報等,了解更多保護生物圈知識.學生:觀察,識記.5.綜合運用與評價教師:演示課件.學生:練習.4.小結歸納破壞環(huán)境,最終要受到懲罰,保護生物圈就是保護我們人類自己,讓我們自覺地從我做起,從現(xiàn)在做起,一起共同努力,把自己的家鄉(xiāng),國家和地球村建設得更加美好!教學反思：第3單元 生物從環(huán)境中獲取物質和能量第4章 綠色植物是有機物的生產者第一節(jié) 植物的光合作用教學目標：1了解綠色植物可以通過光合作用制造有機物，知道光合作用離不開光，說出光合作用的“加工廠”是葉綠體，掌握光合作用的概念。2通過探究實驗，分析、推導、歸納出光合作用的知識。3通過光合作用原理的應用，了解科技對人類的貢獻。教學重點：掌握光合作用的概念，理解探究實驗設計。教學難點：有關光合作用的實驗設計和操作。教學過程探究陽光與有機物的關系1、引導學生發(fā)現(xiàn)問題怎樣理解“春播一粒粟，秋收萬顆籽”看書，思考：柳樹重量增加的有機物從哪兒來？陽光、空氣等環(huán)境因素是否與柳樹重量的增加有關系？2、指導學生分組實驗：綠葉在光下制造淀粉，老師應提醒學生必須注意的事項。（1）分組選擇不同的實驗材料，對植物進行暗處理。（2）分組實驗探究：“綠葉在光下制造淀粉”將實驗現(xiàn)象填寫在表中。（3）討論、分析，得出結論：光合作用的條件、產物分別是光、淀粉。3、指導學生分析一些日常生活中常見的生物現(xiàn)象：家里種植的花草如長時間放在黑暗中會死去；水稻、小麥等在灌漿時遇上陰雨天會減產；合理密植、間種、套種；韭菜變韭黃等。討論、思考、回答。程序教師活動學生活動第二課時有機物的加工廠在回顧探究光合作用需要光的基礎上，進一步鼓勵學生發(fā)現(xiàn)植物進行光合作用還需要什么條件。通過觀察實驗桌上的銀邊天竺葵、小青菜，以及一些同學課前的預習等，學生主要提出以下問題：光合作用位于根莖葉的哪一器官？植物的綠色與光合作用有什么關系？葉片為什么能進行光合作用？組織分組討論交流方案，提供材料，并適當指導。選擇探究問題，分組討論并交流方案。問題光合作用位于根莖葉的哪一個器官？植物的綠色與光合作用有什么關系？葉片為什么能進行光合作用？假設（略）探究方法材料盆栽小青菜或蘿卜銀邊天竺葵顯微鏡、葉片切片有關葉片中色素的種類、作用的資料預測實驗結果（略）巡視指導。實驗、分析資料。組織交流、討論。匯報交流探究結果。得出結論：進行光合作用的場所是葉綠體，它含有葉綠素，能夠吸收光能。綠色葉片是進行光合作用的主要場所。討論：光合作用的意義是什么？小結與拓展組織閱讀、討論。閱讀資料：適當提高二氧化碳濃度促進高產合理密植鞏固練習。光合作用的產物是什么？光合作用的條件有哪些？光合作用的場所在哪里？會寫光合作用的化學式點撥運用：如何提高大棚蔬菜的產量？鼓勵學生繼續(xù)探究。課外探究：如何通過實驗探究光合作用的產物是氧氣？鞏固與反饋：能力測試P33 1、3教學反思： 第二節(jié) 綠色植物生長需要水和無機鹽教學目標：1說明綠色植物的生活需要水和無機鹽;了解植物根吸收水分和無機鹽的原理和過程。2培養(yǎng)學生的觀察和實驗能力，通過設計對照實驗的方法，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度。3參與實驗和探究活動的設計與操作，形成科學的思維方式。教學重點：通過實驗和觀察，說明綠色植物的生活需要水和無機鹽。教學難點：細胞吸水和失水的原理。教學過程：引入根到九泉無曲處，此心惟有蟄龍知。蘇軾咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。鄭板橋植物的根為什么要深深地扎入土壤之中？植物究竟想從土壤中獲得什么呢？學生思考，回答問題來自土壤中的養(yǎng)料1、植物沒有土壤可以生長嗎？觀察書上的圖片后回答。2、教師出示無土栽培的演示實驗，師生共同得出結論。請學生仔細觀察植物的生長情況，找出三種培養(yǎng)液與植物生長情況的關系。3、請同學們檢驗一下土壤中有沒有無機鹽。探究活動4、你認為無土栽培成功的原因是什么？分析原因，回答問題。5、教師提供給學生四盆植物，分別培養(yǎng)在完全培養(yǎng)液、缺氮培養(yǎng)液、缺磷培養(yǎng)液、缺鉀培養(yǎng)液中，了解無機鹽對植物生長的重要性。請學生仔細觀察植物的生長情況，找出四種培養(yǎng)液與植物生長情況的關系。問題植物的生長需要哪些無機鹽呢？討論后回答無機鹽對植物生長各起哪些作用怎樣把家里的花卉培養(yǎng)得更好？植物根對水分和無機鹽的吸收1、移植作物時為什么要帶一個土坨？ 觀察書本上的圖后回答。2、實驗：蘿卜條放在不同的濃度的液體中，觀察溶液濃度的大小對細胞吸水的影響。學生分組實驗?；卮饡?4頁的討論題。3、植物的根吸收水分的部位在哪里呢？教師指導分析根尖的結構的圖文資料，了解根吸收水分和無機鹽的結構，明確水分是根毛細胞吸收進來的。學生用放大鏡觀察根毛，根尖的模型，了解根吸收水分和無機鹽的結構，明確水分和無機鹽是根毛細胞吸收進來的。4、根毛細胞為什么能吸水？。學生看書后討論分析細胞吸水的原理和過程，并回答。5、鹽堿地為什么不宜種莊稼？肥施多了為什么會燒苗？葉面可以施肥嗎？怎樣運用無土栽培來美化家庭環(huán)境？學生討論后回答。教學反思： 第5章 人體的物質和能量來源于食物第1節(jié) 飲食與營養(yǎng)教學目標1說出人體需要的主要營養(yǎng)物質2培養(yǎng)學生實驗、資料分析、交流表達的能力3認同人類生活所需的營養(yǎng)物質主要來自生物圈的其他生物。教學重點：了解人體需要的重要營養(yǎng)物質。教學難點：對“鑒定食物的主要營養(yǎng)成分”的實驗現(xiàn)象進行分析。教學過程引入：（多媒體展示一幅美食圖片）在這張圖片中展示了我們日常生活中吃的一些食物，你知道這些食物是由什么東西做成的嗎？學生：教師：我們每天到了一定的時間就要吃飯，這已經成了一種習慣，可是你想過沒有，人為什么要吃飯呢？挑食的習慣好不好？學生：教師：很多同學每天都是吃家長準備好的飯，假如今天由你當家，你會選擇哪些食物，安排好全家的三餐飲食？你可以從下面的圖中選擇需要的食物，將它們拉到圓環(huán)中。（課件中展示Flash動畫，請一些同學選擇自己需要的食物拉到圓環(huán)中，其他同學每人發(fā)一張白紙，把選擇的食物寫在紙上）教師：請你向全班同學介紹你選擇的三餐食物，以及選擇搭配的理由。學生：教師：我們每天吃飯并不僅僅是為了填飽肚子，特別是現(xiàn)在這個社會，在吃東西的時候大多數(shù)人都會考慮“我可以從食物中獲得什么？”，人的生長和生活離不開食物，我們一日三餐就是為了從食物中獲得營養(yǎng)物質。食物中含有哪些營養(yǎng)物質呢？我們通過實驗來回答這個問題。（閱讀課本45頁提示的內容）實驗：鑒定食物的主要成分。仔細的觀察實驗的過程。請你說出實驗的現(xiàn)象。實驗材料及過程見課本44頁。實驗一：鑒定饅頭的主要成分（學生進行實驗操作）（老師多媒體展示問題：實驗的現(xiàn)象是什么？這說明饅頭的主要成分是什么？）學生：實驗現(xiàn)象：滴加碘酒后，饅頭屑變成藍色。教師：這說明了什么？學生：結論