CCSA54團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CSMT-QT001—2025同城外賣儲(chǔ)運(yùn)箱溫度、濕度測(cè)試規(guī)范Measurementspecificationfortemp2025-06-30發(fā)布2025-07-30實(shí)施中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)中國標(biāo)準(zhǔn)出版社發(fā)布ⅠT/CSMT-QT001—2025前言 Ⅲ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14測(cè)試儀器 14.1精密數(shù)字溫度計(jì) 14.2精密露點(diǎn)儀 14.3溫濕度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng) 14.4恒溫恒濕試驗(yàn)箱 24.5熱源模擬器 25測(cè)試條件 25.1實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件 25.2其他條件 25.3測(cè)試使用的裝置和設(shè)備 26測(cè)試儀器安裝 26.1溫濕度記錄儀的安裝 26.2熱源模擬器的使用 37測(cè)試方法 37.1外部環(huán)境溫度、濕度影響測(cè)試 37.2模擬熱源影響測(cè)試 48數(shù)據(jù)采集和分析 58.1數(shù)據(jù)采集 58.2數(shù)據(jù)分析 59測(cè)試報(bào)告 6附錄A（規(guī)范性）測(cè)試報(bào)告 7A.1概述 7A.2測(cè)試報(bào)告內(nèi)容 7參考文獻(xiàn) 8ⅢT/CSMT-QT001—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：中國計(jì)量科學(xué)研究院、北京三快在線科技有限公司。1T/CSMT-QT001—2025同城外賣儲(chǔ)運(yùn)箱溫度、濕度測(cè)試規(guī)范本文件規(guī)定了同城外賣儲(chǔ)運(yùn)箱測(cè)試所使用的儀器、測(cè)試條件、測(cè)試方法、測(cè)試數(shù)據(jù)的采集分析和測(cè)試報(bào)告格式。本文件適用于同城外賣儲(chǔ)運(yùn)箱溫度、濕度參數(shù)的測(cè)試，對(duì)外賣行業(yè)短途常溫下使用的其他類型儲(chǔ)運(yùn)箱的測(cè)試也可參考本文件。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。儲(chǔ)運(yùn)范圍在同一城市的局部區(qū)域，儲(chǔ)運(yùn)距離為短途，儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間小于或等于1h。外賣儲(chǔ)運(yùn)箱takeoutstorageandtra由外賣配送人員通過交通工具攜帶的，應(yīng)用于同城儲(chǔ)運(yùn)的非冷鏈保溫箱。4測(cè)試儀器4.1精密數(shù)字溫度計(jì)測(cè)量范圍：-25℃~40℃；最大允許誤差：±0.10℃。4.2精密露點(diǎn)儀露點(diǎn)范圍：-20℃~40℃；相對(duì)濕度范圍：10%~90%；最大允許誤差：±0.2℃（露點(diǎn)或霜點(diǎn)）。4.3溫濕度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)具有時(shí)鐘可同步功能，確保各個(gè)溫度記錄儀能同步采集數(shù)據(jù)。4.3.2測(cè)量范圍及最大允許誤差符合表1的規(guī)定。表1溫度數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)技術(shù)要求測(cè)量范圍最大允許誤差-25℃~0℃±0.5℃>0℃~40℃±1.0℃2T/CSMT-QT001—20254.4恒溫恒濕試驗(yàn)箱恒溫恒濕試驗(yàn)箱的溫度、濕度技術(shù)要求見表2。表2恒溫恒濕試驗(yàn)箱溫度、濕度技術(shù)要求參數(shù)名稱溫度范圍-25℃~40℃30%~80%均勻度≤0.3℃≤2%波動(dòng)度優(yōu)于±0.1℃/10min優(yōu)于±1%/10min4.5熱源模擬器用于模擬食物熱源的設(shè)備，不少于6個(gè)；溫度范圍：室溫~100℃；控溫準(zhǔn)確度：±2℃。5測(cè)試條件5.1實(shí)驗(yàn)室環(huán)境條件5.2其他條件避免劇烈的強(qiáng)電磁場(chǎng)、交流電源引起的干擾。5.3測(cè)試使用的裝置和設(shè)備對(duì)工作環(huán)境條件另有明確要求時(shí)，應(yīng)符合其相應(yīng)規(guī)定的條件。6測(cè)試儀器安裝6.1溫濕度記錄儀的安裝溫濕度記錄儀應(yīng)均勻分布于外賣儲(chǔ)運(yùn)箱藥品貯存區(qū)中心區(qū)域內(nèi)，安裝位置與箱壁的距離大于或等圖1溫濕度記錄儀安裝圖3T/CSMT-QT001—2025圖2溫濕度記錄儀安裝圖（立體）6.2熱源模擬器的使用6.2.1熱源模擬器中心位置具備溫度監(jiān)測(cè)功能，模擬器置入80℃以上的恒溫環(huán)境時(shí)，需監(jiān)測(cè)其中心位置溫度，中心位置溫度應(yīng)大于或等于80℃。6.2.2測(cè)試時(shí)將熱源模擬器置于外賣儲(chǔ)運(yùn)箱的食品貯存中心區(qū)域，直立向上放置，與箱體、隔板的距離大于或等于3cm，各熱源模擬器之間的距離大于或等于3cm，布置方式如圖3所示。圖3熱源模擬器布置圖7測(cè)試方法7.1外部環(huán)境溫度、濕度影響測(cè)試7.1.1外部環(huán)境溫度變化對(duì)外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)溫濕度影響測(cè)試內(nèi)容外部環(huán)境溫度變化對(duì)外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)溫濕度影響測(cè)試內(nèi)容見表3。4T/CSMT-QT001—2025表3外部環(huán)境溫度變化對(duì)外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)溫濕度影響測(cè)試內(nèi)容測(cè)試項(xiàng)目編號(hào)恒溫恒濕試驗(yàn)箱A設(shè)定值貯存時(shí)間恒溫恒濕試驗(yàn)箱B設(shè)定值貯存時(shí)間1-20℃2-20℃34520℃,相對(duì)濕度30%40℃,相對(duì)濕度80%測(cè)試前，儲(chǔ)運(yùn)箱需在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境開箱放置至少12h。恒溫恒濕試驗(yàn)箱內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)溫濕度由置于箱體中心位置的精密數(shù)字溫度計(jì)、精密露點(diǎn)儀讀取。試驗(yàn)箱達(dá)到設(shè)定溫濕度后至少穩(wěn)定1h后開始采集數(shù)據(jù)。7.1.2外部環(huán)境溫度變化對(duì)外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)溫度影響測(cè)試項(xiàng)目1按6.1的要求在外賣儲(chǔ)運(yùn)箱藥品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)裝配好完成設(shè)置的溫度采集設(shè)備，保持開箱狀態(tài)放入溫度設(shè)定為20℃的恒溫恒濕試驗(yàn)箱A內(nèi)貯存1h，使外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)外及保溫材料溫度達(dá)到20℃；迅速關(guān)閉箱蓋將其整體快速放入溫度設(shè)定為-20℃,且在-20℃穩(wěn)定運(yùn)行時(shí)間大于或等于1h的恒溫恒濕試驗(yàn)箱B中，貯存1.5h后取出溫濕度記錄儀并讀取數(shù)據(jù)。項(xiàng)目2、3、4參照項(xiàng)目1的步驟進(jìn)行，僅改變相應(yīng)的設(shè)定值。7.1.3外部環(huán)境濕度變化對(duì)外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)濕度影響測(cè)試項(xiàng)目5按6.1的要求在外賣儲(chǔ)運(yùn)箱藥品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)裝配好完成設(shè)置的濕度采集設(shè)備，保持開箱狀態(tài)放20℃、相對(duì)濕度30%；迅速關(guān)閉箱蓋將其整體快速放入設(shè)定值為40℃、相對(duì)濕度為80%，且穩(wěn)定運(yùn)行時(shí)間大于或等于1h的恒溫恒濕試驗(yàn)箱B中，待恒溫恒濕試驗(yàn)箱內(nèi)部濕度穩(wěn)定后，貯存1.5h后取出溫濕度記錄儀并讀取數(shù)據(jù)。7.2模擬熱源影響測(cè)試7.2.1模擬熱源影響測(cè)試溫度變化測(cè)試內(nèi)容模擬熱源影響測(cè)試溫度變化測(cè)試內(nèi)容見表4。表4模擬熱源影響測(cè)試溫度變化測(cè)試內(nèi)容測(cè)試項(xiàng)目編號(hào)恒溫恒濕試驗(yàn)箱A設(shè)定值貯存時(shí)間熱源模擬器溫度恒溫恒濕試驗(yàn)箱B設(shè)定值貯存時(shí)間120℃,相對(duì)濕度50%≥80℃40℃,相對(duì)濕度80%23420℃,相對(duì)濕度50%≥60℃40℃,相對(duì)濕度80%567.2.2模擬熱源影響測(cè)試1——放入外賣儲(chǔ)運(yùn)箱前，熱源模擬器溫度大于或等于80℃項(xiàng)目1按6.1的要求在外賣儲(chǔ)運(yùn)箱藥品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)裝配好完成設(shè)置的溫濕度采集設(shè)備，保持開箱狀態(tài)5T/CSMT-QT001—2025放入設(shè)定值為20℃、相對(duì)濕度為50%的恒溫恒濕試驗(yàn)箱A內(nèi)貯存1h，使外賣儲(chǔ)運(yùn)箱內(nèi)外環(huán)境達(dá)到20℃、相對(duì)濕度50%。將模擬熱源置入外賣儲(chǔ)運(yùn)箱中食品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)一側(cè)，迅速關(guān)閉箱蓋將其整體快速放1.5h后取出溫濕度記錄儀并讀取數(shù)據(jù)。項(xiàng)目2、3參照項(xiàng)目1的步驟進(jìn)行，根據(jù)表4僅改變相應(yīng)的設(shè)定值。7.2.3模擬熱源影響測(cè)試2——放入外賣儲(chǔ)運(yùn)箱前，熱源模擬器溫度大于或等于60℃項(xiàng)目4、5、6參照7.2.2中項(xiàng)目1的步驟進(jìn)行，根據(jù)表4僅改變相應(yīng)的設(shè)定值。8數(shù)據(jù)采集和分析8.1數(shù)據(jù)采集8.1.1設(shè)置采集器啟動(dòng)方式，各溫濕度記錄儀采用同一時(shí)間定時(shí)啟動(dòng)。8.1.2設(shè)置采集頻率，為確保同步采集，各溫濕度記錄儀采集頻率一致。8.1.3設(shè)置數(shù)據(jù)采集方式，為確保同步采集，各溫濕度記錄儀相同時(shí)間同步采集。8.1.4采集數(shù)據(jù)不少于10組。8.2數(shù)據(jù)分析8.2.1數(shù)據(jù)處理采集的溫度、濕度數(shù)據(jù)及對(duì)應(yīng)時(shí)間應(yīng)與測(cè)試原始記錄核對(duì)，應(yīng)選擇有效數(shù)據(jù)進(jìn)行排序整理，剔除在改變實(shí)驗(yàn)條件時(shí)間段內(nèi)的無效數(shù)據(jù)。8.2.2數(shù)據(jù)采集根據(jù)原始數(shù)據(jù)的溫度、濕度設(shè)定值及時(shí)間記錄，分別讀取每臺(tái)記錄儀的采集數(shù)據(jù)，并分析外賣儲(chǔ)運(yùn)箱溫度、濕度參數(shù)有效時(shí)間內(nèi)的變化量。各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最大溫度變化量、最小溫度變化量的計(jì)算見式（1）和式（2）。Δtmax=tmax-t0…………（1)Δtmin=tmin-t0…………（2)式中：Δtmax——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最大溫度變化量，單位為攝氏度(℃);tmax——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)的最大溫度采集值，單位為攝氏度(℃);t0——測(cè)試初始設(shè)定溫度值，單位為攝氏度(℃);Δtmin——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最小溫度變化量，單位為攝氏度(℃);tmin——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)的最小溫度采集值，單位為攝氏度(℃)。各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最大濕度變化量、最小濕度變化量的計(jì)算見式（3）和式（4）。Δhmax=hmax-h0…………（3)Δhmin=hmin-h0…………（4)式中：Δhmax——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最大濕度變化量；max——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)的最大濕度采集值；6T/CSMT-QT001—20250——測(cè)試初始設(shè)定濕度值；Δhmin——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)測(cè)量的最小濕度變化量；min——各測(cè)試點(diǎn)規(guī)定時(shí)間內(nèi)的最小濕度采集值。8.2.3數(shù)據(jù)說明測(cè)試數(shù)據(jù)不作為產(chǎn)品合格判定中技術(shù)判定的依據(jù)。9測(cè)試報(bào)告測(cè)試報(bào)告應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。7T/CSMT-QT001—2025（規(guī)范性）A.1概述根據(jù)所做測(cè)試，測(cè)試報(bào)告應(yīng)提供正確、清晰和客觀的數(shù)據(jù)來進(jìn)行分析和參考。報(bào)告應(yīng)包含標(biāo)題頁和內(nèi)容頁。A.2測(cè)試報(bào)告內(nèi)容A.2.1標(biāo)題頁標(biāo)題頁應(yīng)包括下列各項(xiàng)信息：a）報(bào)告編號(hào)；b)報(bào)告的類型（摘要式、詳細(xì)式d）報(bào)告日期；e）測(cè)試場(chǎng)所；f）測(cè)試名稱；g）測(cè)試日期；h）測(cè)試種類；i）測(cè)試申請(qǐng)單位。A.2.2目錄頁報(bào)告