蘇教版高中生物必修1全冊教學課件第一節(jié)細胞中的元素和無機化合物細胞的分子組成章一第情境引入情境引入1869年,俄國科學家門捷列夫(D.Mleev,1834-1907)首創(chuàng)了化學元素周期表,將當已知的63種元素(element)依據(jù)相對原子質(zhì)量大小,按照一定的順序在表中排列。這張化學元素周期表揭示了物質(zhì)世界的秘密。以后,新元素不斷被發(fā)現(xiàn),化學元素周期表里的元素也越來越豐富,這對化學和生物學的研究和發(fā)展都發(fā)揮了巨大的促進作用。那么,地球上的這些元素與我們的日常生活有什么關(guān)系?人體細胞里含有哪些元素呢?積極思維

1.現(xiàn)已證明,地球上自然存在的元素有90多種。生活在地球上的各種生物,無論其結(jié)構(gòu)簡單還是復雜,組成物質(zhì)無一例外地都來自這些元素。2.科學家測定了組成人體細胞的元素,其中一些元素的平均含量見表1-1-1。人體細胞里含有哪些元素呢?事實：積極思維此外,鐵(Fe)、硒(Se)等其他元素在人體細胞內(nèi)的含量都很少,大約總計為0.5%。積極思維

1.列舉根據(jù)上述事實和已有經(jīng)驗,我們能列舉人體細胞中的元素(如0、C、H、N、CaP、S)可能參與了細胞中哪些物質(zhì)的組成嗎?

2.推測在人體內(nèi)含量很少的元素除Fe、Se外,還可能有哪些元素?能說出Fe和Se與人體健康的關(guān)系嗎?

3.歸納各種生物的組成元素都源于地球上自然存在的元素,其原因是什么?思考：大量元素：C

H

O

N

P

S

KCa

MgNaCl微量元素：FeMnBZnMoCuCoSe最基本元素基本元素主要元素鐵

猛

碰

新

木

桶

姑息C是構(gòu)成生物大分子的基本骨架一、構(gòu)成細胞的元素鐵錳硼鋅鉬銅鈷硒問題：微量元素是不是可有可無？講授新課組別觀察人數(shù)發(fā)病人數(shù)發(fā)病率（%。）實驗組（補硒）88373110.12對照組（不補硒）545502374.34表1-1-21976~1983年期間一項“硒的缺少與克山病發(fā)生相關(guān)性”研究的數(shù)據(jù)（1）這是個

實驗，此實驗中變量是

。（2）此實驗結(jié)論是

，從實驗中可看出缺乏硒可能導致疾病。對照體內(nèi)硒的含量克山病與缺硒有明顯關(guān)系講授新課

克山?。↘eshandisease）是一種以心肌細胞變性、壞死為主要病理特征的地方病，亦稱地方性心肌?。╡ndemiccardiomyopathy）。

1935年在我國黑龍江省克山縣山區(qū)發(fā)現(xiàn)大批急性病例，主要表現(xiàn)為心臟擴大、心力衰竭、心律失常，因病因未明，故稱為“克山病”?，F(xiàn)已證明克山病是一種與環(huán)境低硒(Se)關(guān)系密切的地方性心肌疾病?？松讲≈v授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y10&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。地方性甲狀腺腫大（大脖子病）體現(xiàn)了元素對生物體的重要意義講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y11&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。類別化合物相對質(zhì)量分數(shù)%無機化合物有機化合物水無機鹽85.0~90.01.0~1.5蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類和核酸7.0~10.01.0~2.01.0~1.51.活細胞中含量最多的化合物是______。2.活細胞中含量最多的有機化合物是________。3.占干重比例最大的是：________。水蛋白質(zhì)二、水和無機鹽是細胞中的無機化合物蛋白質(zhì)講授新課問題：

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y12&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。細胞中的水流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內(nèi)水是以何種形式存在呢？講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y13&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。水的分子式為什么是H?O？HHO....共價鍵講授新課水是生命之源。在活細胞中,水是含量最多的物質(zhì),約占細胞重量的2/3。水分子由兩個氫原子和一個氧原子以共價鍵(由實線表示)結(jié)合組成。

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氫鍵雖然是水分子間的較弱的吸引力,卻使水分子具有許多特殊的理化性質(zhì)。例如,水分子的空間結(jié)構(gòu)與電荷的不對稱分布,使得水分子具有極性,這讓幾乎所有帶電荷的或具有極性基團的分子都能溶解在水中;同時,氫鍵使水分子間的作用力大大增強,水的熔點和沸點也因此而增高。

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y16&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。活細胞中最多（85%~90%）（一）水1.含量：2.存在形式：自由水：結(jié)合水：在細胞內(nèi)，可以自由流動的水與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，不能自由流動①鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕②干種子放在試管中，酒精燈加熱，試管壁上有水珠自由水散失失去結(jié)合水講授新課

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本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y19&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同幼兒和成人體內(nèi)的含水量講授新課

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本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y22&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。結(jié)合水可以向自由水轉(zhuǎn)化講授新課

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本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y24&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.存在形式：①大部分以離子形式存在，少量的與其他化合物結(jié)合②植物燃燒后的灰燼（草木灰）含有大量的無機鹽陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，僅占1％（二）無機鹽講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y25&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。3.功能①維持細胞滲透壓和酸堿平衡，如磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀②參與物質(zhì)組成，維持細胞正常的代謝活動，合成血紅蛋白需要Fe2+，合成甲狀腺激素需要I-，合成葉綠素需要Mg2+區(qū)別于光合色素講授新課

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本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y37&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。同學們，通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲呢？

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y38&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。謝謝大家愛心.誠心.細心.耐心，讓家長放心.孩子安心。

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y39&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。第二節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞的分子組成章一第

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y40&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。情境引入

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y41&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。情境引入

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y42&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。情境引入

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y43&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。情境引入環(huán)顧家里的廚房,我們會發(fā)現(xiàn)米、面、蔗糖、食用油、醋、味精等物品,它們大都含有機化合科學家早就發(fā)現(xiàn),有機化合物是構(gòu)成細胞的主要物質(zhì),活細胞內(nèi)有機化合物的含量僅次于物。水。細胞中有機化合物的種類也很多如糖類(carbohvdrate)、脂質(zhì)(lipid)、蛋白質(zhì)(protein)。了一氧化碳、二氧化碳和碳酸鹽外,幾平所有含碳化合物都是有機化合物。所以,有人認為碳是有機化合物的核心元素。我們認同這種觀點嗎?

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y44&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。積極思維

1.一個碳原子含有六個質(zhì)子、六個中子和六個電子(圖1-2-1)。碳原子外層的四個電子可與其他原電子子(如氫、氧、氮、硫原子)結(jié)合,即通過與其他原子共用電子對,形成共價鍵。2.一個碳原子與一個氫原子通過共用兩個電子形成共價鍵,其中一個電子由碳原子提供,另一個由氫原子提供。碳原子外層的另外三個電子也可以與其他原子形成共價鍵。碳是組成有機化合物的核心元素嗎?事實：

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y45&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。積極思維3.碳原子之間也可以共用電子對,形成C-C鍵或C-C鍵等。由于碳原子之間共用電子對,多個碳原子之間會形成長長的碳鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)。碳是組成有機化合物的核心元素嗎?事實：1.概述日常生活中,我們接觸到哪些有機化合物?2.解釋碳的哪些結(jié)構(gòu)特點使它成為有機化合物的核心元素?思考：

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y46&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。我們一般是從一日三餐認識食物中的有機化合物的。米面一般富含淀粉(starch),肉類一般含有糖原(glycogen)、蛋白質(zhì)、脂肪(fat),果蔬一般富含維生素、纖維素(cellulose),各種食物中也含有一定量的核酸(nucleicacid)。其中,多糖(polysacharide)、蛋白質(zhì)和核酸又被稱為生物大分子。它們的結(jié)構(gòu)特點是什么呢?講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y47&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。一般來說,生物體內(nèi)合成的相對分子質(zhì)量超過10000的有機化合物被稱為生物大分子。多糖、蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子,它們都是由許多基本組成單位(單體)連接而成的構(gòu)成這些單體的碳原子之間是通過單鍵或雙鍵相連接的,形成了不同長度的分支狀、鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu),這些結(jié)構(gòu)被稱為有機化合物的碳骨架(carbonskeleton)(圖1-2-2)講授新課一、碳鏈是形成生物大分子的骨架

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y48&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。講授新課一、碳鏈是形成生物大分子的骨架

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y49&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。碳骨架結(jié)構(gòu)的排列和長短決定了有機物的基本性質(zhì)例如,直鏈淀粉是以葡萄糖(glucose)分子為單位通過化學鍵相互連接而成的。具體地說,葡萄糖分子有六個碳原子.第個葡萄糖的第一碳原子和第二個葡萄糖的第四碳原子通過化學鍵相連;第二個葡萄糖的第一碳原子又和第三個葡萄糖的第四碳原子通過化學鍵相連······最后形成的淀粉分子就是由葡萄糖分子通過碳骨架構(gòu)成的大分子有機化合物(圖1-2-3)講授新課一、碳鏈是形成生物大分子的骨架

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y50&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。講授新課一、碳鏈是形成生物大分子的骨架

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y51&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。講授新課二、糖類是細胞的重要結(jié)構(gòu)成分和主要能源物質(zhì)一、糖類說出你所知道的糖類？

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y52&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。HOOH單糖不能被水解的糖

HOOOH二糖由兩分子單糖分子連接形成多糖HOOOOO……由許多單糖分子連接形成糖類是由C、H、O三種元素構(gòu)成又稱碳水化合物分子式：Cn(H2O)m(一)糖類的種類講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y53&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。單糖不能水解的糖，可直接被細胞吸收。區(qū)分單糖、二糖、多糖的依據(jù)是什么？五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡糖糖、果糖、半乳糖講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y54&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。二糖可水解為兩分子單糖

葡萄糖

葡萄糖

葡萄糖

果糖

葡萄糖

半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y55&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。多糖可水解為許多單糖小麥（淀粉）植物細胞壁電鏡掃描纖維素肝臟中的糖原講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y56&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麥芽糖H2OHOOOH麥芽糖二糖的合成和水解講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y57&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。HOOH果糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOOH蔗糖HOOH半乳糖HOOH葡萄糖H2O脫水縮合HOOOH乳糖講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y58&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。淀粉n麥芽糖n葡萄糖糖原n葡萄糖纖維素n纖維二糖n葡萄糖水解水解水解水解水解多糖的合成和水解講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y59&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。思考：馬鈴薯塊莖中的淀粉、蛙肝臟中的糖原、植物葉片中的纖維素，它們的基本單位都是葡萄糖，為什么在功能上有很大差異？葡萄糖麥芽糖淀粉聚合聚合植物細胞儲能物質(zhì)葡萄糖纖維二糖纖維素聚合聚合植物細胞壁的主要成分葡萄糖糖原聚合動物細胞儲能物質(zhì)講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y60&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。淀粉纖維素糖原

三種多糖的基本單位都是葡萄糖，主要由于分子內(nèi)部排列和長短，導致結(jié)構(gòu)不同從而造成化學性質(zhì)和作用不同。講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y61&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。還原糖：非還原糖：單糖、麥芽糖、乳糖蔗糖、多糖還可以將糖如何分類？能與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。甲液：0.1g/ml的氫氧化鈉溶液乙液：0.05g/ml的硫酸銅溶液講授新課

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本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y63&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。2.糖類是主要的能源物質(zhì)是不是意味著所有的糖類都是能源物質(zhì)？纖維素講授新課

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3.歸納糖類的主要功能：既是生物體重要的

，也是生物體維持生命活動的主要

。細胞膜上的一些糖分子與蛋白質(zhì)結(jié)合形成

，與脂質(zhì)結(jié)合成

，和細胞的

、

、

有著密切關(guān)系。結(jié)構(gòu)物質(zhì)能量來源糖蛋白細胞免疫糖脂細胞識別信息傳遞糖蛋白糖脂講授新課

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類分布水解終產(chǎn)物還原性功能單糖五碳糖

二糖

多糖

核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖六碳糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖原動、植動、植動、植植物動物植物動物植物植物動物葡萄糖和果糖2分子葡萄糖葡萄糖和半乳糖葡萄糖是是否否植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)組成RNA的主要成分組成DNA的主要成分C6H12O6C5H10O5植物細胞壁的基本組成成分總結(jié)歸納葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。“生命的燃料”

能水解形成葡萄糖而供能

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y66&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。2.由上面表格可知糖類動物細胞植物細胞單糖共有特有二糖多糖核糖、脫氧核糖、葡萄糖半乳糖果糖乳糖

蔗糖和麥芽糖糖原淀粉和纖維素3.與能量相關(guān)的物質(zhì)：生物體的主要能源物質(zhì)植物細胞中的儲能物質(zhì)動物細胞中的儲能物質(zhì)細胞供能最常利用的糖形式生物體中的主要的儲能物質(zhì)糖類淀粉、脂肪淀粉、糖原、脂肪葡萄糖糖原、脂肪總結(jié)歸納

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鑒定淀粉

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y68&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.學會使用稀碘液、斐林試劑鑒定生物組織中的淀粉和還原糖。

2.學會設(shè)計實驗,并選擇適當?shù)幕瘜W試劑鑒定生物組織中不同種類的糖類。

3.觀察實驗過程中不同種類的糖在化學反應(yīng)中產(chǎn)生的顏色變化、沉淀情況,分析實驗結(jié)果。走進實驗室實驗?zāi)康?/p>

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y69&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。

1.在淀粉溶液中加人稀碘液,碘分子與淀粉結(jié)合產(chǎn)生變色反應(yīng),溶液變成藍色。唾液中含有唾液淀粉酶,在淀粉酶的作用下,淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖。麥芽糖是一種還原糖。

2.葡萄糖、麥芽糖等可溶性還原糖與斐林試劑反應(yīng),會產(chǎn)生磚紅色沉淀。淀粉和蔗糖等非還原糖與斐林試劑則不發(fā)生磚紅色沉淀反應(yīng)。

3.斐林試劑可由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO.溶液按1:1的比例混合配制而成。走進實驗室實驗原理

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y70&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。大燒杯、小燒杯、試管、滴管、量筒、水浴鍋(或酒精燈、

鐵架臺、石棉網(wǎng)、火柴);淀粉、蔗糖、葡萄糖、淀粉酶、清水、稀碘液、質(zhì)量濃度為0.1g/L的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO?溶液等。走進實驗室實驗器材和試劑

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y71&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.取三支潔凈的試管,用記號筆在試管上部編號(如A、B、C)備用。

2.用天平稱取葡萄糖糖和淀粉各1g,分別放入盛有20mL清水的燒杯中解備用。走進實驗室建議:市場上的食用冰糖是比較純的蔗糖,天然蜂蜜中的葡萄糖含量超過30%,面粉中含有較多淀粉。3.用量簡量取葡萄糖溶液、糖溶液和淀粉溶液各3mL,分別加人上述編號為A、B、C的三支試管。實驗步驟

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y72&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。4.向上述三支試管中分別滴入等量的稀碘液,觀察溶液顏色的變化情況,并記錄在表1-2-1中。走進實驗室蔗糖溶液3ml淀粉溶液3ml1-2滴1-2滴不變藍變藍葡萄糖溶液3ml1-2滴不變藍

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y73&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.取四支潔凈的試管,編號(如1號、2號、3號、4號)備用。2.用量簡量取實驗一中制備的葡萄糖溶液糖溶液和淀粉溶液各3mL分別加入其中的1號、2號、3號試管中,再各滴加1mL清水。3.向4號試管中加入淀粉溶液3mL,再滴入1mL稀釋的唾液。實驗二

鑒定還原糖走進實驗室建議:唾液中含有唾液淀粉酶,酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度。

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y74&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。4.靜置5min后,向四支試管中各加人2mL斐林試劑,在50~65℃條件下隔水加熱2min,觀察溶液顏色變化、是否產(chǎn)生沉淀等情況,并記錄在表1-2-2中。走進實驗室蔗糖溶液3ml淀粉溶液3ml淀粉溶液3ml2ml2ml2ml無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀磚紅色沉淀清水1ml稀釋唾液1ml清水1ml清水1ml葡萄糖溶液3ml2ml磚紅色沉淀

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y75&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。葡萄糖和淀粉的水解產(chǎn)物能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀;糖分子既不與稀碘液發(fā)生反應(yīng),也不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。走進實驗室結(jié)果與分析

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y76&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。三、脂質(zhì)在維持細胞結(jié)構(gòu)和功能中的作用講授新課脂質(zhì)是生物體的重要組成成分,對維持細胞結(jié)構(gòu)和功能有重要作用。脂質(zhì)主要由C、H、O三種元素組成。脂質(zhì)一般不溶于水。脂肪、磷脂(phospholipid)和固醇類(steroids)都屬于脂質(zhì)。提起脂肪,我們一定會想起從菜場或超市買回來的含有較多脂肪的肉(圖1-2-8)。

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y77&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。講授新課其實,植物的一些器官里也可能含有較多脂肪。例如,從超市買來的花生油、大豆油是從花生種子、大豆種子中提取出來的,可見,花生種子和大豆種子都含有大量的脂肪。那么,是不是植物各種器官的細胞里都含有脂肪呢?我們可以通過實驗加以驗證。

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y78&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。走進實驗室實驗?zāi)康奶骄恐参锛毎欠窈兄痉嗜庵泻兄?那么,洋蔥和核桃的細胞中含有脂肪嗎?嘗試檢測植物細胞中的脂肪。實驗?zāi)康难笫[鱗片葉、核桃種子(核桃仁)等;載玻片、蓋玻片、滴管、滴瓶、培養(yǎng)皿、刀片、鑷子、光學顯微鏡;物質(zhì)的量濃度為1mol/L的鹽酸,蘇丹Ⅲ,體積分數(shù)分別為50%70%的乙醇溶液。

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y79&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。走進實驗室實驗指導

1.植物體沒有專門的脂肪組織,但植物細胞一般都含有脂肪。例如,洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞含有較少的脂肪,核桃種子的子葉細胞含有大量的脂肪(圖1-2-9)。

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y80&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。走進實驗室2.問題與假設(shè):植物體各部位的細胞中是否都含有脂肪?根據(jù)問題,作出假設(shè).3.設(shè)計與實驗:四人一組,根據(jù)假設(shè),選擇材料,制作臨時玻片標本并觀察。建議:(1)蘇丹I染色液(0.2g蘇丹I加入50L體積分數(shù)為70%的乙醇溶液中)可將脂肪染成橘黃色。(2)如果被染色的玻片標本上有蘇丹I染色液的浮色,可用體積分數(shù)為50%的乙醇溶液洗去。(3)在光學顯微鏡下能夠觀察到被染色的脂肪顆粒。

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y81&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。走進實驗室4.合作與交流:小組成員之間相互介紹玻片標本的制作經(jīng)驗及觀察結(jié)果。根據(jù)觀察現(xiàn)象,得出結(jié)論。反思實驗過程與結(jié)論的合理性。結(jié)果與分析

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y82&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。物質(zhì)各元素比例氧化分解COH耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%12%較多較多較多糖類44%50%6%較少較少較少分析三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放能量與耗氧量對比表：1.脂肪（一）脂質(zhì)的種類和作用結(jié)合上表分析：為什么說脂肪是生物體內(nèi)重要的儲能物質(zhì)？答案：①相等質(zhì)量的脂肪在體內(nèi)氧化分解釋放能量最多②相等質(zhì)量的脂肪在體內(nèi)所占體積只有糖類的1/5③必要時脂肪可直接氧化分解供能，也可轉(zhuǎn)化為糖類分解講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y83&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。

脂肪是細胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)。脂肪分子示意圖講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y84&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。磷脂是構(gòu)成細胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)。人和動物的腦、肝臟以及大豆種子中,含有豐富的磷脂。磷脂分子示意圖2.磷脂親水頭部疏水尾部講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y85&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。維生素D、性激素和膽固醇等，在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能。固醇類分子示意圖3.固醇類講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y86&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。通常分布在生物體表面，具有保護作用，例如：許多水果（蘋果、梨）的表面有一層蠟，以避免水份流失。4.蠟講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y87&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。組成元素溶解性作用脂肪磷脂磷脂固醇類膽固醇固醇類膽固醇性激素維生素D蠟CHO不溶于水溶于有機溶劑生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，保溫、緩沖和減壓細胞質(zhì)膜和各種細胞器膜的重要成分合成其他固醇類物質(zhì)的原料，細胞質(zhì)膜的重要成分促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進人和動物對Ca和P的吸收分布在生物體表面，具有保護作用（N、P）總結(jié)歸納

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y88&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。徒手切片制作裝片材料染色（2-3滴）漂洗浮色（50%的酒精）鏡下觀察原理：脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，

被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。（二）脂肪的鑒定講授新課

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y89&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.對人體細胞而言,下列各種物質(zhì)中不能被用作能源物質(zhì)的是()A.纖維素B.糖原C.脂肪D.乳糖2.固醇類物質(zhì)是細胞中一類重要的代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)。下列物質(zhì)中不屬于固醇類的是()A.維生素DB.性激素C.膽固醇D.磷脂一、思辨題本節(jié)練習

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y90&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。3.現(xiàn)在很多人比較注重身體健康,會通過各種方式進行減肥。有的人認為在減肥時要少吃含糖的和含脂肪的食物。我們認同這樣的觀點嗎?為什么?一、思辨題本節(jié)練習

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y91&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。1.水稻、小麥、玉米的種子中含有大量的淀粉,馬鈴薯的塊莖、蓮的根狀莖、甘薯的塊根中也含有大量的淀粉,還有許多野生植物體內(nèi)也存在著淀粉。下圖為生產(chǎn)和生活中常用的將植物體內(nèi)的大分子糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖的化學方法和生物方法。二、應(yīng)用題本節(jié)練習

本文件嵌入多組隱形文字水印（如#H7y92&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。(1)上圖中①和②代表的有機大分子分別是什么?自古以來,我國勞動人民就充分利用了生物方法制取所需的產(chǎn)品,例如,有潤肺止咳等功效的麥芽糖漿,是利用小麥、大麥等糧食糖化而成的產(chǎn)品。制造麥芽糖漿的過程與上圖中的哪一過程相似?本節(jié)練習

本文件嵌入多組隱形文字水?。ㄈ?H7y93&K3m），任何復制、OCR識別提取或篡改操作，均會觸發(fā)溯源追蹤機制，相關(guān)責任人將被依法追究法律責任。本PPT僅允許用于個人學習、學術(shù)研究或非商業(yè)性質(zhì)的演示場景，嚴禁以任何形式復制傳播或挪作他用。請嚴格遵守使用授權(quán)范圍，共同維護數(shù)字版權(quán)安全與合規(guī)使用環(huán)境。(2)在制紙時,傳統(tǒng)的方法是先將收獲的樹皮浸泡在池塘中一段時間,然后取出再加工用于加工的樹皮的主要成分是什么?若用此材料生產(chǎn)葡萄糖,我們會選擇上圖中的哪種方法?為什么?本節(jié)練習

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1.人胰島素分子由兩條鏈組成,相對分子質(zhì)量為5807.69(圖1-3-1)。2.1955年,英國科學家桑格(F.Sanger,1918-2013)測定了牛胰島素的氨基酸序列,證明了蛋白質(zhì)具有一定的結(jié)構(gòu)。這開辟了人類認識蛋白質(zhì)分子化學結(jié)構(gòu)的新途徑。桑格因此而獲得1958年諾貝爾化學獎。細胞中的蛋白質(zhì)分子是怎樣組成的呢?事實：

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