2025年農(nóng)產(chǎn)品安全法規(guī)試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.根據(jù)2025年最新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，下列哪類主體無(wú)需對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)？A.農(nóng)戶家庭農(nóng)場(chǎng)B.農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商C.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)D.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)2.某種植戶使用禁用農(nóng)藥“甲拌磷”種植黃瓜，被監(jiān)管部門查獲。依據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，對(duì)該行為的行政處罰不包括？A.沒(méi)收違法所得B.處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款C.吊銷農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證D.對(duì)種植戶處10日以下行政拘留3.農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)必須包含的信息不包括？A.產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地B.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期C.生產(chǎn)者名稱、聯(lián)系方式D.檢測(cè)機(jī)構(gòu)名稱及檢測(cè)方法4.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，下列說(shuō)法正確的是？A.地方標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部單獨(dú)制定C.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.未制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)需設(shè)定質(zhì)量安全指標(biāo)5.某合作社將未達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)的西紅柿標(biāo)注為“綠色食品”銷售，根據(jù)法規(guī)，應(yīng)如何處理？A.責(zé)令改正，處1萬(wàn)元以下罰款B.沒(méi)收違法所得，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款C.吊銷合作社營(yíng)業(yè)執(zhí)照D.對(duì)主要負(fù)責(zé)人處3年以下有期徒刑6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢的樣品應(yīng)當(dāng)由誰(shuí)無(wú)償提供？A.被抽檢者B.抽檢部門C.當(dāng)?shù)刎?cái)政部門D.農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)7.農(nóng)藥使用者在使用限制使用農(nóng)藥時(shí)，必須遵守的規(guī)定不包括？A.佩戴防護(hù)裝備B.記錄使用時(shí)間、用量、地塊C.自行配制劇毒農(nóng)藥D.在施用區(qū)域設(shè)置警示標(biāo)志8.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立的生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存至少幾年？A.1年B.2年C.3年D.5年9.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題造成消費(fèi)者人身?yè)p害的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或銷售者要求支付價(jià)款多少倍的賠償金？A.2倍B.5倍C.10倍D.20倍10.下列哪類農(nóng)產(chǎn)品可以免予包裝銷售？A.預(yù)包裝蔬菜B.散裝雞蛋C.定量包裝的茶葉D.標(biāo)識(shí)信息完整的鮮牛奶11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)組織？A.國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部C.國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)D.生態(tài)環(huán)境部12.某電商平臺(tái)銷售的農(nóng)產(chǎn)品被檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，平臺(tái)未履行審核義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任是？A.與銷售者承擔(dān)連帶責(zé)任B.僅需下架產(chǎn)品C.處平臺(tái)年銷售額1%的罰款D.對(duì)平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談13.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系中，追溯信息不包括？A.種植過(guò)程中的施肥記錄B.運(yùn)輸環(huán)節(jié)的溫度監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)C.消費(fèi)者購(gòu)買后的食用反饋D.加工企業(yè)的原料來(lái)源14.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是？A.需經(jīng)省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門考核合格B.檢測(cè)結(jié)果可作為行政處罰的依據(jù)C.不得與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者存在利害關(guān)系D.檢測(cè)費(fèi)用由被檢測(cè)方全額承擔(dān)15.對(duì)抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，被抽查人可在收到結(jié)果后幾個(gè)工作日內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢？A.3個(gè)B.5個(gè)C.7個(gè)D.10個(gè)---二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分，少選、錯(cuò)選均不得分）1.下列屬于禁止銷售的農(nóng)產(chǎn)品情形有？A.含國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥殘留B.重金屬污染物超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量C.包裝標(biāo)識(shí)僅缺失生產(chǎn)日期D.銷售過(guò)程中未采取冷藏措施導(dǎo)致腐敗2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的主體責(zé)任包括？A.合理使用農(nóng)業(yè)投入品B.建立并保存生產(chǎn)記錄C.對(duì)上市前的農(nóng)產(chǎn)品自行檢測(cè)D.配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查3.關(guān)于農(nóng)藥管理，下列符合法規(guī)要求的有？A.農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)者需取得農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)許可證B.限制使用農(nóng)藥實(shí)行定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)C.農(nóng)藥使用者可將剩余農(nóng)藥倒入河流D.農(nóng)藥包裝廢棄物由使用者自行銷毀4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)當(dāng)考慮哪些因素？A.農(nóng)產(chǎn)品的特性和消費(fèi)習(xí)慣B.產(chǎn)地環(huán)境中的污染物風(fēng)險(xiǎn)C.農(nóng)業(yè)投入品的安全使用規(guī)范D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和貿(mào)易需求5.批發(fā)市場(chǎng)履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全義務(wù)的方式包括？A.查驗(yàn)銷售者的產(chǎn)品合格證B.對(duì)入場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)C.建立入場(chǎng)銷售者檔案D.對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品自行銷毀6.消費(fèi)者因購(gòu)買不合格農(nóng)產(chǎn)品維權(quán)時(shí)，可通過(guò)哪些途徑？A.與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解B.向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門投訴C.向人民法院提起訴訟D.向消費(fèi)者協(xié)會(huì)申請(qǐng)調(diào)解7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門的職權(quán)包括？A.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查B.查閱、復(fù)制相關(guān)合同、記錄C.查封、扣押不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品D.對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人實(shí)施行政拘留8.綠色食品認(rèn)證的基本要求包括？A.產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品生態(tài)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)B.生產(chǎn)過(guò)程不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥C.產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)D.包裝、貯運(yùn)符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)9.下列屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)內(nèi)容的有？A.農(nóng)藥殘留水平B.土壤重金屬含量C.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)D.消費(fèi)者投訴集中的質(zhì)量問(wèn)題10.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)記載的內(nèi)容包括？A.使用的農(nóng)業(yè)投入品名稱、來(lái)源B.病蟲草害發(fā)生及防治情況C.收獲、屠宰或捕撈的日期D.農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及價(jià)格---三、判斷題（每題1分，共10分，正確填“√”，錯(cuò)誤填“×”）1.農(nóng)民個(gè)人銷售自產(chǎn)的少量農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)需提供產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證明。（）2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具虛假檢測(cè)報(bào)告的，僅需對(duì)直接責(zé)任人員罰款，機(jī)構(gòu)不承擔(dān)責(zé)任。（）3.限制使用農(nóng)藥的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“限制使用”字樣，并注明使用的特別限制和特殊要求。（）4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以將生產(chǎn)記錄保存至產(chǎn)品銷售后1年。（）5.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題造成損害的，消費(fèi)者只能向生產(chǎn)者索賠，不能向銷售者索賠。（）6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行。（）7.電商平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，只需審核銷售者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無(wú)需查驗(yàn)產(chǎn)品合格證明。（）8.農(nóng)產(chǎn)品包裝廢棄物的處理責(zé)任由生產(chǎn)者和銷售者共同承擔(dān)。（）9.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果是制定、修訂標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。（）10.對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)管部門應(yīng)立即發(fā)布消費(fèi)警示，并向社會(huì)公布。（）---四、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）1.簡(jiǎn)述2025年《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中“全程監(jiān)管”原則的具體體現(xiàn)。2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在使用農(nóng)藥時(shí)需履行哪些義務(wù)？3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的核心要求是什么？如何實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可查、去向可追”？4.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)未履行查驗(yàn)義務(wù)，導(dǎo)致不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，應(yīng)承擔(dān)哪些法律責(zé)任？5.消費(fèi)者購(gòu)買到農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品后，如何通過(guò)法律途徑維權(quán)？需準(zhǔn)備哪些證據(jù)？---五、案例分析題（共20分）案例：2025年5月，某市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)某蔬菜種植合作社的大棚番茄進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢測(cè)報(bào)告顯示“毒死蜱”殘留量為0.15mg/kg（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值為0.05mg/kg）。經(jīng)查，該合作社使用了某農(nóng)藥店推薦的“高效殺蟲劑”，但未按說(shuō)明書要求控制用量，且生產(chǎn)記錄中未記載農(nóng)藥使用情況。同時(shí)，合作社將該批次番茄以每公斤8元的價(jià)格銷售給本地超市，共售出200公斤，剩余50公斤被查封。問(wèn)題：1.該合作社的行為違反了哪些具體法規(guī)條款？（5分）2.監(jiān)管部門應(yīng)如何對(duì)合作社進(jìn)行行政處罰？（7分）3.超市作為銷售者，若未查驗(yàn)該批次番茄的合格證明，需承擔(dān)什么責(zé)任？（8分）---參考答案一、單項(xiàng)選擇題1.D2.D3.D4.C5.B6.A7.C8.B9.C10.B11.B12.A13.C14.D15.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABD2.ABCD3.AB4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ACD9.ABD10.ABC三、判斷題1.√2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.√四、簡(jiǎn)答題1.全程監(jiān)管原則體現(xiàn)在：（1）產(chǎn)前監(jiān)管：規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，禁止禁用農(nóng)藥、獸藥；（2）產(chǎn)中監(jiān)管：要求生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載投入品使用、病蟲害防治等信息；（3）產(chǎn)后監(jiān)管：上市前需提供質(zhì)量合格證明，銷售環(huán)節(jié)查驗(yàn)合格證、開展抽檢；（4）流通監(jiān)管：明確批發(fā)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等主體的查驗(yàn)義務(wù)；（5）追溯監(jiān)管：建立全程追溯體系，覆蓋種植、加工、運(yùn)輸、銷售全鏈條。2.義務(wù)包括：（1）嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、方法和劑量使用；（2）使用限制使用農(nóng)藥時(shí)，佩戴防護(hù)裝備，設(shè)置警示標(biāo)志；（3）不得使用禁用農(nóng)藥；（4）如實(shí)記錄農(nóng)藥使用的時(shí)間、用量、地塊等信息，保存至少2年；（5）妥善收集農(nóng)藥包裝廢棄物，交至指定回收點(diǎn)，不得隨意丟棄。3.核心要求是通過(guò)信息化手段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從種植/養(yǎng)殖到銷售的全流程信息記錄與可追溯。實(shí)現(xiàn)方式：（1）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：記錄種子、肥料、農(nóng)藥使用等信息，生成追溯碼；（2）加工環(huán)節(jié)：記錄原料來(lái)源、加工工藝、添加劑使用等信息，關(guān)聯(lián)追溯碼；（3）流通環(huán)節(jié)：記錄運(yùn)輸溫度、倉(cāng)儲(chǔ)條件、銷售渠道等信息，更新追溯系統(tǒng)；（4）消費(fèi)者通過(guò)掃碼可查看產(chǎn)品“生長(zhǎng)檔案”，監(jiān)管部門通過(guò)追溯平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控風(fēng)險(xiǎn)。4.法律責(zé)任包括：（1）責(zé)令改正，處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款；（2）造成嚴(yán)重后果的，處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款，并可以責(zé)令停業(yè)整頓；（3）因未履行查驗(yàn)義務(wù)導(dǎo)致消費(fèi)者損害的，與生產(chǎn)者承擔(dān)連帶責(zé)任；（4）構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。5.維權(quán)途徑：（1）與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商賠償；（2）向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門或市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴；（3）向消費(fèi)者協(xié)會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；（4）向法院提起訴訟。需準(zhǔn)備的證據(jù)：購(gòu)買憑證（發(fā)票、支付記錄）、不合格農(nóng)產(chǎn)品實(shí)物或照片、檢測(cè)報(bào)告（可自行委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢測(cè)）、醫(yī)療記錄（如有人身?yè)p害）。五、案例分析題1.違反條款：（1）《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第二十六條：未建立或保存生產(chǎn)記錄；（2）第二十九條：使用農(nóng)藥未按規(guī)定劑量，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)；（3）第三十二條：銷售農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品；（4）《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第二十二條：未按農(nóng)藥標(biāo)簽使用農(nóng)藥。2.行政處罰：（1）沒(méi)收違法所得（200公斤×8元=1600元）；（2）處貨值金額（250公斤×8元=2000元）5倍以上10倍以下罰款（即1萬(wàn)元至2萬(wàn)元）；（