筷子文化中、日、韓三國(guó)筷子有何不同？中國(guó)的筷子長(zhǎng)且厚重。中國(guó)的大家族文化深厚，吃飯時(shí)大家圍坐在大圓桌上，用筷子夾菜吃飯。為了可以夠得著離自己較遠(yuǎn)的盤子，所以，筷子就要做得長(zhǎng)一些。而且，因?yàn)橹胁团胫蠖嘤糜统?，用木制筷子比較好夾，所以，筷子以木質(zhì)為主。中國(guó)人使用筷子也有很多禁忌，比如用餐時(shí)桌子不能擺放長(zhǎng)短不一的筷子，因?yàn)椤叭L(zhǎng)兩短”有死亡的寓意；也不可用筷子敲打碗盤，民間有“敲碗敲筷子，討吃一輩子”的說(shuō)話；還有，吃飯中途離開(kāi)，不能把筷子插在米飯上立起來(lái)，因?yàn)橹挥屑漓胱嫦葧r(shí)才會(huì)這么做。從中國(guó)人的筷子習(xí)俗可以發(fā)現(xiàn)濃厚的親情，如家族混用筷子，家庭成員間也會(huì)互相夾菜。中國(guó)的筷子比較粗，也比較長(zhǎng)，上方下圓，寓意著古代“天圓地方”的世界觀。中國(guó)筷子文化，重視大家族日本也是用筷子的國(guó)家。因?yàn)槿毡臼莻€(gè)島國(guó)，四面環(huán)海，主食里有大量海產(chǎn)品。為了剔除魚(yú)刺，筷子頭會(huì)做得尖一些，并漸漸演變成專門吃料理的筷子。此外，日本人重視個(gè)人空間，吃飯時(shí)一人一桌，自己吃自己桌上的，所以，筷子比較短。日本人有很多繁文縟節(jié)，關(guān)于筷子也有一些禁忌。比如不能把筷子插入飯碗離開(kāi)，這點(diǎn)倒是與我國(guó)相似，另外，不能用筷子夾菜給對(duì)方，因?yàn)槿毡救硕加凶约旱膶Ｓ每曜樱^不混用，并且都是分食制，為對(duì)方夾菜會(huì)被認(rèn)為不衛(wèi)生。日本筷子文化，重視個(gè)人韓國(guó)筷子文化，配合湯類料理韓國(guó)筷子多為鐵質(zhì)，長(zhǎng)度介于中日之間，造型為扁平的長(zhǎng)方體，與中日的圓筷子不同。韓國(guó)料理以湯類為主，被湯水沾濕的筷子會(huì)被認(rèn)為不衛(wèi)生，所以用鐵制筷子?？曜有螤钭龅帽馄?，便于挑魚(yú)刺，在小碟子里撕開(kāi)泡菜也很方便。捧碗吃飯?jiān)陧n國(guó)是要飯的意思，所以韓國(guó)人吃飯從不端起碗，除了米飯和湯，其他都用筷子夾。韓國(guó)人吃飯也是一家人圍在一起，很有親情的味道。日本人使用筷子的25種禁忌“握り箸”——握筷子，這是初級(jí)錯(cuò)誤，一般來(lái)說(shuō)只有初學(xué)使用筷子的孩子和外國(guó)人會(huì)犯?！哎恁梗╟ross）箸”——兩根筷子交叉，很不雅觀?！懊预ん纭薄闷鹂曜营q豫不決，前后左右晃動(dòng)，似乎在挑揀食物。“移り箸”——前面食物的味道還殘留在口中，就取另外的食物?！挨长阁纭薄谕氲追v取食物。“寄せ箸”——用筷子撥動(dòng)、移動(dòng)盤子?！按踏敷纭薄每曜釉∈澄铩！皼骟纭薄皽I筷子”，這個(gè)名稱很形象，筷子夾起食物滴滴答答的流湯?！挨纭薄淹敕旁谧爝?，用筷子把食品撥拉到嘴里?！稗zみ箸”——筷子進(jìn)嘴塞食。（11）“持ち箸”——把筷子拿在手里，端起碗吸食，日本農(nóng)民。（12）“ねぶり箸”——把筷子放在嘴里吸允。（13）“渡し箸”——把筷子架在碗上。（14）“叩き箸”——用筷子敲碗催促他人。（15）“指さし箸”——用筷子指人。（16）“直箸”——有公筷不用，直接使用自己的筷子在盤內(nèi)取食。（17）“立箸”——把筷子插在米飯碗里。（18）“そろえ箸”——用舌頭、嘴唇或者其他平面整理、理順兩根筷子。（19）“探り箸”——用筷子在盤子里攪拌、尋找食物。（20）“せせり箸（楊枝箸）”——把筷子當(dāng)牙簽使。（21）“かみ箸”——用牙齒咬筷子。（22）“振り箸”——甩手抖落筷子上的湯汁。（23）“洗い箸”——在碗盤湯中涮洗筷子。（24）“箸渡